Teen_tinka
Dans mes instructions, il y avait d'abord des recettes en tasses et cuillères, puis un double en grammes.
Ukka
Et moi, grâce à de sages conseils Rina cuit 27 pains de blé-seigle à Orionchik, qui ont finalement réussi !!!
Cuit sur le programme "sans gluten" avec de la pâte. Voici une photo
Machine à pain Orion. Je l'ai acheté, cuit et étourdi. (Joie de théière)

Et comment je l'ai fait cuire, vous pouvez lire ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Violochka
Et j'ai tout mélangé et tout le monde et j'ai obtenu un délicieux pain de seigle avec du malt. si j'ai bien compris, les raisons des échecs précédents n'étaient pas dans les bonnes proportions, le chignon, alors je ne savais pas ce qu'il fallait contrôler, ils n'écrivent pas à ce sujet dans les instructions))
Axinia
Bonsoir à tous!
Une machine à pain ORION OBM-27G a été présentée comme cadeau d'anniversaire.
J'ai déjà essayé le four 3 fois - et en observant strictement la recette dans les instructions et selon la recette des parents. J'ai déjà changé la farine et la levure, mais le pain ne fonctionne toujours pas. Je cuit sur le réglage "français" - 0,75 kg. Le pain ne rentre pas (seulement 5 cm de haut) et il y a une croûte blanche sur le dessus, mais à l'intérieur il y a juste une sorte de gluten.

Peut-être que le problème vient de la machine à pain elle-même? Quelqu'un a-t-il rencontré cela?
Alim
Citation: Axinia

Le pain ne rentre pas (seulement 5 cm de haut) et il y a une croûte blanche sur le dessus, mais à l'intérieur il y a juste une sorte de gluten.
Vous avez un problème de levure. Peut-être que l'eau était trop chaude et qu'ils sont morts?
Rina
Axinia, nous avons un thème Aide, rien ne sort (ambulance)... Écrivez-y la recette que vous utilisez, comment vous mesurez les produits, quels produits vous utilisez. Ils vous aideront certainement à le comprendre.

Avez-vous lu nos sujets préférés?
Citation: igorkzn

Si vous rencontrez des problèmes pour cuire du pain dans une machine à pain, consultez la section
Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain.
Étudiez, s'il vous plaît
COMPRENDRE LE PAIN DANS DU PAIN MAISON,
porter une attention particulière
À la règle du kolobok


N'oubliez pas que TOUTES LES RECETTES pour faire du pain dans une machine à pain conviennent à TOUS LES MODÈLES de machines à pain. Il y a une section pour les débutants "Le pain blanc le plus simple"

Modérateur

Oui, et je vous conseillerais de commencer à maîtriser le four de cuisson, après tout, pas avec le français, mais avec le mode de base et le pain de blé blanc nature.
Taia
Citation: Axinia

Bonsoir à tous!

J'ai déjà essayé le four 3 fois - à la fois en suivant strictement la recette dans les instructions et selon la recette des parents. J'ai déjà changé la farine et la levure, mais le pain ne fonctionne toujours pas. Je fais cuire sur le réglage "français" - 0,75 kg. Le pain ne rentre pas (seulement 5 cm de haut) et il y a une croûte blanche sur le dessus, mais à l'intérieur il y a juste une sorte de gluten.

Peut-être que le problème vient de la machine à pain elle-même? Quelqu'un a-t-il rencontré cela?

