Tarte au vin rouge dans la machine à pizza Princess 115001

Tarte au vin rouge dans la machine à pizza Princess 115001

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Pâte
Farine / s	150g
Beurre de prune / margarine	75 g
L'eau glacée	3-4 st / l
Levure	0,5 h / l
Vanilline	sur la pointe d'un couteau
Sel	pincer
Remplissage
Vin rouge sec	180 ml
Sucre	55 grammes
Farine	1 cuillère à soupe / l avec une petite lame
Cannelle	2/3 h / l
Vidange d'huile.	10g
Raisins bleus	40g
forme d = 20 cm h = 3,5 cm

Méthode de cuisson

• 
• Cuisson de la pâte hachée.
• Je fais cela dans le moulin, verse de la farine, du sel, de la levure chimique, de la vanilline, de la prune / beurre congelé ou de la margarine coupée en morceaux dans le bol et je l'allume pendant environ 20 secondes, il s'avère une petite chapelure très froide. Je verse de l'eau glacée, au début 3 cuillères à soupe / l, et à nouveau je fais défiler, la pâte devrait commencer à s'agglutiner, si cela ne se produit pas (en fonction de la farine), j'ajoute encore 1 cuillerée d'eau. Nous collectons la pâte en une boule, elle s'avère non collante.
• 
• Mettre dans un sac et mettre au réfrigérateur pendant min 30 minutes. Étalez la pâte reposée sous un film sur une table légèrement poussiéreuse avec de la farine ou un tapis en silicone, ou répartissez-la simplement avec nos mains sur une table graissée (j'ai graissé Huile de gars ) forme, j'ai ceci
• 
• Saupoudrer le fond de farine
• 
• Garnir de sucre à la cannelle (cannelle facultatif)
• 
• Nous répandons les raisins secs
• 
• Verser du vin
• 
• Nous mettons le moule sur une grille en Téflon dans une pizzeria, mettons la prune / beurre coupée en petits morceaux (j'ai oublié de prendre une photo) et l'allumons au maximum, durée 30 minutes.
• 
• Je soupçonne que maintenant ils vont commencer à dire que la forme est trop petite pour un fabricant de pizza, et que cela ne peut pas être fait, et que la zone n'est pas utilisée de manière rationnelle, mais ... rien de terrible ne se passe dans ce cas.
• Nous ouvrons notre four, la garniture de la tarte semble encore liquide et gargouillis un peu, comme une soupe en purée. Nous le sortons et le laissons refroidir sous la forme, après refroidissement, le remplissage s'épaissit. Ensuite, comme vous le souhaitez, vous pouvez le sortir du moule, la pâte le tient bien, ne se défait pas ou vous pouvez le laisser là.
• 
• Les côtés de la tarte sont bien teintés, étant donné qu'il n'y a pas de sucre dans la pâte
• 
• La pâte n'est pas du tout terne, bien friable, la garniture garde parfaitement sa forme
• 
• Grâce à la maille en téflon, le fond du gâteau n'est pas brûlé
• 

Le plat est conçu pour

1 gâteau

Temps de préparation:

Pâte - 2-3 minutes, couchée au garrot - 30 minutes, cuisson - 30 minutes

Programme de cuisson:

Machine à pizza Princess 115001

Remarque

Je dois dire tout de suite que la tarte n'est pas pour les enfants, après la cuisson elle sent très fort le vin, après refroidissement elle l'est moins. Le remplissage se révèle comme de la confiture de vin, mais pour un amateur de vin rouge, je pense que les raisins secs peuvent être complètement remplacés par des pruneaux, ce sera probablement encore plus savoureux.

Selon la recette, vous devez cuire au four, où le vin s'évapore mieux et la garniture s'épaissit plus rapidement.
Mettre au four préchauffé à 230 C pendant 15 minutes. Réduire à 200 ° C et cuire encore 10 minutes. ou jusqu'à ce que la garniture épaississe.
Mais dans le fabricant de pizza, cela s'est tout aussi bien passé.

Une source: 🔗
Mais d'abord je l'ai vu à Chadeyka 🔗

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanya, bonne tarte, amène-la dans tes favoris.

[Sveta]

Sveta, Je vous remercie !
Remplissage très inhabituel!

[Tatyana]

Tatyana, intéressante tarte au vin rouge Garniture très inhabituelle, il faut du bon vin.
Je vais devoir essayer, merci pour la recette

[Julia]

Julia, Je vous remercie !
J'ai ici du bon vin chilien très acidulé, la garniture s'est avérée être un "taudis", le goût est très riche et autosuffisant!

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Recette Tanya pour tarte et garniture
bombe!!! :
Merci pour la recette, je l'ai apportée à la tirelire.

J'ai ici du bon vin chilien très acidulé

Récemment, je n'achète que du chilien

[lettohka ttt]

lettohka ttt Natasha!

bombe de bourrage !!!

Quand j'ai vu la recette, j'ai été moi-même abasourdi, je pense que c'est ce qui va se passer là-bas.
Julia, !

