Four à pizza

Il me semble que la casserole de fromage cottage peut être difficile à retirer du moule, mais alors ... vous pouvez essayer quelque chose, que perdez-vous?

En termes de forme? De la pierre? J'ai acheté une plaque à pizza antiadhésive sans trous. Je ne veux pas frire sur la pierre, car la pierre dégage une odeur désagréable

En termes de forme? De la pierre? J'ai acheté une plaque à pizza antiadhésive sans trous. Je ne veux pas frire sur la pierre, car la pierre dégage une odeur désagréable

Aaaaa ..., tu n'as qu'une pierre, j'ai aussi une forme. Eh bien, en général, le destin d'essayer, je pense qu'il se révélera frit des deux côtés.

Comme ci comme ça. Voici un voyage d'affaires, puis un régime. Il n'y avait pas de temps pour utiliser cet appareil
Aujourd'hui svorganila a la khachapuri a la stolovski: gigi: pâte feuilletée fourrée - fromage râpé et œuf à la coque
Comme on peut le voir, d'une part il a été brûlé, d'autre part il n'a même pas été brûlé
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PS Mais je suis toujours content. Au moins une sorte de leurs propres pâtisseries. On ne sait pas encore quand j'achèterai le four

L'autre jour, je suis devenu l'heureux propriétaire d'un four à pizza
Mes animaux adorent la pizza, MAIS! quelqu'un n'aime pas les tomates, les olives, les poivrons et presque tout le monde n'aime pas les champignons, et à cet égard, la pizza achetée ne nous convient pas, en raison de l'absence de four, nous avons dû abandonner notre restauration rapide préférée, mais après avoir vu dans le magasin ce miracle, je n'ai même pas hésité à l'acheter, d'autant plus qu'ils m'ont fait une remise décente en tant que client régulier et voici ma première pizza chef-d'œuvre. Je l'ai fait pour essayer avec des tomates, mais ensuite je ne l'ai fait que sur commande, mis les produits qu'ils demandaient et rien de plus.

et aussi des pâtisseries feuilletées

[Jouet Lyalya]

Jouet Lyalya continue de nous étonner - puis un cuiseur à œufs d'une valeur de 1000 roubles. pour 100 roubles. achète, obtient une pizza méchante ...

[Tanyulya]

Merci beaucoup pour la joie partagée
Tanyulya, qui "pas si"? Comme tout le monde, presque tout le monde, Daewoo HP 1200
Photo ici.


Il n'y a pas de lien vers le site, car je l'ai acheté dans un magasin de mon village, et non par Internet. Payé 1100 roubles.

[Jouet Lyalya]

Jouet Lyalya, ce modèle - Daewoo HP - 1200 est appelé partout soit un grille-pain, soit un torréfacteur, soit un mini-four. Vous dites "four à pizza"? Nous avons tous vraiment des fours à pizza ronds avec une pierre rotative. Il y a de nombreuses photos ci-dessus.

Oui, avec un tel poêle, mais avec un tel prix, je ne refuserais pas non plus.
Et quelle est la température maximale? Vous pouvez y cuire des tartes basses ordinaires, non?
J'ai cherché sur Yandex. Rupture de stock partout. Apparemment, les entrepreneurs ne veulent pas porter à un si petit prix, leur donner un prix global ...
Vous avez de la chance avec un domicile dans votre village.

[Filles]

Filles, quand j'ai essayé de trouver ce modèle sur Internet dans un moteur de recherche, je suis entré dans "four à pizza" et j'ai donné beaucoup de liens et le premier d'entre eux était un lien vers ce sujet, et c'était le premier message avec le four comment j'ai acheté Deo. Ensuite, j'ai fouillé les magasins, mais ça s'appelle vraiment un grille-pain, un torréfacteur ou autre chose. La boîte dit "xpress pizza". Ce que je ne sais pas, le panneau n'a qu'une minuterie de 30 minutes.

