Gâteau au miel

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau au miel

Ingrédients

Pour le test:
Farine de blé 430 grammes
Des œufs 3 pièces.
Sucre 150 grammes.
Mon chéri 100g
Beurre 100g
Un soda 1/2 cuillère à café
Levure 1 cuillère à café
Pour remplissage:
Cerises (compote / congelées) 700-800 grammes
Pour la crème ***:
Beurre doux 100g
Sucre en poudre 4 cuillères à soupe l.
Caillé mou 250 grammes.
Crème fouettée dans un sac 2 pièces
Lait 300 ml.
Vanille goût.
Pour la décoration:
Tout glaçage / biscuit au chocolat

Méthode de cuisson

  • Je vous propose un gâteau au miel délicieux et insolite!
  • Tout d'abord, préparons la pâte.
  • Mélanger la farine avec la levure chimique, tamiser.
  • Gâteau au miel
  • Battre les œufs avec le sucre, ajouter le miel, mélanger. Placer le bol dans un bain-marie et laisser mijoter le mélange pendant 15 minutes en remuant.
  • Gâteau au miel
  • Gâteau au miel
  • Gâteau au miel
  • Retirer du bain, ajouter du soda, mélanger.
  • Ajouter l'huile et mélanger à nouveau jusqu'à ce que l'huile soit dissoute.
  • Gâteau au miel
  • Maintenant, ajoutez la farine par parties et pétrissez la pâte. La pâte s'avérera un peu collante, mais après le froid, il sera plus facile de la travailler et nous l'enverrons au réfrigérateur pendant 1 heure.
  • Gâteau au miel
  • Gâteau au miel
  • Pendant que la pâte «repose», commençons à la remplir.
  • Décongelez les cerises (si vous les avez congelées) et mettez-les dans une passoire. Laisser bien sécher. Tout.
  • Gâteau au miel
  • Retirez la pâte finie, divisez-la en 3 parties égales. Pendant que nous travaillons avec une pièce, nous gardons les deux autres dans le réfrigérateur.
  • Gâteau au miel
  • Abaisser la pâte en un rectangle d'environ 35x25, coupé en lanières dans le sens de la longueur.
  • Gâteau au miel
  • Mettez les cerises dans une rangée sur les bandes et fixez-les sous la forme d'un tube.
  • Gâteau au miel
  • Gâteau au miel
  • Mettez les tubes finis en spirale sous une forme préparée, en laissant un petit espace entre les rouleaux, car la pâte augmente pendant la cuisson.
  • Gâteau au miel
  • Cuire au four à T * 180 jusqu'à coloration dorée, environ 15 à 20 minutes.
  • Gâteau au miel
  • Nous préparons et faisons également cuire les deux gâteaux restants.
  • Laisser refroidir complètement les gâteaux préparés.
  • Pendant ce temps, nous préparons la crème.
  • Gâteau au miel
  • Battre le beurre avec le sucre. poudre, ajouter le fromage cottage et la vanille, mélanger.
  • Fouettez la crème séparément (selon les instructions sur l'emballage), je pense que vous pouvez utiliser de la vraie crème, ce sera encore plus savoureux.
  • Mélangez délicatement la crème et le beurre avec le caillé. La crème est prête.
  • Gâteau au miel
  • Nous ramassons le gâteau.
  • Mettez quelques cuillères à soupe de crème sur le plat où nous allons récupérer le gâteau.
  • Mettez le gâteau dessus, puis la crème, le gâteau, la crème, le gâteau.
  • Enduire le dessus et les côtés de crème aussi et mettre le gâteau au réfrigérateur pendant 5-6 heures, j'ai passé une nuit.
  • Gâteau au miel
  • Gâteau au miel
  • Gâteau au miel
  • Nous sortons le gâteau et décorons comme nous le souhaitons.
  • Dans l'original, le gâteau est rempli de glaçage sur le dessus, mais cette fois, j'ai eu un incident avec du glaçage, et elle ne voulait catégoriquement pas rentrer, alors en gardant le gâteau, j'ai juste haché des biscuits sablés et saupoudré le gâteau.
  • Remettez le gâteau au froid pendant quelques heures.
  • Gâteau au miel
  • Maintenant, préparez un thé parfumé et délicieux.
  • Obtenez un gâteau, coupez-le et invitez vos proches et votre famille à prendre le thé!
  • Gâteau au miel
  • Bon appétit, tout le monde, servez-vous!
  • Gâteau au miel

Le plat est conçu pour

Pour une grande entreprise

Temps de préparation:

Pas rapide, mais ça vaut le coup :)))

Programme de cuisson:

Poignées / four.

