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Combien coûte une livre de pain en Ukraine cuite sur une machine à pain Orion

 
Adada
Le coût de la cuisson du bon pain fait maison (Ukraine, décembre 2011)









































































Sérum de lait ("Zlagoda", 1,90 UAH par litre) --330 ml - 0,65 UAH (* jusqu'à 1,2-1,5 UAH)
Œufs (8-10 UAH pour dix) - 2 pièces (~ 100 g) - 2,00 UAH
Huile ("huile de grignons d'olive", extracteur, 85 UAH pour 2 litres) - 2 EL (30 g) - 1,25 UAH (* jusqu'à 2-2,5 UAH)
Malt blanc non fermenté (13 UAH pour 450 g) - 4 TL (10 g) - 0,30 UAH
Farine de blé ("En stock", prime, 3,85 UAH par 1 kg) - 780 g - 3,00 UAH (* jusqu'à 3,5-4 UAH)
Sel ("Extra", 3,5 UAH pour 1 kg) - 2 TL (12 g) - 0,05 UAH
Sucre en poudre (sucre, 7-8 UAH par 1 kg) - 1,5 EL (15 g) - 0,10 UAH
Levure (sèche "Lviv", 5-6 UAH pour 100 g) - 1,5 TL (3 g) - 0,15 UAH
Cannelle (1 UAH pour 20 g) - 1 à 2 g - 0,10 UAH
Électricité (conventionnellement, au tarif de 1 heure
chauffage continu, 28 UAH pour 100 kW-h)		 - 0,65 kWh - 0,20 UAH
Total:
pour 1 pain
1120 à 1150 g 		- 7,6 UAH (* jusqu'à 9-10 UAH)
par 1 kg ~ 6 UAH
pour 750 g ~ 5 UAH
pour 600 g ~ 4 UAH


Remarques.
1. Machine à pain Orion OBM-27G (650 W, 395 UAH);
TL (petite tasse à mesurer) = 4,5 ml;
EL (grande tasse à mesurer) = 15,3 ml
2. L'amortissement d'une machine à pain (basé sur une durée de vie garantie de 1 an et une cuisson de 120 kg de pain par an) augmente conditionnellement le coût d'un pain de 3,30 UAH, ce qui est entièrement compensé par une qualité de pain nettement supérieure.
3. * Entre parenthèses, l'augmentation approximative du coût du pain est indiquée lors de l'achat: a) du lactosérum plus cher (1,70 UAH pour 500 g), b) de l'huile «plus d'olive» («Rivano», un mélange à base de sansa, 70 UAH par litre) ) et c) farine légèrement plus blanche "Khutorok" (8,20 UAH pour 1, 8 kg) ou autres.
* Gulya *
Eh bien, le prix diminuera considérablement, si vous ne pondez pas d'œufs (ils ne sont pas placés dans du pain de blé ordinaire), au lieu de l'huile d'olive, mettez de l'huile de tournesol raffinée. Le prix sera réduit d'environ 3 UAH.
 

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