Sauté d'épicerie sous une croûte de fromage

Catégorie: Repas froids et collations
Sauté d'épicerie sous une croûte de fromage

Ingrédients

Aubergines de taille moyenne 3 pièces.
Oignons bulbes 1 PC.
Poivre bulgare, taille moyenne 0,5 à 1 pièce
Tomates denses 3 à 4 pièces
Mayonnaise 2-3 st. l.
Fromage râpé (j'ai du cheddar au parmesan) goût
Houblon-suneli ou assaisonnements préférés 2-3 pincées
Poivre noir fraichement moulu goût
Gousses d'ail entières goût

Méthode de cuisson

  • Cette option est un apéritif chaud, avec une préparation similaire citrouille, est très demandé chez nous.
  • Saute est également servi sur la table sous la forme dans laquelle il est cuit. Et la même préparation peut être effectuée le soir. C'est pourquoi cette recette est bonne pour nous, que le blanc peut être cuit au four juste avant de servir, seulement saupoudré de fromage râpé et mis sur la table au chaud. Ce qui pourrait être plus savoureux et plus aromatique que le fromage cuit au four, et en dessous se trouvent des morceaux d'aubergines légèrement frites avec des tomates, des oignons et des poivrons. Parfois, j'ajoute de fines tranches de bacon séché à sec avant la cuisson, je les empile fragmentairement et un peu, uniquement pour améliorer la saveur.
  • Préparation
  • - Lavez les aubergines, coupez-les en morceaux le long de la peau avec un éplucheur de légumes et coupez-les en gros cubes. Secouez les graines en excès.
  • Sauté d'épicerie sous une croûte de fromage
  • - Coupez l'oignon pelé dans le sens de la longueur en fines tranches étroites.
  • - Coupez le poivron en cubes ou en fines demi-rondelles.
  • Sauté d'épicerie sous une croûte de fromage
  • - Faites frire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient mi-molles dans une quantité symbolique d'huile pendant 1 à 3 minutes, en remuant constamment. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Transférer de la casserole dans un plat allant au four.
  • Sauté d'épicerie sous une croûte de fromage
  • - Dans la même poêle, faites revenir rapidement l'oignon dans une quantité symbolique d'huile.
  • - Remuez les aubergines, les oignons et les poivrons rouges hachés directement dans un plat allant au four, saupoudrez d'une pincée d'épices (j'ai du houblon suneli) et lissez sans appuyer. (À ce stade, vous pouvez le recouvrir d'un film et le mettre au réfrigérateur)
  • Sauté d'épicerie sous une croûte de fromage
  • - Coupez les tomates épaisses en fines tranches rondes et placez-les sur les aubergines en une couche uniforme et ajoutez un peu de poivre.
  • Sauté d'épicerie sous une croûte de fromage
  • Parfois, je mets simplement des oignons sur les tomates.
  • Sauté d'épicerie sous une croûte de fromage
  • - Ensuite, vous devez faire un mince filet de mayonnaise. Pour ce faire, coupez le coin du sac de mayonnaise et pressez la mayonnaise en forme de filet sur notre flan avec un mince filet. Saupoudrer de fromage sur le dessus. Je saupoudre un peu, juste pour le goût.
  • Sauté d'épicerie sous une croûte de fromage
  • - Cuire l'aubergine à 170 ° C jusqu'à ce qu'elle soit dorée et molle.
  • Sauté d'épicerie sous une croûte de fromage
  • Vous pouvez également ajouter de petites gousses d'ail pelées et entières.


alba et atra
Olya, que c'est beau et certainement délicieux!
Je vais certainement le cuisiner!
Je vous remercie!
Masinen
Rada-dms, J'aime beaucoup ces plats !! Je vous remercie!
Rada-dms
Citation: alba et atra

Olya, que c'est beau et certainement délicieux!
Je vais certainement le cuisiner!
Je vous remercie!
Lena, je suis contente que cette recette simple vous intéresse en permanence! Merci, ma chère, pour votre attention et votre soutien!

J'ai une recette de jubilé!

Rada-dms
Citation: Masinen

Rada-dms, J'aime beaucoup ces plats !! Je vous remercie!
Masha, content de toi! Pour le week-end, soit ces aubergines, soit la citrouille de cette manière est un must! Vous pouvez également y mettre des boulettes de viande, et généralement une chanson de mouton!

Je suis allé vous servir de vos côtelettes!

alba et atra
Citation: Rada-dms

J'ai une recette de jubilé!

