Bortsch maigre

Catégorie: Premier repas
Cuisine: russe
Bortsch maigre

Ingrédients

Betterave 200 grammes
Carotte 100g
Chou frais 200 grammes
Pommes de terre 100g
Boulgour 15 grammes
Purée 15 grammes
Lentilles Beluga 15 grammes
Pois verts cassés 15 grammes
Oignons bulbes 50 grammes
Pâte de tomate 3 cuillères à café
Feuille de laurier 3 pièces
citron 1 tranche
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Sel, épices goût

Méthode de cuisson

  • Couper les betteraves en cubes, mettre dans une casserole, saupoudrer de sucre, saupoudrer de jus de citron,
  • remuer, ajouter un peu d'eau chaude et laisser mijoter.
  • Coupez les carottes en cubes, ajoutez le chou en lanières aux betteraves.
  • Ajouter la pâte de tomate. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes.
  • Coupez les pommes de terre en cubes / lanières. Rincez les céréales. Ajouter à la poêle. Amenez le volume à 1,5 litre avec de l'eau bouillante.
  • Mettez la feuille de laurier. Cuire de 35 à 40 minutes. 10 minutes avant la préparation, ajoutez du sel, des épices et des oignons (frits si vous le souhaitez)
  • Bortsch maigre
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Temps de préparation:

1 heure

Sweetka
eeeeeeee ... est-ce vraiment du bortsch?
NataliARH
quelle soupe de légumes très diététique ... ne peut vraiment pas cuisiner

mes jambes sur les images fatiguent le travail de pliz pour servir la recette

kavmins
recette très originale !!!! la première fois que je vois une combinaison aussi intéressante de bortsch, de légumineuses et de céréales, merci beaucoup pour une idée aussi inattendue! Je vais certainement essayer!
Tumanchik
Citation: kavmins
recette très originale !!!!
J'étais également intéressé par la recette! combinaison très intéressante! Je vais essayer de ramasser les ingrédients et répéter. merci pour la recette! Je vois par le surnom que l'auteur est un homme, et cela commande le respect. vers l'avant! nous attendrons de nouvelles recettes!

mais ne vous inquiétez pas de la qualité de la recette. croyez-moi, tout le monde a commencé un jour. Je relis généralement mes premières recettes en riant. c'est dommage que beaucoup de gens l'oublient. et il serait plus correct d'exprimer ses bons voeux dans un message personnel

velli
Une belle soupe de légumes, mais l'abondance de légumineuses qu'elle contient n'est pas familière. Si vous les excluez, vous obtenez un bortsch normal. et pas une sorte de perversion!

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