Charlotte aux petits fruits

Charlotte aux petits fruits

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine dedans. de.	200 à 250 gr
levure chimique (au safran)	1 cuillère à café
sucre en poudre	1 verre + 100 gr
oeufs de poule	4 choses.
Crème fraîche	2 cuillères à soupe. l.
vidange d'huile.	50 + 50 gr
canneberges (ou autres baies)	1 verre

Méthode de cuisson

• Battre les œufs + le sucre 1 tasse + les prunes ramollies. beurre 50 gr + crème sure jusqu'à consistance lisse.
• Ajouter la levure chimique à la farine, tamiser et ajouter à la masse obtenue. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
• La farine peut être ajoutée 200 g, puis la pâte deviendra plus mince, si 250 g, la pâte est plus raide.
• Dans Stebe activez le mode "Fry", après le signal ajoutez 50 gr évacuation. huile, 100 gr. sucre, remuer jusqu'à ce que le sirop soit obtenu pendant minutes 2. Ajouter les baies. Remuer.
• Désactivez le mode "Fry".
• Versez la pâte dessus.
• Mode "Porridge" 03 х 1 h 10 min.
• Après le signal, laissez-le reposer sous le couvercle pendant 15 minutes et retirez-le du bol.

Programme de cuisson:

Friture, bouillie 03

Remarque

Les baies peuvent être n'importe lesquelles, très savoureuses avec les canneberges.
Le bol est antiadhésif.
N'importe qui avec un couvercle de gril peut l'utiliser pour faire dorer le dessus pendant que la tarte est dans le bol.
Cherchant une recette similaire pendant une longue période, j'ai cherché et je ne l'ai pas trouvée. Si vous en avez déjà un, ne jurez pas)))
Le biscuit a un goût crémeux.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tanya, merci pour une autre recette pour notre Stesha (Shteba),!
Dites-moi, il n'y a pas de photo dans la section, c'est intéressant de voir ce que c'est à l'intérieur?
À quoi ressemble un biscuit?

Merci pour la nouvelle recette.
Seulement ici, je ne peux pas le faire à Steba DD2.
Par conséquent, la question est petite.
La vanne noire doit-elle être fermée en mode Kasha 0.3? Ou ouvert?
Si je fais une vanne fermée, rien n'est cuit. La pâte reste "humide". Et de l'eau coule dessus du couvercle.
J'ai essayé un gâteau au lait concentré et une casserole de fromage cottage de cette section ...
Et si la valve est ouverte, comment va-t-elle gagner de la pression et démarrer le compte à rebours?

Veuillez nous en dire plus sur les paramètres et les subtilités de la cuisson dans notre appareil.
Peut-être que quelque chose d'autre doit être fait?
Je vous remercie!

Eh bien c'est ça. La photo échoue, déjà mangée)

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tanyusha, magnifique!

[lavi2407]

lavi2407, Sur Kashe 03, la vanne est ouverte. Le temps compte à rebours normalement.

Je vous remercie. Je rentrerai du travail et j'essaierai.
Aux groseilles rouges. Congelé.

[Trishka]

Aux groseilles rouges. Congelé.

Je l'ai fait avec des groseilles rouges surgelées, cela s'avère délicieux, mais les os sont palpables. Comme les framboises.
Trishka, merci Ksyusha)))
Je ne peux pas prendre de photo.

Et si la valve est ouverte, comment va-t-elle gagner de la pression

Pourquoi augmenter la pression lors de la cuisson

Pourquoi augmenter la pression lors de la cuisson

Les instructions indiquent que le temps compte à rebours une fois la pression réglée. Je fais généralement confiance aux papiers du fabricant de l'appareil.

Les instructions indiquent que le temps compte à rebours une fois la pression réglée. Je fais généralement confiance aux papiers du fabricant de l'appareil.

Svetlana, les instructions sont correctement écrites).
Mais il y a peu de liquide lors de la cuisson. A la pression 03, la vanne, lorsqu'elle est ouverte (et souvent lorsqu'elle est fermée), la pression ne s'accumule pas. Mais le compte à rebours ira.