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Salade de pommes de terre crues

Salade de pommes de terre crues

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de pommes de terre crues

Ingrédients

Recette selon la recette originale:
Pommes de terre crues fraîches 6 pièces
Oignons bulbes 1 PC.
Ail 2 clous de girofle
Piment fort moulu goût
Huile végétale pour faire frire les oignons 1 cuillère à soupe. l.
huile de sésame 1 cuillère à soupe. l.
Sauce soja 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Ma révision du plat:
  • Pour l'échantillon, j'ai pris les produits suivants:
  • Pommes de terre crues fraîches - 1 morceau moyen
  • Oignons - 1 \ 2 pièces
  • Ail - 1 gousse
  • Piment rouge chaud - 1 \ 3 c. (goût)
  • Sel au goût
  • Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l pour la friture
  • Huile de sésame - 1,5 cuillère à soupe. l
  • Graines de sésame blanches - 1 cuillère à café

  • Préparation:
  • Premièrement, nous faisons la station-service.
  • Préchauffez une poêle avec de l'huile végétale, mettez des lanières d'oignon et amenez-la à transparence.
  • Retirer la casserole du feu, ajouter l'ail (à travers une presse), le poivre, le sel, les graines de sésame, mélanger et laisser infuser.

  • Cuisson des pommes de terre:
  • Nous mettons de l'eau et la portons à ébullition, ajoutons du sel.
  • Coupez les pommes de terre crues "en coréen", en fines lanières.
  • Nous lavons les pailles de pommes de terre à l'eau froide et les mettons immédiatement dans l'eau bouillante pendant exactement 1 minute. Remuez doucement de temps en temps pour ne pas endommager la paille.
  • Maintenant, transférez rapidement les pailles dans une passoire et sous l'eau froide, rincez puis laissez l'eau s'écouler.

  • Maintenant, nous recueillons la salade.
  • Mélangez la vinaigrette à l'oignon et les pailles de pommes de terre. Assaisonner avec plus de sel et de poivre au goût et assaisonner avec de l'huile de sésame. Nous le goûtons.

  • Si vous choisissez la recette originale, ajoutez la sauce soja avec l'huile de sésame.
  • Cela fait une délicieuse salade croustillante. J'ai également ajouté des oignons verts à la salade préparée.
  • Tout, la nourriture est servie!

Remarque

Un nouveau livre de I. Lazerson "Tasty Potatoes" a été publié. Et j'ai donc aimé une recette très intéressante et inhabituelle - la salade de pommes de terre crues.
Je suis allé faire et essayer!
Certes, j'ai légèrement changé la recette pour moi-même, pour les produits que je préfère plus. Mais les changements que j'ai faits sont mineurs.
Le goût de la salade - je ne peux pas le dire. Vous devez l'essayer vous-même! Mais pas méchant!

Si vous voulez surprendre votre famille et vos amis, préparez cette salade! Ils seront surpris - c'est sûr!

La salade selon ma recette s'est avérée être exactement 2 portions (une est possible). La salade a été mangée avec succès - il n'y a eu aucune conséquence

J'ai décidé moi-même de cuisiner une telle salade à l'avenir - rapidement et savoureuse!

Bon appétit tout le monde

Margit
C'est la salade de pommes de terre très coréenne (comme le markavchi).
Je cuisine, j'aime ça.
Administrateur
Citation: Margit

C'est la salade de pommes de terre très coréenne (comme le markavchi).
Je cuisine, j'aime ça.

Maintenant, je ne savais pas à ce sujet.

Eh bien, laissez-le être - c'est toujours savoureux et inhabituel, et personne n'a deviné qu'il s'agissait de pommes de terre crues!

Margit, cuisinez pour la santé!
Margit
Citation: Admin

Eh bien, laissez-le être - c'est toujours savoureux et inhabituel, et personne n'a deviné qu'il s'agissait de pommes de terre crues!
Ils ne devineraient jamais! C’est pareil - les Coréens font une salade de concombres frais (sans bouillir avec de l’eau bouillante), délicieux!
Administrateur

Vous devez également essayer avec des concombres - intéressant!
Margit
Citation: Admin

Vous devez également essayer avec des concombres - intéressant!
Bien sûr, essayez-le! Par conséquent, j'ai écrit!
Natalia 1108
Cette salade est vraiment préparée par les Coréens et ils l'appellent "Kamdicha". Quand je le fais cuire, je mijote l'oignon dans l'huile avec de la viande finement hachée. Et j'ajoute aussi des verts. Délicieuse salade !!!
Elena Tim
Oh, quelle salade fraîche! Et moi, bon sang, j'ai même de l'huile de sésame! Nous devrons le faire.
Merci pour la pointe, Tanechka!
Administrateur
Citation: Elena Tim

Oh, quelle salade fraîche! Et moi, bon sang, j'ai même de l'huile de sésame! Nous devrons le faire.
Merci pour la pointe, Tanechka!

Mais vous avez un spiromat! Ici dessus et tordez les spirales pour la salade

Zhdemssssss
Elena Tim
Oh, et j'ai pensé à frotter en coréen. Mais la vérité est que cela se révélera intéressant sur spiromet. C'est bien ce que j'ai dit, sinon j'ai déjà les pommes de terre et le broyeur. J'irai me cacher! Un déchiqueteur, je veux dire.
Elena Tim
Tanya, chérie! Je viens à vous avec un grand merci! Super salade s'est avéré! Modérément pointu ... bref, génial, comme tous les vôtres!.
J'ai ajouté de la sauce soja et un peu de vinaigre. Tout le reste est une prescription. L'huile de sésame, comme toujours, a donné à la salade une saveur asiatique. Je vais continuer à le cuisiner avec plaisir, car c'est mon sujet! Spiromat n'a pas non plus déçu cette fois. C'était génial.
Vérifiez-le!
Salade de pommes de terre crues
Merci encore!!!
Administrateur
Vérifié, c'est très joli! Maintenant, vos invités se demanderont sûrement ce qu'il y a dans le saladier, et vous serez capricieux "Je ne dirai pas, un secret" Et essayez mes pommes de terre marinées et comparez - des salades dignes!
Les pommes de terre elles-mêmes sont fades, mais avec différents additifs, cela s'avère délicieux

Len, super!
Elena Tim
Citation: Admin
ils se demanderont certainement ce qu'il y a dans le saladier
Pas besoin de dire. Même mon mari, sachant que c'était des pommes de terre, et il a dit tout du long qu'il ne l'aurait jamais deviné, et même en doute! Drôle.
Anna1957
Citation: Elena Tim
Même mon mari, sachant que ce sont exactement des pommes de terre

Mais à quoi ressemble le goût? Bien qu'il soit parfois tout simplement impossible de décrire, par exemple, le goût des fruits thaïlandais.
Elena Tim
Anh, ça ressemble à une pomme de terre ... enfin ... si tu sais, bien sûr! Surtout quand il est juste prêt. Mais quand il est debout, il est saturé de toutes sortes d'additifs, alors il est plus difficile d'identifier, encore une fois, si vous ne savez pas.
Anna1957
Citation: Elena Tim

Anh, ça ressemble à une pomme de terre ... enfin ... si tu sais, bien sûr! Surtout quand il est juste prêt. Mais quand il est debout, il est saturé de toutes sortes d'additifs, alors il est plus difficile d'identifier, encore une fois, si vous ne savez pas.

Oui, j'ai essayé
Elena Tim
Olekma
Tatyana, merci pour la recette! Je l'ai préparé - je l'ai beaucoup aimé!
Administrateur

Katyusha, pour ta santé!

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