Seringue à saucisse

[Ksyushk @ -Plushk @]

Eh bien, je parle d'une seringue à saucisse.

J'ai longtemps pensé lequel acheter, en termes de taille.
Ils valaient chez Ali-sale comme ceci:
1 lb / 0,5 kg - 23,12
2 livres / 1 kg - 23,92
3 livres / 1,5 kg - 31,92
5 livres / 2,5 kg - 39,92

C'est-à-dire entre 0,5 kg et 1 kg. considérer qu’il n’y avait pas de différence de prix. Mais les quatre tailles étaient intéressantes et m'appelaient. Et il existe de nombreuses critiques différentes sur ce type de seringues horizontales, les critiques sont différentes, du plaisir à l'achat d'un autre type. Mais comme il est énorme, à la fois horizontal et vertical, pesant 10-12 kg. Je n'allais pas du tout acheter au mot, mais j'étais fatigué au hachoir à viande, j'envisageais ce format particulier. Mais je doutais encore si c'était nécessaire, si c'était bon. Pendant environ six mois ou plus, j'ai erré, j'ai regardé différentes critiques, je n'ai pas osé.

Probablement à cause de cela, et aussi parce que je fais 1-1,2 kg à la fois, maximum 1,5 kg, et aussi parce qu'il est rouge et avec une buse pour les biscuits, que je fais presque chaque semaine dans un hachoir à viande, j'ai acheté un petit ... Il y avait aussi des critiques sur Biovinovskiy pour 1,5 kg. de personnes qui font 10 kilogrammes à la fois, disent-ils, il n'est pas difficile de recharger 3-5 fois.

La livraison était super rapide, tout est bien arrivé. La boîte était un peu froissée, mais tout était intact. Déballé, lavé. L'ébauche a été faite à l'avance pour le fabricant de jambon Teskomovskaya, je voulais essayer aujourd'hui sans ressort car Ksyushk @ -Plushk @ Est-ce que. Mais j'ai décidé de tester la seringue.

Pour l'avenir, je dirai - trois fois, sinon quatre fois plus vite qu'un hachoir à viande! Et cent fois plus facile!

Avant qu'elle puisse cligner des yeux, la moitié de la portion était déjà dans la coquille.
S'attache à une surface lisse, j'ai donc dû mettre à nu la table. Se fixe bien, il y a un tel levier qui appuie.



Ici, je recharge pour la deuxième partie. le premier a été martelé en quelques minutes, tellement vite. Ma seringue peut contenir environ 480 grammes. Autrement dit, cette seringue convient à ceux qui en font un peu. Mais rechargez également pendant trois minutes. Tout de même, même avec un rechargement, il est plus rapide qu'un hachoir à viande, en particulier sur les saucisses bouillies, puisque l'émulsion grimpe sur le poussoir, etc., poussant son tourment.


D'après les critiques, je savais qu'il était préférable de remplir de cette manière - enfoncez le piston profondément et martelez du côté du tarse, puis mettez le tarse. Ensuite, il n'y aura certainement pas d'air. Marteler quand, puis piétiner pour qu'il n'y ait pas d'air.

Bien sûr, quelle que soit la seringue, saine, petite, verticale ou horizontale, ou farcie avec un hachoir à viande, la viande reste toujours dans le tarse.


Voici la première partie, maintenant je vais marquer la seconde. Mais, en passant, la première portion est à peu près la même quantité de coquille qui peut être tirée sur le tarse. Autrement dit, même si la seringue est grande, les tarse sont de la même taille et il ne fonctionnera pas pour tirer 5-6 mètres sur le tarse, au maximum 1,5. Bien que j'en ai vu plus. les tarse sont longs, environ 25 centimètres, là, probablement, vous pouvez vous étirer beaucoup. Il y a des tarse de différents diamètres, et la longueur d'un est de 10 cm.



Oui, au fait, je savais d'après les critiques que les seringues avaient un petit espace entre le piston et les parois, tous les modèles de seringues n'avaient pas de rebord en silicone autour du piston. Il n'est pas ici. Il était conseillé de sceller avec un sac ou de découper quelque chose. J'ai scellé avec un sac + hygiène. Et sur la photo, il y a déjà deux portions.



La troisième partie, j'ai décidé de faire dans un boyau de saucisse. Changé rapidement le tarse et rempli le reste. Voici tous les 1 250 kg. blancs. Avec le temps - si vous lavez ensuite toute la vaisselle sans laver, et le martelage lui-même, coupez la coquille, tirez-la sur la souche et rechargez-la - cela a pris environ 15 minutes. Maintenant, je vais ajouter et cuisiner. Et j'essaierai des cookies le week-end.


RÉSULTATS ET CONCLUSIONS

J'ai vraiment aimé la seringue. C'est rapide, pratique et facile. Même ainsi, c'est incroyablement facile et rapide! Je suis d'accord avec les critiques selon lesquelles même la pire seringue sera meilleure qu'un hachoir à viande. Et cette seringue n'est pas mauvaise.

C'est à peu près la taille, je n'ai pas finalement décidé. La recharge est vraiment facile, mais elle est également plus pratique lorsque la taille est immédiatement grande. Il m'a fallu 3 minutes pour me recharger. + -.

