Soupe de lentilles rouges au lait de coco dans un multicuiseur Steba DD2

Catégorie: Premier repas
Cuisine: Indien
Soupe de lentilles rouges au lait de coco dans un multicuiseur Steba DD2

Ingrédients

lentilles rouges 0,5 ms
oignon (rouge) 1 pc
lait de coco 1 verre
Safran des Indes 1 cuillère à café
zira 0,5 cuillère à café
coriandre 0,5 cuillère à café
piment (petit séché) 0,5 pièce
Ail 2 clous de girofle
racine de gingembre) 3 cm
ghee (ghee) 2 cuillères à soupe. l
sel goût
l'eau 2 verres

Méthode de cuisson

  • Démarrez le programme FRITURE.
  • Après le signal, ajoutez les lentilles lavées, faites frire rapidement, en remuant, ajoutez le curcuma et versez de l'eau chaude.
  • Désactivez le programme FRITURE, fermez le couvercle, réglez le programme PORSE, pression 0,7, durée 3 minutes.
  • Après la fin du programme, attendez 7 minutes et relâchez de force la pression.
  • Retirez le bol du multicuiseur et installez-en un autre.
  • Remettez le programme FRITURE en marche.
  • Faire fondre le beurre, ajouter le gingembre finement haché, le poivre, l'ail, puis l'oignon finement haché et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, en remuant de temps en temps.
  • À la fin de la friture, ajoutez le cumin et la coriandre, broyés dans un mortier.
  • Ajouter les lentilles prêtes à l'emploi, verser le lait de coco et le sel.
  • Réchauffez tout ensemble pendant quelques minutes et désactivez le programme.
  • Si vous le souhaitez, la soupe peut être écrasée jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur, mais je ne l'ai pas fait, les lentilles bouillent très bien presque en purée de pommes de terre.
  • Saupoudrer la soupe de paprika doux et servir.
  • Soupe de lentilles rouges au lait de coco dans un multicuiseur Steba DD2

Le plat est conçu pour

2 portions

Programme de cuisson:

FRY, bouillie

Remarque

Recette de Trade House Fair.

Pont
Gala, cool. : nyam: Je vais certainement le cuisiner. Jusqu'à présent, signet.
Gala
Natasha, Je recommande de l'essayer. Grande soupe réchauffante!
Bianchi
Gala, Purée de soupe, et de lentilles, et même avec des épices aussi correctes C'est définitivement une recette pour moi Merci, Galina!
Gala
Citation: Bianchi

C'est exactement la recette pour moi
Yulia,
Svetlenki
Gala, vous êtes notre soupe gourmande !!! Certainement pour l'exécution! Je suis sûr que c'est une merveilleuse soupe d'inspiration indienne. Je vous remercie!

Gal, qu'en pensez-vous, et si vous faites cette étape en premier

Citation: Gala
Faire fondre le beurre, ajouter le gingembre finement haché, le poivre, l'ail, puis l'oignon finement haché et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, en remuant de temps en temps.

alors fais-le

Citation: Gala
verser les lentilles lavées, faire frire rapidement en remuant, ajouter le curcuma et verser de l'eau chaude.
Désactivez le programme FRITURE, fermez le couvercle, réglez le programme PORSE, pression 0,7, durée 3 minutes.

et puis ceci

Citation: Gala
verser le lait de coco et le sel.
Réchauffez tout ensemble pendant quelques minutes et désactivez le programme.

Eh bien, je suis paresseux ... Deux pots ... Hein? Est-ce possible ou nizya?
Gala
Sveta, Je pense que vous pouvez le faire. La première fois, j'essaye de faire exactement selon les recommandations de la recette, puis j'expérimente. La prochaine fois, je ferai exactement cela.
Citation: Svetlenki

Eh bien, je suis paresseux ...
mais j'étais paresseux pour écrire beaucoup, mais au début, je voulais écrire sur une telle option de cuisine dans une note et j'ai oublié
Svetlenki
Gala, J'ai donc demandé que vous soyez un supoman expérimenté avec nous - après la cuisson, vous comprenez déjà une fois ce qui peut être fait pour simplifier le processus, et où vous ne pouvez pas couper les angles pour ne pas perdre le goût et l'arôme.

Je vous remercie!

Comment j'ai senti j'ai acheté une boîte de lait de coco hier!
Premier
Eh bien ... Une soucoupe volante a de nouveau volé et a nourri tout le monde avec une délicieuse soupe!
Gala
Olya, décidément, vous n'êtes pas indifférent à cette assiette
Premier
Et quoi, quelqu'un peut être indifférent? En fait, je ne suis pas indifférent à vos créations!
Gala


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Svetlenki
Gala, Je vous fais déjà tellement confiance que j'ai fait une double portion de soupe à la fois, et je ne l'ai pas regretté! C'était comme si j'étais en Asie pour le déjeuner. Arôme et goût très, très bien!

Eh bien, pas sans un bâillon bien sûr ... J'y ai haché une citrouille (cuite avec des lentilles), et à la fin j'ai coulé 15 gouttes (pour une double portion de soupe) de jus de citron, mélangé. Je l'ai fait dans une seule casserole - tout va bien.

Merci beaucoup de nous apporter de si délicieuses soupes!

PySy. Je n’ai pas de soucoupe volante comme la vôtre, donc je n’expose pas la photo ... Mais la couleur est très ensoleillée pour la soupe
Gala
SvetaJe suis flatté de ta confiance
Citation: Svetlenki

Eh bien, pas sans bâillon, bien sûr ... j'y ai haché une citrouille
Il est tout à fait possible d'autoriser un tel bâillon. La citrouille aux lentilles rouges va bien.
Citation: Svetlenki

PySy. Je n'ai pas de soucoupe volante comme la vôtre, donc je n'expose pas la photo ... Mais la couleur est très ensoleillée pour la soupe
Je crois, Sveta!

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