[Jouet Lyalya]

Jouet Lyalya, ce modèle - Daewoo HP - 1200 est appelé partout soit un grille-pain, soit un torréfacteur, soit un mini-four. Vous dites "four à pizza"? Nous avons tous vraiment des fours à pizza ronds avec une pierre rotative. Il y a de nombreuses photos ci-dessus.

En général, j'ai vu beaucoup de fours à pizza de ce format "carré" sur le réseau, les fours à pizza professionnels se ressemblent, certains même, semble-t-il, peuvent être intégrés. Je me demande quels sont ses paramètres (températures)?

En général, j'ai vu beaucoup de fours à pizza de ce format "carré" sur le réseau, les fours à pizza professionnels se ressemblent, certains même, semble-t-il, peuvent être intégrés. Je me demande quels sont ses paramètres (températures)?

Chauffage professionnel au-dessus de 400 degrés.

[Elena]

Elena, Je peux certainement en détail, mais il vaut mieux lire les premières pages de ce sujet, j'ai lu moi-même et secoué la tête. Si quelque chose de spécifique, demandez, je vais essayer de répondre. À propos du rythme. Je ne peux pas dire. Je ne sais pas!

Sera-t-il vraiment mis au micro-ondes? Si ce n'est pas difficile pour vous, pouvez-vous le dimensionner?

Oh, donc c'est aussi un micro-ondes

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J'ai un four à pizza au-dessus d'un tel four à micro-ondes, comme vous l'avez décrit, un bain à remous avec une assiette croustillante et 6 sens. -J'ai déjà posté une photo. Mais j'aime toujours mieux la pizza.

Ici, Anastasia a montré comment elle se tenait sur MV, elle vit dans ma machine à laver, dans la cuisine.

Et ici immédiatement et double

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Fabricant KOCATEQ, Corée
Deux chambres indépendantes de 110 mm pour une flexibilité maximale
un foyer professionnel en céramique avec des dimensions de 43x43 cm vous permet de cuisiner confortablement des pizzas d'un diamètre allant jusqu'à 35 cm;
Lunettes de vue pour le contrôle visuel du degré de préparation de la pizza;
Poignées calorifugées pour ouvrir les chambres;
Peut être utilisé pour faire des pizzas fraîchement préparées et surgelées;
Possibilité de préparer une large gamme de gastronomie et de pâtisseries;
Format compact;
Connexion au réseau 220/1/50

Taille de la chambre supérieure, mm: 430x430x110
Taille de la chambre inférieure, mm: 430x430x110
Tension: 220/1/50
Puissance (kW): 2.4
Plage de température de fonctionnement: 0 - 300 "

Larissa, ces chères, j'ai trouvé quelque chose pour 40000 sur les sites et il y a beaucoup de pizzas là-bas, peut-être que ce n'est pas de cet opéra

Non, non, il n'y a que deux pizzas d'un diamètre de 30 cm, mais le prix est sur demande.

Chauffage professionnel au-dessus de 400 degrés.

Ouais, je le sais, et je doute que pour 1500, il y en ait plus de 400. Elle vient de dire que la forme "carrée" est également très populaire, et bien plus "sérieuse" que "une poêle avec un couvercle" (et, d'ailleurs, une zone plus utile - c'est vraiment un argument).

J'ai vu dans le filet un "diable" - un four à micro-ondes, et d'en bas - un tel plateau à pizza, à mon avis, une installation.

Ça a l'air solide, ça coûte probablement cher aussi .. J'ai vu un caillou à travers le verre sur la photo

Sûrement beaucoup, mais toujours pas comme celui sur lequel Tanyulya écrit, toutes les caractéristiques y sont plus élevées:
Tension, 380V
Puissance, 4,2 kW
Dimensions, 820х910х430 mm
Chargement de la pizza 30 cm, 4 pcs.

J'ai vu dans le filet un "diable" - un four à micro-ondes, et d'en bas - un tel plateau à pizza, à mon avis, une installation.

