Escalopes de viande et de légumes aux œufs de caille

Catégorie: Plats de viande
Escalopes de viande et de légumes aux œufs de caille

Ingrédients

Viande hachée (porc + bœuf) 600 grammes
Pommes de terre 250 g
Courgettes (poids pelé) 150 grammes
Œuf de caille 8 pièces
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Préparez la viande hachée selon votre recette préférée. J'ai un mélange de porc et de bœuf avec l'ajout de petits pains, d'oignons et d'œufs trempés dans du lait.
  • Escalopes de viande et de légumes aux œufs de cailleAjouter les pommes de terre finement râpées et les courgettes à la viande hachée. S'il y a beaucoup de jus - pressez et versez-le, sinon la viande hachée «flottera». Ajoutez du sel et du poivre au goût.
  • Escalopes de viande et de légumes aux œufs de cailleMélangez bien la viande hachée jusqu'à consistance lisse. Rouler 8 boules et les déposer dans un plat de cuisson graissé.
  • Escalopes de viande et de légumes aux œufs de cailleFaites une dépression dans chaque boule et cassez doucement un œuf de caille dans chacune. Mettez dans un four préchauffé et faites cuire à 180 degrés pendant 35 minutes jusqu'à ce que cuit, percez la côtelette - un jus clair doit se démarquer de celui fini. Si vous voulez que le jaune d'œuf reste liquide, cassez les œufs 10 minutes après la cuisson.
  • Bon appétit!
  • Escalopes de viande et de légumes aux œufs de caille
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  • Escalopes de viande et de légumes aux œufs de caille

Le plat est conçu pour

8 pièces

Programme de cuisson:

Four

Remarque

Escalopes aérées et juteuses qui ne nécessitent pas de garniture pour être servies avec elles. Il accompagne bien les légumes frais et les salades, ainsi que les cornichons et la conservation maison.

Cvetaal
Coche, quelle beauté !!! Lumineux, festif !!! Juste un feu d'artifice de couleurs !!! Merci pour la recette!
Rituslya
Cocheet je suis de nouveau ici.
J'essaye de passer, mais en vain. Alors je t'ai taxé pour une recette légère.

Oh, quels coclets !!!! Ou pas, pas, des coclets, mais des pains à la viande.
Yum Yum Yum! Délicieux, coche!
Je vous remercie!
galchonok
Svetochka, Ritochka, bonne santé, les filles! Merci pour votre attention !
Citation: Rituslya
Alors je t'ai taxé pour une recette légère.
Je suis très content
Citation: Rituslya
Ou pas, pas, des coqs, mais des petits pains à la viande
Et vous savez, c'est vrai! Ils sont si aériens que vous pouvez les appeler ainsi.
Ilmirushka
CocheQuel délice! À la fois beau et délicieux!
Fotina
Balles cool! )
galchonok
Ilmirushka, Svetlana, merci les filles!
kykysik1107
Merci pour la délicieuse recette, je l'ai faite aujourd'hui et j'ai vraiment aimé
Escalopes de viande et de légumes aux œufs de caille
galchonok
Irina, pour ta santé! Je suis très content d'avoir aimé les côtelettes! Merci pour la superbe photo!

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