Je suis un fabricant de saucisses débutant, mais mon appétit vient en mangeant, je pense qu'avec le temps je ferai beaucoup de saucisses différentes, et donc, après un certain temps, je soudoyer une autre seringue de 2,5 kg, et celle-ci je partirai pour de petites portions et des biscuits ... De plus, 2,5 kg supplémentaires sont apparus dans ce magasin, qui n'était pas le 29 mars - en acier inoxydable, et non en alliage d'aluminium comme ces quatre modèles.

Mais je n'ai pas encore compris quoi faire avec les restes du tarse. Vous pouvez avoir une escalope, vous pouvez avoir une boulette de viande, vous pouvez ajouter un doigt si la coquille reste.

Eh bien, vous devez soudoyer différents coquillages et maîtriser différentes recettes

PS par taille.
La longueur du tube sans pièces vissées des deux côtés est de 20,2 cm., Diamètre 5,8 cm, longueur de la souche 10 cm., Diamètres de trois cordes - 15 mm, 19 mm, 22 mm. J'ai supposé que le tarse du hachoir à viande conviendrait, mais leur diamètre est légèrement plus grand, quelque part de 1,5 mm + -. L'accessoire à biscuits pour hachoir à viande ne convenait pas pour la même raison. J'ai un tarse supplémentaire, je veux le classer.

[Miranda]

MirandaMerci beaucoup pour cet examen détaillé de la seringue!

[Miranda]

Mirandac'est cool! Le même est arrivé, mais je ne l'ai pas encore ramassé.

[Miranda]

Miranda, super rapport !!!
J'ai tout de suite voulu courir et commander!
Pouvez-vous associer une nouvelle seringue de 2,5 kg?

[Miranda]

Eh bien, je parle d'une seringue à saucisse. Comme ce n'est pas un sujet complètement thématique, mais il n'y a pas de sujet séparé, et j'ai promis, alors ici, mais je vais tout supprimer sous le spoiler.

Miranda, un rapport très intéressant et sensé.
Je pense qu'il tirera sur un sujet distinct. Nous attendons donc d'autres observations et rapports.

[Anchique]

Anchique, kolobashka, Irina F, Je vous remercie

Sur un nouveau ici -



Mais plus cher, bien que le vendeur ait des coupons, vous pouvez réduire un peu le prix.

J'ai collecté des pièces dans l'application, je les ai échangées contre un coupon Ali et un coupon vendeur, et soudainement, en attendant, il y aura encore une sorte de vente. Autrement dit, je ne suis pas pressé, j'ai vraiment aimé celui-ci, mais ma famille a approuvé l'achat pour 2,5 kg. Ils ont dit - une bonne chose, vous pouvez aussi une seconde

Ajouté le mardi 12 avril 2016 00:10

Olga VB, sur le sujet - peut-être, surtout si quelqu'un en a de gros, comme celui-ci



Mais j'ai peur que les recettes et la discussion sur les coquillages glissent
Après tout, l'appareil est primitif - mettez la viande, tordez la poignée, il s'encrasse tellement rapidement, car il est poussé en ligne droite et c'est tout.

Les recettes et les coquillages sont également importants!
Donc avec un nouveau thème!

[Olga VB]

Olga VB, Je vous remercie!

Ensuite, je vais transférer leurs cuisines ici. petites choses qu'elle a écrites lorsqu'elle a partagé un lien avec une vente. C'est vrai, sans parler de la vente, puisque ces prix ne sont pas pertinents pour le moment. Maintenant, cela s'avère plus cher.

***

Je voulais une seringue à saucisses sur Ali, et à cause de la vente, j'ai décidé de l'acheter.

La seringue est petite (donc peut-être une bagatelle), comme le populaire Biowin. Il ne s'appelle que fabricant de saucisses vanessa et il existe quatre tailles - 0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg (c'est la même taille que biovinovsky) et 2,5 kg (celui-ci avec un support supplémentaire, comme Blaumann ou Italian Frosty)

Voici la boutique de seringues -



(là, si vous vous promenez dans les sections, il y a aussi une section séparée avec de l'acier de rechange et un long tarse). Ayant déjà reçu le colis et ayant lu les avis sur la page du vendeur, je peux dire qu'il l'envoie par livraison rapide, tout est honnête et décent.

Il y a: 1 lb / 0,5 kg (le mien est); 2 livres / 1 kg; 3 livres / 1,5 kg; et 5 lb / 2,5 kg. Et un nouveau est apparu à 2,5 kg. mais en acier inoxydable.
Toujours horizontal, mais grand, à 8 lb / 4 kg.
Deux verticales: à 5 lb / 2,5 kg, à 6 lb / 3 kg

J'ai beaucoup cherché sur Google les seringues à saucisses, de telles seringues horizontales conviennent à ceux qui se fabriquent périodiquement et ne veulent pas acheter un grand bandura pour 8-15-20 mille. Mais en même temps, les saucisses / saucisses et autres saucisses bouillies, c'est-à-dire l'émulsion, doivent être poussées dans un hachoir à viande, car elles grimpent devant le poussoir, farcies d'air, etc.

Et j'ai également demandé au vendeur des diamètres.
Il m'a envoyé une telle image sur les diamètres.



