Chou rouge aux graines de carvi

Chou rouge aux graines de carvi

Catégorie: Blancs

Ingrédients
chou rouge	2 à 2,5 kg
Poivron rouge doux	3 pièces
oignon rouge	3 pièces
Carvi	1 cuillère à soupe
Sel	1 cuillère à soupe
Sucre	5 à 6 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique orange / pomme	5 à 6 cuillères à soupe
Huile végétale	4 cuillères à soupe

Méthode de cuisson

• Nous allons au jardin ou au supermarché et choisissons la plus belle tête de chou
• 
• Nous enlevons les feuilles supérieures et les coupons en fines lanières, Burner nous aidera)
• 
• Couper les poivrons et les oignons rouges en lanières
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• Nous frottons une cuillère à soupe de cumin entre les paumes et ajoutons à notre salade avec du sucre et du sel.
• 
• Remuer et ajouter le vinaigre. S'il n'y a pas de balsamique fruité, vous pouvez ajouter de la pomme ou du vin ordinaire.
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• Remuez plusieurs fois pendant 15 à 20 minutes et placez-les bien dans les bocaux. Nous remplissons littéralement les pots.
• Versez de l'huile végétale dessus.
• À ce stade, la salade peut être mise au réfrigérateur et après 2-3 jours, elle sera prête.Dans ce cas, vous pouvez déposer la salade jusqu'au couvercle.
• MAIS les réfrigérateurs ne sont pas en caoutchouc et nous passons à autre chose))
• Afin d'éviter que le jus et l'huile de chou ne s'échappent de dessous le couvercle pendant le traitement thermique, le niveau doit être exactement sur les épaules des boîtes !!! C'est important!!!
• 
• Nous mettons un tapis en silicone au fond de notre pot multi-pression, fermons les bocaux avec des couvercles et ajoutons de l'eau juste au-dessus du milieu ou sur les cintres. Nous activons le mode avec pression pendant 3-6 minutes, en fonction du volume des canettes. Après avoir relâché la pression, nous resserrons légèrement le couvercle et posons notre chou sur l'étagère à côté du reste des blancs. Vous n'avez PAS besoin de le retourner ou de l'envelopper dans une couverture.

Temps de préparation:

30 minutes

Remarque

La recette a été inventée l'année dernière à partir d'une abondance occasionnelle de chou rouge. Il fallait le mettre quelque part))) cette année, le même nombre de racines a été délibérément planté, car cette salade est vraiment arrivée dans la cour.
Le chou reste croustillant et juteux malgré sa cuisson.
Idéal pour le canard au four avec pommes de terre, mais c'est une autre histoire ...


Délicieux blancs pour tout le monde)

Une recette intéressante. MAIS la question est: et s'il n'y a pas de régime de pression dans mon DEKH? Et est-ce encore possible avec du chou ordinaire?

[Irinasan]

Irinasan, puis à l'ancienne dans une casserole sur un chiffon et stériliser)) juste pour ne pas cuire

Ajouté le dimanche 11 sept. 2016 22:07

Et avec le chou ordinaire, vous pouvez et pouvez ajouter des carottes et des concombres frais au chou blanc. Type de salade de chasseur)

Pensez-vous que 15 minutes suffisent?

[Irinasan]

Irinasan, à moi sur "vous"
Je suis sûr que 10 minutes suffisent pour 0,6 bocal

OH!!! comme tout est beau et brillant! les yeux surgissent d'une émeute de couleurs et de photos si cool!)
JE VOUS REMERCIE!)))

[Innushka]

Innushka, merci)) le chou est à blâmer pour tout, tellement coloré est né

Merci beaucoup pour la recette et les conseils

[Zhannochka,]

Pot lumineux !!!! Ici et violette poivrée L'oeil plaît!
Zhannochka, Je vous remercie!

[Tanyulya]

Tanyulya, merci)) Au fait, à Anapa, ils vendent ce fioletovy avec des boîtes et personne n'en a besoin, donc nous le découvririons rapidement)))
Et le chou s'envole aussitôt)

[Jeanne]

Jeanne, test chou) Je pense que dans une telle salade, il devient plus doux. Je vous remercie.

Oh et des images lumineuses)

[ang-kay]

ang-kay, croyez-moi sur parole, en tant que spécialiste du chou, il faut le faire !! Ce n'est absolument pas en bois, avec un craquement magique. J'aime que ce soit plus sucré, tout en servant, je peux toujours ajouter des raisins secs avec des louches)

J'ai arrêté de la planter à cause du bois. D'une manière ou d'une autre, je vais acheter une tête de chou et le faire.

