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Canard au miel dans le vin dans une mijoteuse

Canard au miel dans le vin dans une mijoteuse

Catégorie: Plats de viande
Canard au miel dans le vin dans une mijoteuse

Ingrédients

cuisses de canard 5 pièces
pommes de terre 5 pièces
carotte 1 moyen
Pomme 1 grand
branches de céleri 1 pc
navet oignon 1 pc
sauce
mon chéri 2 cuillères à soupe. l.
eau bouillante 50 ml
sauce soja 50 ml
vin blanc sec 250 ml
sel poivre goût
coriandre moulue pincer

Méthode de cuisson

  • Je ne me lasse pas de savourer ma slow food et ses plats. Je vais partager avec vous!
  • Canard au miel dans le vin dans une mijoteuseHachez finement l'oignon et placez-le dans une mijoteuse (sans huile ni graisse). J'ai Russel Hobs, je l'aime beaucoup!
  • Canard au miel dans le vin dans une mijoteuseCoupez les pommes de terre en cubes et envoyez-les aux oignons
  • Canard au miel dans le vin dans une mijoteuseCoupez les carottes en tranches et versez dessus. J'ai eu une "mini" carotte, je l'ai coupée en deux
  • Canard au miel dans le vin dans une mijoteuseCoupez la branche de céleri en cubes de 1 cm d'épaisseur et envoyez-la aux légumes. Mon céleri ne mange pas, mais ensuite j'y suis allé avec un bang
  • Canard au miel dans le vin dans une mijoteuseÉpluchez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en cubes de 1 cm.
  • Canard au miel dans le vin dans une mijoteuseLavez les cuisses de canard, coupez l'excès de gras, séchez avec une serviette en papier et mettez-les sur les légumes
  • Canard au miel dans le vin dans une mijoteuseCuire la sauce. Versez le miel avec de l'eau bouillante, remuez bien jusqu'à ce que le miel se dissolve. Verser la sauce soja et le vin blanc. Ajouter le sel, le poivre, la coriandre moulue. Vous pouvez ajouter vos épices préférées. Bien mélanger le tout
  • Canard au miel dans le vin dans une mijoteuseVersez la sauce dans une casserole. Il devrait presque atteindre les cuisses de canard
  • Canard au miel dans le vin dans une mijoteuseNous passons en mode High pendant 4 heures. Retournez les jambes après 2 heures
  • Canard au miel dans le vin dans une mijoteuseServir saupoudré d'herbes

Remarque

Une recette très simple pour une viande délicieuse! Une mijoteuse fait généralement des merveilles pour la viande. J'y ai fait cuire le canard pour la première fois et je suis très content du résultat. La viande s'est avérée douce et tendre. Les légumes sont saturés d'arômes d'épices et de canard et sont devenus un merveilleux plat d'accompagnement savoureux pour une viande divine!

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mirtatvik
Merci pour la recette))) Je suis sûr que j'aimerai ce plat, seul le miel devra être remplacé par quelque chose. Irina, dis-moi ce que tu peux prendre à la place du miel?
Kara
Mélasse
mirtatvik
Je vous remercie! Je n'aurais pas deviné))) Je pensais déjà au sirop d'érable)))
Trishka
Oh, merci pour la recette!
J'ai maintenant aussi un tel pot magique, les recettes valent leur pesant d'or!
Zhannptica
Irina, canard merveilleux))
J'ai une question. Pourquoi pas l'inverse? De la viande et des légumes sur le dessus. C'est là que le four est là. Oreiller végétal vers le bas. Je surveille juste des pots aussi merveilleux et je veux comprendre, litière)
Kara
Citation: Trishka

Oh, merci pour la recette!
J'ai maintenant aussi un tel pot magique, les recettes valent leur pesant d'or!

Et je me suis souvenu de toi quand j'ai écrit la recette

Citation: Zhannptica

Irina, canard merveilleux))
J'ai une question. Pourquoi pas l'inverse? De la viande et des légumes sur le dessus. C'est là que le four est là. Oreiller végétal vers le bas. Je surveille juste des pots aussi merveilleux et je veux comprendre, litière)