Et en taille j'ai googlé cette vanessa moi-même
2 livres / 1 kg - 7,8 x 21,2 cm
3 livres / 1,5kg - 9 x 24 cm
5 livres / 2,5 kg - 10,7 x 28,6 cm

Mine 1 lb / 0,5 kg - 5,9 X 20,2 cm.

1 lb / 0,5 kg est non seulement en acier, mais également en rouge, et est livré avec une pièce jointe à biscuits.

5 lb / 2,5 kg est livré avec une pince comme un coupe-nouilles ou un moulin à main.

J'aime vraiment toutes les saucisses cuites - les médecins, les produits laitiers, les enfants et nos saucisses / saucisses vont aussi bien, mais c'est une torture de la marteler dans un hachoir à viande, et je ne voulais pas acheter une seringue pour 10 à 15000, en plus, je ne voulais pas d'une grosse seringue ...

Voici ma saucisse au lait (d'un hachoir à viande).



***
En général, vous pouvez regarder Ali par vous-même en recherchant différents modèles par les mots - fabricant de saucisses (fabricant de saucisses). Il existe également de grands modèles, comme sur la photo ci-dessus, cependant, en raison de leur poids (11-12 kg et plus), ils sont principalement vendus avec livraison payée.

Eh bien, ou recherchez-le sur Google vous-même, mais le nôtre est généralement plus cher. Je n’ai pas vu le plus petit du tout, j’ai vu le plus petit 1,5 kg de Biovinovskiy, etc., à partir de 3 000, mais plus souvent plus proche de 5 000, du magasin. Mais Biovin peut être acheté chez Biovin en Pologne.

Autrement dit, en fonction des ventes, du taux du dollar, je regarderais où, au moment de l'achat, il est rentable d'acheter une petite ou une grande seringue horizontale - chez nous, sur Ali ou chez Biovin ou Blaumann pour 2,5 kg. dans un autre magasin étranger.

Les magasins étrangers peuvent également être trouvés sur Google par le fabricant de saucisses où, quoi, combien.

[Miranda]

Miranda, bravo! Super rapport et saucisse cool!

[Crémeux]

Crémeux, Je vous remercie!
Maintenant, j'aurai deux fois plus de saucisse!

Ajouté le mardi 12 avril 2016 01:29

Lorsque je crée des cookies pour eux, je montre également des images.
Tout de même, les cookies et le rouge ont fait pencher mon choix vers 0,5 kg.

Je vais également m'abonner à ce sujet.

merci beaucoup pour l'excellent Temko, sinon il aurait été perdu en abondance ... et j'ai presque osé acheter un 3 litres pour 10 ku ... mais j'y réfléchirai

[Fabricant de saucisses]

3 litres pour 10 ku

Pour 10 mille. roubles?
Poignée horizontale et latérale (par rapport au cylindre)?

Je voulais en fait en acheter deux. Grand et petit. Parce qu'il était à l'origine destiné à un minimum de 1,5 kg., Mais j'ai très peu aimé qu'il soit rouge et avec des biscuits. Et le mari a exprimé une dispute, disent-ils, essayez l'un d'entre eux, et nous aurons toujours le temps d'acheter la deuxième, pas la dernière vente, et vous faites un maximum de 1,5 kg, pas à vendre, mais pourquoi le congeler, mieux frais.

Pas d'avis sur la taille. Probablement si j'ai essayé sur bà proposPlus, alors, peut-être, nierait la non-tension de la recharge, mais je n'ai pas une telle expérience, et l'expérience de recharge d'hier dit que ce n'est pas difficile et rapide. Mais je pense quand même que si quelqu'un cuisine beaucoup à la fois, à partir de 3 kg et plus, alors 1,5 ou 2,5 kg est mieux.

Je ne me souviens pas qui a écrit qu’il en avait commandé un vertical lors de la même vente. Ce sera intéressant de connaître l'avis! Là, le piston est "enveloppé" de silicone. Je pense créer moi-même une sorte de joint en caoutchouc, mais il y a un petit espace, un mince élastique, je pense.
***
En passant, j'ajouterais aux termes de recherche.

Vous pouvez rechercher sur Internet non seulement par Fabricant de saucisses mais aussi Poussoirs à saucisses... Google distribue de nombreux magasins étrangers qui vendent différentes formes et tailles. Sur Amazon là-bas, peut-être que quelqu'un y est plus pratique. Les Allemands ont de nombreuses espèces, les Polonais, ce sont des saucisses notables.

[Miranda]

Miranda,
Pouvez-vous partager votre recette de saucisse au lait? ))

J'ai farci une saucisse dans un hachoir à viande une fois, donc je n'ai utilisé qu'un jambon. Mais après la première fois, j'ai réalisé que quelque chose d'autre était nécessaire

[Miranda]

Miranda, merci pour un rapport aussi détaillé! De plus, l'idée d'une seringue à saucisse mûrit dans ma tête, car il est très problématique de remplir certains types de saucisses à travers un hachoir à viande! Votre saucisse est très appétissante!

[Antonovka]

Antonovka, en fin d'après-midi je publierai une recette séparée, je m'enfuis déjà.

