Four à pizza

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux, eh bien, quel est votre verdict? Avez-vous besoin de cette machine? Pour mon propre bien, je suis intéressé.
P.S. Il y a beaucoup de choses intéressantes que vous pouvez faire dans une sandwicherie.

[Tanyulya]

Tanyulya! Je pense que le fabricant de pizza est cool. Eh bien, tout d'abord, le prix. Il est tout à fait possible que vous puissiez également labourer le micro-ondes pour la pizza, mais ... je reste généralement silencieux au sujet du four. Quand elle travaille, ma température dans la cuisine est supérieure à 40. Bref, j'ai bien aimé.

Pâte Renbow Je fais dans une machine à pain. Puis je divise ... je divise ... eh bien, en fait je l'ai divisé en deux parties, je pense que ça devrait être en trois. J'en utilise un, et le reste est dans le congélateur. Quand il est prêt, d'abord du congélateur au réfrigérateur, puis dans la pièce. Autrement dit, la pâte peut être enroulée à l'avance et mise au congélateur. Eh bien, alors c'est plus facile ... Eh bien, du fromage là-bas, du saucisson ...

Et j'ai une telle chose ... même deux !!! : Oui, quel genre de pâte Renbow ??? Je ralentis ...

[Pâte arc-en-ciel:]

Pâte arc-en-ciel:

Lenusya, vous devez le réchauffer, vous pouvez avoir 2 éléments chauffants à la fois pendant environ 15 minutes et pour la première fois, ne faites pas de pizza - juste un gâteau fin qui absorbera l'odeur de la graisse brûlée, etc. Vous devez presser la garniture avec votre main - le dix est trop petit - vous allumerez le fromage, ce qui, en général, n'est pas effrayant.
Vous ne vous déshonorerez pas devant votre famille - ce sera délicieux.
Je fais de la pâte à partir d'un site de pain anglais lié à par Gypsy.
0,5 cuillère à café de levure sèche
0,5 cuillère à café de sel
300 gr. farine
180 g d'eau
3 cuillères à soupe cuillères à soupe d'huile végétale.
Moi et tous les miens aiment vraiment cette recette.

[Étoile]

Étoile, Je ne sais pas à quel point les gens intelligents le font, mais je l'ai mis dans une machine à pain sur la pâte. La levure est également là ... Eh bien, comment vont-ils prendre vie tout de suite? Certes, ma levure n'est pas sèche, mais pressée. Eh bien, j'ai déjà écrit sur le congélateur.

Tanya !!! J'écris principalement pour vous !! En général, je suis absolument ravi !!! Je me suis adapté au test et à l'heure !!!
Alors ... j'étale un peu la pâte, puis je l'étire sur mes mains, comme un filo et la pose aussitôt sur une pierre chaude et déjà sur le dessus de la garniture et pendant 7 minutes avec le papier peint tanche. Regardez ... il est 4 heures du matin et j'ai une énorme pizza !!!! Savoureux ... juste effrayant. il est moyennement mou et cuit au four. mince ... Au fait, en même temps, pour la pureté de l'expérience, j'ai cuisiné au four ....... nooooo ... ... pas du tout !!! Bien que j'aie un four avec toutes les cloches et sifflets. En général, je pense qu'il est logique de prendre. Je ne sais pas comment cela aurait été préparé à 470 *, mais à mon avis, ça va. Mais c'est mon opinion !!! Je suis absolument satisfait maintenant !! Boules de pâte au congélateur, dans des récipients de préformes, fromage, vol. pâtes mélangées avec du ketchup ..... maintenant c'est aux invités.

Nous aimons beaucoup la pizza. Je rêve d'un pizzaiolo. J'ai relu vos messages plusieurs fois. Nous n'offrons rien dans nos magasins. Peut-être que quelqu'un a de l'expérience avec Rolsen. Il n'y a pas d'avis à son sujet sur Internet. J'ai beaucoup confiance en votre site. Je vous remercie.