Zhanochka, d'après mes observations, les légumes sont plus savoureux s'ils sont trempés dans du jus de viande, qui coule dessus par le haut! Et les légumes et la viande sont cuits en même temps.
Trishka
Citation: Kara
je me suis souvenu de toi
!!!
Comme c'est beau!
Rada-dms
Je suis, bien sûr, un sit très, très bien nourri! Mais je pourrais facilement persuader une telle assiette!
Irlandais, quelle recette harmonieuse vous avez! Et je suis d'accord sur les légumes, surtout dans une mijoteuse, ils se révèlent bien en dessous! Je le ferai, d'autant plus que le canard m'attend déjà de quelqu'un! Merci chères filles pour votre préoccupation!
Kara
Olya, merci de m'avoir conseillé d'acheter un film au ralenti! Après tout, je ne savais même pas de quel genre d’animal il s’agissait! Et maintenant, elle est ma meilleure aide dans la cuisine !!
Plan de sept ans
Irinka!!!
J'ai traîné ton canard !!!
J'adore le canard! Et puis il y a aussi du sucré, et avec une pomme !!!!
Droit mon-mon !!!!
Une poule Olin avec des fruits secs et des pommes au ralenti est déjà installé dans notre maison pour toujours!
Et maintenant, votre canard vivra aussi !!!
Je vous remercie!!!!!
Florichka
Je cuisine aussi souvent du canard entier au four sur le même oreiller. Il y a des cuisses de canard dans le congélateur et, surtout, il y a une casserole très appréciée - Russell Hobbs. Je cuisine habituellement dessus la nuit BAS, mais ils disent 4 heures en haut et il va cuire et brunir. Besoin d'essayer.
Zhannptica
Tout est comme d'habitude, tout le monde prépare déjà lentement, et je n'arrête pas de me demander si j'en ai besoin ou non ..., c'est le genre de carré dont la cuisine a besoin pour que toute la liste de souhaits puisse tenir alors ...
Florichka
Zhannptica, Jeanne, assurez-vous d'acheter. Mon MDV est très compact, il se tient dans le coin de la table, ma cuisine est minuscule, la table est déplacée vers le réfrigérateur, cela ne prend presque pas de place, mais comment ça aide!
Hélène
Citation: Zhannptica

Tout est comme d'habitude, tout le monde prépare déjà lentement, et je n'arrête pas de me demander si j'en ai besoin ou non ..., c'est le genre de carré dont la cuisine a besoin pour que toute la liste de souhaits puisse tenir alors ...
alors je continue de penser, nat, nat ...
et ici une recette tellement cool ... canard ... mmmm
Kara
Les filles, je déclare de manière responsable, il y a une mijoteuse pour tout le monde! Au début, j'étais aussi en quelque sorte sceptique (quand Olya m'a appelé et m'a dit d'urgence d'aller à l'ozone, que Dieu lui accorde beaucoup de santé et de bonheur!). Nous sommes habitués, au contraire, que tout a été préparé plus rapidement. Et pour être honnête, pendant les premières semaines, il a tranquillement accumulé de la poussière sur mon balcon, jusqu'au premier morceau de viande cuit dedans. Maintenant mon conjoint est un assistant fidèle et presque quotidien


Ajouté le dimanche 27 novembre 2016 10:31

Citation: Florichka

Je cuisine aussi souvent du canard entier au four sur le même oreiller. Il y a des cuisses de canard dans le congélateur et, surtout, il y a une casserole bien-aimée - Russell Hobbs. Je cuisine habituellement dessus la nuit BAS, mais ils disent 4 heures en haut et il va cuire et brunir. Besoin d'essayer.

Irisha, je pense, sera encore plus savoureuse sur Low Et sur High elle n'est pas devenue brune, car il y avait beaucoup de jus. Mais je voulais juste un plat d'accompagnement avec de la sauce.Si vous voulez un canard frit, vous pouvez retirer les cuisses presque prêtes et faire frire un peu
Hélène
Kara, Irina, oh .. tu dis tout si délicieux ... ici aussi, je me repose contre tout, il faut beaucoup de temps pour y cuisiner ... mais c'est probablement nécessaire !!! combien de litres vaut-il mieux prendre?
Kara
Le lin, ça dépend des besoins et de l'appétit My Russell 3,5 litres. Si vous le chargez dans les globes oculaires, il s'avère qu'une famille de 3 adultes peut manger deux fois
Hélène
Citation: Kara