Miranda, merci beaucoup. Grâce à vous, j'ai commandé une seringue. Il est dans la liste de souhaits depuis longtemps, mais à cause du prix, ce n'est pas en premier lieu. Et puis pourquoi ne pas le prendre. Encore merci beaucoup

[Bonjour tous le monde!]

Bonjour tous le monde! Je l'ai lu, je l'ai lu ... maintenant je vais demander ...
Mon mari a commencé à faire des saucisses (séchées à sec) et veut essayer l'eau bouillie.
J'ai été chargé de lui trouver une seringue (car il n'est pas pratique de le farcir avec un hachoir à viande, comme vous l'écrivez ici).
Puisque je ne suis pas boum-boum là-dedans ... je demande votre aide.
Je comprends que vous devez acheter 2,5 kg et celui qui est attaché à la table, non?

Maintenant, la question est: combien cela coûte-t-il (en hryvnia ukrainienne), est-il possible d'expédier en Ukraine et comment tout faire (commander, payer, recevoir) ...
Je vous prie de m'aider, car je ne comprends absolument pas cela ... et un profane complet sur Internet (comme mon mari).

En attendant, je vais vous montrer des saucisses et de la viande (juste comme ça, mais pas dans le sujet).
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Voici un aperçu d'entre eux:
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Le processus lui-même
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Le mari a lui-même fabriqué le déshydrateur:
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gros

parle plus pratique que vertical

Et j'en ai un horizontal. Très confortablement. Et pour qu'il ne reste plus de viande dans le tarse, il est nécessaire de rouler une boule de papier d'aluminium d'un diamètre approprié et de la pousser avec un long objet.

J'ai parcouru toutes les étapes - un hachoir à viande, une petite seringue "Biovin", une seringue verticale Hakka de 5 litres (comme dans la vidéo d'Irsha, 3 litres dans la vidéo). Seringue "Biovin" 1,5 litres, je peux dire que ce n'est pas très pratique. Et la viande hachée passe dans l'espace entre le corps et le piston, et il n'est pas pratique de tourner la poignée. Vous devez tenir votre main non pas par la poignée, mais par la base de la poignée, le piston devient plus lisse et ne raye pas le ballon. Des rainures de friction du piston se sont formées sur le ballon au fil du temps. Il est particulièrement difficile de farcir la viande hachée pour les saucisses séchées, elle est très épaisse et visqueuse et est poussée dans l'enveloppe avec une grande difficulté. Au début, la viande hachée sortait d'un flacon gris (flacon en aluminium). J'ai posé une question au vendeur à ce sujet. Ils m'ont dit que l'aluminium était de qualité alimentaire et qu'il n'y aurait aucun mal. Mais, pour être honnête, cette réponse ne m'a pas fait plaisir. Je ne l'ai pas utilisé pendant longtemps, environ un an. En conséquence, le fil du manchon, le long duquel le piston marche, est tombé. J'ai décidé d'acheter une grande seringue en acier inoxydable. Le 3 litres n'était pas disponible, j'ai acheté un 5 litres et je ne l'ai jamais regretté. En fait, le ballon contient environ 4 kg. viande hachée. Bien que je ne fasse pas autant de saucisses - 1-2 fois par mois, 3-4 kg, mais cette seringue est la plus pratique pour moi. Cher, bien sûr, mais si possible, il vaut mieux en acheter un bon. De plus, le processus de fabrication des saucisses est très addictif. Bien sûr, si vous faites des saucisses ou des saucisses pour un repas, une petite fera très bien l'affaire.

Seringue à saucisses - un cousin de la presse maître tappervarevsky
placez un ruban épais sous la viande hachée rampante - et vous voilà, vous n'avez plus vraiment besoin d'un tapper

Ajouté le mardi 12 avril 2016 10:09

Et pour qu'il ne reste plus de viande dans le tarse, il est nécessaire de rouler une boule de papier d'aluminium d'un diamètre approprié et de la pousser avec un long objet.

tacheté - il est conseillé de faire rouler une boule hors d'une serviette ou d'une pellicule plastique - ils sont doux, ils nettoient mieux le tarse

min. 7 * 20

[Natusichka]

Natusichka, et si vous recherchez cette seringue à saucisse en Ukraine

[Nataliya]

Nataliya, donc je cherchais ... et je cherche ... je ne vois pas (ou je ne comprends pas quoi et où chercher), alors je demande de l'aide!

Intéressant

[Natusichka]

Natusichka, J'ai aussi acheté une petite seringue sur une pointe de Miranda, par kilogramme, cependant, jusqu'à ce qu'elle m'atteigne. Avant cela, je cherchais un petit qui convenait, et le vendeur du magasin de Moscou «Je mange des saucisses» m'a envoyé les coordonnées d'un paysan qui vend ces seringues. Mais il est situé en Ukraine, et la livraison n'a pas été rentable pour moi. Malheureusement, j'ai effacé ces coordonnées. Mais si vous ne trouvez rien de convenable sur Internet, vous pouvez demander à nouveau

[Natusichka]

c'est pourquoi je demande de l'aide!