Nous aimons beaucoup la pizza. Je rêve d'un pizzaiolo. J'ai relu vos messages plusieurs fois. Nous n'offrons rien dans nos magasins. Peut-être que quelqu'un a de l'expérience avec Rolsen. Il n'y a pas d'avis à son sujet sur Internet. J'ai beaucoup confiance en votre site. Je vous remercie.

J'ai marché longtemps autour de lui et j'ai réfléchi. En fin de compte, j'ai décidé que si nous le prenions, alors un mini-four et non une poêle avec un couvercle. la température est la même, le prix est à peu près le même et la fonctionnalité est évidemment plus riche. De plus, Rolsen n'est pas une marque, c'est-à-dire qu'ils ne font rien eux-mêmes, mais dessinent simplement leur logo en chinois. absolument la même chose en Europe marche sous le nom de palson - trouvez 10 différences.
pour tout mon gadgetophilia - ici j'ai décidé qu'en présence d'un four normal, une telle chose n'est pas nécessaire, et en l'absence (comme le mien), un petit four est mieux.

Bonjour à tous! Besoin de votre aide! J'ai l'opportunité d'acheter un four à pizza Napoli.Une amie vit en Italie et est prête à la commander dans une boutique en ligne. Mais ... j'en doute encore. Devriez-vous l'acheter? Je ne voudrais pas être déçu et le jeter sur l'étagère. Après avoir relu le post en entier, il me semble avoir confirmé l'opinion que la chose en vaut la peine, mais mon mari le décourage, il aime aussi ma pizza au four. Dans l'attente de vos commentaires ... encore une fois.

Pourquoi avez-vous peur d'être déçu? Si le prix du poêle vous convient, l’opportunité de faire cuire ailleurs que le four n’est-elle pas agréable? surtout en été dans la chaleur, quand le four inclus dans l'appartement est comme la mort? J'adore aussi l'arogril car je peux le sortir sur le balcon en été et tout cuire comme au four, seulement en plus petites quantités ... Et voici aussi une pizzeria qui cuit vite, pour changer ... et une fois que votre pizza est au four convient à son mari, cela ne signifie pas qu'il ne l'aimera pas du nouveau poêle ..., et si vous ne l'aimez pas, vous pouvez faire cuire pour votre mari à l'ancienne au four, et trouver une autre utilisation pour le nouveau poêle, par exemple, du pain pita, du pita, du khachapuri et, bien, des tartes basses (IMHO), je ne sais vraiment pas si la garniture crue, par exemple, sera préparée aussi rapidement que la pâte? Peut-être que je me trompe, mais je suis moi-même heureux d’attendre que mon réchaud arrive (je n’avais pas l’esprit de l’italien, mais j’ai été tenté par l’ensemble multicuiseur + cuiseur à pizza (comme Shpilka, Zvezda, Rainbow, etc.) et maintenant je suis tout impatient et fantasme. Je vais y cuisiner, et mon mari est toujours contre tout nouvel achat dans la cuisine, mais cela ne m'empêche pas de me gâter parfois, sinon je n'aurais pas vu de délicieux pain dans une machine à pain, non ...

[Tanyulya]

La garniture sera cuite. J'avais l'habitude de faire des tartes à la viande hachée et du riz. Le résultat m'a fait tellement plaisir ... même si au début ... j'étais un peu déçu.