Et je l'aime avec les ananas.

[Tatyana]

Tatyana, aussi un thème !!!

[Jeanne]

Jeanne, J'ai acheté une fois un tel chou et je viens de faire une salade. Personne n'a aimé ça.Après cela, j'ai peur d'acheter. La recette dans une tirelire, et du coup je décide 🔗

[Albina]

Albina, juste dans la salade ce chou en bois. Maintenant, ils ont sorti des variétés de sucre juteuses. Celui-ci des nouveaux produits est effilé. Essayez-le))

très bonne recette. très. et belle! Je cuisine de la même manière le chou blanc. vrai sans balsamique. mais avec du poivre. délicieux. Je vais l'amener aux signets. tout à coup le rouge tombe ...

[Irina]

Irina, pour la santé)))

Wow, comme c'est beau et utile, et intéressant!))) Essayons! Je vous remercie!)

[Margarita]

Margarita, délicieux! Ma fille peut juste croquer une assiette de chou au lieu de pommes, je la fais sucrée. Elle est à la fois un plat d'accompagnement et un dessert

[Jeanne]

Jeanne, incroyablement savoureux, super combinaison (je n'étais pas sûr du poivron rouge dans cette salade)!

Je pense que j'ai "goûté le sel et le sucre" un demi-bol avant de le mettre dans des bocaux

Je vous remercie!

J'ai deux pots d'une tête de chou de taille moyenne

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Hourra !!! Tellement joli et appétissant !!!!
Heureux de plaire))

Moi aussi, je doute parfois de certains ingrédients, mais je me force toujours strictement selon la recette pour la première fois, et alors seulement je m'adapte à mon goût si nécessaire)) merci de ma confiance !!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, et je ne savais pas que vous aviez une recette aussi géniale! J'ai tout raté avec ces vacances ...
Puis-je le faire sans poivre? Il n'y a pas de normal ici, seulement du chinois ... abeille ...

Essayez-le, mais il a bon goût avec)))

Oui je crois! Mais les Chinois peuvent enfin gâcher tout le chou, je ne peux même pas décrire son goût ...
Et le rouge est local. C'est vrai, juteux et ferme, mais j'espère que cette salade s'améliorera. Je l'aime tellement que je suis prêt et il y en a un en bois

Excellente recette! Et il y a Shteba. Comme il est pratique de stériliser les pièces qu'il contient. Je vais certainement le faire.

Zhanul, après l'avoir coupé avec du sel, on ne marmonne pas le chou?
J'étais sur le point de le faire et j'ai trouvé une confusion pour moi

[Florichka]

Florichka, Je serai heureux si vous essayez
Elena_Kamch, on ne plisse rien !!!!! Versez stupidement du sel, du sucre, des graines de carvi (écrasez-les ou broyez-les) et mélangez, mélangez doucement avec les deux mains. Ne pense pas. Ce ne sera pas difficile.

Oh, fin aaa ... Zhamknula déjà ..., n'a pas pu résister Mais dans les banques je me suis couché fermement. Mais d'une manière ou d'une autre j'ai pris du chou

Ajouté le mercredi 19 octobre 2016 11:15

Puis-je l'essayer demain? Endurer deux jours c'est bien ... complètement insupportable

Aha, aha ... en attente d'une réponse ...
En attendant, le chou est déjà terminé. Nous devons faire un nouveau lot
L'association avec du cumin dans ce chou est très réussie!
Les filles, tout le monde à faire!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Je suis content d'avoir aimé le chou))) J'ai écrit comme ça en deux heures, vous pouvez l'essayer comme une salade, et vous pouvez le conserver dans un bocal au réfrigérateur sans traitement thermique jusqu'à deux semaines))

Allons! Je peux juste tour Je voulais discuter de la recette

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Je me suis probablement rappelé

me suis rappelé

Cela ne me fera pas de mal non plus! Maintenant, je me souviendrai exactement, je l'ai fait et je l'ai essayé!

[Zhannptica]

Zhannptica, Janus, quelle sorte de chou avez-vous? Et puis j'ai essayé toutes sortes de choses différentes, mais ce n'était jamais juteux. Il est trop tard maintenant, mais j'aimerais savoir pour l'avenir.