Natusichka, l'aide est arrivée à temps

Wow comment le sujet évolue

Des gens gentils, il se trouve que mon avis sur l'achat d'une seringue est devenu un sujet, et je suis un peu comme un topikaster. Mais je suis un fabricant de saucisses débutant, donc j'ai peu de réponses aux questions. Il y a tellement de recettes merveilleuses et de saucisses expérimentées sur notre forum, mais je n'ai commencé à faire des saucisses que pendant 9 à 10 mois. Mais je partagerai volontiers tout ce que je sais, ce que je lis, etc.

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Mais après la première fois, j'ai réalisé que quelque chose d'autre était nécessaire

car il est très problématique de remplir certains types de saucisses à travers un hachoir à viande!

Il est dans la liste de souhaits depuis longtemps, mais à cause du prix, ce n'est pas en premier lieu. Et puis pourquoi ne pas le prendre.

Je suis ici! J'ai souffert d'un hachoir à viande, enfin, peut-être ukrainien, où en morceaux, et puis tout le temps je voulais une bague, au lieu d'une grille devant un tarse dans un hachoir à viande. Et elle a également fait le tour de la seringue, à la recherche d'un objet lourd qui prendrait toute la trousse à crayons, et pas au prix d'un cheval. Et dans la liste de souhaits pendant longtemps, mais maintenant, il s'est avéré à un bon prix (après tout, il y avait aussi un coupon Ali pour un panier commun).

C'est vrai, j'ai peur de marcher pendant quelques semaines et de penser que c'est juste que c'est petit, peut-être que j'aurais dû en avoir deux

[Natusichka]

Natusichka, il vous suffit de taper un moteur de recherche sur Internet. (Lunettes Yandex) Achetez une seringue à saucisses pour la maison en Ukraine. Je suis tombé, par exemple: bal. ua; le deuxième lien ne parvient pas à écrire. Eh bien tu verras tout toi-même

[Natusichka]

parle plus pratique que vertical

Eh bien, je ne voulais pas ce type d'énorme et de lourd au départ.
C'est très cher et il y a beaucoup d'espace. Immédiatement pour acheter cela, apparemment, vous devez suivre le chemin.

J'ai parcouru toutes les étapes - un hachoir à viande, une petite seringue "Biovin", une seringue verticale Hakka de 5 litres (comme dans la vidéo d'Irsha, 3 litres dans la vidéo).

Je ne renonce pas à l'énorme, mais pour l'instant je ne peux toujours pas l'imaginer dans ma cuisine. Apparemment, en plus du chemin du petit au professionnel, mais du grand, il faut aussi entrer fortement dans le sujet de la saucisse, les jongler et les maîtriser en même temps avec de nombreuses recettes, même les yeux fermés, pour que tous les doutes disparaissent et qu'une grosse seringue lourde sera pour le bonheur.

Il me semble que ces petits horizontaux qui font 0,5 kg, que 2,5 kg sont une excellente solution initiale. Et si le sujet ne se développe pas ou ne se développe pas, mais que les volumes sont petits, alors la décision finale.

Seringue "Biovin" 1,5 litres, je peux dire que ce n'est pas très pratique. Et la viande hachée passe dans l'espace entre le corps et le piston, et il n'est pas pratique de tourner la poignée. Vous devez tenir votre main non pas par la poignée, mais par la base de la poignée, le piston devient plus lisse et ne raye pas le ballon. Des rainures de friction du piston se sont formées sur le ballon au fil du temps.

Pourtant, Biovin n'est pas vendu sur Ali.
J'ai lu une fois sur un autre forum un différend entre deux personnes. Ils ont fait valoir que l'un dans une telle seringue obstrue un maximum de 1,3 kg., L'autre a dit - d'où poussent vos mains, j'obstrue 2,2 et j'ai calculé le volume mathématiquement à partir de la longueur et du diamètre. L'un a dit - la poignée doit être tenue par la base, le second - je peux la tordre parfaitement. L'un dit - la ventouse est une connerie, l'autre dit - j'ai une pince. Ils ont même décidé qu'il s'agissait de parties différentes de Biovin, l'ancien et le nouveau modèle. Et puis il s'est avéré qu'un Biovin avait 1,5 kg et l'autre Blaumann 2,5 kg. Extérieurement, ils sont similaires, et voici le mien du même type.

Mais l'écart est petit et je l'ai. Je l'ai emballé dans un paquet. Rien n'en est sorti, mais si c'était sans le paquet - je ne sais pas. Je veux trouver un bloc-notes.

Il n'y avait pas de frottement, la poignée tournait normalement comme prévu. Mais ici c'est peut-être parce que j'ai un petit diamètre de cylindre, un peu moins de 6cm, et pour 1,5kg il fait 9cm, pour 2,5kg c'est 10,7cm. Peut-être que si le diamètre est plus grand, le piston, qui est également plus grand, se déplace plus fort

Autrement dit, l'apparence est similaire à Biovin, mais comment cela fonctionne.
Seulement environ 0,5 kg. Je peux dire - bien.

Au début, la viande hachée sortait d'un flacon gris (flacon en aluminium).

J'ai senti une sorte de graisse. Mon nouveau coupe-nouilles sentait ça aussi. Mais il n'y avait pas de gris. Au début, je me suis bien lavé avec un ferry et du soda par la suite.

