Bortsch avec supplément de vitamines

Bortsch avec supplément de vitamines

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Bortsch
Choucroute

Méthode de cuisson

• Un tel bortsch combiné a été préparé par accident.
• Je cuisine le bortsch le plus simple tous les matins, mon mari aime beaucoup les soupes, toutes différentes.
• Maintenant c'est le printemps, mes légumes sont séchés pour les soupes, le bouillon de viande prêt à l'emploi est toujours au réfrigérateur.
• Donc, aujourd'hui - 1 litre de bouillon prêt à l'emploi sur des os de viande d'agneau, versez-le dans un dessin animé, ajoutez
• - quelques pommes de terre ou 2 tables. l. riz cuit à la vapeur (si mes pommes de terre sont terminées, j'utilise du riz à la place dans les soupes jusqu'à la prochaine récolte)
• - sur la table. l. carottes séchées, betteraves, oignons et choux
• - quelques tables. l. Ketchup Maison
• - si la viande retirée des os a déjà été mangée, alors je mets 4-5 boulettes de viande dans l'assiette de viande pour la présence dans l'assiette, généralement toujours au congélateur
• - Je mets du ragoût ou de la bouillie de lait pendant une heure - J'ai généralement de tels quicksoups Panasonic10 ou Redmond02
• - généralement un peu de sel et de poivre
• - c'est tout - allons faire une promenade avec le chien
• Mais aujourd'hui, j'ai oublié d'ajouter du sel, et il n'avait pas de boulettes de viande, car un gâteau plat avec des boulettes de viande - au lieu de pain, j'ai versé de la soupe dans un bol - légèrement salé, oui - mais elle a pris et a ajouté une cuillère à soupe de choucroute dans son bol - elle vigoureux, croquant, émietté sur un petit brûleur, c'était très savoureux pour moi, mon mari a également vérifié un tel supplément vitaminique.
• Le chou, ayant résisté à l'hiver, est devenu aigre, bien qu'il ne perde pas son croquant. Dans une soupe chaude, cela s'est avéré très approprié.

Remarque

Je fais cuire les bouillons dans une mijoteuse de 6,5 litres, épluche la viande des os, pas trop là-bas, dans un récipient sous le couvercle - soit en soupe ou pendant une seconde, et verse le bouillon lui-même chaud dans des bocaux propres avec des couvercles à vis, et au réfrigérateur - ça vaut bien un mois , pratique - pas de mots comme, grâce à Tanya-Admin.

Pain plat aux boulettes de viande - J'étale une simple pâte à pain dans un pain plat, j'utilise mon doigt pour vérifier les fenêtres de la pâte et j'insère les boulettes de viande dedans, je fais cuire dans une machine à pizza, au four aussi

La soupe aux choux est également bonne avec cet ajout.

Ilmirushka: activités

J'ajoute aussi un tel chou au bortsch, quand il est debout, je l'aime

J'ai un tel chou dans le congélateur jusqu'à ce que la nouvelle récolte soit maintenant spécialement pour les soupes

: yahoo: oui, le congélateur est VeSch !!!

[Irsha]

Irsha, Irochka, merci pour une solution aussi inhabituelle! Il y a de la choucroute, mais au lieu du bortsch, c'est de la vraie soupe aux haricots ... Mais en Ukraine, c'est du bortsch aux haricots qu'ils cuisinent comme. Je ne l'ai jamais essayé, mais ici ça va presque devenir du bortsch à la choucroute!

[Sveta]

Sveta, ces dernières années, les pommes de terre n'ont pas été un invité fréquent, alors je les remplace par des haricots, du riz ou du millet

même parfois je me sens désolé pour les pommes de terre dans la soupe - je préfère les tirer dans la princesse

[Irsha]

Irsha, Irina, c'est, comme on dit, la soupe aux choux d'hier. Il y a presque toujours des boulettes de viande dans le congélateur (merci à Ale-Creamy et à toutes les filles pour le sujet de la congélation en peignes!). Et votre soupe aux choux sans pommes de terre est une aubaine (il n'y avait pas de pommes de terre à la maison non plus)! J'ai cuisiné de la soupe aux choux à Kuzin, tout s'est bien passé car le bouillon est prêt, le riz et les boulettes de viande sont cuits instantanément! Et vous n'avez pas besoin de cuisiner de la choucroute! ... Les voilà, une soupe de chou insolite avec un supplément de vitamines, mais je n'ai pas eu le temps de prendre une photo dans les assiettes, j'avais vraiment envie de manger.

mon mari a eu de la chance avec une soupe appétissante et sans pommes de terre, bien sûr.
Depuis longtemps je cuisine des soupes sans pot, c'est aussi délicieux avec du gruau de blé, avec de l'orge. - un goût très satisfaisant est obtenu, satisfaisant et riche. Et encore une fois - vous n'avez pas besoin d'éplucher les pommes de terre
Mais c'est avec du riz que le goût acidulé se marie bien, rien que de la choucroute, oui.