Le lin, ça dépend des besoins et de l'appétit My Russell 3,5 litres. Si vous le chargez dans les globes oculaires, il s'avère qu'il mange 2 fois une famille de 3 adultes
Je vous remercie!
Stafa
Et j'ai un ralenti de 3 litres presque inutilisé. En gros, 1l et 1,5l fonctionnent presque tous les jours, j'y cuisine du bouillon, du goulache et du rôti selon les commerçants. 6L pour de la viande en gelée, mais 3L en vaut la peine. Elle est trop grosse pour nous deux.
Masha Ivanova
Stafa, Svetlana! Et que cuisinez-vous en 1 litre et 1,5 litre, dites-moi s'il vous plaît. Je pense tout le temps si j'ai besoin d'un tel volume.
Stafa
Citation: Stafa
j'y fais cuire le bouillon, le goulache et le rôti selon le marchand.
Je fais cuire le bouillon de poulet dans 1,5 litre, je fais cuire le bouillon quelques fois, que je cuisine dans un autocuiseur. Il y a une recette pour le rôti d'un marchand sur le forum, seulement je le fais par portions à la fois. Et goulash à la crème sure. Je coupe l'oignon et la viande en morceaux, je verse le cornichon de concombres ou de tomates et pendant 3-4 heures à puissance élevée, selon la viande. Une fois prêt, sel, poivre et crème sure 100-150 grammes. Bouilli et prêt, rarement quand j'ajoute de la farine.
Masha Ivanova
Stafa, Svetlana, merci beaucoup!
Olechka.s
Irina, quel délicieux morceau de viande! Donc après tout, vous devez encore acheter cette bête. Ces délicieuses recettes. C'est la vérité, tous les sceptiques n'ont tout simplement pas essayé la viande de ce pot magique. Irisha, merci pour la recette! Je l'ai mis dans une tirelire pour l'instant
L-olga
Une recette pour une répétition sans ambiguïté! Et littéralement!
Je vous remercie!
J'adore les basses températures. Maintenant, je mijote même un rôti ordinaire pendant une heure à 95 ° C. C'est plus savoureux et c'est tout!
Encore une fois, merci!
Florichka
Je vais le faire aujourd'hui.Je n'ai que 2 cuisses de canard, je voulais en attendre 3 autres pour arriver, je n'ai pas de patience, je vais réduire la composition et la préparerai pour le dîner chez mdv aujourd'hui.
Kara
Citation: L-olga


J'adore les basses températures. Maintenant, je mijote même un rôti ordinaire pendant une heure à 95 ° C. C'est plus savoureux et c'est tout!
Encore une fois, merci!

Olya, j'ai aussi commencé à cuisiner de la viande comme ça. Il semblerait que je ne pensais pas non plus que la viande avait un goût différent jusqu'à ce que je l'ai essayé moi-même! Maintenant, le slow travaille avec nous, sans arrêter la sortie


Publié le Lundi 28 Nov 2016 07:53 AM

Citation: Florichka

Je vais le faire aujourd'hui. Je n'ai que 2 cuisses de canard, je voulais en attendre 3 autres pour arriver, je n'ai pas de patience, je vais réduire la composition et la préparer pour le dîner chez mdv aujourd'hui.

Irisha, s'est assise pour attendre le rapport
Florichka
Canard et sauce très savoureux, que j'ai trempé dans du pain. J'ai aimé la recette.
Canard au miel dans le vin dans une mijoteuse
Kara
Oh, Irisha, ce que je voulais encore
shurpanita
Ira, après ta recette, le lancer a commencé, je veux: girl_cray: mijoteuse
Merci pour la recette!
marinastom
Irina, il n'y a nulle part où prendre des cuisses de canard en une telle quantité ... Les cuisses de poulet iront?
Je l'ai lu, je m'étouffe avec la salive ...
Russell pour la troisième année ne descend pas de la mezzanine ...
Kara
Citation: shurpanita

Ira, après ta recette, le lancer a commencé, je veux: girl_cray: mijoteuse
Merci pour la recette!
Et c'est vrai !!!


Ajouté le Lundi 28 novembre 2016 19:34

Citation: marinastom


Russell pour la troisième année ne descend pas de la mezzanine ...

Marish, qu'est-ce que tu fais?! Sortez-le bientôt! Il contient du canard et du poulet et, vous ne le croirez pas, lapin-bœuf-porc-agneau - vous pouvez manger le moCTsK!
marinastom
Grimpé ...
anavi
Kara, les filles, pouvez-vous faire DD2 à Shtebke? Combien de degrés dois-je définir? Un tel délicieux !!!
Kara
Olya, au minimum!
anavi
KaraIrin, donc le minimum il y a 35 degrés, et le maximum, à mon avis, est de 160!
Kara
En général, vous avez besoin de 90 degrés et aucune pression
anavi
Merci, je comprends, je vais essayer.
Hélène
Kara, Irina, garde le rapport ... je l'ai fait aujourd'hui ... demain j'essaierai ...
Canard au miel dans le vin dans une mijoteuse
Kara
Hou la la! Puis-je avoir un morceau de cool


Ajouté le jeudi 08 décembre 2016 à 21:53

Citation: Helen

fait aujourd'hui ... demain je vais essayer ...
C'est de la volonté!
Hélène
Citation: Kara
C'est de la volonté!
ouais ...: fille-oui: et c'est à mon mari de travailler, d'abord sur une assiette, pour une photo ... puis dans un contenant ...

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