D'après les inexactitudes de la mienne, la peinture rouge est montée sur le fil et il y a un endroit à l'intérieur. Coloré comme ça.

Je ne l'ai pas utilisé pendant longtemps, environ un an. En conséquence, le fil du manchon, le long duquel le piston marche, est tombé. J'ai décidé d'acheter une grande seringue en acier inoxydable.

Année - super! Cela dépend du prix, à cause de la vente et du coupon, il est très bien sorti - environ mille roubles. Et dans un an, je choisirai peut-être un Hakka de 3 litres. Autant que je sache, c'est le plus petit acier inoxydable massif.

Ajouté le mardi 12 avril 2016 13:39

Et pour qu'il ne reste plus de viande dans le tarse, il est nécessaire de rouler une boule de papier d'aluminium d'un diamètre approprié et de la pousser avec un long objet.

il est conseillé de faire rouler une balle dans une serviette ou une pellicule de plastique - ils sont doux, ils nettoient mieux le tarse

Je vous remercie!

Ajouté le mardi 12 avril 2016 14:29

Natusichka, Sur Aliexpress, le prix est indiqué en dollars, mais je ne sais pas combien il est en hryvnia.

Il existe deux options.
Recherchez dans un moteur de recherche ce que vous vendez et combien.
Ou achetez sur Ali.

Si vous achetez sur Aliexpress, vous devez vous y inscrire, le mettre dans le panier et payer. Comme dans n'importe quelle boutique en ligne.Si vous ne savez pas exactement comment acheter là-bas, vous pouvez demander dans le sujet sur Aliexpress - https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223694.2500

Je comprends que vous devez acheter 2,5 kg et celui qui est attaché à la table, non?

Cela dépend de vos capacités financières.
À en juger par la photo, le mari fait beaucoup. Peut-être qu'un grand vous conviendra, comme dans la vidéo de la première page - Hakka. Mais s'il est cher et de grande taille, alors voici le même format que le mien, seulement 2,5 kg et qui est attaché à la table.

Et pourtant ... Lequel? Vertical ou horizontal?
Je suis tout couvert de pensées ...
J'ai décidé de prendre le Hakka Brother, d'abord horizontal, mais je ne l'ai jamais trouvé en stock. Ensuite, j'ai décidé d'en commander un vertical - il est en stock.
Ils promettent d'apporter l'horizontale, même si c'est en quelque sorte vague, on ne sait pas quand, mais tout est picoré pour moi! Nous en avons besoin de toute urgence!
Je veux faire toutes sortes de saucisses pour Pâques)
Chers! Aide! Réfléchissons ensemble, la verticale sera-t-elle pratique?

L'horizontal doit être situé au bord de la table pour qu'il soit possible de tourner la poignée. Le vertical peut être placé partout où il est pratique. Prend moins d'espace lorsqu'il est stocké. Son seul inconvénient est qu'une plus grande quantité de viande hachée reste dans le tarse, par rapport à l'horizontale. Mais vous pouvez sauter la mie humide de pain blanc à la fin et utiliser la viande hachée au maximum. Certains, simplement en enlevant manuellement les restes, font des escalopes. Mais j'ai lu quelque part que s'il y a du sel de nitrite dans la viande hachée, il n'est pas recommandé de le faire frire. La seringue est puissante et de haute qualité.

Bien que j'en ai vu plus. les tarse sont longs, environ 25 centimètres, là, probablement, vous pouvez vous étirer beaucoup. Il y a des tarse de différents diamètres, et la longueur d'un est de 10 cm.

Miranda, grand respect pour votre rapport. Peut-être une question pour vous, pour le reste des participants: j'ai regardé un peu les options pour les seringues sur Internet, c'est ce qui m'a dérouté: pas plus de ficelles de 26 mm de diamètre sont attachées (au moins dans les "options économiques) ... Comment alors remplir les plus populaires coup d'oeil) diamètre de la coque 38-40 mm?

[Miranda]

Miranda, félicitations pour le bon achat, laissez-le servir longtemps et faites plaisir avec une délicieuse saucisse.
En voyant la seringue et le rapport, je le veux encore plus.

[Irina F]

Irina F, a écrit dans un

[Natalia]

Natalia, nous sommes également intéressés! Pourquoi PM?

Je regarde moi-même attentivement la seringue. quand il y avait une vente sur Ali, j'ai décidé si c'était nécessaire / pas nécessaire, j'ai décidé d'utiliser le hachoir à viande pour le moment. et après avoir lu la critique, je veux l'acheter, je vais dmat

Mais, en passant, la première portion est à peu près la même quantité de coquille qui peut être tirée sur le tarse. Autrement dit, même si la seringue est grande, les tarse sont de la même taille et il ne fonctionnera pas pour tirer 5-6 mètres sur le tarse, maximum 1,5. Bien que j'en ai vu plus. les tarse sont longs, environ 25 centimètres, là, probablement, vous pouvez vous étirer beaucoup. Il y a des tarse de différents diamètres, et la longueur d'un est de 10 cm.

Je pensais que je l'avais écrit de manière très unilatérale, comme si ce n'était que pour moi-même. Dans le sens où j'ai un boyau artificiel sur la photo, et depuis de nombreux mois j'ai préféré différents artificiels naturels.

