Natalia K.
Citation: Gnou
Vous pouvez fabriquer vous-même de la levure chimique chez vous: farine + soude + acide citrique.
En, je le fais moi-même. Mais au lieu de farine, j'ai mis de l'amidon.
Voici la recette pour faire
Poudre à pâte maison (levure chimique)
Gnou
Natalia K., si vous fabriquez vous-même de la levure chimique, combien devriez-vous en mettre dans cette tarte?
Natalia K.
Gnou, Éclat, 2 c. À thé assez sera.

Je mettrais tellement.

Gnou
Natalia K., et ne suffira pas?
Natalia K.
Gnou, Light, je ne pense pas. J'ai versé cette poudre dans les biscuits de Madeleine quand je les ai cuits. Nous sommes montés droit pas enfantinement
Peut-être parce que la levure chimique maison
Trishka
Gnou, Svetlana, merci pour votre confiance et votre rapport!
Je suis très content de l'avoir aimé!


Ajouté le jeudi 21 juillet 2016 20:05

Les filles à propos de la levure chimique, quelqu'un comme un terrain et n'a pas vraiment augmenté, donc à votre discrétion ..
Olgavas

Et si vous prenez du lactosérum du fromage cottage au lieu du kéfir, pensez-vous que cela fonctionnera? Et puis je ne sais pas où l'attacher.
Trishka
J'ai aussi du sérum, donc je ne sais pas si cela fonctionnera ou non!
Le kéfir est beaucoup plus épais
An4utka
En théorie, tout lait aigre devrait disparaître, il vous suffit d'ajuster la consistance de la pâte avec de la farine. Par conséquent, il vaut mieux l'essayer pour la première fois sur du kéfir ou du yaourt, sachez à quoi tendre, mélanger ...
Trishka
An4utka, Je vais soutenir!
k @ wka
Les filles, je fais des crêpes et des crêpes avec du lactosérum au lieu de lait ou d'eau. Il y en a aussi beaucoup, mais j'en ai toujours beaucoup, je fais constamment du fromage cottage à partir de kéfir dans le dessin animé.
Alors j'ajoute, parfois ce n'est pas assez
Trishka
Citation: k @ wka
crêpes et crêpes au lieu de lait ou d'eau.
Galin, mais ici c'est le kéfir

Olgavas, il me semble que vous devez d'abord utiliser le kéfir pour comprendre quel type de pâte, puis. réessayez le lactosérum en ajustant avec de la farine.
Svetlana Mazqarovna
Je me demande si la pâte convient à un fabricant de saucisses? J'y fais souvent cuire du manniki, hier j'ai voulu essayer CETTE pâte, mais mécaniquement j'ai recommencé le manniki.
Trishka
Citation: SvetlanaMazqarovna
la pâte à saucisse convient-elle?
Malheureusement, je n'ai pas une telle unité, la pâte n'est pas du tout liquide, si cela est possible, essayez-la!
Mandarinka @
Trishka, Ksyusha, eh bien, que dois-je faire maintenant avec les connaissances acquises sur cette recette?
Aujourd'hui, j'ai fait une garniture de rhubarbe avec des prunes et pétri la pâte. Je ferai cuire demain!
Vérifions comment la pâte se comportera après avoir passé la nuit au réfrigérateur
Trishka
Uhtyzh, je vais m'asseoir et je vais ...
Mandarinka @
Il est la
Tarte au kéfir Pyshka
remplissage très estival
La pâte est devenue moelleuse et molle, distribuée en forme avec les mains mouillées
k @ wka
Citation: Trishka
Galin, mais ici c'est le kéfir
Il me semble que vous devez d'abord utiliser le kéfir pour comprendre quel type de pâte, puis. réessayez le lactosérum en ajustant avec de la farine.
Je suis désolé, pas pour ça. Je parle de:
Citation: Olgavas
lactosérum de fromage cottage, ... Et puis je ne sais pas où l'attacher.
Trishka
Mandarinka @, Marisha Otpad, quelle magnifique!
Dis-moi, tu l'as goûté?


Ajouté le mardi 26 juil.2016 10:16

k @ wka, Galina à moi sur "vous" ok?

Et je ne sais pas pour le lactosérum, après tout, j'ai écrit que, pour commencer, je devrais peut-être l'essayer sur du kéfir afin de comprendre la densité de la pâte, et seulement ensuite l'essayer sur du lactosérum, en ajustant / ajoutant de la farine à la consistance désirée ...
Désolé, j'ai peut-être mal compris la question. ...
Albina
Citation: Mandarinka @
Il est la
Comme la levure
Trishka
Oui, illusion d'optique, sans levure mais luxuriante!
Vladimirovna
Les filles, est-ce que quelqu'un a fait cuire cette tarte dans la princesse? Quelles proportions doivent être respectées pour qu'il ne brûle pas sur le dessus. Je ne veux vraiment pas allumer le four à une telle chaleur. Mais avec des pommes fraîches de garniture blanche, ce serait très bien.
k @ wka
Citation: Trishka
k @ wka, Galina à moi sur "vous" ok?
D'ACCORD!!!

Je viens de suggérer des options pour utiliser le sérum pour Olgavas,
Je m'excuse d'avoir écrit dans cette recette.
Eh bien, maintenant je vais certainement essayer de faire cette tarte au lactosérum.
Et je vais certainement me désinscrire
Trishka
Citation: k @ wka
Je m'excuse d'avoir écrit dans cette recette.
Galin, elle ne l'est pas, au contraire, c'est bien quand ils donnent des conseils utiles en cours de route!
J'attendrai les résultats avec le sérum .... très intéressant!


