Tarte aux pommes sèche

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux pommes sèche

Ingrédients

Farine de blé 200 grammes
Sucre 200 grammes
La semoule 200 grammes
Levure 1 cuillère à café
Beurre 150 grammes
Remplissage:
Pommes 1,5 kg
Un jus de citron

Méthode de cuisson

  • 1. Râper les pommes sur une râpe grossière et verser dessus avec du jus de citron.
  • 2. Mélangez séparément la farine, la semoule, le sucre et la levure chimique.
  • Placer 3,1 / 3 mélange de farine dans une poêle antiadhésive, lisser, mettre la moitié des pommes râpées dessus, lisser aussi, puis une couche de mélange de farine et encore une couche de pommes. Le dernier est le mélange de farine.
  • 4. Répartissez les morceaux de beurre sur le dessus.
  • Cuire au four jusqu'à tendreté.

Remarque

Bien sûr, l'apparence de la tarte laisse à désirer, mais les miennes ont été écrasées avec grand plaisir. Avant la cuisson, d'une main généreuse, saupoudrez le dessus du gâteau de cannelle. L'odeur se tenait ... Et à cette heure elle se tient
Refaire la recette

Pogremushka
La semoule ne croque-t-elle pas dans la tarte finie? Ce mélange de farine se transforme-t-il en pâte pendant la cuisson?
Crochet

Pogremushka , il ne croque pas, et le mélange de farine lors de la cuisson se transforme vraiment en pâte, l'essentiel est ce mélange de farine, bien mélanger même sous forme sèche ...tranquillement, presque dans un murmure ... en fait, cela ressemble plus à une cocotte aux pommes qu'à une tarte ...
Vanisinka
J'ai aussi chanté une telle tarte, seulement je n'avais pas de pommes fraîches et je les ai remplacées par de la confiture de pommes (couper les pommes en morceaux, couvrir de sucre, bien mélanger et faire bouillir pendant 5 minutes après ébullition, et rouler dans des bocaux, je pense que tout le monde connaît cette recette). Tout le reste est conforme à la recette, il s'est avéré délicieux, le gâteau était bien cuit.

Seulement c'était doux pour moi, mais vous pouvez réduire la quantité de sucre dans la recette.
Dakota
J'ai fait ça avec des myrtilles. Et congelé pour une utilisation future. Galette très pratique
Zeste
Wow, quel gâteau intéressant! Captive par sa simplicité et son apparence.

Citation: Krosh


Bien sûr, l'apparence du gâteau est médiocre,

Krosh, c'est vous en vain, apparence très attrayante.
Je veux le faire aujourd'hui. Seule la question a mûri - à quelle température est-il préférable de le cuire?
Cubique
J'ai lu le sujet et j'ai tout de suite raté les tartes! Littéralement en 10 minutes - J'ai des blancs pour les tartes aux pommes: de la confiture (gâteau aux pommes bouilli dans un presse-agrumes, si vous le faites sans sucre, vous devez le conserver au réfrigérateur ... mais pas trop sucré !!). Bref, tarte au four - j'attends

Combien de temps cuit-il? Eh bien, au moins environ? J'ai regardé dans le four - et là le gâteau sur le dessus est devenu liquide et brun ...

Température de cuisson 180 degrés.
gorgo6a

Crochet, et la taille du formulaire, s'il vous plaît. La hauteur compte aussi (avec mon pauvre four).
Crochet
gorgo6a, J'ai cuit dans une forme rectangulaire 23 à 30. Dans le processus de cuisson, le gâteau s'est levé et a pris toute la casserole. Si la forme était encore un peu plus petite, le beurre fondu à la surface du gâteau coulerait vers le bas.
Cubique ,
Zeste ,
filles, la température de cuisson recommandée est de 150 degrés.
Cubique , Moi aussi, j'avais le dessus du gâteau liquide et brun (beurre fondu + cannelle = substance brune), pendant le processus de cuisson, le beurre était absorbé, mais le brun est resté (vous pouvez le voir clairement sur la photo). Alors tout va bien, chef.
Les filles, plus tôt, j'ai fait cuire une telle tarte avec du fromage cottage au lieu de pommes, celles faites maison juste fondues, un peu plus tard, j'ai fait cuire les deux avec du fromage cottage et des pommes (1: 1) - celles faites maison étaient à nouveau fondues.
Essayez cette tarte le lendemain (idéalement du réfrigérateur), beaucoup de gens aiment vraiment cette option - refroidie et réfrigérée (pour être honnête, sous cette forme, la tarte est coupée en morceaux nets sans aucun problème, puis, aussi chaude, elle est belle coupe est problématique).
Alexandra
Je suis rentré à la maison et j'ai aussi mis une telle tarte pour la mienne.
Ils, inspirés par la photographie de Tiny Pie, ont eux-mêmes nettoyé et frotté avec brio Antonovka pour moi.
J'ai pris 150 g de fructose au lieu de sucre, ajouté au milieu d'une gousse de vanille. Levure chimique - un sac entier de 10 g. Étalez 50 à 70 grammes de beurre sur le dessus en fines tranches.
J'ai décidé de mettre le formulaire sur une pierre à pizza chauffée. Chauffé à 240, puis réduit à 200 et planté une tarte.