Je vous remercie Tanyulya pour la réponse, viens de voir!
Le pizzaiolo Lakuchina est venu me voir, aujourd'hui je l'ai essayé pour la première fois ... Le résultat m'a plu ainsi qu'à toute la famille! En termes de temps et de test, il faudra encore trouver l'option la plus adaptée à notre famille (il y a de la place pour l'expérimentation, d'ailleurs, les tartes doivent être essayées ou les blancs sont fins comme on aime), mais jusqu'à présent j'ai arrangé et aimé la recette Rainbow avec les commentaires de Hairpins and Stars ... , filles !!!
Dans l'après-midi, au début je l'ai calciné sans rien pendant 15 minutes (technique pue), j'ai fait cuire un gâteau sur une plaque à pâtisserie, j'ai pensé que je jetterais le premier ... ils ne l'ont pas donné, il s'est avéré être un délicieux croquant, puis j'ai mis une pizza simple sans garniture, seulement de la tomate et du fromage - j'ai regardé plusieurs fois, j'avais peur de ne pas le cuire ou de le surexposer - au final, surexposé, il s'est avéré délicieux, ... mais les croûtons - ils se sont émiettés rapidement, ont laissé le troisième morceau de pâte pour la soirée, ont préparé le rouleau de poulet de remplissage en cubes, les champignons en conserve et naturellement le fromage - ils ont demandé de ne pas ajouter de tomate! Les garçons sont heureux! Je suis heureux! Je suis content du four! MERCI à tous!

[obgorka_gu]

obgorka_gu !! Toutes nos félicitations!!!!! : fleurs: Notre régiment est arrivé !!!! Je me suis maintenant adapté ... Je fais immédiatement un double taux de pâte, je la brise en boules et je la mets au congélateur. Ensuite, quand j'ai besoin d'en retirer la bonne quantité, il gèle 2 heures en moyenne, et sur une pierre CHAUDE j'étale directement le gâteau roulé et je ramasse la pizza dessus .... 8 minutes et rien sur la table !!!!!

[obgorka_gu]

obgorka_gu!!! Toutes nos félicitations

.... 8 minutes et rien sur la table !!!!!

zvezda , mais je ne peux pas avoir de pizza en 8 minutes. Au moins 15-20, et pendant ce temps ça sèche un peu, je suis tout bouleversé. Peut-être que je réchauffe un peu la pierre ou que le poêle n'atteint pas la température requise?
Il faut essayer sur une plaque à pâtisserie, du coup ce sera plus rapide.

J'ai une pâte très fine et je l'ai mise sur une pierre CHAUDE !!!! C'est peut-être la raison ??? Alors qu'il repose sur la pierre et que je le «ramasse», il est déjà bien saisi d'en bas.

[zvezda, obgorka_gu]

zvezda, obgorka_guMerci pour le conseil

Aujourd'hui, je l'ai fait sur une plaque à pâtisserie, en utilisant votre expérience: je l'ai réchauffé pendant 3 minutes, pendant ce temps j'ai récupéré la pizza (j'ai roulé la pâte très finement), puis les dix du bas pendant 5 minutes et les deux pendant 7 minutes. Il s'est avéré être une pizza géniale. L'enfant a dit que cette pizza était la plus savoureuse que nous ayons jamais faite

[Lenusya]

Lenusya content pour toi! Pour la victoire!
Mais jusqu'à ce que j'arrive au galet, je veux être seul en ce moment, mais dans notre cuisine c'est rarement possible ... et demain j'irai travailler (les vacances sont finies). Mais je vais vous parler de ma blague-crevaison, qui a finalement réussi ...
Hier, en tant que fils, je me suis enfui à l'école, chargé HP du test Rainbow déjà bien-aimé, celui-ci (merci encore, j'aime particulièrement ça sans sucre) ... eh bien, j'ai oublié quelque chose, j'ai emmené ma mère au cinéma ... à la fin, ils sont rentrés chez eux pour le dîner, et je me suis souvenu de la pâte finie ... juste avant d'aller me coucher, eh bien, je pense que je n'y toucherai pas - le matin, nous verrons comment tout le monde partira ... j'ouvre le couvercle le matin - il y a un levain si savoureux, j'ai ajouté les mêmes produits qu'avant seulement sans levure et a commencé à pétrir (HP Panasonic 255 - Pelmeni -20 min) Cette pâte s'est avérée excellente! Je l'ai divisé en 6 gâteaux, et à l'heure du déjeuner, mon mari est venu le mettre avec un ami, donc 2 pizzas se sont immédiatement émiettées, tandis que le plus difficile est d'étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie chaude, peut-être que je pense que si la pâte est plus épaisse, ce sera plus facile à déplier, et donc j'ai peur de me brûler , légèrement tordu, je n'aime pas ça cru, mais la façon dont il est cuit est tellement super!
Recette Rainbow en double, juste au cas où