Ajouté le mardi 26 juillet 2016 16:13

Citation: Vladimirovna
Quelqu'un a-t-il fait cuire cette tarte dans la princesse?
Je ne sais pas comment ce sera, le gâteau sort haut, et si vous le déployez plus fin, il n’y aura probablement pas une telle splendeur ...
Bien que pendant la cuisine, j'avais aussi de telles pensées, mais je n'ai pas osé le pousser dans le Princess ...
k @ wka
Citation: Trishka
Bien qu'en cuisine, j'avais aussi de telles pensées
Et moi
Nous devons essayer de savoir avec certitude
La pâte s'étalera plus mince et le gâteau sera plus bas, donc tout sera
Trishka
!
Mandarinka @
Trishka, le goût est excellent, n'a pas du tout changé par rapport aux deux précédentes tentatives! Il était tellement inondé dans le four que j'ai dû percer des trous de toute urgence, car j'ai décidé que c'était de la vapeur. Il s'avère que la pâte a si bien augmenté
Albina, exactement, c'est une telle illusion d'optique. Ressemble à de la levure, a un goût très
Trishka
Eh bien, super, donc cette pâte peut être laissée au réfrigérateur pendant la nuit ...
Merci Marisha pour!
Mandarinka @
Tu peux, tu peux, Ksyusha, je pense, si tu mets ça au congélateur, il ne se passera rien
Trishka
!
Tricia
Ksyusha, cuit à nouveau votre tarte! Eh bien, comme il sort!
La pâte a été étirée plus mince pour s'adapter dans le moule. Tout de même, il s'est avéré magnifiquement et juteux. Le mari n'a même pas laissé la pâte reposer dans le réfrigérateur - il a dit que je ne pouvais pas la supporter, alors roulez-la et faites-la cuire de toute urgence!
La garniture, comme la dernière fois, est de 5 kiwis aigres et 1 pomme aigre.
Eh bien tellement délicieux!
Merci pour la recette.
Les photos sont sans prétention, ils les ont prises au téléphone pour pouvoir commencer à boire du thé le plus tôt possible.

Tarte au kéfir Pyshka

Tarte au kéfir Pyshka
Tarte au kéfir Pyshka
Trishka
Nastyusha, wow, moche, surtout le dernier, je me suis presque étouffé en regardant la salive!
Très agréable et délicieux!
Merci pour ces mots gentils !
Svetlana Mazqarovna
Ksyusha, merci beaucoup pour la recette. J'ai fait une tarte avec une pomme de la moitié de la recette, je l'ai roulée finement, juste sur une plaque à pâtisserie d'un mini-four, il s'est avéré. De telles tartes ont été cuites par ma mère, elle n'est plus là, il n'y a personne pour demander la recette, je l'ai trouvée accidentellement.
Trishka
Citation: SvetlanaMazqarovna
De telles tartes ont été faites par ma mère, elle n'est plus là, il n'y a personne pour demander la recette, j'ai trouvé accidentellement
Comme il est agréable de lire de tels mots!
Merci pour vos commentaires et vos aimables paroles, je suis content que la recette ait été "trouvée"!
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
ang-kay
Ksyushka, avec une médaille! Continuez)))
Tricia
Trishka, Ksyushik, félicitations pour votre victoire
Excellente et délicieuse recette !!!! Victoire méritée !!!
lettohka ttt
Urrraaa !! Félicitations à Ksyusha pour la médaille !!!!! La recette est superbe !!!!
mirtatvik
Ksyusha, félicitations pour la médaille !!! Tarte savoureuse !!!
Rada-dms
Toutes nos félicitations!!! Je suis très content pour toi! Et voici la tarte!
Cuit dans des princesses, très bon! Fait maison, suburbain, délicieux! Gelée de cassis, framboises fraîches et myrtilles fraîches se sont fait de bons amis. Merci pour la recette, Ksyushenka!
Tarte au kéfir Pyshka
gala10
Ksyusha, félicitations pour la médaille! Bien joué!
kseniya D
Ksyusha, avec une victoire!
Albina
Ksyusha, félicitations pour une médaille bien méritée 🔗
V-tina
Ksyushikcher, félicitations
Trishka
Tout le monde, tout le monde, un immense MERCI!

🔗

Je suis très très content!
Tout Liu !!!
Tanya-Fanya
Ksyushenka! Je suis heureux de me joindre à toutes les félicitations!
Merci pour votre expérience et vos délicieuses recettes
Trishka
Rada-dms, Olenka merveilleuse tarte est sortie!
Et un autre merci pour la cuisson au Princess!


Ajouté le mardi 02 août 2016 21:33

Tanya-FanyaMerci beaucoup, Tanyusha!
Je suis ravi d'avoir aimé la recette ...
Mamusi
Ksyusha!)))) Félicitations pour la médaille !!!
Alors je le savais, j'ai senti que ton (notre) âne recevra le prix de la semaine !!!
Il ne pouvait pas en être autrement, urrraa!
Trishka
MamusiMerci beaucoup pour vos félicitations, Ritusya!
Et je n'y ai même pas pensé, je l'ai juste partagé avec mes membres préférés du forum!
Mamusi
Rada-dms, Ahaaaa!))) Dans la princesse, vous pouvez ooo !!!!
Urrraaa !!!! Merci, j'essaierai aussi. Et quelle proportion avez-vous pris et le temps de cuisson?
Du froid ou du chaud?)))

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