Maintenant, il cuit, il est clair que le fond est déjà rouge et le dessus est blanc. Le beurre a fondu et absorbé, le dessus est devenu une pâte.

Attendre ...

Bien. Prêt.

On va couper, j'espère, demain ça va refroidir ...

Tarte aux pommes sèche

Krosh, merci pour la recette
La vue et l'odeur sont très
Crochet
Alexandra, pour ta santé! Votre noble tarte est sorti. Rougissez comme ça! Il est très agréable que la recette soit utile.
Si vous aimez la tarte, je vous recommande fortement de la cuisiner avec du fromage cottage, ou avec du fromage cottage et des pommes.
Alexandra
Krosh, merci encore!

Le fils marche avec un couteau en cercles sur une tarte

J'essaierai un jour dans une version diététique, pour moi-même: la farine sera entière, au lieu de la semoule - semoule de seigle, 75 grammes de fructose, 50 beurre, zéro fromage cottage et le même Antonovka. Une couche de caillé, l'autre pomme ...
Alexandra
Eh bien, voici une version "diététique", ou plutôt, une version légère avec de la farine entière, des céréales, deux garnitures (zéro fromage cottage et Antonovka) et juste deux couches de pâte ...

La première "version" d'hier est déjà consommée

Krosh, merci encore

La recette est ici Tarte aux pommes sèche

Tarte coupée réfrigérée

Tarte aux pommes sèche
Freken Bock
Et ma forme rectangulaire est plus que celle recommandée, en conséquence les couches se sont avérées inexpressives. Et aussi, probablement, les pommes devraient être plus juteuses ou plus de jus de citron - j'avais de la semoule et de la farine au fond à certains endroits. Je vous remercie, Crochet
Viki
Je vous remercie, Crochet! Le résultat est un délicieux gâteau:
Tarte aux pommes sèche
La forme était trop haute, je l'ai retournée, et là:
Tarte aux pommes sèche
Étalez un peu de confiture encore chaude. Il n'y avait pas de pomme - abricot, la confiture était absorbée et personne n'a même remarqué:
Tarte aux pommes sèche
Et la beauté à l'intérieur:
Tarte aux pommes sèche
Je l 'ai beaucoup aimé
Crochet
Viki , quel genre de fleur ... comme si c'était prévu de cette façon (en fait, apparemment, il n'y avait pas assez de jus pour tremper la dernière couche).
Freken Bock, vous avez le même que Viki?
Les filles, au contraire, j'avais trop de jus, alors je l'ai gardé au four jusqu'à ce que le jus s'évapore, avant cela, il bouillait avec du beurre à la surface du gâteau, le gâteau s'est avéré tellement humide.
Freken Bock
Crochet , J'avais moins de farine non cuite. Mais un si beau haut n'a pas fonctionné. J'essaierai certainement un de ces jours.
Viki
S'il n'y avait pas de fleur - une dépression au bas de la forme, alors il y aurait assez de jus
La couche inférieure est imbibée d'une fleur. La confiture était complètement absorbée et trempée dans le mélange sec et chaud. Délicieuse tarte. Ils ont mangé et en redemandent. Pourquoi ne pas le faire cuire s'il faut moins de 10 minutes pour cuire
Tanyusha
Krosh a fait une tarte hier tout le monde a vraiment aimé, merci pour la recette.
kolynusha
Crochet. Merci pour la recette. Tarte délicieuse et juteuse. Mes femmes au foyer aiment juste ceci: il n'y a pas assez de pâte, mais beaucoup de garniture.
Cubique
Au centre du moule, j'avais aussi une partie du mélange de farine non trempée au fond ... mais le lendemain, quand ils ont fini de manger l'autre moitié, rien de tel n'a été observé! Apparemment, il est resté un moment et "est arrivé" déjà froid. Oui, au fait, j'ai utilisé de l'huile végétale (j'avais une version maigre du vendredi) - très savoureuse, la prochaine fois que je la ferai avec du fromage cottage et du beurre - dimanche!
Alexandra
Cubiquequel type d'huile avez-vous utilisé?

