Thermomètres, sondes de température de four

Pour le four et pas nécessaire d'acheter. Si vous êtes sûr que tout va bien avec elle.
Mais pour la nourriture - un must. C'est mon avis, car nous avons «mal cuit» la nourriture, ou quelque chose de pire que de digérer.

La paix soit avec vous boulangers!

Nous prendrons l'universel ---- 149 roubles

L'appareil dispose de 2 échelles: pour mesurer la température de la viande et dans un four. Afin de bien préparer un plat, vous devez savoir à quelle température il est cuit. Un thermomètre pour un four aidera à cela. Un thermomètre à viande vous permet de déterminer avec précision la température à l'intérieur d'un gros morceau de viande lorsque vous le faites rôtir au four. Ainsi, vous permettant d'atteindre le degré de préparation souhaité: pas trop sec ou pas assez cuit.
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[ombre]

ombreoù est-ce vendu? Le prix est tentant.

La paix soit avec vous boulangers!

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C'est dommage que nous n'ayons pas un tel magasin, mais nous ne pouvons pas y commander

Après 2 fois d'utilisation, la température dans le four a cessé de s'afficher, elle reste dans la région de 79 à 80 degrés et ne change plus. Une flèche indiquant la température à cœur pendant le "fonctionnement" (mesure de la température du pain au cours des 15 dernières minutes de cuisson).

De quel type de sonde de température parle-t-on? la photo et le modèle peuvent être montrés pour nous?

C'est ce qui est sur la photo ci-dessus, avec deux flèches.
C'était dommage de dépenser de l'argent sur Gefu, a commencé petit, maintenant j'ai commandé chez Ikea, celui avec un long câblage, j'attends.

Merci, nous saurons

"celui avec le long câblage" - ceux-ci ne vivent pas longtemps avec moi. Je n'achète plus. J'espère que tu as plus de chance

L'expérience de l'utilisation même de la sonde de température à cœur Galamart s'est avérée utile, j'ai déterminé le temps de cuisson de mon four. Je l’utiliserai à peine à chaque fois, l’échelle est mal visible à travers le verre du four, j’ai du pain avec la même quantité de farine et, très probablement, je serai guidé par le temps.
Je pense que j'achèterai un autre similaire bon marché et je m'arrêterai là._{, bien que beaucoup ne jurent que par le fabricant de pain, cependant ...}

l'échelle est mal visible à travers la vitre du four, mes pains sont fabriqués à partir de la même quantité de farine et, très probablement, je serai guidé par le temps.

Utilisez la sonde de température, j'ai écrit comment l'utiliser pour cuire du pain dans le premier post du sujet.
À la fin de la cuisson du pain, vous pouvez regarder en toute sécurité dans le four. Ce n'est plus effrayant, la croûte s'est formée, les côtés ont durci aussi, la levure a cessé de fonctionner.
Si la pâte tombe, alors seulement dans les premières minutes de cuisson, jusqu'à ce que la pâte atteigne 55-60 * C à l'intérieur de la pâte. Et la pâte tombe, en règle générale, dans le cas où elle a résisté, elle est mal étalée avant d'être plantée au four.

Vous ne devez pas être guidé par le temps et l'apparence de la cuisson, cela échoue très souvent - je l'ai vérifié moi-même cent fois.

La paix soit avec vous boulangers!

j @ ne-- - J'ai du pain fait de la même quantité de farine

La même connerie

Je ne me soucie pas du pain - j'ai réchauffé le four - 20 minutes à la vapeur: méchante: puis je réduis la température et encore 20 minutes

Le poulet au four n'est pas filtré - principalement grillé

Mais la viande - c'est différent et comme si un thermomètre n'interférait pas

Eh bien, c'est pour moi - le fils détermine l'apparence et l'odeur, mais c'est un pro

Je souhaite la bienvenue à tout le monde! J'ai lu le sujet, j'avoue un peu Aidez-moi à choisir un thermomètre pour le four, s'il vous plaît! Mon poêle est déjà âgé, bien sûr, ARDO, mais il ne semble pas mal cuire, même s'il y a des erreurs ... Et c'est pourquoi j'ai eu l'idée d'acheter ses gadgets .. Ce Gefu 21870 voulait 300 degrés, alors que mon 260 avait un plafond inscrit. Mais il n'est disponible nulle part. Il est captivant avec une garantie SC de 5 ans et semble très solide à mon avis. Cher, bien sûr, mais mon crapaud, pardonnez-moi, m'étouffe pour jeter de l'argent pour des biens de consommation, un mannequin qui devra être jeté à la poubelle le lendemain ...C'est pourquoi le destin m'a amené à ce vénérable forum dans l'espoir d'avertissements et de conseils sur le vrai chemin!