Mais s'il est naturel, alors il est mince et même 10 cm. le tarse peut être tiré de plusieurs mètres en un facile.

Voici ce qui m'a confondu: des bennes d'un diamètre ne dépassant pas 26 mm sont fixées (au moins dans les "versions économiques) ... Comment alors bourrer le diamètre de coque le plus populaire (à mon avis) de 38 à 40 mm?

J'ai vu un tarse de 32 à 33 mm dans une vidéo.

Et j'ai aussi vu que la coquille naturelle peut paraître étroite et lorsqu'elle est bourrée, elle se dilate. Autrement dit, sur le tarse, c'est comme 26, et immédiatement après, il y en a déjà tous les 32. Il peut facilement s'étirer de 6 à 8 mm. Mais l'artificiel ne s'étend que de 1 à 2 mm.

J'ai aussi vu que lorsque la coquille est plus grosse que le tarse, la coquille est tenue à la main là où se termine le tarse. Autrement dit, ils ne lui permettent pas de quitter le tarse jusqu'à ce que la viande hachée remplisse la coquille à la fois loin et large.

Ajouté le mercredi 13 avril 2016 08:38

Je voulais également poser des questions sur le boîtier naturel.

Quand j'ai regardé Ali, ce n'était pas seulement Sausage Maker ou Sausage Stuffers, mais juste Sausage.Et puis il a donné une variété de coquillages, à la fois artificiels et naturels.

Et maintenant je me demande, comment les produits naturels sont-ils vendus et livrés comme ça?
Ils sont en quelque sorte spécialement séchés et ne nécessitent plus de congélateur, iront-ils pendant un mois ou deux, arriveront-ils et ne se détérioreront pas? Et à la maison, ils peuvent également être stockés simplement dans une boîte comme artificielle? Et puis "ressusciter" dans l'eau?

Pourquoi n'achète-je pas du naturel.
J'ai besoin de savoir avec certitude qu'ils ont été bien lavés, etc. C'est-à-dire que j'ai peur d'en acheter de mauvais et d'empoisonner ma famille. Ils doivent être conservés au froid, sinon ils se détérioreront tout simplement, comme tout ce qui est biologique.

Quelqu'un a-t-il acheté des coquillages à l'étranger?
J'ai une vieille opinion sur les boyaux naturels et sont-ils déjà frais et sûrs?

Ajouté le mercredi 13 avril 2016 08:48

Laquelle? Vertical ou horizontal?

L'horizontal doit être situé au bord de la table pour qu'il soit possible de tourner la poignée. Le vertical peut être placé partout où il est pratique. Prend moins d'espace lorsqu'il est stocké. Son seul inconvénient est qu'une plus grande quantité de viande hachée reste dans le tarse, par rapport à l'horizontale.

Je vois de telles différences ici.
Fixation, torsion de la poignée, rangement et quantité de restes.

Dans le sens horizontal, les restes ne sont que dans la souche; à la verticale, le tuyau tourne et reste encore, car le piston ne tourne pas.

L'espace de stockage est différent. Eh bien, il est attaché de différentes manières.
Pour les verticales, la poignée est plus haute, pour les horizontales, elle est plus basse, il faut regarder ce qui empêche la poignée de faire un cercle complet, il vaut mieux ne pas la placer près de quels tiroirs-armoires.

Eh bien, qui aime quoi esthétiquement.

[Miranda]

Miranda, merci pour les détails!
Je m'intéressais précisément à la commodité, car je n'ai aucun problème avec l'endroit.
Il n'y en a pas actuellement dans les magasins - tous les vendeurs disent que la liste d'attente est d'environ 1 à 2 mois. Il y en a des horizontaux.

[Irina F]

Irina F, J'ai une compréhension théorique de la différence, bien sûr.
Eh bien, une image collective des avis des propriétaires

Vertical en tournant la poignée, alors la main doit être tenue plus haut, quelqu'un s'en fiche, mais quelqu'un se fatigue. Et pour quelqu'un, au contraire, il est plus difficile de tourner horizontalement. Mais ici, il me semble, de la hauteur du plateau de table. J'ai une table basse à Yaroslavl, je tord le coupe-nouilles en étant assis, sinon le coude de mon dos devient engourdi / me fait mal, et à Moscou, il y a un dessus de table haut à hauteur de taille, il est pratique de tourner le coupe-nouilles.

Bonne chance avec ton choix

Et j'ai aussi vu que la coquille naturelle peut paraître étroite et lorsqu'elle est bourrée, elle se dilate. Autrement dit, sur le tarse, c'est comme 26, et immédiatement après, il y en a déjà tous les 32. Il peut facilement s'étirer de 6 à 8 mm.

Miranda, merci. !!

Et maintenant je me demande, comment les produits naturels sont-ils vendus et livrés comme ça?
Ils sont en quelque sorte spécialement séchés et ne nécessitent plus de congélateur, iront-ils pendant un mois ou deux, arriveront-ils et ne se détérioreront pas? Et à la maison, ils peuvent également être stockés juste dans une boîte comme artificielle? Et puis "ressusciter" dans l'eau?