Je suis moi-même un boulanger novice. Mais dès le début, je reçois du pain. Avant même d'acheter une machine à pain, j'ai soigneusement (!!!) étudié tous les conseils de l'administrateur pour pétrir le pain, former un petit pain. Et j'ai utilisé des recettes Admin, avec toutes les nuances détaillées. Maintenant, quand je m'y suis un peu habitué, je me suis rendu compte que je devais regarder autour de moi, chercher et essayer autre chose. Pour commencer, j'ai acheté la meilleure levure du marché et la meilleure farine dont j'étais sûr à 100% (bien que chère) et les recettes les plus simples.
makabusha
J'ai acheté une machine à pain Orion 27. Immédiatement la première question - le couvercle se ferme-t-il? Il n'y a aucun appareil dessus pour que le couvercle se ferme exactement. Devrait-il simplement descendre et se coucher? Ou suis-je marié?
Rina
Il ne s'accroche pas non plus à Panasonic ...
makabusha
Autrement dit, si je comprends bien, un couvercle bien fermé n'est pas un attribut obligatoire d'une machine à pain?
gitan
Vashcheto n'est pas bon, le pain est le même, mais à la maison, il peut y avoir des enfants qui grimpent partout et tout ... pas sûr pour les mains des enfants.
Taia
J'ai un modèle Orion différent. Le couvercle tombe simplement.
makabusha
Fait un petit gâteau. Je bat les œufs avec du sucre séparément, et je mets simplement tous les autres ingrédients au four, après avoir vérifié que le HP en mode "muffin" a déjà 2 lots. Mais à la fin, pour une raison quelconque, le poêle n'a pas mélangé la farine avec le reste des ingrédients. Cela a été découvert après avoir secoué le gâteau prétendument fini, et le fond du gâteau s'est avéré être juste une couche de farine. Naturellement, tout au milieu n'était pas cuit, car toute la farine était au fond. Qui vous dira quel est le problème?
Célestine
Citation: makabusha

Fait un petit gâteau. Je bat les œufs avec du sucre séparément, et je mets simplement tous les autres ingrédients au four, après avoir vérifié que le HP en mode "muffin" a déjà 2 lots. Mais à la fin, pour une raison quelconque, le poêle n'a pas mélangé la farine avec le reste des ingrédients. Cela a été découvert après avoir secoué le gâteau prétendument fini, et le fond du gâteau s'est avéré être juste une couche de farine. Naturellement, tout au milieu n'était pas cuit, car toute la farine était au fond. Qui vous dira quel est le problème?

Il est possible qu'il y ait eu beaucoup de farine. Ne dites pas simplement que selon la recette))) La farine est plus sèche, plus humide et il y a d'autres facteurs. Il est nécessaire de contrôler (au moins aux étapes initiales) le pétrissage de la pâte. Vous savez ce qui devrait être sur le gâteau, alors soyez guidé.
Alim
Citation: makabusha

Pour une raison quelconque, le four n'a pas mélangé la farine avec le reste des ingrédients.
J'ai le même modèle HP, et toujours vous devez ramasser la farine des coins avec une spatule. Tel est le modèle de seau infructueux.
Ukka
Citation: Alim

J'ai le même modèle HP, et toujours vous devez ramasser la farine des coins avec une spatule. Tel est le modèle de seau infructueux.

Je n'ai jamais de farine dans les coins du seau !!!

C'est peut-être la même chose dans la farine? Demandons à ROMA?
Je fais cuire sur de la farine "Furshet", c'est fort, avec une haute teneur en gluten, le pain vole comme une boule et ramasse toute la farine .... j'aime le biscuit, je fais cuire le blé-seigle (sur pâte) en mode sans gluten, fais un petit pain (sur pâte) ), la dernière fois que le chignon est monté à la fenêtre ...

Les photos de mes pains sont dans ce fil, je ne mentirai pas ...
Administrateur
Citation: ukka

Je n'ai jamais de farine dans les coins du seau !!!

Peut-être que c'est pareil dans la farine? Demandons à ROMA?

Je suis venu à la demande des ouvriers

La rotation de la palette et l'ajout de farine ne doivent pas affecter le pétrissage de la pâte elle-même.
Et nous utilisons différentes farines de différents fournisseurs.
La farine a un effet plus important sur le pétrissage lui-même, l'humidité de la farine, la quantité d'eau, etc.

Si la farine reste au fond, vous devriez apparemment faire attention à la façon dont la lame tourne dans le seau, quel est le plus grand écart entre la lame et le fond du seau.
Si cet écart est grand, la spatule ne peut pas ramasser toute la farine du bas et elle reste intacte au fond. La couche supérieure de farine est mélangée à de l'eau, tandis que la couche inférieure de farine reste intacte.

Essayez de changer la façon dont vous ajoutez les ingrédients.
Essayez de verser d'abord de l'eau, puis de la farine, afin que l'eau humidifie la farine, mélange et commence le pétrissage correct. Peut-être que cette situation aidera davantage à éviter les impuretés.

Et essayez de suivre l'état du mélange et ramassez le reste de farine au centre avec une spatule en silicone.
Quand je vois la pâte coller aux parois du seau, et les restes de farine au fond, je les ramasse sous le pain, même si le pétrissage n'est pas encore terminé, je viens de «mettre les choses en ordre» dans le seau de cette façon.