Cubique
Tournesol ordinaire et raffiné ... du fait qu'il n'a ni goût ni odeur. Je pense que vous pouvez le faire à votre goût et sur un fil exotique.
Alexandra
La chose la plus délicieuse que j'ai rencontrée était l'amande. Avec lui, je suis prêt à manger même la bouillie la plus détestée de mon cœur
Bien que vous n'ayez pas du tout besoin de mettre du beurre, j'ai décrit l'idée dans Recettes et secrets d'une alimentation saine: faites un tiers du mélange de farine uniquement sur le fond, puis une couche de fromage cottage (ou de pommes râpées) et sur le dessus une couche de tranches de pomme posées avec des écailles. Une telle tarte ouverte peut être laissée ouverte.peut être recouvert d'une couche de confiture transparente ou de gelée de pomme (cuire à partir de la peau et du milieu d'Antonovka - faire bouillir, filtrer, faire bouillir avec du sucre par un tiers). Ou des blancs fouettés avec du sucre et cuire au four pendant 15 minutes
Boo Boo
Cela fonctionnera-t-il dans une mijoteuse? Et puis mes furets courent, je ne peux pas allumer le four, mais je veux vraiment une tarte.
Crochet
Boo Boo, seulement aujourd'hui je l'ai lu sur le bon cuisinier, Andreevna cuit dans un multicuiseur. J'ai vu une photo de sa tarte - juste la mâchoire est tombée au sol d'une telle beauté, au fait que j'ai une longueur d'avance à 100% !!! Alors faites cuire hardiment! Bonne chance à toi!

Boo Boo, ici j'ai copié (à Andreevna recette recalculée pour un petit dessin animé):
J'ai tout compté en divisant exactement par 2.
Structure
Farine - 100g.
Sucre - 100g.
Semoule - 100g.
1/2 cuillère à café levure
Beurre - 80g.
Pommes (Antonovka) -750g.
Jus de citron
1. Râpez les pommes, saupoudrez de citron.
2. Mélangez séparément la farine, la semoule, le sucre et la levure chimique.
3. Divisez l'huile en 3 parties. Graisser le multicuiseur avec de l'huile, mettre une couche de pommes râpées, saupoudrer du mélange de farine. Mettez la deuxième partie du beurre, puis la couche de pomme et la couche de farine dessus, et à nouveau le beurre. Pour ceux qui aiment la cannelle, saupoudrez chaque couche de pomme d'un peu de cannelle. La couche supérieure doit être de la farine. Programme de cuisson 60 + 20 minutes. Déconnectez, laissez reposer 10 minutes, ouvrez le couvercle, il semblera que la pâte est crue, mais ce n'est pas le cas. Laissez-le reposer avec le couvercle ouvert jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Tourner refroidi sur une assiette et saupoudrer de sucre glace.
Alexandra
Version ouverte de gâteau sec avec 1/3 du mélange de farine (farine entière 100, grains de seigle-blé 100, fructose 50, levure chimique 5, vanilline) et 3 couches: 1) pommes râpées au jus de citron 4 pcs, 2) 500 g de fromage cottage zéro , 2 écureuils, 3 c. l. fructose, 1 c. l. amidon, vanilline 3) tranches de pommes.
Garnir avec un pinceau, appliquer un peu de gelée d'orange et saupoudrer de cannelle

Tarte aux pommes sèche

Tarte aux pommes sèche
Boo Boo
Cuisson dans le dessin animé. J'ai essayé de le retirer alors qu'il n'était pas complètement cool. Ne répétez pas mon erreur. Laisser refroidir complètement le gâteau
Alexandra
Il n'est retiré du moule que le matin, après une nuit au réfrigérateur - dans ce cas, il est retiré et coupé parfaitement.
Maintenant, les collègues avec du café de la cafetière Nespresso ont déjà essayé
Boo Boo
En effet, il est sorti avec un bang! Et hier, la moitié de moi est tombée et a commencé à ramper. J'ai rapidement tout repoussé. En conséquence, tout s'est avéré tordu, mais savoureux. Alors merci pour la recette.
Andreevna
Citation: BooBoo

Merci beaucoup. Et puis j'ai regardé et je ne l'ai pas trouvé.
Voici un gâteau pour vous! Ce gâteau a été réalisé par moi dans un petit dessin animé:

Tarte aux pommes sèche
J'ai tout compté, en divisant exactement par 2.