En dessous ou au-dessus?



Oui, il y avait aussi un plateau inférieur

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Tension, 380V
Puissance, 4,2 kW

4 kilos par poêle ??? Figez-vous un poêle. Ce n'est certainement pas une option d'appartement, c'est pour la production, à moins que cela ne soit mis. Et la tension est augmentée, pas 220 standard ...

4 kilos par poêle ??? Figez-vous un poêle. Ce n'est certainement pas une option d'appartement, c'est pour la production, à moins que cela ne soit mis. Et la tension est augmentée, pas 220 standard ...

Donc à propos de cela et du discours que Tanyulya a trouvé industriel, pour 40 mille roubles.

Je soupçonne que le modèle est vieux et que quelqu'un a apporté des restes d'entrepôt anciens au magasin. Sur les sites bourgeois, quelques suggestions et posts à son sujet déjà en 2006. Alors quelqu'un a eu de la chance, pourrait-on dire. Et puis les Chinois ont maîtrisé ensemble les poêles à frire avec couvercles et ont décidé que personne d'autre n'en avait besoin ...

[Ernimel]

Eh bien, là où il a été acheté pour 1200r, il y a des restes - comment savoir quel genre de magasin il se trouve à côté de la maison d'un ami? ))

Mais dans le filet bourgeois il y a un four à pizza pour 30-40ue de l'allume-cigare 8P Et beaucoup, beaucoup de combo micra + plateau à pizza, y compris le Daewoo, le prix est d'environ 170ue là-bas, plus la livraison sera décente, je pense que c'est volumineux et pas facile .. ...

Ernimel , c'est le prix et ce qui peut être placé sur le micro-ondes qui captive, et nous avons déjà les ronds, les chers ne sont pas nécessaires. Daewoo n'a même jamais été livré dans nos magasins.

Tanyulya, Je suis derrière et les bras et les jambes et d'autres parties du corps!

Voici un dicton sur une tête "intelligente" qui ne laisse pas de repos entre les mains de moi. J'ai acheté un four à pizza et je me préparais une pizza, mais non. J'ai besoin d'expérimenter et par conséquent, c'est ce qui s'est passé.

Biscuits cuits pendant 7 minutes. d'un côté, puis le retourna (comme ça, par intérêt. Il était possible de ne pas le retourner) et encore 5 minutes. un autre.

Voici un dicton sur une tête "intelligente" qui ne laisse pas de repos entre les mains de moi. J'ai acheté un four à pizza et je me préparais une pizza, mais non. J'ai besoin d'expérimenter et par conséquent, c'est ce qui s'est passé.

Biscuits cuits pendant 7 minutes. d'un côté, puis le retourna (comme ça, par intérêt. Il était possible de ne pas le retourner) et encore 5 minutes. un autre.

Du lin, et quel genre de pâte à biscuits, de sablés?

J'ai un compartiment à pizza intégré dans le micro-ondes, très heureux. Je pétris la pâte dans une machine à pain selon cette recette:
1 sachet de levure sèche (bien que je le fasse à moitié).
500g - farine
0,5 h l - sel
2st. l - rast. huiles
2h l. - sucre
300ml - eau
1 st. l - pâte de tomate (c'est possible sans elle).
Les enfants acceptent de manger de cette pâte et juste des gâteaux, graissés avec de la mayonnaise sur le dessus avec de l'ail pressé dedans.

Les filles ont acheté un four Rolsen PM-2050, ont fait cuire la première pizza et l'ont à peine grattée sur la pierre. Dites-moi si vous devez huiler la pierre avant la cuisson et préchauffez-vous le four avant la cuisson? Quelque chose que je suis dans la stupeur. Merci d'avance à tous.

[obligatoire !!!]

Les filles ont acheté un four Rolsen PM-2050, ont fait cuire la première pizza et l'ont à peine grattée sur la pierre. Dites-moi si vous devez huiler la pierre avant la cuisson et préchauffez-vous le four avant la cuisson? Quelque chose que je suis dans la stupeur. Merci d'avance à tous.