Je fais de la pâte à partir d'un site de pain anglais lié à par Gypsy.
0,5 cuillère à café de levure sèche
0,5 cuillère à café de sel
300 gr. farine
180 g d'eau
3 cuillères à soupe cuillères à soupe d'huile végétale.
Moi et tous les miens aiment vraiment cette recette.

Et me voici - l'heureux propriétaire d'un poêle "correct" (avec une pierre et jusqu'à 470 degrés).
La pizza est cuite pendant 5 minutes, d'abord pendant 3 minutes puis je la FAIS TOURNE à 180 degrés
(degrés de direction, pas de température) et encore 2 minutes. Tout d'abord, "essesno" - échauffement.
Coût il y a deux ans 115 euros, 80 - cuisinière, 35 - expédition d'Allemagne en Ukraine, plus une aide inestimable gratuite pour la commande et l'expédition fournie par un ami vivant en Allemagne
Je recommande le bon four à pizza à tout le monde.

Vous savez, je veux vraiment l'acheter et ce n'est pas cher, mais je ne l'ai pas trouvé sur le site officiel de cette société, il n'y a pas non plus d'avis sur le four, mais j'ai trouvé des critiques sur les machines à café de cette société, malheureusement pas très flatteuses, je suis tout perdu à cause de c'est ce que je veux acheter et j'en ai peur.
J'étais complètement épuisé.
Et ce qui est intéressant, votre four est similaire à celui-ci, si ce n'est pas un secret où vous l'avez acheté et qu'en est-il du travail, se justifie-t-il? Veuillez répondre, j'ai vraiment hâte d'y être.

Si seulement je pouvais savoir exactement à quelle température Ariete chauffe, et du coup elle ne sera pas très forte et la pizza ne sera pas normale, mais sera, par exemple, à moitié cuite ou brûlée, bref, je n'ai pas de jours, mais un cauchemar.

poêles de ce type avec une demi-spirale et une fenêtre chauffent jusqu'à environ 220-250 gr. Tout sera cuit avec toi, mais je ne pense pas que dans 5 minutes

[Astérisque]

Je serai responsable de Astérisque... Nous l'avons pris dans une boutique Internet. Fonctionne bien mmm, rien à redire pour le moment. Faire des pizzas et des tartes basses est une chose douce, j'y ai fait des biscuits. Il y a deux éléments chauffants, en gros une unité très simple.
La température je pense est de 260 maximum.

Les filles, merci beaucoup, j'ai perdu la tête et je viens de commander ce four, vous savez, on m'a dit que je suis le premier acheteur de ce miracle sur leur site Web, bien que Photos, une boutique en ligne très célèbre et ancienne à Kiev, les ait depuis quelques mois, comme reçus et juste commencé à vendre, mais ils sont importés légalement et il y a une garantie et tout ça.

Bref 536gr, pas beaucoup d'argent, 67 cu. Autrement dit, je ne pleurerai pas trop. Mais si le four est bon, c'est un gros plus qu'ils ont commencé à les vendre à Kiev. Peut-être que quelqu'un d'autre veut acheter ici à nouveau l'adresse de la boutique en ligne
dans la section des appareils ménagers four à pizza.

Bonsoir, aujourd'hui j'ai fait cuire une pizza pour la première fois dans mon nouveau four à pizza Ariete que j'ai acheté hier.
Elle est là




Le design est très mignon, il est livré avec une pierre et un plat allant au four.
Il y a un chauffage inférieur, supérieur et supérieur et inférieur à la fois, ainsi qu'un bouton de minuterie.
Fenêtre de visualisation, un livre avec des recettes, des instructions en russe.