Structure
Farine - 100g.
Sucre - 100g.
Semoule - 100g.
1/2 cuillère à café levure
Beurre - 80g.
Pommes (Antonovka) -750g.
Jus de citron

1. Râpez les pommes, saupoudrez de citron.

2. Mélangez séparément la farine, la semoule, le sucre et la levure chimique.

3. Divisez le beurre en 3 parties, le mélange de farine en deux. Graisser le multicuiseur avec de l'huile (1ère tranche), mettre une couche de pommes râpées, saupoudrer du mélange de farine. Mettez la deuxième partie du beurre, puis la couche de pomme et la couche de farine dessus, et à nouveau le beurre. Pour ceux qui aiment la cannelle, saupoudrez chaque couche de pomme d'un peu de cannelle. La couche supérieure doit être de la farine. Programme de cuisson 60 + 20 minutes. Déconnectez, laissez reposer 10 minutes, ouvrez le couvercle, il semblera que la pâte est crue, mais ce n'est pas le cas. Laissez-le reposer avec le couvercle ouvert jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Tourner refroidi sur une assiette et saupoudrer de sucre glace.

Pogremushka
Belle recette. A mangé plus vite que cuit.
rit37
Crochet, en effet, les deux tartes sont très similaires, même dans les quantités de composants, uniquement dans la mienne au lieu de biscuits à la farine et à la semoule à la vanille. Et, bien sûr, rien ne craquera, car les pommes sont râpées, et même le jus de citron. Je vais devoir essayer de le faire, d'autant plus que vous pouvez prendre de la farine de grains entiers. Je vous remercie

Citation: Alexandra

Version ouverte de gâteau sec avec 1/3 du mélange de farine (farine entière 100, grains de seigle-blé 100, fructose 50, levure chimique 5, vanilline) et 3 couches: 1) pommes râpées au jus de citron 4 pcs, 2) 500 g de fromage cottage zéro , 2 écureuils, 3 c. l. fructose, 1 c. l.amidon, vanilline 3) tranches de pommes.
Garnir avec un pinceau, appliquer un peu de gelée d'orange et saupoudrer de cannelle
Krosh, Alexandra, s'est assuré une fois de plus que tout dans le monde est déjà arrivé. Je viens de penser à l'option diététique, et maintenant c'est prêt. Oui, il y a longtemps, je peux dire, j'étais toujours "en couches" Et je n'ai pas besoin d'inventer quoi que ce soit - toi,Alexandra, ont réfléchi et tout fait depuis longtemps. Et il existe également une version pour un dessin animé. Eh bien, à quoi sert notre forum
Alexandra
Ritaautant que je me souvienne, dans les Recettes et les secrets d'une alimentation saine, il y avait 3 options diététiques pour cette tarte - une ouverte et 2 fermées ... ou vice versa
kava
Incroyablement léger, rapide à préparer et délicieux
Tarte aux pommes sèche
Crochet Je vous remercie! 🔗
nordiste
J'ai aussi fait cuire ce gâteau! Je dois dire qu'il vient de me convaincre! Délicieux! Facile! Vite! J'ai broyé les pommes avec un hachoir à viande (électrique) et au lieu de jus de citron, j'ai ajouté quelques cuillères à soupe de miel liquide. Je l'ai fait cuire pendant environ une heure au four (je l'ai vieux, il est donc difficile de déterminer combien de degrés - en général, à feu doux). Au lieu de desserré, j'ai ajouté 1 cuillère à café au mélange sec. un soda. J'ai ajouté 0,5 cuillère à café à la garniture aux pommes. cannelle. Son léger arôme est ressenti dans le produit fini. Il est impossible de se détacher du gâteau!
Le diamètre du gâteau s'est avéré être de 25 cm et une hauteur de 5 cm.
Tarte aux pommes sèche
Tarte aux pommes sèche
Crochet
nordiste
Wow, quel beau gâteau tu as! J'ai déjà admiré ... ça ressemble à un gâteau, et les couches sont si uniformes!
À propos, pour cette tarte, il est très bon de préparer la garniture pour une utilisation future (pour l'hiver) selon cette recette:https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18728.0, Je recommande ... Je fais de tels copeaux d'Antonovka, en hiver dans des tartes, ce que le médecin a ordonné !!
Kitiara
Crochet , merci pour la bonne recette! Je l'ai fait avec une couche de pommes et une couche de prunes (vrai en octobre) Il s'est avéré très savoureux, aigre-doux
Tarte aux pommes sèche
J'ai aimé le mari et les employés. Je me demande, puis-je faire cuire cette tarte au micro-ondes?
Rusya
Minuscule, merci la recette Cela s'est avéré très, très savoureux, même si j'ai oublié de mettre la levure chimique et que ce n'est pas du tout gênant. Je vais certainement en cuire encore. Au fait, cuit dans le dessin animé
Ivolga
Citation: cubique