Tanya, eh bien, et une tarte! Quelle délicieusement belle !!! J'ai pris le nom et j'ai plutôt exécuté la recette pour la lire.
Peerless, Tanechka!
Je vous remercie!

[Ritulechka]

Ritulechka, , !
Si vous respectez le vin rouge, les pâtisseries sont un must, vous serez très surpris!

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, quelle recette sympa, grâce au signet ..

[kristina1]

kristina1, Je vous remercie !
Vous avez une telle sélection de vins là-bas que vous ne pouvez tout simplement pas sortir de la cuisson de cette tarte

Tanya, je n'ai certainement pas encore essayé ça !! Ça a l'air génial! Je ne peux même pas imaginer à quoi ça ressemble, vous devez absolument essayer - le rouge sec est mon alcool préféré!

le rouge sec est mon alcool préféré!

Vooot, donc la tarte devrait vraiment l'aimer.
Et le son est très intéressant, j'ai avalé le premier morceau et je ne l'ai pas entendu, j'ai tout de suite atteint le second.

,

Vous avez une telle sélection de vins là-bas

... Oui, oui, à Chypre, qu'en Moldavie, il y a un grand choix de vins ... dès que j'aurai repris conscience, je le ferai certainement ...

[gagnant-tat]

gagnant-tatquelle recette incroyable! Probablement pendant la cuisson et le refroidissement, toute la maison sent le vin et l'alcool.

[Tatyana]

Tatyana, pas du tout, peut-être parce qu'il cuit dans le Princess, où l'évaporation n'est pas si active. En fin de cuisson, un agréable "bouquet" de vin est apparu, mais pas alcoolisé à coup sûr. La tarte elle-même, comme je l'ai déjà écrit dans la note, tout en refroidissant, sentait naturellement, mais pas pour toute la maison.
Je pense que les connaisseurs bien vin rouge sec, ces arômes ne dérangeront pas, mais le reste ne le fera tout simplement pas cuire

[Tanya]

Tanya, hourra, je l'ai cuit - jusqu'à présent, la version de démonstration est vraie, mais j'étais tellement intéressé à essayer le remplissage que j'ai décidé d'utiliser le test pour strudel caillé et vérifiez-le sur des tartes en même temps. Ma forme est de 27 cm, le vin faisait exactement 200 ml, eh bien, j'ai également légèrement augmenté la farine et le sucre. La coupe ne sera que demain, apparemment, il fait encore chaud et les gens ont mangé du strudel, mais j'ai déjà léché la garniture - tellement savoureuse, je pense que peu importe le type de pâte ici! Le plus important ici est le remplissage! Avec elle, j'ai aussi joué un peu - j'avais encore une prune coupée pour le strudel, alors j'ai ajouté ça, et un peu de pruneaux et un peu de raisins secs. J'ai cuit au four, depuis que j'ai fait cuire le strudel pour la première fois. Bien sûr, ça sentait le vin quand il était cuit, mais l'odeur n'était pas du tout "déchirante", quelque chose comme du vin chaud avec du caramel et des pruneaux. Je pense que ce sera l'une de mes recettes préférées !! Et puis j'ai souvent un verre de vin suspendu dans la bouteille !! Attrapez un autre merci, Tanyusha!

[Yulechka]

Yulechka, la photo est magnifique, avec des prunes, avec des pruneaux, la garniture pour le vin est classe! Peu importe le type de pâte, l'essentiel est qu'elle soit neutre et non sucrée, car la garniture a le "premier violon" et ne doit pas la boucher.

mais j'ai déjà léché la garniture - tellement savoureuse

Urrah, j'espère que mon opinion ne changera pas après la morsure.
Merci pour les photos et la nouvelle pâte, je l'ai ratée pour quelque chose, je vais aller la voir aussi.

[gagnant-tat]

Quelle recette intéressante! Dédié aux amateurs de vins rouges!
gagnant-tat, Tanechka, Je vous remercie! Aux signets a pris

Coupeur! La pâte est fine, légèrement stratifiée, mais pas friable, mais comme substrat pour une garniture savoureuse et juteuse, elle convient tout à fait!

Tanya, c'est très savoureux !!! Je vais certainement essayer cette garniture sur une pâte friable maintenant!

Dédié aux amateurs de vins rouges!

Exactement!! Je recommande à tous les amateurs de l'essayer!

[Elena_Kamch]

Lenochka Elena_Kamch, merci, dans cette tarte, le vin rouge se transforme ..., transforme le vin rouge ... en confiture de vin incroyable!

C'est délicieux!!!

Eh bien, tout, vous pouvez expirer, Yulechka, je suis très heureux que la garniture soit à votre goût.
Et aujourd'hui je l'ai cuit à nouveau, mais je l'ai déjà essayé au four, il fait froid. Cela ressemble à celui de la princesse, il a fallu le même temps pour cuire, l'arôme pendant la cuisson est vraiment agréable, comme du vin chaud. La base de la tarte s'est avérée plus croustillante et la garniture est plus épaisse, mais le goût est exactement le même (je n'ai rien changé à la garniture spécifiquement pour comparer)

Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, félicitations pour votre victoire!

