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Gâteau au miel avec halva

Gâteau au miel avec halva

Catégorie: Confiserie
Gâteau au miel avec halva

Ingrédients

Sucre 80 grammes
Les jaunes 3 pièces.
Mon chéri 50 grammes
Beurre 70 grammes
Un soda 1 cuillère à café
Farine 240 grammes
Crème:
Crème sure 25% 225 grammes
Crème 250 g
Sucre en poudre 100g
Halva de tournesol 150 grammes

Méthode de cuisson

Faites fondre le sucre, le miel, le beurre au bain-marie.
Ajouter les jaunes, bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Retirer du feu, ajouter la farine tamisée et le bicarbonate de soude.
Pétrir la pâte. Divisez en 6 parties. Roulez chacun d'eux. Cuire au four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré (3-4 minutes).
Coupez l'excédent avec la forme, hachez les boutures.
Pour la crème, battez la crème avec le sucre glace jusqu'à obtenir des pics, ajoutez la crème sure, mélangez doucement.
Broyez le halva avec un mélangeur.
Nappez les gâteaux de crème en saupoudrant de halva.
Saupoudrer les bords du gâteau de miettes broyées.

Gâteau au miel avec halva


la Corse
Aimer, merci pour la recette!
Une version intéressante de la crème à la crème. Irina, laissez-vous le gâteau tremper les gâteaux?
zvezda
Irina, très agréable!! Merci pour la recette !!

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