MIRANDA, oui, un bon fournisseur a tout dans ce sens parfaitement. A savoir: séchées, salées et scellées en sachets. Faites ensuite tremper autant que nécessaire dans de l'eau tiède et utilisez. Non utilisé est conservé pendant quelques m-ts juste au réfrigérateur, et si cela prend plus de temps, mis au congélateur. Les boyaux naturels peuvent être commandés sur le site Ki. RU. Je viens de conduire à leur magasin (Peter) et j'ai acheté un sac avec 10 m de coque pour les tests. Tout est super

[Miranda]

Miranda, Ouais! Bien sûr, tout cela ne s'apprend que dans la pratique, car c'est très individuel!
Pourtant, je penche vers la verticale, probablement
Aujourd'hui je déciderai avec mon mari - son cerveau fonctionne mieux

peuvent être commandés sur le site Web de Ki. RU

étrange, il est impossible d'écrire complètement le site ....... Ki Miranda, j'écrirai dans un

Pourtant, Biovin n'est pas vendu sur Ali

C'est pourquoi j'ai écrit le nom de la seringue, puisque c'est elle que j'ai utilisée, il y en a vraiment beaucoup d'autres sur Ali, de conception similaire.

Je voulais également poser des questions sur le boîtier naturel.

En regardant Ali

À partir de boyaux naturels, je n'ai utilisé que des boyaux domestiques et polonais. J'ai beaucoup aimé les polonais, les domestiques un peu plus mauvais.Les chinois ne les louent pas beaucoup, il y a des trous de trous. Polonais (bouquet 91 m.) J'ai acheté des saucisses à Em. Un boyau bien emballé a été envoyé, il est humide, bien salé, pas sec. Je l'ai conservé pendant environ 3 ans dans une chambre zéro, je l'ai mis dans un bocal et je le remplis d'une solution saline sursaturée. Je prends autant que nécessaire et je rince.
Quant au stockage de la seringue: si nécessaire, l'horizontale peut être stockée en position verticale; elle prendra encore moins de place en termes de surface que la verticale, car elle n'a pas de base massive.

[Miranda]

MirandaMerci pour vos commentaires sur la seringue et tous les détails!
Wow, l'autre jour, je pensais acheter une seringue, mais elles sont chères chez nos i-magiciens. Et ici, un tel sujet est nécessaire!
Pour moi, en tant que fabricant de saucisses tellement débutant, une si petite taille fera l'affaire. J'ai jeté le magasin dans les signets. Le soir, mon mari rentrera du travail - je le rendrai heureux.

Eh bien, le matin, j'étais dans un état de nirvana! Et maintenant, c'est une déchirure continue - comme une morsure, je cours sur les sites, cherchant où acheter cette seringue.

Je ne me souviens pas qui a écrit qu’il en avait commandé un vertical lors de la même vente. Ce sera intéressant de connaître l'avis! Là, le piston est "enveloppé" de silicone.

J'ai commandé, mais pas en solde, mais vendredi la semaine dernière. Vertical de 5 kg, en acier inoxydable et cela m'a coûté 4300 roubles. Dès que je l'aurai, je ferai rapport.

Oppa, juste regardé, si vous achetez aujourd'hui, cela coûte encore moins cher.
Et pourtant, j'aimerais acheter une enveloppe en cellophane pour les saucisses bouillies d'un diamètre de 60 mm ou plus. Les gens l'utilisent et l'apprécient beaucoup (rapport qualité-prix). Mais je ne le trouve pas, peut-être que quelqu'un l'utilise déjà et sait où il est vendu.

en tant que mordu, je cours sur les sites, cherchant où acheter cette seringue.

Vertical de 5 kg, en acier inoxydable et cela m'a coûté 4300 roubles. Dès que je l'aurai, je ferai rapport.

Génial! Nous attendrons tous
Et le prix n'est rien. Avez-vous déjà réduit les coupons?

Je vais économiser des pièces dans l'application (même si je ne vais pas chercher quelque chose, car il n'y a pas de coupons, comme ils les ont démontés, mais je n'en ai pas besoin maintenant), je les échangerai contre un coupon et le vendeur a des coupons. Et dans un mois ou deux + - j'achèterai encore 2,5 kg d'acier inoxydable. Il est possible pour 10-15 cu. e. baisser le prix avec de bons coupons.

Je me suis également promené là-bas avec lui. Le piston vertical est "enveloppé" de silicone, c'est-à-dire qu'il ne doit pas y avoir d'espace. Et tarse 4 pièces. Alors maintenant, je pense à lui. Bien que plus cher et plus d'espace. Et on ne sait pas comment le laver, comprend-il ou non?

J'attendrai beaucoup votre rapport. Je pense que cela vous viendra tout aussi rapidement.

PS je me souviens de la recette, j'espère qu'aujourd'hui il sera possible de l'écrire, le chat est tombé malade, hier toute la soirée chez le vétérinaire, ce matin, j'attends l'appel du compte-gouttes pour le récupérer, puis le soir encore pour les injections

Oui, j'ai utilisé le coupon. Regardez, maintenant il en coûtera 4100 avec un coupon. Mon ami en a acheté un cher pour 14000 roubles, un fixe sans pince, aussi heureux qu'un éléphant, et ne regrette presque pas l'argent dépensé.