Remarque

*** À propos de la crème:
L'original est livré avec 700 grammes de crème sure et 150 grammes de sucre, mais ma crème ne sera pas mangée sous peine d'être abattue, alors j'ai inventé la mienne.

Vous choisissez celui qui vous convient le mieux!

La recette est tirée du site, pour quoi!

Gâteau au miel

naya
Ksyusha, J'ai pris le gâteau aux onglets
Trishka
naya, Natasha, merci d'être passée!
Moi aussi, j'allais vers lui depuis longtemps, mais cela ne s'est pas avéré si effrayant ...
posetitell
Sur NG, même si j'ai déjà repris la recette, je ne manquerai pas une telle originalité, d'autant plus qu'il y a des cerises. Je vous remercie. Salutations de vacances !!!
Rituslya
Oh,Ksyushik, et je cours pour un gâteau si délicieux et magnifique!
Je ne peux probablement pas faire ça. Je ne pourrai pas ...
Mais incroyablement beau !!! Ksyushik, vous avez des stylos en or, que faites-vous de si délicieuses choses.
Je vous remercie!


Ajouté le jeudi 29 décembre 2016 14:36

Est revenu. J'ai relu la recette.Cela semble facile. Ouais ...
J'essaierai. Ou pas, pas du tout. Je vais essayer!
Trishka
posetitell, Nikka, Rituslya, Ritual girls merci pour votre attention!
Je serais heureux si vous essayez de cuisiner!
ir
Je vais cuisiner! Et la pâte est presque comme du pain d'épice?
Trishka
Citation: Rituslya
Cela semble facile. Ouais
Rituel, pas difficile, moi-même, vous savez, les recettes trop compliquées ne sont pas Liu, mais ici, il semble seulement.
Le plus "difficile" est d'enrouler les gâteaux, et même alors, vous faites le premier et, puis tout est comme sur des roulettes, tandis que l'un est en train de cuire, le second est prêt ...
Merci pour ces mots gentils !


Ajouté le jeudi 29 décembre 2016 15:02

ir, Irisha!
Merci d'être passé!
Je ne connais pas le pain d’épice, c’est comme dans un gâteau au miel ordinaire, seul le moulage est différent.
SchuMakher
Ksyu, tombent-ils en morceaux dans des tubes séparés lorsque vous les sortez?
Podmosvichka
Ksyusha, chanceux pour votre
Deux jours de plus à NG, et ils mangent déjà si délicieux, sans moi
Je veux te rendre visite, je peux travailler ... J'ai été perplexe, et par qui?
Trop vieux pour la Snow Maiden. Si seulement par la grand-mère du Petit Chaperon Rouge
Avec moi de la gelée.
Trishka
Citation: ShuMakher
sur l'effondrement
Non, l'homme ne fait pas de balustrade, ils collent ensemble lors de la cuisson, mais vous devez toujours les retirer soigneusement.
Mais quand on met leur "sommeil" cru dans un moule, ils ont tendance à se casser, mais ça va partout, ils sont corrigés pendant la cuisson.
Merci, sho est allé au gâteau!


Ajouté le jeudi 29 décembre 2016 16:18

Citation: Podmoskvichka
et par qui
Par qui, par qui ... Invité, mais comme le dit le proverbe, "Nous sommes toujours heureux de voir des invités!"
Venez, nous nourrirons, nous boirons et ....!
Albina
Ksyusha, le gâteau est merveilleux Gâteau au miel Seulement je n'ai pas de cerises surgelées. Et si vous le remplacez par de la confiture?
Hélène
Ksyusha, gâteau cool ... à emporter ...
Trishka
Citation: Albina
remplacer par de la confiture
Eh bien, ne serait-ce que sans graines, et c'est très bien d'égoutter le sirop ...
Mais ça peut être très doux ...
Merci pour l'attention !



