Viorne rouge en marinade

Catégorie: Blancs
Viburnum rouge en marinade

Ingrédients

Baies de viorne rouges fraîches 1,5 à 2 kg.
Romarin, thym frais (sec) plusieurs branches
Marinade
L'eau est propre 1,3 litre
Sel gris pierre 3 cuillères à soupe l. top au goût
sucre blanc 2 tasses (200 ml.)
Vinaigre de cidre de pomme (vin, 6-9%) 200 ml. goût

Méthode de cuisson

  • Rincez bien les baies de viorne rouge à l'eau tiède plusieurs fois.
  • J'ai posé les baies sur les brindilles pour que la viorne soit plus impressionnante dans l'assiette.
  • Viburnum rouge en marinade
  • Disposez le viburnum dans les banques.
  • Viburnum rouge en marinade
  • Préparez la marinade. Versez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez le romarin et le thym.
  • Ajouter le sel, le sucre, le vinaigre, remuer, porter à ébullition, faire bouillir pendant quelques minutes.
  • Versez la marinade sur la viorne, couvrez et laissez reposer environ 30 minutes pour que la marinade soit absorbée dans les baies.
  • Nous mettons des pots de baies pour la stérilisation.
  • Banques de 500 ml. il suffit de stériliser environ 7 à 10 minutes après avoir fait bouillir de l'eau dans une casserole.
  • Retirez les canettes de la casserole, vissez bien les couvercles et placez les couvercles jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement. Ces canettes peuvent être stockées en toute sécurité dans un garde-manger ou un placard.
  • Viburnum rouge en marinade
  • Je stérilise les conserves à la vapeur Ma «conserverie» - faciliter la vie lors de la mise en conserve à la maison
  • J'ai fait un pot "viorne assorti avec cornouiller", il est resté environ une semaine juste sur la table, maintenant vous pouvez essayer))
  • Viburnum rouge en marinade
  • Viburnum rouge en marinade
  • Viburnum rouge en marinade

Remarque

Un bon et savoureux ajout à la nourriture de tous les jours et sur une table de fête, surtout lorsque le viburnum est servi entier sur une brindille.
Bon appétit, tout le monde!

Viburnum rouge en marinadeConfiture-gelée "viorne rouge"
(Administrateur)
Viburnum rouge en marinade"Kalina rouge, viorne mûre" au sirop
(Administrateur)
Viburnum rouge en marinadeLiqueur "Kalina rouge"
(Administrateur)

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