Ajouté le mardi 14 février 2017 17:24

J'ajouterai ... Pour le four lui-même, j'envisage un thermomètre séparé. Mais après avoir regardé sur Internet, j'ai vu qu'il y avait des thermomètres avec des sondes. Une question s'est posée à propos de ces thermomètres - par exemple, dans la gamme Gefu, il existe des thermomètres pour rôtir la viande avec une sonde (Gefu 21880 pour la viande) et un thermomètre pour la cuisson avec une sonde (Gefu 21810 pour la cuisson du MESSIMO). Quelle est la différence entre eux? Ne pouvez-vous pas l'acheter pour la viande et l'utiliser aussi pour la cuisson?

[Romanoz]

Romanoz, c'est moins cher et les critiques pour cela sont Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-65 W ou 60. J'ai moi-même pensé au 60e. Il y a aussi une bonne critique sur YouTube pour la télécommande. Et le prix est presque la moitié du prix de Gef, sur lequel rien n'est visible dans le four à cause du cadran noir. Ou si la lumière dans la pièce ne tombe pas directement. Achetez pour ce genre d'argent et dansez avec une lampe de poche à chaque fois!

Ajouté le jeudi 16 février 2017 06:23

J'ai vraiment aimé le thermomètre de four Kuchenprofi. Ils écrivent dans la critique, ce qui montre exactement.
Quelqu'un peut-il en avoir un, partager votre expérience, s'il vous plaît.

Bonjour! Tout d'abord, j'ai besoin d'un thermomètre pour le poêle lui-même - sans sonde. Et puis je penserai à la pâtisserie et à la viande. J'ai besoin de savoir quelle est la température à l'intérieur du four. Lorsque vous mettez des aliments à cuire au four, la température dans le four baisse et c'est un point à garder à l'esprit.

Ajouté le jeudi 16 février 2017 06:26

J'ai vraiment aimé le thermomètre de four Kuchenprofi. Ils écrivent dans la critique, ce qui montre exactement.
Quelqu'un peut-il en avoir un, partager votre expérience, s'il vous plaît.

La beauté n'est pas une aide.

Lorsque vous mettez des aliments à cuire au four, la température dans le four baisse et c'est un point à garder à l'esprit.

Par conséquent, il est habituel de chauffer le four 20-30 * plus haut avant de cuire le produit. Gardez le produit à cette température pendant environ 20 minutes pour que T * récupère, le produit commence à cuire (cela se remarque déjà dessus) puis réduisez T * à la valeur requise pour la cuisson-cuisson, environ 180 *.
Et cela doit être fait indépendamment du fait que vous ayez une sonde de température ou non. Lorsque vous ouvrez la porte du four, T * baisse toujours d'environ 20-30 * C.

[Romanoz]

Romanoz, qu'est-ce que la beauté a à voir avec ça? J'ai écrit sur l'exactitude de son témoignage. C'est juste pour le four. Et le cadran est léger, les chiffres et les divisions sont clairement visibles. Verre de quartz, corps en acier inoxydable, de quoi d'autre avez-vous besoin pour le four?

Est-il possible d'utiliser un thermomètre d'un fabricant de jambon pour cuire de la viande au four sans la retirer, c'est-à-dire la mettre immédiatement dans le cru et l'oublier?

Les sondes électroniques de température à cœur ne doivent pas être laissées tout le temps dans le four.
Branché, retiré, alors vous pouvez. Ouvrez le four, retirez la plaque à pâtisserie, mesurez T *, retirez la sonde de température à cœur et remettez la plaque à pâtisserie dans le four.

[Tatyana]

Les sondes électroniques de température à cœur ne doivent pas être laissées tout le temps dans le four.

