Pain d'avoine à la crème sure

Pain d'avoine à la crème sure

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine de blé	500 grammes
Flocons d'avoine Hercules	50 grammes
Eau (avec crème sure)	400 ml
Crème sure 20% de matière grasse.	120 ml
Sel	1,5 cuillère à café
Sucre	2 cuillères à soupe. l.
Huile végétale	3 cuillères à soupe l.
Levure sèche	1,7 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Mettez les ingrédients dans l'ordre recommandé par le HP. J'ai mélangé la crème sure avec de l'eau.

Programme de cuisson:

Mode de base, taille XL, croûte légère

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La recette a un peu de flocons par rapport à la farine, mais l'odeur et le goût sont présents. La crème sure donne une teinte crémeuse. Je pense que si vous ajoutez 1 œuf (naturellement, au lieu du même volume d'eau), vous obtiendrez un petit pain riche ("mi-sucré", Gasha)

Je vais certainement essayer de faire cuire le même, dites-moi quel genre d'hercule mettent-ils des petits ou gros flocons dans le pain?

Je vais certainement essayer de faire cuire le même, dites-moi quel genre d'hercules mettent-ils des petits ou gros flocons dans le pain?

J'avais de gros flocons. Bien qu'il soit écrit dessus pour cuire pendant 3 minutes, ils ont cuit (lors de la cuisson de la bouillie) beaucoup plus longtemps.
Je pense que la taille n'a pas d'importance. Essayez-le, il n'y en a pas beaucoup, suivez le kolobok.

Laran! Selon vos recettes, je reçois tout simplement super! ! "Hercule" d'un paquet de flocons n ° 3, je fais tout strictement selon la recette et je n'ai rien à ajouter au pain, le pain est très savoureux, beau et appétissant!

Le pain est tout simplement super !!! A déjà brûlé plusieurs fois
C'est ce que j'ai fait la première fois

Je tiens à vous remercier pour la recette d'un délicieux pain, le pain s'est avéré aéré et savoureux ne s'est pas émietté même le troisième jour, ce qui m'a fait très plaisir, j'ai ajouté un peu plus de graines de lin.

Rucheek, Marina, à votre santé!
Je suis content que tu l'aies fait! Utilisez des additifs, bien sûr, selon votre goût.

C'est une de ces recettes que je vais répéter.

Bonne nuit ... Bonne recette. J'étais sur le point de le faire et j'ai un peu hésité avec la recette ..... il est écrit: Eau (avec crème sure) 400 ml., Crème sure 20% matière grasse. 120 ml. Donc dans de l'eau totale avec de la crème sure 400ml. ou séparément de l'eau 400 ml. et crème sure 120ml. seulement 520 ml.? Je vous remercie.

Bien sûr, la crème sure mélangée à de l'eau est de 400 ml, c'est-à-dire le volume total de liquide.
J'ai pensé une fois que tout était clair ... Malheureusement, je ne peux plus corriger le texte ...

Bien sûr, la crème sure mélangée à de l'eau est de 400 ml, c'est-à-dire le volume total de liquide.
J'ai pensé une fois que tout était clair ... Malheureusement, je ne peux plus corriger le texte ...

Ajoutez simplement à la phrase "J'ai mélangé de la crème sure avec de l'eau" ce que vous avez écrit via le bouton "Modifier".

Marina, puisque la recette a été publiée il y a longtemps, et changée dans un nouveau format par les modérateurs, je n'ai pas le bouton "éditer"! J'ai déjà informé de l'impossibilité de modifier dans la réponse précédente.

Si quelque chose, désolé! 🔗 En aucun cas voulu offenser.

Marina, pas de rancune!

Je suis en train de cuire - le bouchon est déjà tombé, il ressemble à beaucoup de levure ...

n'a pas fonctionné

n'a pas fonctionné

Trop de liquide, d'eau et de crème sure, c'est pourquoi le sommet est tombé
L'auteur a mal indiqué la recette puis se clarifie: tout le liquide a besoin de 400 ml. y compris la crème sure. Lire les commentaires de la recette
Et même dans ce bidonville, il faut surveiller l'équilibre farine / liquide, la consistance de la pâte

Trop de liquide, d'eau et de crème sure, c'est pourquoi le sommet est tombé
L'auteur a mal indiqué la recette puis se clarifie: tout le liquide a besoin de 400 ml. y compris la crème sure. Lisez les commentaires de la recette
Et même dans ce bidonville, vous devez surveiller l'équilibre farine / liquide, la consistance de la pâte

il n'y avait donc que 400 liquides avec de la crème sure, j'ai lu tous les commentaires avant de faire du pain ... et un petit pain qui doit être ... le pain sent fortement la levure ...

Excellente recette! Je vous remercie! Il s'est avéré d'une fois. Certes, j'ai mis du sucre 1,5 cuillère à soupe. l. Mais cela a un goût sucré pour moi, la prochaine fois, j'ajouterai 1 cuillère à soupe. l.