Certes, dans ma machine à pain, de telles situations ne sont pas observées

Ici, je peux répondre à cette situation de cette façon

Merci de m'avoir invité sur votre sujet

Ukka
Administrateur, Merci beaucoup!!!

Il était une fois vos conseils et la règle du kolobok m'ont aidé à maîtriser la première machine à pain !!!

makabusha
Dans les coins, je ramassais la farine avec une spatule, et quand je faisais le pain et quand le gâteau, c'était juste que lorsque le gâteau était cuit, la farine restait au fond, ce que je ne pouvais pas observer.
De plus, la farine reposait uniformément sur le poids du fond d'environ un centimètre de hauteur. Cela signifie que la palette tournait d'un pouce au-dessus du fond du seau! J'ai examiné le seau et l'omoplate après le lavage - en effet, l'omoplate est juste au-dessus du fond, mais seulement de 2-3 millimètres. Peut-être que je l'ai mal installé au départ, ou qu'il a augmenté pendant le processus de pétrissage.
Le plus ennuyeux est que j'ai décidé de cuire à nouveau le même cupcake, en pétrissant complètement la pâte avec un mélangeur et en la mettant dans le HP uniquement pour la cuisson. Et le petit gâteau n'a toujours pas fonctionné, n'a pas cuit.
Au total, 3 tentatives d'utilisation du poêle se sont déroulées de côté. Le pain était bien cuit, la mie est élastique, belle, mais ça sentait la purée (après le deuxième jour, ça sent beaucoup moins, la coupe ne s'est pas assombrie et n'est pas devenue collante, donc je balaie toujours la maladie de la pomme de terre), le premier gâteau ne s'est pas mélangé et le second n'a pas cuit.
Toute ma vie je n'ai pas pu cuisiner, c'est pour ça que j'ai acheté HP, mais à mon avis c'est du karma!)) J'essaierai de le combattre, je ne veux pas me sentir vaincu.
Taia
Citation: makabusha

Dans les coins je ramassais la farine avec une spatule, et quand je faisais le pain et quand le gâteau, c'était juste que lorsque le gâteau était cuit, la farine restait au fond, ce que je ne pouvais pas observer.
De plus, la farine reposait uniformément sur le poids du fond d'environ un centimètre de hauteur. Cela signifie que la palette a tourné d'un pouce au-dessus du fond du seau! J'ai examiné le seau et l'omoplate après le lavage - en effet, l'omoplate est juste au-dessus du fond, mais seulement de 2-3 millimètres. Peut-être que je l'ai mal installé au départ ou qu'il a augmenté pendant le processus de pétrissage.

J'ai un modèle différent de machine à pain, mais je sais que les instructions de nos machines à pain sont identiques. Les instructions pour notre machine à pain disent d'abord liquide, puis farine. Si vous faites cela, la farine ne pourra pas rester au fond, comme vous le décrivez ...
Vous étudierez attentivement les conseils de l'administrateur sur la cuisson et vous réussirez. Tout d'abord, faites les recettes éprouvées que les gens élaborent depuis des années. Et puis commencez à naviguer seul. Et au fait, ici, beaucoup de gens écrivent que les muffins sont mal cuits dans une machine à pain.
Ukka
makabusha, essayons de le comprendre ensemble!

Le pain habituel à base de farine de blé était cuit, mais il sentait le braga ... Il s'agit de levure, je pense ...

Dans quel mode avez-vous cuisiné? Quelle est la recette?

Je fais cuire le blanc sur le mode principal et le seigle de blé sur le "sans gluten" sur la pâte. J'ai fait la pâte sur "Glyuteinovy" jusqu'au début de la cuisson, puis je l'ai jetée, versée dans de la farine de seigle, du malt, du rast ajouté. huile et a lancé le premier "sans gluten".

Pour le pain, j'ai fait la pâte sur le "Glyuteinovy" jusqu'au début de la cuisson, puis je l'ai laissé tomber et j'ai commencé le "Basic".