Tatyanails ne sont pas électroniques. Je pensais juste qu'avec les mécaniques, vous ne pouvez pas garder le cadran lui-même dans le four.
Mais avec l'électronique, j'ai laissé la sonde dans le four et le thermomètre lui-même était dans la pièce pendant qu'il fonctionnait.

Nous parlons de choses différentes.

S'il s'agit d'un thermomètre avec un cordon, vous le pouvez. C'est à ça que ça sert. L'aiguille se trouve dans le produit dans le four, l'appareil derrière le four.

J'en ai, mais ils échouent rapidement.

La mécanique (comme dans le premier article du sujet) DEVRAIT être conservée dans le four, avec le verre.

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie! Je vais essayer de laisser le mécanique dans la viande tout de suite, j'avais peur à cause de la température, il est plus bas que dans le four.

[pour travailler au four]

Les filles, nous lisons le sujet très attentivement!

Les sondes de température sont conçues pour travailler au four!!!! Cela signifie qu'ils peuvent résister à la température interne du four et en même temps mesurer le T * du produit à l'intérieur.

Les filles qui ont besoin d'un thermomètre (sonde de température) comme dans le jambon de Teskom, dans Metro, il est maintenant vendu pour 299 roubles, vous pouvez le mettre au four, car il peut résister à des températures allant jusqu'à 230 degrés.

[mesure à la fois la température du four et la température des aliments à l'intérieur]

Je recommande d'acheter une telle sonde de température - mesure à la fois la température du four et la température des aliments à l'intérieur.

Lors du travail, mesurer la température du four et des aliments, la sonde de température est toujours à l'intérieur du four !!! avec la porte du four fermée.



Échelle de gauche
Température à l'intérieur de la chambre du four - plage de 50 à 300 * С
Il indique 180 * C, ce qui correspond à la température du four réglée pour le moment.

Échelle droite
Affiche le réel température à cœur Actuellement. Plage de 30 à 100 * С
Il y a une flèche rouge sur l'échelle, que j'ai réglée à 80 ° C pour le porc. Et on peut voir qu'en fait la flèche s'est approchée exactement de ce point-indicateur - vous pouvez éteindre le four, la viande a atteint 80 * C à l'intérieur du produit.

J'utilise cette sonde de température depuis longtemps.
Et aucun appareil électronique n'est nécessaire, dont j'ai une boîte pleine, et il y a aussi beaucoup de problèmes avec eux

Je savais que je pourrais trouver des informations sur HP))

Je viens de choisir entre ce thermomètre et un thermomètre externe, également de Gefu.
J'avais l'habitude d'utiliser un thermomètre du fabricant de jambon de Teskom, mais il a soudainement commencé à mentir à 10 ° C. Maintenant à la maison 13C montre)).
En général, à l'amiable, les deux sont probablement nécessaires. Pour suvid, par exemple. Ou du jambon.

Tatyana, que pensez-vous, si ce thermomètre avec photo est utilisé dans un multicuiseur pour contrôler la température dans un fabricant de jambon et de l'eau - la température de l'eau sera-t-elle déterminée normalement?

Tatyana, que pensez-vous, si ce thermomètre avec photo est utilisé dans un multicuiseur pour contrôler la température dans un fabricant de jambon et de l'eau - la température de l'eau sera-t-elle déterminée normalement?

Sera. Au même endroit, il commence à 30 * С. Je vérifie le lait avec une sonde de température jusqu'à 92 * C.
J'ai eu cette double sonde de température dans le four pendant la cuisson de la viande - il n'y a pas de pièces fusibles ici

Sonde de température à cœur Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-65 W Les filles qui ont telle ou telle sonde de température à cœur, telle qu'elle est en cours d'utilisation, devraient la considérer, ou encore Gefu, j'en ai besoin pour le jambon.

Nous devons nous montrer une photo de ces sondes de température afin de ne pas les chercher sur Internet avant d'exprimer notre avis

Il y avait de nombreux thermomètres électroniques avec Ali express et teskoma métalliques et autres. Il y a un an, j'ai accidentellement acheté un thermomètre électronique à Ikea, il ne coûtait que 450 roubles. Il y a un cordon avec une sonde de température - vous pouvez enfoncer la sonde dans la viande directement dans le four ou dans le pain à mi-cuisson, régler la température du signal et le thermomètre émettra un bip lorsque la température réglée est atteinte. Il y a un aimant à l'arrière - vous pouvez l'accrocher au four ou simplement le mettre sur la table à côté. Il dispose également d'une minuterie électronique intégrée.