Qui a fait des tartes ossètes dans une pizzeria?
Vous vous demandez toujours si la tarte aux pommes de terre et au poulet sera cuite?

Et bien plus encore. Quelle est la hauteur de cuisson maximale pour qu'elle ne colle pas dans les radiateurs?

Toutes sortes de tartes seront cuites. Pour que les tartes ne collent pas dans les radiateurs, il est préférable de ne pas cuire sur une pierre, mais sur une plaque à pâtisserie.

Combien de temps faut-il pour cuire une tarte avec des pommes de terre crues?

30 à 35 minutes suffisent généralement.

Tu ne peux pas faire des muffins? Sont-ils trop grands pour un pizzaiolo?

Non, cela ne fonctionnera pas, mais j'ai fait des petits pains, des petits pains et des biscuits, ils s'avèrent cool.

Nous avons un besoin urgent de commentaires sur Rolsen PM-2050.
Je voulais une pizzeria depuis longtemps, et puis il y avait une opportunité d'acheter à un prix pas cher)

Le poêle est similaire à Lakuchin, pratiquement un pour un, mais il me semble qu'il n'y a pas de feuille, seulement une pierre ... mais je peux me tromper. J'ai en quelque sorte vu dans l'expert jusqu'à 1500 roubles.
Four normal, vous allez cuire des tartes à pizza. Prendre

La pierre n'est pas là. Il n'y a qu'une plaque en céramique. C'est pourquoi je m'intéressais à la qualité. Quoique .... en lacucine et Ferrari de quelle pierre?
Expert est un magasin intéressant. Ils vendent beaucoup de ce genre de déchets, que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans la ville. Mais pour une raison quelconque, le coupe-pizza n'était dans leur boutique en ligne de Tcheliabinsk que pour 1399 re.
En bref. Je l'ai commandé dans une boutique en ligne de Moscou, qui a un bureau de représentation à Jöburg. Le prix de l'émission est de 1049 roubles. La livraison ne prendra que longtemps. 3 mai

Les mêmes céramiques ... pas du tout de la pierre. Le 3 mai n'est pas loin, donc bientôt vous serez avec le poêle. Toutes nos félicitations!

Eh bien, je comprends la différence. La poterie est une pierre si lisse. Et la pierre est en brique réfractaire. Un tel rugueux

La pierre pour pizza et en général pour la cuisson doit être poreuse en raison de cette porosité, l'humidité de la pâte est absorbée. Dans le même temps, les pores de la pierre sont capables de maintenir la température requise pendant une longue période. Grâce à cela, une croûte croustillante se forme facilement sur le produit cuit, ce dont nous avons besoin pour la pizza.
Donc, la pierre ne doit pas être lisse ... eh bien, c'est mon ... opinion combinée, basée sur ce que j'ai lu.

Les mini-baguettes rentreront-elles dans une machine à pizza? Ou s'en tenir au radiateur?

J'ai déjà montré dans ce fil .. J'insère à nouveau:

C'est ce que j'ai fait là-bas







Je fais des pizzas tellement souvent, on aime ça.

gitan
Les baguettes sont-elles encore brûlées du fait qu'elles ont bu dans le radiateur?

PS Et nous n'avons pas communiqué avec vous sur aromarti?

Tatyana
Une question. Rouleaux roulés et svehu enduits de crème (?) Y a-t-il du sucre à l'intérieur? Cela ne fuit-il pas? Ne brûle-t-il pas à la pierre? Comment laver la pierre alors?

Tatyana
Une question. Rouleaux roulés et svehu enduits de crème (?) Y a-t-il du sucre à l'intérieur? Cela ne fuit-il pas? Ne brûle-t-il pas à la pierre? Comment laver la pierre alors?

