Pain au fromage grec

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: grec
Pain au fromage grec

Ingrédients

Farine de blé 250 g
Levure sèche (vivre trois fois plus) 4 g
Huile d'olive 25 grammes
L'eau 150 grammes
Sucre 1/2 cuillère à café
Sel 1/2 cuillère à café
Romarin frais (sec 1/3 cuillère à café) 1 cuillère à café
Feta 150 grammes
fromage suisse 60 grammes

Méthode de cuisson

Pain au fromage grecProduits nécessaires à la fabrication du pain au fromage.
Pain au fromage grecMélangez ensemble la farine tamisée, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez de l'eau et de l'huile à température ambiante.
Pain au fromage grecPétrir la pâte molle et collante. Roulez-le en boule.
Pain au fromage grec Et placer dans un bol, couvrir le bol avec un film plastique et mettre dans un endroit chaud.


Pain au fromage grecLa pâte doit doubler de volume.
Pain au fromage grecPétrissez la pâte montée. Pour éviter que la pâte ne colle à vos mains, badigeonnez-les de beurre. Placer un anneau de 18 cm de diamètre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, graisser le fond et les côtés avec de l'huile.
Placez la pâte à l'intérieur et étalez-la avec vos mains. Retirez l'anneau.
Saupoudrer 2/3 du fromage feta émietté et 2/3 du fromage suisse râpé sur toute la surface. Saupoudrer de romarin finement haché sur le dessus.
Pain au fromage grecFaites un nœud sur les bords de la pâte (pendant que nous façonnons les petits pains).
Ce n'est pas du tout une méthode de moulage obligatoire, je l'aime vraiment beaucoup, les produits sont lisses et beaux. Vous pouvez placer les fromages entre deux tortillas et bien fixer les bords. Vous pouvez simplement retirer les bords de la pâte et chevaucher les fromages.
Pain au fromage grecTournez le nœud vers le bas (mettez un anneau) et étalez la pâte avec la paume de votre main le long du diamètre du moule.
Pain au fromage grecSaupoudrer du reste des fromages râpés.
Cuire au four préchauffé à 190 "C pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Concentrez-vous sur votre four!
Pain au fromage grecRefroidissez le pain fini sous la forme pendant 10 minutes, puis coupez les côtés avec un couteau en cercle pour le libérer.
Pain au fromage grecAide-toi!


Pain au fromage grec

Pain au fromage grec

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

60 minutes

Programme de cuisson:

four

lettohka ttt
Quel beau !!!! Mm mm, génial !!!!!!! : bravo: Merci, je l'ai emmené à la tirelire !!
natapit
Natalia, faites cuire à votre santé!
lettohka ttt
Merci homonyme! Pour moi sur toi)))
Ekaterina2
natapit, Comme c'est intéressant! C'est un must. : fille-oui: Un tel pain est nécessaire pour l'aubergine, évidemment ...
Ahtuba
En effet, le pain est beau! Merci pour la recette! Je l'ai pris dans les signets.
natapit
Natalia, facilement!
Katerina, J'adore avec le café et mon mari avec le thé!
Marina, portez-le à votre santé!

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