Quelles étaient les recettes pour cuire le gâteau? Si selon une recette de mon propre livre de recettes, ils ne sont pas là, je cuisine selon les recettes du forum. Je bat les ingrédients liquides et le sucre pour le gâteau avec une fourchette, puis je le verse dans un seau et ajoute la farine avec la levure chimique. Je cuisine sur le programme Keks.

Et je soutiens pleinement Flaksia - découvrez les conseils d'administration sur la cuisson et le pain - et vous réussirez !!!!!!!
makabusha
J'ai lu tous les "contes de fées" sur le kolobok sur le forum avant même d'acheter le HP. Tous cuits selon les instructions. La recette est d'ici, du forum:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123758.0
Cuit au four à pain français, comme dans la recette.
Google pense que peu de pâte tenait, d'où l'odeur. Le mari, qui a mangé le pain avant que j'en ai senti l'odeur et que j'ai rempli mon anxiété, est sain et sauf, a dit à propos de l'odeur que le pain de grand-mère sentait aussi comme ça.
J'ai examiné la levure, il y avait 2 paquets de Saf-moment, achetés à des moments différents dans différents magasins et ils étaient différents !!! Date d'expiration - un mois seulement s'est écoulé environ dans les deux.
Mais je ne me souviens pas de la séquence de mise en favori des ingrédients du gâteau, je n’ai pas fait attention, car je croyais que tout se mélangerait et qu’il n’y avait pas besoin de sagesse. Seuls les œufs avec du sucre battus séparément.
Ukka
Citation: makabusha


J'ai revu la levure, il y avait 2 paquets de Saf-moment, achetés à des moments différents dans différents magasins et ils étaient différents !!!

Je cuisine avec de la levure Lviv, pressée ou sèche. Comme pressé plus. Elle a refusé de Saf-moment avant même d'acheter le premier x / n il y a quelques années.

Essayez de changer la levure et faites cuire le pain avec le programme "Basic".

Je vais spécialement préparer un petit gâteau dans un proche avenir. Et maintenant, je prépare une recette d'ail Shurshun.

Je veux vraiment que tu réussisses !!!
Administrateur
Eh bien, si Google le pense ...

L'odeur de levure apparaît dans les cas suivants:
- une grande sensibilité personnelle à l'odeur de levure,
- la pâte a résisté plus longtemps que nécessaire, la levure a commencé à se transformer en vinaigre, la pâte fermentée.
- la quantité de levure est plus que nécessaire pour la pâte.

Si vous avez cuit du pain selon la recette du premier post, il y a encore moins de levure que la norme, et le pain sur la photo est merveilleux!
Si les gens ont du pain, c'est que la recette a déjà été élaborée et fonctionne bien.

Exposez votre version de la recette, la composition des ingrédients, quoi et comment vous avez mesuré et posé - voyons ce que vous faites de mal.
Et les filles, les propriétaires de ce modèle x / poêle seront connectés.

Ukka
Administrateur, Je vous remercie!!!

Les recettes que je prépare

Le blanc est le seul que je prépare à partir de mon propre livre de recettes. Après avoir regardé les proportions dans le livre, je me suis rendu compte que je ne risquerais pas, je cuisine selon les recettes du forum.

Blé-seigle, cuit selon la recette "Blé-seigle 50x50 avec levure vivante" de Rina. Je fais cuire sur "Glute-free". La photo montre le premier pain.

Machine à pain Orion. Je l'ai acheté, cuit et étourdi. (Joie de théière)

Machine à pain Orion. Je l'ai acheté, cuit et étourdi. (Joie de théière)

Pour autant que vous puissiez voir, la structure du pain et du petit pain est bonne, le pain est cuit, le gluten est développé.

Voici une photo du pain à l'ail d'aujourd'hui

Machine à pain Orion. Je l'ai acheté, cuit et étourdi. (Joie de théière)

Machine à pain Orion. Je l'ai acheté, cuit et étourdi. (Joie de théière)

Et voici une photo confirmant qu'après la cuisson, il ne reste plus de farine dans mon seau après la cuisson

Machine à pain Orion. Je l'ai acheté, cuit et étourdi. (Joie de théière)
makabusha
Pain italien cuit au four selon la recette Admin, hourra, tout a fonctionné.
Certes, un trou de ver est intervenu: elle a soudainement décidé d'ajouter des graines de tournesol au pain, les a achetées dans le magasin, déjà pelées, dans un paquet et versée au signal. Et vous deviez essayer les graines avant de les utiliser. Ils se sont avérés rances, vieux.
J'ai également cuit du pain à partir d'un mélange prêt à l'emploi, j'ai écrit une critique dans un fil d'Orion séparé.
Ukka
makabusha, intelligent !!!
Tout fonctionnera dans le futur !!!