Au centre du moule, j'avais aussi une partie du mélange de farine non imbibé au fond ... mais le lendemain, quand la seconde moitié était terminée, rien de tel n'a été observé! Apparemment, il se leva et «arriva» déjà froid. Oui, au fait, j'ai utilisé de l'huile végétale (j'avais une version maigre du vendredi) - très savoureuse, la prochaine fois que je la ferai avec du fromage cottage et du beurre - dimanche!

Hier, j'ai essayé de le faire avec de l'huile végétale, mais je n'ai pas réussi.
Et après une demi-heure de cuisson, je devais aller au magasin pour grandir. margarine (je ne l'utilise généralement pas). J'en étale les morceaux dessus. Pour dorer, il a fallu plus de deux heures. Il s'est avéré très gras (deux fois plus d'huile).
Comment faire:
faire la couche supérieure de pomme
ou mélanger avec du beurre et recouvrir de ce gâteau?

Avez-vous besoin de lubrifier le moule avec de l'huile?
Tatjanka_1
Étalez les morceaux de beurre dessus.

L'huile qui s'effrite n'a pas du tout besoin d'être chauffée, est-ce si facile de la couper et c'est tout?
Les filles me disent combien de temps pour cuisiner?
Ajoutez également Crochet sur 1 page qui place la pâte dans le formulaire, au moins 1 cm sous le formulaire.
Sinon, ça s'est juste avéré un peu désagréable pour moi aujourd'hui, l'huile coulait
Crochet
Citation: Tatjanka_1

L'huile qui s'effrite n'a pas du tout besoin d'être chauffée, est-ce si facile de la couper et c'est tout?
Tatjanka_1
C'est vrai, vous n'avez pas besoin de chauffer (faire fondre) le beurre, il suffit d'étaler de petits morceaux de beurre sur toute la surface du gâteau. Cependant, si vous versez du beurre fondu sur le gâteau, il n'y aura pas d'erreur.
Citation: Tatjanka_1

Ajoutez également Crochet sur 1 page qui place la pâte dans le formulaire, au moins 1 cm sous le formulaire.
Sinon, ça s'est juste avéré un peu désagréable pour moi aujourd'hui, l'huile coulait
Tatjanka_1
Hélas, je n'ai pas la possibilité d'éditer la recette, mais j'ai la possibilité d'en interroger le modérateur ...
Tatjanka_1
Krosh J'ai fait votre gâteau hier, nous l'avons vraiment aimé.
Elle a préchauffé le four à T-200 °, mis le gâteau et fait le T-170 °, en 1 heure 30 la tarte a été cuite. Il me semble que je réduirais légèrement l'huile (c'est pour moi).
Mais en général, c'est délicieux, je ne penserais même pas à la farine-semoule-sucre et sans aucun liquide (enfin, il y a du jus dans les pommes) et si vite. SUPER.
Kitiara
Mais la prochaine fois, j'ai décidé de râper l'huile sur une râpe, sinon dans les endroits où l'huile ne tombait pas, il y avait une surface blanche et sèche. Et il faut aussi mettre moins de fruits sur le bord du moule, sinon le jus brûle sur mes côtés.
Cubique
Citation: ivolga

Hier, j'ai essayé de le faire avec de l'huile végétale, mais je n'ai pas réussi.

Comment faire:
faire la couche supérieure de pomme
ou mélanger avec du beurre et recouvrir de ce gâteau?

Avez-vous besoin de lubrifier le moule avec de l'huile?

Si honnêtement vous n'avez pas tout à fait compris, qu'est-ce qui n'a pas fonctionné? Comment avez-vous déterminé ce qui ne fonctionne pas?

J'ai déjà fait cuire ce gâteau plusieurs fois, avec de l'huile végétale.

Je graisse toujours la forme avec de l'huile.

Je ne mélange pas les couches avec de l’huile, je la verse simplement avec un mince filet .. la couche supérieure de farine - je la fais TRÈS mince, je la dépoussière littéralement et je verse l’huile en un mince filet.