Je ne cuit pas sur une pierre, je l'aime plus sur une plaque à pâtisserie. Mais la pâte obligatoire !!! posé sur une palette chauffée ou une pierre chauffée. Je n'ai jamais collé, je n'en ai mis que des chauds.

Que diriez-vous de graisser avec de l'huile?

Je n'effectue pas cette opération.

Excusez-moi, encore une question: quelqu'un a-t-il fait cuire des tartes ossètes dans ce four? (Le dessus ne brûle-t-il pas?)

Excusez-moi, encore une question: quelqu'un a-t-il fait cuire des tartes ossètes dans ce four? (Le dessus ne brûle-t-il pas?)

Si les tartes ne sont pas hautes, alors rien ne brûle, je fais juste cuire les tartes là-bas. Elle a fait des biscuits au fromage cottage, des petits pains. L'essentiel est que les produits ne soient pas hauts et ne touchent pas l'élément chauffant supérieur.

Les filles, pouvez-vous me dire comment vous pouvez laver la pierre chez Rolsen (sauf pour le PPM - je n'en ai pas)? Il est devenu très effrayant. Oui, et une autre question: je fais cuire pour 2, mais mon fond est toujours léger. Accidentellement sur 2 bas n'est pas désactivé? Je sais qu'à 3 - le bas et le haut se réchauffent, mais entre les chiffres 1 et 2, quelque chose s'est confondu

Et toutes mes mains ne peuvent pas jouer avec ma Rolsen RM-2050. Donc pendant presque six mois et reste immobile
Et j'ai quand même fait des saucisses en pâte
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Je rejoins également la question ci-dessus. Comment laver la pierre en l'absence de PPM

Merci à ceux qui ont ouvert ce fil. Grâce à vous, je suis l'heureux propriétaire d'un poêle Daewoo. Aujourd'hui j'y ai fait une focaccia romaine, je suis très contente du résultat, 15 min. cuisson - assez de pâte, parfaitement cuite, texture très douce et délicate, cela n'a pas fonctionné au four.

J'ai acheté des pizzas à des gens qui y cuisinaient plusieurs fois et apparemment, ils n'aimaient pas l'appareil, alors j'ai acheté à une personne privée et le prix est ridicule, il a été vendu comme d'occasion. Il n'est pas écrit ici ce qui est en rupture de stock, vous pouvez essayer de le savoir.

C'est clair, ne vous inquiétez pas alors, j'en ai un rond, mais le carré était impatient.

Quelqu'un a-t-il fait cuire des biscuits dans une pizzeria?
J'ai acheté une presse à biscuits, mais je n'ai pas d'assiette

[Lenus, à anita-ekb]

j'ai cuit

Lenus, à anita-ekb rond, bien que j'aie cuit dans un rond, des biscuits, des petits pains, des tartes avec des pommes de terre avec de la viande.

Une petite vidéo sur la pizza. Je me filmais, alors je marche tranquillement en me parlant à moi-même.

Quand il n'y a pas de cuisinière stationnaire - il y a tellement d'espace dans la cuisine !!!!
Pizza cool, sans rien comme je dis - c'est-à-dire un ensemble standard pour hommes - saucisse, fromage, tomate ou ketchup, et Dieu interdit d'ajouter quelque chose d'autre

Et maintenant je me suis souvenu que j'avais oublié de vouloir encore - un gâteau à la pizza - une deuxième Ferrari dans mon garage

Emmenez-moi dans les rangs des pizzerias et ma Ferrari est enfin arrivée. Aujourd'hui, j'y ai fait cuire de la pizza en mode "3", donc c'était vraiment prêt en 5 minutes. La pâte est aérée, la croûte sur le fond est comme dans une pizzeria, en général, c'est un miracle, et pas un four Au fait, c'était sur une table ordinaire lors de la cuisson, et il ne faisait même pas vraiment chaud en dessous, donc, un peu chaud ...