Ces thermomètres, c'est aussi une minuterie, sont toujours à Ikea, seul le prix est d'environ 500 roubles.

vous pouvez insérer la sonde dans la viande directement dans le four

Dites-moi, comment se ferme la porte du four? Il s'avère que c'est entrouvert, quoique un peu, mais devrait-il y avoir un espace?

C'est tout le problème avec de tels thermomètres sur un cordon.
La porte du four doit être fermée hermétiquement, sans espace, tandis que le cordon est effiloché, devient inutilisable.
J'ai plusieurs de ces morceaux frottés

Marina voulait acheter chez Ikea, commandé plusieurs fois au bureau des ventes, car il y a un petit bureau dans ma ville et tout est mis sous la commande, donc non, ils me le disent dans l'entrepôt et quand cela ne sera pas connu, alors je cherche ce que vous pouvez acheter d'autre.

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Dites-moi, comment se ferme la porte du four? Il s'avère que c'est entrouvert, quoique un peu, mais devrait-il y avoir un espace?
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Je ferme bien la porte - le thermomètre a un cordon métallisé
deux ans de vol normal

La porte du four doit être bien fermée

Je ferme bien la porte

Les filles, je suis juste intéressé par ceci - comment fermer la porte du four hermétiquement si le cordon y passe? Y a-t-il un espace, l'écart est encore petit, à cause de cela, la température dans le four est perdue?

Comment fermer? Fermez bien, pas de lacunes!
Dans ce cas, le fil du cordon se déformera et deviendra plat, ce qui peut échouer.
C'est la seule raison pour laquelle (ayant quelques pièces à éliminer) je n'achète que des sondes de température sur une jambe d'aiguille. Si la sonde de température est bien faite, vous pouvez la conserver dans le four en la collant dans le produit.

La paix soit avec vous boulangers!

LCD rétroéclairage sans fil thermomètre à viande longue portée cuisine numérique à distance barbecue gril thermomètre four à viande cuisson
Prix: 809,73 frotter

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Si je comprends bien, la station d'accueil est à côté du capteur dans le four?
Je me demande comment l'électronique l'a supporté, et le four lui-même est un bon écran pour les ondes radio.

[Tanyush @ ka]

Je voulais acheter chez ikea, j'ai commandé plusieurs fois au bureau des ventes, car il y a un petit bureau dans ma ville et tout est mis sous la commande, donc je ne suis pas dit dans l'entrepôt et quand ce n'est pas connu, alors je cherche autre chose

Moi aussi, je visais en quelque sorte IKEA, donc plusieurs de nos membres du forum l'ont maudit, disent-ils, ça échoue rapidement.
Je ne l'ai donc pas acheté et je n'en ai pas cherché un autre.
Conseillez, mes frères, que chercher (et où, si vous savez)?
À distance non ho, ho avec un fil

Tanyush @ ka, Je pourrais arriver chez IKEA dans les prochaines semaines.
Je peux acheter et vous envoyer si vous le souhaitez.
Eh bien, ou nos filles nous conseilleront autre chose.

Je suis également pertinent! nécessaire pour la cuisson des sirops

La paix soit avec vous boulangers!
Eh bien, pas pour le four, mais mesurez la température dans le sirop, la viande, le pain
Cela fait de nombreuses années maintenant que j'utilise un thermomètre numérique - c'est comme si ce n'était jamais un ustensile de cuisine, c'est pour mesurer quelque chose dans les climatiseurs \ Je l'ai avec les climatiseurs \
Pour qu'il puisse voir ces pribludy dans certains magasins techniques

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[Olga VB]

Olga VB, Olya, j'ai acheté un thermomètre pour friture électronique Gefu "Tempere", je l'ai beaucoup aimé, c'est un peu cher, bien sûr, mais une chose nécessaire, je n'ai pas regretté de l'avoir acheté.