Oh, anniversaire!
Toutes nos félicitations!!!
Rada-dms
Citation: alba et atra

Oh, anniversaire!
Toutes nos félicitations!!!
Aha, 300e! Quelque chose comme un enfant je me réjouis, et mon mari appelle des noms: "Maternelle - pantalon à bretelles!"

Et il se vante à tout le monde ici de la façon dont je le nourris, les Européens ne sont pas très bons en cuisine!

alba et atra
Citation: Rada-dms

Vous pouvez également y mettre comme des boulettes de viande

Olya, faut-il mettre des boulettes de viande crues ou déjà bouillies (frites)?
J'adore les boulettes de viande.
Masinen
Rada-dms, Olya, j'aime vraiment cuisiner les légumes l'été, quand ils sont vrais. Et en hiver, ces délicieuses me manquent et j'achète parfois des aubergines, mais elles ne sont pas comme en été, même si elles sortent toujours savoureuses))

Personne ne mange d'aubergines chez moi, seulement je les adore))
Et mon mari est par politesse, mais je sais qu'il n'aime pas ça, ha)))

Prochaines vacances !! Bonne chance!!
Rada-dms
Masinen, c'est pour cette option que j'achète 2-3 choses en hiver pour me casser les dents! Et cette année, je l'ai fait frire un peu et je l'ai congelé, cependant, je ne l'ai pas encore essayé, comment les recettes à moitié prêtes en sortiront.
Masha, avec la venue! Que tout ce qui est conçu se réalise au cours de la nouvelle année !!!!!
Elena Kadiewa
Olenka, avec la trois centième recette pour vous, le Nouvel An!
Comme toujours, beauté et gourmandise!
Zena
Citation: Masinen
Personne ne mange d'aubergines chez moi, seulement je les adore))
ici et j'ai une telle dame byyaaaaa ..
et je les respecte vraiment ..
signet! pour l'été .. merci pour la recette !!!
Félicitations pour la recette THREE HUNDRED !!!
Anatolyevna
Rada-dms, Les aubergines sont délicieuses! Je cuisinerai l'été! N'oubliez pas la séquence de cuisson!
Avec une recette jubilaire!
Trishka
Rada-dms, Olga, délicieux, Liu est un tel Fse, merci, je l'ai pris!
C'est dommage le courant, ça attend, les légumes sont loin de l'été.
Oh, mais du gel ne sera-ce pas?
francevna
Olya, félicitations pour la recette anniversaire et la nouvelle année à venir!
J'adore les aubergines, mais je cuisine surtout en saison, ça doit être très savoureux, ça a l'air délicieux.
paramed1
Ol, une de mes recettes préférées! Je le fais souvent, il se dévore instantanément. À la maison, tous les mangeurs d'aubergines. Et de la verdure, plus de verdure! Salutations de vacances! Rentrons déjà à la maison, sinon les fenêtres sont sombres ...
Rada-dms
Citation: Elena Kadiewa

Olenka, avec la trois centième recette pour vous, le Nouvel An!
Comme toujours, beauté et gourmandise!
Merci mamusik! pour le soutien et la bonne attitude!
Rada-dms
Citation: Zena

ici et j'ai une telle dame byyaaaaa ..
et je les respecte vraiment ..
signet! pour l'été .. merci pour la recette !!!
Félicitations pour la recette THREE HUNDRED !!!
Oui, nous mangerons l'été! Merci, soleil !!
Rada-dms
Citation: paramed1

Ol, une de mes recettes préférées! Je le fais souvent, il se dévore instantanément. À la maison, tous les mangeurs d'aubergines. Et de la verdure, plus de verdure! Salutations de vacances! Rentrons déjà à la maison, sinon les fenêtres sont sombres ...
Oh, toi et moi sommes des mangeurs d'aubergines! Hourra!! Eh, il faut essayer les congelés, pour la première fois cette année il a gelé.
Sima
Eh bien FFFFse, les odeurs d'aubergine et de fromage ne donneront pas de repos (syyyyr liu) ... Je suis comme au régime.
Pendant longtemps alors je chercherai les restes de Khvigura sous une couche de bacon

.Sauté d'épicerie sous une croûte de fromage

J'ai sorti les aubergines du congélateur, pour le petit déjeuner de demain il y a un boom à créer.
Rada-dms
Citation: Sima
Pendant longtemps alors je chercherai les restes de Khvigura sous une couche de bacon



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