Ajouté le jeudi 29 décembre 2016 16:37

Hélène, Helen sur la santé, heureuse qu'elle soit venue, merci!
julia007
Trishka, Ksyusha, Mmmm! Délicieux!
Trishka
julia007, Merci Yulechka!
Aidez-vous avant que tout le monde ne mange!
Irgata
Citation: Trishka
pendant que l'un est en train de cuire, le second est déjà prêt ...
des filles, des gâteaux pour les pizzerias, hein?

divertissant, à tous égards, du gâteau aux signets
Trishka
Citation: Irsha
gâteaux de fabricants de pizza,
Irlandais, je ne sais pas, il doit y avoir une forme, sinon ils vont ramper lors de la cuisson, mais il faut un gâteau luxuriant ...
J'ai un diamètre de moule de 26 cm, et dans le Princess est de 32, mais vous pouvez essayer cela, mais comme l'a dit un héros, "je ne suis pas responsable de moi."
Merci pour la visite!
Jiri
Ksyusha, merci pour la classe de maître détaillée! Je respecte beaucoup le gâteau au miel, je le ferai en vacances. Ksyusha, est-il bien trempé?
Trishka
Citation: Jiri
merci pour la classe de maître détaillée!
, de rien!
Content que je sois passé!

Citation: Jiri
bien trempé
Oui, il s'avère pas du tout sec, mais si vous le faites avec de la crème sure, comme dans l'original, ce sera encore mieux, peut-être ...
Mamusi
Trishka, Ksyusha, quel délicieux! Peut-être que je vais me décider ...
Joyeux anniversaire et merci pour la recette et la master class!
Trishka
Mamusi, Merci Ritochka pour vos aimables paroles!
Je serais heureux si vous vous décidiez et cuisiniez, le gâteau en vaut la peine!

Bonne année !
Tous les meilleurs et les plus brillants de la nouvelle année!
Tumanchik
Ksyusha est une très très très excellente lune de miel! J'adore les flux intéressants!
Trishka
Tumanchik, Irishik merci pour votre attention!
Il m'a également accroché avec le service!

Allez-y bien!

nila
Ksyusha, votre gâteau est très similaire au gâteau que nous avons déjà sur le site Avec un joli paradis et dans une cabane, un auteur bien connu.
Je l'ai fait plusieurs fois, je l'aime beaucoup. Mais la présentation de Stella est complètement différente, là le gâteau est empilé dans des bûches, comme un Izba.
Je vais certainement essayer votre gâteau maintenant, peut-être qu'un gâteau rond sera encore plus pratique.
Merci de me rappeler cette recette, par la façon dont j'avais prévu de faire Shalash à l'avance sur NG, puis ma mémoire s'est complètement martelée et en a fait un autre, mon propre gâteau au miel.
Cerisiers au congélateur, il n'y aurait qu'une envie de créer!
Trishka
nila, Merci Nelya pour votre attention!
Je ne savais pas que nous avions déjà un tel gâteau, mais même si le style est différent, laissez-le être!
nila
Ksyusha, bien sûr que ce soit. N'ose même pas douter. De plus, dans ce gâteau, non seulement le style est différent, mais très probablement une quantité différente d'ingrédients, je ne me souviens tout simplement pas de la composition exacte. La composition semble similaire, mais diffère en quantité. De plus, le Shalash a été exposé pendant très longtemps, et seuls ceux qui se souviennent bien de ce gâteau peuvent le trouver.
Trishka
!
Schtroumpf
Ksenia, merci pour la recette. Je l'ai apporté à KK. J'ai fait cuire un gâteau "Cabane monastique" plusieurs fois, vos "Honeycombs" auront probablement un goût similaire. Je vais certainement cuire


Ajouté le Mardi 17 Jan 2017 19:51

Trishka
Schtroumpf, Laris, merci pour votre attention!
Non, ça n'a pas vraiment le goût d'une hutte de monastère, là, ça a le goût du miel.

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