Et avec les graines, j'ai eu une crevaison aussi ... Maintenant je nettoie moi-même les graines pour le pain ... Et surtout j'aime ajouter des graines de lin.
Taia
Je lis souvent sur les graines de lin dans les produits de boulangerie. Quelles graines dois-je acheter? Ceux qui vendent en pharmacie? Ont-ils besoin d'une sorte de prétraitement ou simplement mis en place et combien? L'information m'est très intéressante.
Ukka
Je ne sais pas lesquels acheter et comment le faire correctement, mais j'ai acheté à la fois à la pharmacie et au supermarché, il se trouve que les mêmes.
Je ne le transforme pas, je le mets simplement dans du pain et dans une salade de légumes frais ...
Aksinka
Le blanc est le seul que je prépare à partir de mon propre livre de recettes. Après avoir regardé les proportions dans le livre, je me suis rendu compte que je ne risquerais pas, je cuisine selon les recettes du forum.
ukka, vous êtes un boulanger expérimenté ici. S'il vous plaît, aidez!
Modèle de poêle comme le vôtre. Je fais du pain blanc selon la recette du forum. Très bien, mais je voudrais augmenter le poids du pain. Écrivez votre recette ou un lien vers un grand pain pour notre modèle.
makabusha
Cuit un croissant paresseux selon la recette du forum. Pas plus! C'est tellement délicieux, personne ne mange rien dans la maison, seul ce croissant est pincé. Et j'en ai déjà mangé la moitié c'est sûr, il est tout simplement impossible de résister. Essayez-le, je le recommande vivement. Mes notes: vous devez prendre du beurre pâteux pour l'étaler ou le mélanger avec de la farine pour qu'il n'ait pas le temps d'être absorbé dans la pâte, et vous pouvez également ajouter tout de suite des noix finement moulues au beurre, et ajouter un peu plus de sucre à la recette.
lapa
Les filles et les garçons! Dites-moi, pzha. acheté HP Orion 204, tout rempli selon la recette du livret fourni dans le kit et est devenu fou
Hier, nous avons cuit du pain de blé ordinaire en mode «Cuisson rapide». La pâte n'a pas beaucoup levé, puis est tombée complètement. Quand ils l'ont eu, ils ont goûté la croûte impressionnante, et à l'intérieur tout était une sorte de pâte humide gluante et mal cuite. il était impossible de manger.
Sodnya était la tentative n ° 2. La recette est la même, mode "pain simple", levure sèche "Saf-moment", farine de blé et tout selon la recette. Cette fois, la levure a été mélangée avec de la farine. La pâte s'est levée décemment, puis s'est rétablie pendant la cuisson. Nous avons sorti un tel pain
Machine à pain Orion. Je l'ai acheté, cuit et étourdi. (Joie de théière) Machine à pain Orion. Je l'ai acheté, cuit et étourdi. (Joie de théière)

La farine n'est pas remuée. le goût est le même, bien que la croûte soit tout à fait normale.
Où est l'erreur? Et quelqu'un d'autre a eu une situation où la farine n'était pas entièrement mélangée?
Merci à tous pour vos réponses et conseils!
Inusya
Conseil d'un propriétaire de longue date d'Orion: jetez le livre quelque part au loin, ou utilisez-le sur des sacs de graines, laissez les modes Fast seuls pour le moment. Avec eux, vous avez besoin d'un peu de compétence, et traversez Temko pour former un kolobok. Si vous êtes un boulanger inexpérimenté, voici quelques recommandations à considérer ici.Et n'ayez pas peur de «peaufiner» les recettes. Pour une raison quelconque, beaucoup ont peur de même se tourner vers une machine à pain (et pour une raison quelconque, les vendeurs dans les magasins l'enseignent constamment lorsqu'ils achètent une machine à pain, elle en est témoin). Considérez cette expérience à la hâte et pour l'amour de Dieu ne regrettez pas de l'avoir achetée, vous n'y arriverez pas encore! Tout d'abord, jetez un œil ici et prenez votre temps avec les réalisations, il vaut mieux trouver les conseils de professionnels qui vous aideront:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Rina
oui, et n'utilisez pas le programme «rapide», juste pour éviter de vous ruiner l'estomac. Dans les machines à pain, et donc le pain est cuit selon la version accélérée, et dans la version "rapide" en général, pas un seul processus n'aura le temps de passer. La pâte a besoin de TEMPS pour mûrir et être prête pour la cuisson.

