Gâteau "Gâteau au miel sur les jaunes"

[Pâte]

Gâteau "Gâteau au miel sur les jaunes"

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Pâte
farine de blé / qualité	360-380 grammes
sucre	120 grammes
mon chéri	75 grammes
beurre (margarine)	75 grammes
Jaune d'œuf	4 pièces
un soda	1 cuillère à café
Crème
Crème fraîche	700-800 grammes
sucre	100-150 grammes
vanille	goût
épaississant pour crème sure et crème	1 paquet
pruneaux dénoyautés	100-150 grammes

Méthode de cuisson

• Pâte
• Mettez le miel et le beurre dans un bain-marie et faites fondre.
• Ajouter le soda, remuer.

• La masse mousse. Tenir dans un bain-marie pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la masse commence à se déposer

  .
• Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient crémeux.
• Retirez le mélange de miel.
• Ajouter les jaunes au mélange de miel en fouettant constamment.
• Ajouter la farine par portions et pétrir la pâte.

• La pâte n'est pas très molle, mais souple. Couvrir la pâte et laisser reposer 20 à 30 minutes.

• Abaisser la pâte finement.
• Faites cuire les gâteaux.
• Les gâteaux sont cuits rapidement. Température 180 degrés 5-7 minutes.
• J'ai eu 4 gâteaux d'un diamètre de 24 cm.
• Cuire les garnitures, réfrigérer et pétrir.
• Crème
• Lavez les pruneaux, s'ils sont très secs, puis versez de l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes.
• Couper en petits morceaux.
• Battre la crème sure avec le sucre, j'ajoute un épaississant, ajoute la vanille.
• Ajouter les pruneaux et remuer.
• Assemblée
• Enduire les gâteaux de crème.
• Saupoudrer de miettes.
• Laissez tremper pendant au moins deux heures
• 
• 
• Prendre plaisir)

Le plat est conçu pour

16 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four, cuisinière, mixeur

Remarque

Très savoureux, tendre et épicé. Recommander!

Angela, quel!
Emportés, nous les hommes de miel Liu! !

Eh bien, que peut remplacer le soda ??? Eh bien, certains camarades irresponsables ont une "intolérance nationale aux sodas" ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, merci, j'espère utile.

que peut remplacer le soda?

Galina, Je pense que vous pouvez remplacer par 1,5 cuillère à café de levure chimique. Ne faites pas bouillir, mais mettez la pâte. Bien que le soda soit complètement éteint avec du miel et que vous ne puissiez pas l'entendre.

peut être remplacé par 1,5 cuillère à café de levure chimique.

ouais, je dois essayer ...

Bien que la soude soit complètement éteinte avec du miel et que vous ne puissiez pas l'entendre.

Je le sais ... mais certains "travailleurs responsables" peuvent entendre le FSE ...

[Fille,]

Fille, bien essayez-le. J'espère que ça marche.

J'espère que ça marche.

Je vais essayer ... Merci: rose:

Puis-je avoir un morceau?))

Et nous aimons toutes sortes d'amateurs de miel ... Je fais de la pâte pour le lait d'oiseau sur des jaunes, ça s'avère très friable. Essayons)))

[Tanya, [/ b] traîne skokA hosh)]

Puis-je avoir un morceau?))

Tanya, [/ b] traîne skokA hosh)

Essayons)))

Jeanne, eh bien, ça ne rouillera pas après toi)

[Angela]

Angela, croyez-moi, je mangerais tout)) Je n'ai pas mangé de gâteau depuis cent ans))

Je crois. Je les mangerais aussi tous les jours)