Je vous conseille de prendre des thermomètres avec une plage de température plus élevée. car plus il est grand, plus il est précis.
J'en ai environ six différents, tous médiocres. De bon marché je connais un ex, de cher il y en a plusieurs.
Si vous voulez, je vous donnerai des liens. J'en commanderai moi-même aujourd'hui. Disponible avec deux sondes, pour mesurer à la fois dans le four et dans le produit.
décider.

Je me demande comment l'électronique l'a supporté, et le four lui-même est un bon écran pour les ondes radio.

Il n'y a donc qu'une jauge dans le four. les ondes radio sont sans danger. tout le circuit est dans le bloc sur la table, la sonde est dans le four et le récepteur est dans votre chambre ou où que vous soyez.



Tapez le moteur de recherche Aliexpress ou ebey ou amazon, qui est plus pratique où
Thermopro TP06S (TP07-TP08-TP20-TP10-TP11-TP12-TP16-)
Ou tapez -
Ivation Long Range Wireless - bien aussi
De bon marché - thermomètre-TM-902C (c'est de -50 à 750gr)
Voici le piège. cotes du thermomètre.
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Il n'y a donc qu'une jauge dans le four. les ondes radio sont sans danger. tout le circuit est dans le bloc sur la table, la sonde est dans le four et le récepteur est dans votre chambre ou où que vous soyez.

C'est le problème, d'une part, le fil de la sonde fera un espace dans la porte du four, et d'autre part, la longueur du fil est petite et la station de base ne peut pas être placée sur la table.

C'est le problème, d'une part, le fil de la sonde fera un espace dans la porte du four, et d'autre part, la longueur du fil est petite et la station de base ne peut pas être placée sur la table

Mon sans fil fonctionne depuis plus d'un an, le long de l'écart, si l'isolant en caoutchouc est normal (souple), pas de problème, et s'il laisse entrer un peu d'air, il n'interfère pas avec la mesure réelle de l'allure. de plus, à l'intérieur du produit. Et les mètres sont longs, les atomes et plus suffisent amplement.

Et les mètres sont longs, les atomes et plus suffisent amplement.

Un mètre ne me suffira pas uniquement sur le sol ou sur la cuisinière, et ce n'est pas pratique à manger.
Il faut alors rechercher que la longueur du fil à la sonde soit d'au moins 1,5 mètre.

Il faut alors chercher que la longueur du fil à la sonde soit d'au moins 1,5 mètre

Sur Ali, vous pouvez acheter des thermocouples avec et sans sondes allant de 1,5 à 5 mètres.

Bonne journée à tous. Se plaindre
J'ai un four à gaz ~ seulement le fond. Le poêle n'est PAS vieux. Mais elle n'a pas de thermomètre
Le changer n'est pas du tout inclus dans les plans !!!!
Alors je fais cuire ... ***** **** eeeee au hasard. Ne pas. Bien sûr, il y a un interrupteur rond mécanique de 50 à 250º avec un ponton vous réglez quelque chose ... Je fais parfois du pain 200, mais quand les atteint-il? Et ne ~ pas de réponse! Bon, alors je le diminue un peu ... Disons à 160 ... C'est comme ça que je joue. Et des tartes ... du bas, vous avez besoin d'une palette des montagnes.mettez de l'eau ... Sinon, le bas brûle, et le haut est blanc. Pas de convection! Ne demande pas pourquoi ils ont acheté ça ... l'histoire est longue là-bas
En général, danser avec des tambourins.
Pour commencer, je veux juste un thermomètre ~ pour savoir COMBIEN de degrés ... vraiment !!!
Conseillez pzhalsta ... où aller. Je suis ami avec Ozone, je peux avec Yulmart ...

Conseillez pzhalsta ... où aller. Je suis ami avec Ozone, je peux avec Yulmart ...

Ici.

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J'ai 5 thermomètres. Je fais du pain, la température est inférieure à 250 ° C. Commande très simple
Si vous ne pouvez pas, transférez-moi de l'argent, ainsi que votre adresse et et. F. oh je vais envoyer à votre nom. ils pèsent jusqu'à 400g. et jusqu'à 1000g.

Je vous remercie. Mon fils a récemment commandé quelque chose sur Ali ... Je vais lui montrer un lien.