Utilisez "Fast" uniquement dans les situations d'urgence (quand vous en avez vraiment besoin URGENT!) Et après une vraie maîtrise de la machine à pain et de la pâte.

Pour le mastering et l'utilisation quotidienne, le programme principal standard est le meilleur.
Aksinka
Essayez cette recette pour faire du pain
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=124268.0
Je l'ai fait cuire troisième après avoir acheté une machine à pain, il a eu un tel succès qu'il y avait une envie de créer. Je fais du pain presque tous les jours, tout va bien. Je n'utilise pas de recettes de livres, tout vient du site.
Et il est conseillé de peser la farine sur une balance et de regarder le pain. La farine et la levure sont également importantes. Il y a tellement d'informations utiles sur le site - lisez, demandez et tout fonctionnera certainement !!! Bonne chance !!!
milf
J'en ai aussi 204, je ne dirais pas que les recettes du livre sont si mauvaises, au début je l'ai utilisé. Le premier pain s'est avéré comme le vôtre, mais cela est dû au fait que la farine a été mesurée avec un verre déjà tamisé, à la fin, bien sûr, cela s'est avéré moins que nécessaire. À l'avenir, tout allait bien, mais je ne cuisine qu'avec de la levure fraîche Kryvyi Rig. Vous devez lire le sujet sur le bon kolobok et n'ayez pas peur si vous devez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de farine. Au fait, elle est devenue insolente au point que je verse du liquide dans un seau sans tasse à mesurer à l'oeil.
Claire
Ma première machine à pain et à pain
Le toit a éclaté, désolé. Mais rien, cela n'a pas affecté le goût. Ce n’est donc pas en vain que j’ai étudié le forum pendant 3 jours
Machine à pain Orion. Je l'ai acheté, cuit et étourdi. (Joie de théière)
Lex
Bonjour à tous! Les gars, dites-moi où trouver la recette du gâteau de Pâques (Orion 27)? et puis j'étais sur le forum - il y a beaucoup de recettes, mais je ne sais pas si cela convient à mon poêle .... Merci beaucoup pour vos réponses!
Ukka
J'ai fait du Baba Rum de Celestina, ça s'est très bien passé !!!
Lex
Citation: ukka

J'ai fait du Baba Rum de Celestina, ça s'est très bien passé !!!
et où puis-je trouver la recette ici? même si je n'ai pas tout à fait maîtrisé ce qui est ici et où)))
Ukka
Ici selon ces proportions et sur le premier programme ...
Et il y a aussi Délicieux gâteau de Pâques d'Elena Bo et Gâteau au beurre d'Elena Bo, s'avère incomparable
Aleksash
Citation: MiKsyu

Bonjour les propriétaires de HP ORION OBM-205, 204 ou 206.
Je souhaite acheter un tel poêle, plus précisément 205 ou 206, et je ne peux pas choisir l'aide conseil qui utilise
J'ai 27g Bakes super. Je vous conseille. Cela ressemble à un jouet, mais il fait tout.
LilyokYa
Chers boulangers!
Il existe une recette pour un bon produit en coton comme des petits pains tressés en mode automatique, quel fil est du pain sucré?
makabusha
Je regarde Hmm toujours pas répondu, je vais essayer de vous aider ...

Les recettes que vous demandez, mer, étudiez les sections du forum ou utilisez simplement la recherche. Maintenant, je vais chercher quelques exemples ...

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123936.0 - riche, semblable, disent-ils, au gâteau de Pâques.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0 - ici, vous pouvez choisir n'importe quel gâteau fabriqué dans une machine à pain (déterminer par son nom)

Il y a des recettes où tout fonctionne avec un appareil semi-automatique: la machine à pain pétrit la pâte, puis vous la sortez et vous l'enroulez ou l'enroulez d'une certaine manière et la remettez dans la machine à pain pour la cuisson. Par exemple, les plus chers:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23944.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0
Je pense que si vous en avez besoin sur une machine pleine, vous n'avez pas à le retirer, à le cuire tout de suite. Pour un croissant, par exemple, je n'ajouterais qu'un peu de sucre alors, car selon la recette, une partie du sucre va graisser les couches lors du pliage, à mon avis.