Dites-moi, aujourd'hui j'ai fait de la pizza pour la première fois à Rolsen, il y a un plateau en pierre, j'ai fait la pâte selon la recette de HP avec du beurre. La pizza collait au plateau, puis se lassait de gratter la pâte. Que faut-il faire pour éviter que la pâte ne colle, quelle est l'erreur?

Léger, essayez de saupoudrer la pierre de farine.

Saupoudré, Len. Je pense que ça n'a peut-être pas chauffé comme prévu?

Essayez de le chauffer, je fais cuire du pain au four sur une telle pierre et tout est normal.

Chauffé, comme écrit. Encore un peu coincé, mais moins. Je pense que la pâte au beurre est toujours destinée au four, pas au four. Je vais faire la prochaine pâte avec de l'huile de tournesol.

Sveta, je fais la pâte dans de l'huile de tournesol ou d'olive.

J'ai fait la pâte à partir de l'instruction HP, je me suis excité en l'augmentant 2, mais j'ai dû commencer par quelque chose. Il me reste une pizza pour cette pâte et je vais déjà en faire une autre.

Chauffé, comme écrit. Encore un peu coincé, mais moins. Je pense que la pâte au beurre est toujours destinée au four, pas au four. Je vais faire la prochaine pâte avec de l'huile de tournesol.

J'ai fait ça. J'ai enduit la pierre avec de l'huile végétale et mis le régulateur de température en position 2, et la minuterie était de 10 minutes. Après le son du signal, j'ai ouvert le couvercle du poêle, après avoir allumé le capot et ouvert la fenêtre, car l'odeur est toujours la même. Le poêle et la pierre étaient ventilés, je le faisais tard dans la nuit, et le matin je faisais de la pizza, rien ne collait.

Dites-moi, aujourd'hui j'ai fait de la pizza pour la première fois à Rolsen, il y a un plateau en pierre, j'ai fait la pâte selon la recette de HP avec du beurre. La pizza collait au plateau, puis se lassait de gratter la pâte. Que faut-il faire pour éviter que la pâte ne colle, quelle est l'erreur?

Je n'ai pas de Rollsen, mais aussi une pierre dans une pizzeria. Selon les instructions, je la réchauffe pendant 10 minutes, je ne la graisse pas avec quoi que ce soit, et je ne la saupoudre pas de farine ... la pizza ne colle pas. Je fais la pâte à l’huile d’olive.

Les filles, j'ai acheté un Rollsen aujourd'hui et maintenant je suis tout à fait dans la réflexion.
Répondez, plizz, qui a déjà utilisé cette pizzeria.
1. Est-il possible de cuire une pizza uniquement sur une pierre ou avez-vous besoin de mettre du papier sulfurisé ou un tapis en silicone en dessous, quelque chose comme ça
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2. Combien de temps faut-il pour réchauffer le four à pizza avant de charger la pizza.
Peut-être quels sont les autres secrets ou caractéristiques de cette pizzeria?
J'ai lu tout le sujet, mais à propos de Rolsen, il a été dit d'une manière ou d'une autre ou j'ai raté quelque chose que je n'ai pas trouvé de réponses à ces questions.
Je veux vraiment tester rapidement la machine à pizza, mais j'ai peur de gâcher la pierre tout de suite, alors il y aura un problème pour la laver. PMM n'est pas et n'est pas prévu.

[Sveta]

Il est écrit dans les instructions - ne pas laver dans le PMM.

Eh bien, je l'ai encore manqué.
Sveta, tu mets la pizza sur une pierre? Ça ne colle pas?

Je n'ai pas cuit sur pierre ces derniers temps. mais je réchauffe toujours la pierre et la saupoudrer de farine. Et pour être honnête, dans le feuilleton PMM: girl_red: et pas une seule fois, cela semble normal ...