Sauce guacamole dans le robot de cuisine KitchenAid Artisan

Sauce guacamole dans le robot de cuisine KitchenAid Artisan

Catégorie: Sauces

Cuisine: mexicain

Ingrédients
Avocat	2 pièces
Chili	2 pièces
Tomate	1 PC.
oignon rouge	1 PC.
Ail	1 clou de girofle
Persil ou coriandre	1 paquet
Sel	goût
Lime ou jus de citron	1 / 4-1 / 3 citron vert / citron

Méthode de cuisson

• Épluchez l'avocat, retirez le noyau, coupez-le en 8 morceaux.
• Coupez la tomate en 8 morceaux.
• Épluchez les graines et hachez le poivron.
• Coupez l'oignon en cubes.
• 
• Installez le mini-bol et le mini-couteau dans le bol principal du robot.
• Nous mettons tous les ingrédients. J'ai passé l'ail dans la presse.
• 
• Nous fermons le couvercle. Nous activons le mode impulsion pendant 10 secondes.
• Nous ouvrons le couvercle. Nous nettoyons les parois du bol.
• 
• Refermer le couvercle. Nous activons le mode impulsion pendant encore 10 secondes.
• Ca y est, la sauce est prête. Il s'est avéré ne pas être homogène avec des grains d'oignons, d'herbes et de poivre. Si vous devez obtenir une masse homogène, vous devez également démarrer le mode impulsion.
• 
• Cette sauce est traditionnellement servie avec des tortillas de maïs telles que des tortillas ou des tacos.
• 

Temps de préparation:

10 secondes + 10 secondes

Programme de cuisson:

Meulage impulsionnel

Remarque

J'ai complètement oublié de souligner que la recette était tirée du livre de cuisine du processeur - 🔗

[Mannochka]

MannochkaMerci pour une sauce si merveilleuse. J'ai bien compris qu'il n'est pas nécessaire de le faire bouillir? Et cela peut-il être fait dans un broyeur conventionnel? Il s'avère que votre appareil combine les fonctions de beaucoup d'autres? Génial!

[Manne]

Mannequelle bonne recette! : bravo: Ce que j'aime le plus, c'est que tu n'as pas besoin de le faire cuire. En été, c'est très pratique, il y aurait un avocat dans la maison. Et il est donc pratique d'attacher les piments tomates broyés.

Merci les filles!

Non, cette sauce n'est pas cuite, elle est simplement écrasée. Vous pouvez moudre avec différents degrés d'homogénéité - à votre guise. Vous pouvez même laisser certains ingrédients en morceaux.