En général, je pense que vous pouvez faire n'importe quelle recette de petits pains et de pain sucré dans une machine à pain, vous pouvez corriger quelque chose quelque part. Vous pouvez, par exemple, essayer de charger cette recette et la faire cuire sans la diviser en gâteaux séparés:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131280.0

Si vous doutez de quelque chose quelque part, posez une question dans la discussion de n'importe quelle recette et ils vous aideront certainement.
Marguerite
Bonsoir à tous les boulangers! J'ai décidé d'offrir un cadeau à ma mère, j'ai envisagé des modèles tels que ORION OBM-204 et ORION OBM-206, et maintenant il y a une remise de 5 et cela me convient en fonction de mes finances. Mais après avoir lu un peu, que l'envie d'acheter ORION OBM-206 a disparu. mais pour 204 car il ne comprenait pas vraiment comment elle?
Merci à tous ceux qui ne passeront pas à côté de ma question: rose: sa
Alim
Daisy, ORION OBM-204 est un four avec un agitateur, 205 avec deux. il vaudra mieux pétrir la pâte et en plus. Mais même avec un seul, il se pétrit bien ... Peut-il être basé sur la quantité de pain à cuire et y a-t-il des restrictions sur la taille du four?
Marguerite
Citation: Alim

Daisy, ORION OBM-204 est un four avec un agitateur, 205 avec deux. il vaudra mieux pétrir la pâte et en plus. Mais même avec un, il se pétrit bien ... Peut-il être basé sur la quantité de pain à cuire et y a-t-il des restrictions sur la taille du four?
J'ai une limitation financière (((((mes parents ont également essayé trois anniversaires avec un très petit intervalle, mais je tiens à féliciter tout le monde))) Je peux payer 400-450 hryvnyas pour l'argent, et ici, dans le magasin, il y a une réduction et le 204e modèle est de 392 UAH, et 206e - 401 UAH, selon les finances, ce que le médecin a ordonné, mais vous ne voulez pas vraiment que ce soit rapidement hors service. J'utilise Quig depuis quatre ans, maintenant je ne le vois pas, je l'ai acheté pour 370 UAH et pendant tout le temps il n'y a pas eu de plaintes et cela fonctionne presque tous les jours. Alors ma mère voulait enfin un poêle aussi. le pain sera quelque part dans les 800 grammes, en général, ma pose de pain vaut 500 g de farine, eh bien, en conséquence, ma mère fera de même.
1oksi1
Les propriétaires d'ORION (en particulier les modèles 27 intéressés), veuillez me dire comment vous aimez le revêtement du bol? y adhère-t-il avec le temps? Ou peut-être que d'autres lacunes ont été révélées?

pysy. J'ai un multicuiseur Orion, je l'aime beaucoup, mais le revêtement s'est rapidement détérioré et maintenant à chaque fois que quelque chose colle parfois, je commence à regretter de ne pas avoir acheté Dex à l'époque, alors maintenant je ne veux pas que l'histoire se répète, mais avec une machine à pain
Ukka
J'ai Orion 27 pour la troisième année, tout va bien! Le revêtement ne décolle ni le seau ni la spatule. La machine à pain n'est pas mal !!! Et pour son prix - en général !!!
Mais Orion (en général) a un autre problème! Sur tous ses appareils que j'ai (coton, mixeur, crêperie, yaourtière), les inscriptions sont effacées ... Cela ne me fait pas peur, pour moi l'essentiel est la fonctionnalité et la durée de vie.
1oksi1
ukka merci beaucoup pour la réponse, j'ai en quelque sorte décidé de commander, quand j'en ai rencontré un autre, également Orion, mais 204, beaucoup de critiques positives et ils écrivent sur la couverture qu'ils semblent excellents, maintenant je me demande à nouveau lequel est le meilleur
peut-être que quelqu'un les a vus en même temps ou sait simplement où la couverture est meilleure à 27 ou 204?

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Sélection et fonctionnement des machines à pain