Caviar de potiron (multicuiseur Redmond SkyCooker 800S)

Caviar de potiron (multicuiseur Redmond SkyCooker 800S)

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
citrouille	1 kg
mousse	300gr
oignons bulbes	3 pièces
Ail	3 broches
jus de citron concentré	1er l
pâte de tomate	1er l
huile d'olive ou de tournesol	2ème l
sucre	1er l
sel et poivre	goût
herbes italiennes	1er l
gingembre	1h l
paprika séché	2ème l

Méthode de cuisson

• Ce plat facile à préparer et aromatique s'est avéré étonnamment satisfaisant, agréable et tendre. Le caviar s'est avéré épais et convenait parfaitement aux différents plats avec lesquels je l'ai mélangé. Le caviar le plus populaire est l'aubergine et la courgette. Le caviar de carottes, de betteraves, de poivrons doux, de tomates et de haricots n'est pas moins savoureux et sain.
• Je vous suggère d'essayer de faire cuire du caviar de citrouille dans un dessin animé. Les avantages du caviar de citrouille dans une mijoteuse sont évidents. Ce plat est pauvre en calories, retient un maximum de nutriments et est parfaitement absorbé par l'organisme. La citrouille est riche en sodium, potassium, calcium, fer, manganèse. Elle contient des vitamines des groupes B, C, D, E, PP et T.La vitamine T peu connue est particulièrement unique car elle favorise la coagulation sanguine normale, nettoie le corps des toxines, prévient les maladies cardiaques, favorise l'absorption des aliments lourds et brûle les graisses dans le corps. Par conséquent, un caviar de citrouille savoureux est indispensable pour les personnes soucieuses de leur santé et de leur silhouette. Cuisson du caviar de citrouille!
• Rincez la citrouille sous l'eau courante et séchez-la avec des essuie-tout en papier. Ensuite, coupez-le en 2 morceaux avec un couteau et utilisez une cuillère à soupe pour sélectionner toutes les graines et la pulpe, en ne laissant que la partie dure intacte. Couper en cubes. Râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez l'oignon en dés, hachez finement l'ail.
• Versez l'huile dans le bol multicuiseur, mettez les carottes, les oignons, la citrouille. Ajouter le sel, le sucre, le poivre, le paprika, les herbes italiennes et le poivre. Activez le mode cuisson pendant 25 minutes. Ajoutez ensuite la pâte de tomate, l'ail, le jus de citron, mélangez et activez le mode «frémissement» pendant 2 heures. Après la cuisson, laissez reposer au moins une heure.
• Ensuite, une fois que tout a refroidi, vous pouvez le broyer avec un mélangeur ou dans un robot culinaire. Dans mon cas, il s'agit d'un essuie-glace de cuisine Kenwood.
• Le caviar de potiron est servi chaud ou froid. Il est placé dans un saladier ou un bol profond et saupoudré de persil haché, d'aneth, de coriandre et d'oignons verts. Le caviar de citrouille a le goût du caviar de courge. Un tel caviar est considéré comme saisonnier et il est plus souvent cuit en hiver; la citrouille est très utile et plus disponible en hiver que la moelle. Savoureux et sain! Bon appétit!

Temps de préparation:

25 minutes + 2 heures

Programme de cuisson:

cuisson + frémissement

Remarque

- J'utilise cette recette et les proportions d'ingrédients que vous pouvez faire cuire du caviar de courge, du caviar de carottes, tomates, aubergines et betteraves.

- Si vous voulez que le caviar soit épicé, ajoutez 1 petit piment, pas plus de 2 centimètres de longueur.

- Dans ce type de caviar, vous pouvez ajouter toutes les épices et herbes que vous aimez et qui conviennent aux plats de légumes. Cela peut être la coriandre, les clous de girofle, le paprika, les herbes, le basilic, la coriandre, la menthe.

- Vous pouvez faire cuire du caviar de citrouille sucrée pour les enfants, n'ajoutez simplement pas d'oignons, de poivre noir, de sel, ajoutez plutôt du sucre et du jus de citron, et faites frire les carottes elles-mêmes dans l'huile d'olive.

Une bonne recette, il s'avère qu'elle est universelle!
Nous préparons ce qui est à portée de main!

[Ksyusha]

Ksyusha, Je vous remercie!!! Avant de composer ma recette, j'ai fouillé sur tout Internet sur les forums !!! Ici, les herbes italiennes et le gingembre donnent un goût très inhabituel - j'aime ces assaisonnements, j'ai décidé de prendre le risque d'en ajouter !!! Pas faux

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C'est pourquoi il est précieux!

Avant de composer ma recette, j'ai fouillé sur tout Internet sur les forums !!!

Julia est une bonne recette. Cela s'avère délicieux!

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Caviar de citrouille paresseux (préparé toute l'année) (Tumanchik)

[Irina]

Irina, Je vous remercie!!! J'ai vu une composition très intéressante. Vous allez écrire dans la recette, s'il vous plaît, comment l'adapter pour un multicuiseur. Je veux aussi l'essayer dans un autocuiseur.

Vous écrirez dans la recette comment l'adapter au multicuiseur.

n'est-ce pas écrit? et écrit, et préparé ...

n'est-ce pas écrit? et écrit, et préparé ...

la recette dit: Dans une mijoteuse - sans couvercle sur Cuisson sous un filet anti-éclaboussures jusqu'à coloration dorée. Je vais certainement l'essayer au four. L'ensemble d'épices est très harmonieux
J'ai un livre de la nutritionniste Margarita Koroleva. Il y a tellement de recettes de citrouille. Confitures, soupes, purée de pommes de terre, casseroles et de nombreuses compositions différentes. Plus important encore, elle est très faible en calories, une bouée de sauvetage pour ceux qui perdent du poids

Ma mère fait souvent de la confiture. Citrouille, miel et jus d'orange ... cuit dans une mijoteuse ... mmm ... avec du thé au lieu d'un gâteau ...
Et je fais très souvent de la citrouille cuite au four avec des épinards pour le petit déjeuner dans une mijoteuse ... c'est très savoureux, sain et pauvre en calories.
Au lieu de dessert, je fais souvent cuire de la citrouille épicée avec du miel, des raisins secs et de la cannelle dans une mijoteuse. D'une manière ou d'une autre, je vais exposer la recette et la photo

[Margo31]

Margo31, Julia, merci pour la recette. J'ai beaucoup aimé le caviar. Ils ont cuisiné dans une mijoteuse différente, donc au lieu du mode "languissant", ils ont utilisé une cuisson multiple à 95 degrés pendant les deux mêmes heures. Le résultat est excellent.

[anatolique]

anatolique, très heureux que vous ayez aimé la recette