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Muffins maigres au chocolat avec farine de sarrasin

Muffins maigres au chocolat avec farine de sarrasin

Catégorie: Produits de boulangerie
Muffins au chocolat maigre avec farine de sarrasin

Ingrédients

De l'eau (je prends du café) 250 ml.
Farine de sarrasin 50 gr.
Farine de blé 130 gr.
Cacao 25 gr.
Sucre 130 gr.
Mon chéri 2 cuillères à soupe. l
Huile végétale 5 cuillères à soupe l
Vanilline sur la pointe d'un couteau
Un soda 1 cuillère à café sans lame

Méthode de cuisson

  • Mélanger les deux types de farine, cacao, bicarbonate de soude et vanilline, tamiser. Ajoutez du sucre. Mélangez tous les ingrédients liquides séparément. Ajouter progressivement le mélange sec en remuant doucement. La pâte doit être épaisse. Répartir dans des moules à muffins en remplissant les 2/3. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que sec
  • Muffins au chocolat maigre avec farine de sarrasin
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  • Muffins au chocolat maigre avec farine de sarrasin
  • Muffins au chocolat maigre avec farine de sarrasin

Le plat est conçu pour

14 à 15 pièces

Remarque

Recette du forum Cooking at home, par Buchy avec mes modifications.

Des muffins très savoureux se sont avérés, méga-chocolat même avec 25 gr. cacao (l'auteur a déjà 40 gr.). Pas sec, de consistance légèrement similaire aux brownies. La farine de sarrasin donne une saveur très intéressante, mais ne dégage pas de sarrasin.

Bishka
Fait intéressant, si vous essayez Princesk directement dans des boîtes de conserve et que mon four est inutile, pensez-vous que cela fonctionnera?
Elfique
Oh, je ne sais pas, je ne l'ai pas. Mais pourquoi ne pas essayer? les gens cuisent
Elina
Bonne recette, mise en signet. Si le sucre est remplacé par du stévioside, il est généralement diététique. Je vous remercie!
Elfique
Bonne santé, homonyme, je serais heureux si la recette est utile
 

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