Gelée "Gueule de bois après le Nouvel An"

Catégorie: Repas froids et collations
Gueule de bois gélifiée après le nouvel an

Ingrédients

Chutes de viande de la table du Nouvel An (dinde, oie, poulet, langue, etc.) 200 grammes
Cornichon au concombre + 3-4 sol. concombre 400 ml
Cornichon au chou sous le chou géorgien rouge + un peu de chou 500 ml
Jus de tomate avec sel et poivre 1/2 tasse
Feuille de gélatine 14 feuilles

Méthode de cuisson

  • C'est ce qui a été utilisé pour l'aspic, en plus des restes de viande et de la gélatine
  • Gueule de bois gélifiée après le nouvel an
  • Une couverture de tajine a été utilisée comme forme (pour une approximation visuelle lointaine de l'arbre). Tout d'abord, du jus de tomate préchauffé a été versé dans le haut du couvercle, dans lequel deux feuilles de gélatine imbibées et pressées ont été dissoutes. Le jus a été envoyé au froid pour se solidifier, et entre-temps, la saumure de concombre a été légèrement chauffée, dans laquelle, à leur tour, 5 feuilles de gélatine étaient déjà dissoutes. Des concombres ont été déposés sur le jus de tomate congelé et la saumure refroidie, mais pas encore congelée, a été versée. Encore une fois - dans le froid. Et enfin, la même chose a été faite avec le cornichon sous le chou géorgien rouge épicé, mais 7 feuilles s'y sont dissoutes. Sur une couche congelée de saumure de concombre, coupée en lanières de viande et un peu de chou rouge haché ont été placés, puis tout a été versé avec de la saumure de chou. La dernière étape de solidification, et le plat à effet tonique est prêt à manger!

Remarque

La recette était à l'origine conçue comme ludique et devait être publiée le matin du Nouvel An. Mais les derniers invités qui étaient en retard et ne sont partis que le premier soir ne m'ont pas donné une telle opportunité, donc, avec le placement de la recette, je suis désolé, j'étais en retard. Cependant, ce n'était pas le dernier matin du Nouvel An (amen!).

Gaby
Doblet, vous êtes un maître et un grand inventeur, votre Créatif la pensée atypique me fait une impression indélébile (elle parlait directement comme Méduse ou «ça»… ou il me semble) et sans aucun doute éduque et développe ma pensée.

Py. Sy. La blague a été sans aucun doute un succès - une collation prête à l'emploi pour ... n'importe quoi.
Méduse
Pardonne-leur, Seigneur, car ils ne savent pas ce qu'ils font ... surtout dans une stupeur ivre!
Torsion
Larissa, Très original!!! Je ne me lasse jamais d'admirer votre fantaisie.
dopleta
Comment pouvez-vous souvent changer d'apparence les filles - hétéro, je n'ai pas le temps de m'y habituer! Au moins, la Gorgone est constante! Quoi qu'il en soit - merci à tous pour vos commentaires!
Tasha
Ilona
Gee ... Nice !!! Je pense qu'une gueule de bois, si quelqu'un en a une, l'enlèvera!
Gala
Eh bien, c'est quelque chose! Très impressionnant! Eh bien, c'est ce genre de fantaisie dont vous avez besoin ?!
Qu'es-tu, dopleta, inventeur et artisan
Anna1957
Bravo!
Elena Tim
Lorik, je n'ai pas de mots! L'un des repas les plus cool de tous les temps!
Il faut y penser!
Vous êtes en avance sur le reste du monde dans votre capacité à surprendre et à remonter le moral "culinaire", par Dieu! Dans!
dopleta
Gyyy. Lenka, ton petit shaggy prépare déjà une fête, ou quoi? Envisagez-vous déjà comment vous allez gueule de bois?
Elena Tim
Oui, ils organisent toujours une sorte de fête.
Ils boivent dans leur nouveau bol d'atout, mangent Timon et me laques!
En ce moment, j'ai dispersé tout le monde pour dormir. Me saouler, chtola ...? J'y vais tous les jours.
Et votre recette est juste à temps!
Marusya
Laris, et je vais manger ça sans gueule de bois
J'ai regardé la photo avec le bouchon de champagne et j'ai même voulu la nouvelle année tout de suite
Merci, Laris, comme toujours, brillant et créatif
dopleta
Citation: Maroussia
J'ai regardé la photo avec le bouchon de champagne
Remarqué, non? J'ai essayé de créer un intérieur d'après-vacances, des cierges brûlés à gauche, des écorces de mandarine à droite, mais j'ai tourné avec mon téléphone, c'est difficile à voir.
Je vous remercie !
Marusya
J'ai remarqué, j'ai remarqué des croûtes et des bougies du Bengale. Y a-t-il encore un verre ou un verre à vin, à mon avis?
dopleta
Oh, exactement! Est de votre côté! Je viens de le voir, je l'ai déjà oublié! Merci, Marusenka, vous êtes notre attentionné!

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