Soupe de poulet aux aubergines, poivrons et nouilles (multicuiseur Redmond RMC-02, cuisinière à gaz)

Soupe de poulet aux aubergines, poivrons et nouilles (multicuiseur Redmond RMC-02, cuisinière à gaz)

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Ailes de poulet	4 choses
Aubergine (petite)	1 pc
Poivron (petit)	1 pc
Carottes (moyennes)	1 pc
Arc (tête du milieu)	1 pc
Persil	4 succursales
aneth	2 succursales
Ail	2 tranches
Huile végétale	à la demande
Ketchup Heinz	goût
Spice Lagman par Kotanyi	goût
Nouilles (courtes)	4 cuillères à soupe cuillères
Mélange de quatre poivrons	goût
Sel	goût
Piment de la Jamaïque	1 pois
Feuille de laurier	Petite partie
L'eau	à la demande

Méthode de cuisson

• Cette soupe s'appelle "Au revoir, acheter des nouilles". Grâce à Maria (Masinen), la machine à pâtes PHILIPS viendra bientôt chez moi! Maria, merci beaucoup!
• De plus, je veux expliquer pourquoi je cuisine maintenant toutes les soupes sur des ailes de poulet. Le fait est qu'il y a plusieurs années, j'ai gravement blessé mon genou, bien sûr, cela s'est fait sentir de temps en temps, mais cette chute quelque chose s'est déclaré très fort (je ne serai pas triste). Le bouillon de poulet, cuit sur les ailes, contient beaucoup de substances qui peuvent restaurer les articulations et les ligaments endommagés (nous n'en parlerons pas non plus, car il s'agit d'un sujet de conversation distinct). Donc, la soupe au poulet m'a beaucoup aidé. Je suis tellement habitué à eux que je ne veux même pas de viande dans la soupe)))
• Mettez les ailes de poulet dans le bol multicuiseur, versez de l'eau, ajoutez un peu de sel. Réglez le programme "Ragoût. Soupe", la durée par défaut est de 1 heure. Après 30 minutes, retirez la mousse.
• À ce moment, mettez l'aubergine hachée, le poivron et l'oignon, les carottes hachées grossièrement dans la poêle. Versez une petite quantité d'huile végétale, du sel et du poivre. Laisser mijoter environ 10 minutes, puis ajouter le ketchup et laisser mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant environ 5 minutes de plus.
• Mettez les nouilles dans le bol multicuiseur. Faites cuire pendant 15 minutes.
• Après 15 minutes, mettez les légumes cuits dans l'huile dans le bol multicuiseur, ajoutez les épices Lagman, le piment de la Jamaïque, le laurier. Ajoutez du sel et du poivre du moulin si nécessaire. Faites cuire pendant 15 minutes.
• Retirer les ailes de poulet de la soupe. Ajoutez les herbes hachées et l'ail dans le bol du multicuiseur. Réinstallez le programme "Stew. Soup". Faites cuire 10 minutes.
• Éteignez le multicuiseur. Laissez infuser la soupe pendant 10 minutes. La soupe doit être assez épaisse.
• Bon appétit!
• Je cuisine une soupe très similaire avec du riz, mais leur goût est complètement différent, car l'un d'eux contient l'épice du kharcho et l'autre l'épice du lagman.

• Soupe de poulet aux aubergines, poivrons et riz (multicuiseur Redmond RMC-02, cuisinière à gaz) (mirtatvik)

Remarque

Il peut sembler que je cuisine des nouilles dans la soupe depuis trop longtemps. Mais c’est une nécessité absolue))) Cette variété de nouilles (je ne me souviens pas laquelle j’ai acheté) prend beaucoup de temps à cuire, mais conserve bien sa forme.

J'adore les aubergines, mais je ne les ai jamais essayées en soupe. J'ai aimé la recette, je vais essayer.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Marina, essayez-le, du coup vous l'aimez))))

[Tanyush]

Moi aussi, je n'ai jamais essayé d'aubergine en soupe. Le goût doit être intéressant.
Probablement, ils sont un peu comme des champignons ou quelque chose comme ça ... Ce sont des pensées à voix haute, pas plus.
Tanyush, tu es notre fée de la soupe!
Je vous remercie! Merci beaucoup pour la recette!
Oui, curieux d'essayer.

Ritulya, merci beaucoup))) Ils ne ressemblent pas à des champignons, mais ils donnent évidemment un goût à la soupe))) Personnellement, j'aime beaucoup ça, mais après tout, "tous les marqueurs ont un goût et une couleur différents"

Comme c'est intéressant, il y a de la soupe aux aubergines, enfin, en bortsch, je sais, mais en soupe ...
Il faut essayer de cuisiner un peu pour soi, pour un test.
Merci, j'ai pris les deux à la fois!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, vous devez tout essayer)))

Nécessairement!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, commencez par du riz, il contient des épices plus traditionnelles et l'épice du lagman contient de l'anis, ce que tout le monde ne peut pas aimer)))

Bien, !

Marina, essaie, soudain tu l'aimes

Je vais essayer, bien sûr, mais maintenant je dois attraper des aubergines quelque part, ce n'est pas la saison. Tous les autres produits ne sont pas un problème.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Marina, nous les avons toujours dans tous les magasins, même dans les petits magasins de légumes)))

[mirtatvik]

mirtatvik, soupe très savoureuse, déjà préparée et goûtée, merci pour la recette. Seulement j'ai fait frire les aubergines grillées avec des poivrons sans oignon et sans huile, et j'ai vraiment aimé la combinaison de tous les ingrédients, avec les nouilles c'est excellent. Je vous remercie.

[Mayte]

Mayte, Je suis très content que vous ayez aimé

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyush, traîné. Finissons le bortsch et faisons-le cuire. Et sur les genoux si généralement super. Délicieux avec utile

[Marina22]

Marina22, Marina, cuisiner et manger pour la santé