Je fais cuire sur l'étagère du milieu, température 180-190 * С.

J'ai aussi cuit dans le multicuiseur-autocuiseur "Unit", ça s'est bien passé, ici:

Tarte aux pommes sèche
Ivolga
Cubique Merci d'avoir répondu.
J'ai fait la couche supérieure de la même épaisseur que les autres.
Quand j'ai commencé à verser de l'huile, cela mouillait les grains supérieurs de farine et de semoule, rassemblés en boules, etc. Et j'avais des taches d'huile et des boules sur le dessus.
J'ai décidé de commencer à cuire, tout se réchauffe et se propage, se propage, mais ça ne se propage pas.
Lors de la cuisson, la couche supérieure de farine de semoule a séché. C'est alors que j'ai couru chercher la margarine.

Vous devriez essayer de rendre la couche supérieure mince, pendant que vous écrivez, il suffit de la dépoussiérer.
Et l'huile pour tous 150 g?

Et en même temps une question. J'ai mis dans la levure chimique du Dr Fetker 1 cuillère à café, comme écrit, mais je n'ai pas eu une telle augmentation que tout le monde sur les photos. Pour être honnête, cela n'a pas du tout augmenté. Et depuis que j'ai laissé le remplissage lâche, il s'est même assis deux fois.

À propos, cette tarte s'est avérée être une garniture absolument excellente pour les tartes.
La tarte est délicieuse, alors vous voulez qu'elle se révèle. Et une autre raison: je ne sais pas rouler correctement les gâteaux, puis j'ai tout versé.

Lorsque les pommes réapparaîtront, j'essaierai encore et encore.
Cubique
Ivolga essayez cette tarte aux cerises (vous pouvez la glace ou en s / jus), elle est "plus humide" et tout sera trempé comme il se doit.

Je n'ai pas mesuré l'huile depuis longtemps, je l'ai juste arrosée en un mince filet à l'oeil, généralement.

Moi non plus, je ne dirai pas que mon gâteau a beaucoup augmenté .. la levure chimique donne plus rapidement des gâteaux friables.
LenaV07
Crochet
Je me suis à peine arrêté après la 2ème bouchée ... Merci pour l'idée, délicieuse, rapide, propre ...
J'ai apporté dans votre version une petite nuance, jeté un coup d'œil sur Internet ... Je n'ai pas mis de beurre sur la couche supérieure du mélange sec, mais versé de la crème chaude (dans la source d'origine, du lait bouillant était suggéré). J'ai percé toute la masse à plusieurs endroits pour que la crème entre à l'intérieur. Elle a cuit dans une mijoteuse pendant 60 minutes + 40 minutes. Le dessus est bruni. Je pense que ça devrait être encore plus savoureux pour demain, mais ça ne vaut guère la peine ...
Crochet
Citation: LenaV07

Crochet
Merci pour l'idée, délicieux, rapide, propre ...
Pour la santé 🔗! Je suis content que vous ayez aimé la recette!
LenaV07
J'ai également cuit une variante avec du lait (pour une raison quelconque, il me semblait que j'en avais déjà parlé dans ce Temko). Pour ceux qui sont gras avec de l'huile, un remplacement idéal!
printemps
Merci pour la recette
J'apprécie le goût autant que moi! J'ai apporté les modifications suivantes pour moi-même:
1. J'ajoute environ 100 ml d'eau glacée bouillie aux pommes râpées, pour les rendre juteuses, car parfois les pommes ne sont pas aussi juteuses que nécessaire, puis une tarte qui n'est pas cuite par endroits est obtenue.
2. Je frotte la margarine au lieu du beurre.
3. Je cuit sous différentes formes, en graissant le fond et les côtés avec de l'huile.
4. Je n'ajoute pas de jus de citron, car j'aime les tartes plus sucrées
5. Si les pommes sont très sucrées, ajoutez 1/2 portion de sucre.
Je voudrais également ajouter que lorsque j'ai fait cuire le gâteau pour la première fois, j'en ai mangé la moitié moi-même, alors j'ai aimé, et beaucoup sont repoussés par son apparence, mais le goût leur fait alors demander un autre morceau ... Je pense, puis-je saupoudrer le gâteau de poudre sur le dessus?
Merci beaucoup pour l'idée avec le fromage cottage, mais combien de fromage cottage est nécessaire, dois-je le saupoudrer de sucre?
Voici ma pièce
Tarte aux pommes sèche

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