Gâteau collation aux poivrons cuits au four - Recette photo sur Mcooker: Meilleures recettes

Gâteau collation au poivre cuit au four

Catégorie: Repas froids et collations

Cette recette de salade, quand je l'ai lu dans le livre de recettes pour les plats Zepter. Il a pris racine dans notre famille et l'ayant refait, j'ai décidé de le partager avec vous.
Les poivrons rouges sont chers ces jours-ci, donc cette fois je les ai remplacés par 6 poivrons verts et laissé 1 rouge. Faites cuire le poivre entier. Pliez dans un sac, cravatez et transpirez. Peler et couper en 2 ou 3 morceaux dans le sens de la longueur. Cette étape peut se faire la veille. J'ai mis les morceaux préparés dans un récipient et les ai envoyés au réfrigérateur. Et j'ai déjà fait la salade le lendemain. À propos, le jus, que le poivre a donné, a été filtré des graines et congelé dans des moules à glace. En hiver, je l'ajoute lorsque je cuisine du sarrasin ou du riz.
Faire bouillir et hacher les œufs, hacher le jambon, râper le fromage. Mélanger les œufs, le jambon et une partie du fromage (laisser 1/3 pour décorer le dessus) et assaisonner de mayonnaise.
Rouler chaque tranche de poivre dans de la farine mélangée au sel, puis dans un œuf et faire revenir dans une poêle.
Mettez quelques poivrons dans une assiette.
Mettez la salade dessus, puis à nouveau les poivrons, etc.
La dernière couche devrait être des poivrons. Lubrifiez-les avec un pinceau avec de la mayonnaise et saupoudrez du fromage restant.
Il s'avère un gâteau si ensoleillé.
Cela se fait assez rapidement, en tenant compte du fait que vous pouvez partiellement cuisiner à l'avance.