Agneau aux petits pois

Catégorie: Plats de viande
Agneau aux petits pois

Ingrédients

Agneau (parures: péritoine, jarrets, cou, etc.) 500 à 700 g.
Oignons bulbes 2 pièces
Petits pois surgelés 300 à 500 g.
Feuille de laurier 1 à 2 pièces
Poivre noir fraichement moulu 2 pincées
De gros sel goût
Vin blanc sec 30 à 40 ml
Huile d'olive graisser le fond du bol

Méthode de cuisson

  • Souvent, après avoir coupé la viande, il reste des morceaux non formatés.
  • Ils peuvent également être cuisinés délicieusement.
  • Nous nettoyons les restes de viande de la broche épaisse et de la graisse.
  • Nous apportons toutes les pièces à une taille - petite.
  • Lubrifiez le fond du bol MV avec de l'huile.
  • Hachez finement l'oignon, jetez-le dans le bol, allumez-le frire pendant 5 minutes. Pendant qu'il se réchauffe et frit, mettez de la viande, du sel, du poivre, du laurier sur l'oignon, versez du vin ou quelques cuillères à soupe d'eau. Nous nous endormons sur les petits pois, sans décongélation.
  • Nous allumons le ragoût pendant 3-4 heures, en fonction de l'âge de la viande.
  • Si, après la cuisson, il passe au chauffage et transpire pendant un certain temps (cela peut prendre plusieurs heures), la viande fondra complètement dans la bouche.
  • Bon appétit!
  • Agneau aux petits pois

Programme de cuisson:

Multicuiseur Redmond RMC-M4502: ragoût

Administrateur

Agneau, mais cuit avec du vin, mais depuis longtemps - c'est délicieux! J'aime aussi cuisiner comme ça, mijoter longtemps
Arka, MERCI pour la recette, délicieuse!
Arka
pour la solidarité!
Admin, merci pour vos commentaires!
nina1973
Cela a l'air très appétissant, même si je ne mange pas d'agneau (je n'aime pas l'odeur), mais je pense que le bœuf ira bien ici aussi.
Arka
Bien sûr, ça va faire

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