[Tatyana]

Tatyana, félicitations pour la médaille! Merci pour la recette. Il est cool!

Tanayaya !! URRRRRAAAA !!!! Félicitations pour votre victoire et récompense tant méritée !!!!

Tanya, félicitations! Avec un départ
Recette très originale

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanyusha, félicitations pour une victoire bien méritée !!! En voyant vos recettes, je cours et jogging pour écrire, prendre des notes, et (pas toujours vrai, mais souvent), je cuisine !! Continuez dans la même veine et plus de médailles !!

[Chef]

Oh, eh bien, wow, Chef, Merci beaucoup !
Tatiana, Galina, Yulechki, Svetlana, Merci pour vos félicitations!

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, hourra, félicitations

[Svetlana]

Svetlana, Je vous remercie !

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanechka, Toutes nos félicitations! La recette a mérité une telle appréciation !!!

[Lenochka]

Lenochka, merci, je suis vraiment très, très content!

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanyusha, avec Victory et avec Myadalka !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, merci pour les félicitations et l'orchestre, ils jouent et chantent très bien!

Eh bien oui, je ne suis pas venu seul, mais avec la compagnie

La recette est très originale, inattendue et sûrement délicieuse! (J'essaierai certainement un jour! Déjà dans les signets!).
Félicitations pour votre prix bien mérité! Ce sont ces recettes inattendues à partir de produits incompatibles (apparemment) qui devraient recevoir des médailles! Bravo, maître!

[Guzel]

Guzel, merci pour ces mots chaleureux et aimables! Le remplissage est vraiment surprenant, mais tous ceux qui l'ont essayé étaient très satisfaits.

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanechka, félicitations !!!
Je n'ai pas encore cuisiné, mais je le ferai certainement. Il me semble que pour ma famille ~ il aura plus de succès en hiver. Les jours de pluie, lorsque le dossier est à la maison et non en mer, toute la famille est là! Je veux du thé fort au crépuscule et m'asseoir confortablement sur le canapé en lançant un châle!
La tarte est extraordinaire, pas sur le pouce!
Nous devons le faire avec cœur et réflexion!
Vin ~ fait maison ...
Je vais cuire ~ me vanter!
Je vous remercie!!!

[Rita]

Oh, Rita, tu as peint une maison chaleureuse et confortable si fraîche que je la voulais déjà en hiver, seulement avec nous pas avec de la pluie, mais avec un blizzard et de la neige, mais c'est quand même bon, à l'extérieur de la fenêtre il fait crépuscule, le gel crépite, et la maison est chaude et sent les pâtisseries aux épices ...
Et avec le vin à la maison, c'est généralement magnifique
Je vous remercie !

Oh, les filles, comme elles ont peint des tableaux mentalement! Et du vin chaud aux épices pour une telle tarte et une soirée glaciale ... ou un automne pluvieux

[Lenochka]

Ouais, Lenochka, viens rejoindre

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanya, et dans le four à quelle température est le four?

[Lena]

Lena, a écrit dans une note à la recette:

Mettre au four préchauffé à 230 C pendant 15 minutes. Réduire à 200 ° C et cuire encore 10 minutes. ou jusqu'à ce que la garniture épaississe.

Mais regardez votre four, s'il brûle fortement, vous pouvez réduire le chauffage.
J'ai cuit sur ce t, il n'y a pas de sucre dans la pâte, donc elle ne brûle pas, mais sèche seulement un peu.

Oh, grâce à l'éléphant, je n'ai pas remarqué
Cuisson à 250-230 Refroidissement

[Lenochka]

LenochkaEn refroidissant, j'attends des impressions.

[Tanechka]

Cool ...
Ce n'est pas devenu très vite, même une photo d'une pièce ne l'est pas. Dès que je l'ai eu, j'ai réussi à prendre une photo ...
Délice, fond dans la bouche
J'ai fait un petit bâillon, la pomme était triste, je l'ai ajoutée et au lieu de farine, une demi-cuillère à café d'agar-agar.
La prochaine fois, j'essaierai de le faire avec du porto et d'ajouter plus d'épices
Tanechka, Je vous remercie!

Tanya! Dites-moi, pouvez-vous mettre des pruneaux au lieu de raisins secs noirs (enfin, pas de compétence! Fumé? (M'a présenté! 👍) Est-ce que ce sera savoureux? Ou les remplacements ne sont pas autorisés?

Pouvez-vous mettre des pruneaux au lieu de raisins secs (enfin, je n’en ai pas la capacité! 😩😩)?

Je pense que les raisins secs peuvent être complètement remplacés par des pruneaux, ce sera probablement encore plus savoureux.

[Lenochka]

Il est parti très vite

Lenochka.. c'est la note la plus élevée, merci!
Le bâillonnement est le bienvenu, bravo!

mettre des pruneaux? Fumé?

Svetikmerci pour l'indice.
Guzel, Je ne suis pas sûr du fumé, je ne l'ai jamais essayé, je ne sais pas comment cet arôme se combinera avec le vin. Mais si vous l'aimez, pourquoi ne pas l'essayer.