Il y a une meringue à l'intérieur, elle ne coule pas, un peu "collée" à la pierre, mais pas brûlée. Mine dans le PMM.

gitan
Les baguettes sont-elles encore brûlées du fait qu'elles ont bu dans le radiateur?

Et en raison de la proximité des radiateurs, la température dans le poêle italien est inférieure à 400 degrés.

Au fait, pendant que je cherchais une pizzeria, j'ai creusé des «pizzerias»
Appelé Umbrinox Pizzadom Fiesta
🔗
Je me demande si quelqu'un en a un?

Une autre question. Et celui qui a fait frire les saucisses dans la pâte?

Je n'ai pas fait cuire les saucisses dans la pâte, mais j'ai fait des petits pains avec du fromage et du jambon (j'ai déjà posté une photo). Lorsqu'un pizzaiolo vient vous voir, vous comprendrez ce que vous pouvez y faire par essai.

Bien. Le poêle ne me viendra qu'après le 9 mai

Quelqu'un a-t-il cuisiné des profiteroles?

Question. Quelqu'un a-t-il préparé une pizza surgelée du magasin?

PS Il semble que mon poêle viendra la semaine prochaine

Question. Quelqu'un a-t-il préparé une pizza surgelée du magasin?

PS Il semble que mon poêle viendra la semaine prochaine

Jamais cuit. C'est plus facile de fabriquer le vôtre que d'acheter, vous ne savez pas quoi
Quelque chose vous vient depuis longtemps.

Eh bien, il est clair que votre propre pizza est plus savoureuse et sans aucun déchet. Mais la congélation est plus rapide et vous n'avez pas à vous embêter.
Fondamentalement.la pizza congelée au four est ok

PS Ouais. Tellement longtemps. Je l'ai déjà

J'ai acheté un poêle Rollsen aujourd'hui
🔗
🔗
🔗
Je vais probablement essayer / tester le week-end.

Croyez-le ou non. Donc, les mains n'ont pas atteint la pizza.
Après avoir lavé la pierre, les traces de cannelle ont presque disparu, mais les rondes sont restées: confuses:
Un autre inconvénient - la pierre sèche très mal. Il est impossible de le sécher dans des conditions normales. Il vous suffit d'allumer le four pour le séchage
À propos de la pierre. L'impression était que ce n'était pas du tout une pierre. Un morceau de béton armé, légèrement poncé

Sur la pizza, il faut l'essayer très savoureux et cela s'avère rapidement (hier, les miens mangeaient à nouveau).
Dans le PMM, la pierre se lave bien et sèche.
Naturellement, ce n'est pas du marbre ou du granit (il n'y en a pas besoin). Dans la plupart des cas, la pierre de cuisson est en céramique et plus la pierre s'assombrit avec le temps, meilleure est la qualité de cuisson.

Dans le PMM, la pierre se lave bien et sèche.

Oui? Et n'aurait-il pas assez de chimie en PMM? C'est poreux après tout ...

Oui? Et n'aurait-il pas assez de chimie en PMM? C'est poreux après tout ...

Lavez avec le programme le plus chaud, sans détergent, d'ailleurs, il se lave parfaitement et le vinaigre de cidre de pomme au lieu du liquide de rinçage (mais cette digression est hors sujet)

Conseiller comment «laver» l'odeur de la pierre. Eh bien, ça sent dégoûtant. Et cette odeur est absorbée dans la pizza et donne

J'ai fait frire une pizza surgelée. Bien. Mais l'odeur a tout gâché

Merci pour le rapport détaillé! Il y a quelque chose à penser ... Veuillez me dire quelle est la température de cuisson (plage)? Impossible de trouver une description technique nulle part

Quelqu'un a-t-il fait cuire des casseroles dans une pizzeria?
Je veux une casserole de fromage cottage comme la cafétéria de l'école. Un si bas