Dessert soupe froide de sureau noir

Catégorie: Recettes culinaires
Dessert soupe froide de sureau noir

Ingrédients

baies de sureau noir 0,5 l
vin rouge 0,25 l
l'eau 0,5 l
sucre 150 grammes
cannelle 1 / 3-1 / 2 bâtons
Lait 0,25 l
farine 30 grammes

Méthode de cuisson

  • J'ai des recettes de fleurs de sureau noir sirop et sorbet, maintenant il est temps pour les baies, elles sont juste mûres.
  • Vous pouvez non seulement faire cuire de la confiture de baies, mais également faire une délicieuse soupe au dessert.
  • Pour ce faire, ils doivent être bien rincés et débarrassés des branches.
  • Placez ensuite dans une casserole à fond épais, ajoutez l'eau, le vin, le sucre et la cannelle, couvrez et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les baies soient tendres.
  • Dans une autre tasse, mélanger le lait avec la farine et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
  • Versez le mélange dans une casserole et faites cuire le tout ensemble pendant encore 15 minutes.
  • Refroidissez un peu la soupe finie et placez-la au réfrigérateur pour un refroidissement supplémentaire.
  • Servez la soupe fraîche.
  • Il se marie bien avec la chantilly.

Le plat est conçu pour

4 portions

Programme de cuisson:

cuisinière, multicuiseur

œil
Gala, quelle fois j'admire la photo ... très belle!

et le sureau en moi évoque des associations loin de la cuisine, désolé, conservatrice, dense)))

gawala
Original .. (y) Et cette année, je ne l'ai même pas collectionné ... Je ne savais pas quoi en faire. jujube personne ne les mange.
Gala
bronzer, Je vous remercie!
Citation: ok

et le sureau en moi évoque des associations loin de la cuisine, désolé, conservatrice, dense)))


le rouge peut causer, et le noir - il est raffiné


Citation: gawala

jujube personne ne les mange.
Galinaprobablement suralimenté.
Je ne suis pas encore arrivé à la marmelade
gawala
Citation: Gala
probablement suralimenté.
Oui, si seulement a mangé, sinon il ne va pas bien. Il est en quelque sorte insipide. à mon goût .. Et fouiner avec lui est vraiment nécessaire. Je passe les baies deux fois dans le presse-agrumes, sinon rien d'autre. Et puis le sucre et la pectine sont ajoutés au jus ...
Mais la soupe, maintenant pour l'année prochaine, j'en ai pris note, il faut essayer comme celui-là ce vin ... mais je pense que ça ne donnera pas de diplômes ...
œil
Citation: Gala
le rouge peut causer, et le noir - il est raffiné
alors elle mûrit en noir ??? et nous ... je plaisante, brochet)))
gawala
Citation: ok
alors elle mûrit en noir ???
Non, il en existe deux types: le sureau noir et le sureau rouge.
Gala
Citation: gawala

.. mais je pense que ça ne donnera pas de diplômes ...
Oui, quels diplômes y a-t-il! Tout est long à cuisiner. Mais il faut ajouter, ça donne du goût, sans vin ça ne sera pas juste.
gawala
Citation: Gala
Oui, quels diplômes y a-t-il! Tout est long à cuisiner.
Eh bien, je pensais juste qu'il n'y aura pas de degrés, mais il y aura l'arôme du vin, de la vigne ...
bref, je l'ai écrit pour moi-même, maintenant pour une autre année .. Mon mari va certainement l'aimer, c'est leur baie, ils sont fous d'elle ici ..
Gala
Citation: gawala

c'est leur baie, ils en raffolent ici ..
Je suis fou d'elle aussi
Et j'ai trouvé les recettes, principalement sur des sites allemands.
gawala
Citation: Gala
Et j'ai trouvé les recettes, principalement sur des sites allemands.
Eh bien, les Allemands l'aiment aussi ... Je l'ai sous les fenêtres, comme une mauvaise herbe pousse. vous devez le réduire.
Gala
Mon buisson a également augmenté de plus de 7 mètres de hauteur. J'ai à peine les baies, si elles poussent encore, je ne les ramasserai pas par le haut.
gawala
Citation: Gala
Mon buisson a également augmenté de plus de 7 mètres de hauteur.
De même ... sera bientôt le même ... Au fur et à mesure que l'herbe pousse. où il veut ..
Premier
Galina, Salut! Assiette incroyablement attrayante, comme toujours!
Mais je ne peux pas du tout imaginer ce sureau. Mais la recette est technologiquement intéressante.
Selon vous, quelle autre baie lui conviendrait?
Gala
Olya, Salut! Je vous remercie!
Ol, je pense, le plus proche en apparence (vous ne pouvez pas remplacer le sureau par quoi que ce soit) est la mûre.
Premier
Bien! Les mûres ne sont pas non plus notre baie!
D'accord, nous choisirons parmi les nôtres en tapant.
Gala
Ol, et quelles sont tes baies?
gala10
Galina, merci, nous n'avons pas encore mangé de sureau noir ... En avons-nous besoin? Utile, probablement ...
Les photos sont bonnes comme toujours.
Kara
Coche, et je ne savais pas qu'ils la mangeaient, sureau, Vivez pour toujours, apprenez, vous mourrez un imbécile

Et moi, comme toujours et comme beaucoup d'autres, je suis hors de la photo Eh bien, comment?! Dites-moi, comment faites-vous?!
Masinen
Gala, Coche, pourquoi ne participez-vous pas au concours? vous avez des recettes tellement cool et des photos magnifiques !!!!
Gala
Citation: gala10

... Mais tu dois? Utile, probablement ...
Fille, à la fois utile et curatif. Tout est dans des limites raisonnables. Ici, par exemple, est détaillé sur elle.

🔗. *** supprimer les astérisques


Elle a un goût très original et c'est ce que j'aime vraiment, et l'arôme des fleurs est quelque chose

Irochka, Je ne l'ai également découvert que relativement récemment.
Mashenka, les recettes sont sans prétention, elles ne tirent pas la classe de maître Il y a cependant quelques pièces, peut-être que je contribuerai également au concours.
Coche, Irochka, Mashenka, merci pour l'appréciation de mes photos, je suis très heureux que vous ayez prêté attention et apprécié.
Natushka
Merci pour la recette, a pris note. Comme j'aime la confiture faite à partir de celui-ci, mais ne porte presque pas de fruits, le buisson est déjà énorme, mais hélas ..
Gala
Citation: natushka

mais porte à peine ses fruits, le buisson est déjà énorme, mais hélas ..
Natalia, Vraiment désolé
Pendant longtemps, les baies ne se sont pas attachées à mon buisson, mais maintenant tout va bien. Le sureau aime l'humidité et la pleine lumière, alors il y aura beaucoup de baies. Mon sureau a le fond à l'ombre, il y a des fleurs là-bas, et les baies ne sont pas liées, et le haut du buisson est sous le soleil tout le temps, il n'y a que la récolte.

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