Machine à pain Redmond RBM -1911

Bonne journée à tous les membres du forum!
Je suis nouveau dans le monde du pain. J'ai acheté HP Redmond 1911 et cuit jusqu'à présent uniquement du pain blanc classique, il me semble humide et la croûte sur le dessus est blanche comme neige (((j'étais très en colère.
Peut-être que quelqu'un a déjà ce modèle, parlez-nous des fonctionnalités

Caractéristiques techniques de la machine à pain Redmond RBM-M1911

Là, j'ai le même problème ... Quand j'ai cuit pour la deuxième fois, puis en mode classique, après la fin du cycle, je l'ai mis de force sur le mode "cuisson", ayant préalablement réduit le temps à 40 minutes. Tout a fonctionné. Seulement pour moi, ce n'est pas tout à fait une option ... Quelqu'un peut-il en quelque sorte résoudre un problème similaire !!!

Même problème

Les filles, personne ne s'y est habitué?

J'ai fait du pain avec du lait, c'était super frit! Il y avait une belle croûte uniforme et le pain lui-même était délicieux. Et sur l'eau, il n'est pas encore possible d'obtenir une croûte, vous devez cuire au four pendant 20 minutes en mode cuisson.

J'ai aussi fait une casserole de fromage cottage, dans le programme Dessert. La même chose, ce n'était pas du tout cuit sur le dessus, mais c'était très savoureux, au four, un tel délice ne fonctionnait pas.

Je n’ai rien essayé d’autre que du pain, je cuisine aussi une vingtaine de mondes et ça me semble normal, eh bien, j’ai mis une croûte foncée. Apparemment, il n'y a pas assez de temps selon le programme

Essayez-le sur du lait, cela devrait fonctionner sans cuisson. Aujourd'hui, j'ai fait un fromage, il y a de l'eau et du lait en poudre dans la recette, et bien sûr du fromage. Il s'est avéré super immédiatement, très vermeil.

Merci, Elena, je vais certainement essayer.

Merci, Elena, je vais certainement essayer.

Les filles, hier, j'ai essayé de faire du pain avec l'ajout de farine de grains entiers et de lait en poudre - tout a fonctionné (même si j'ai mis une croûte noire et un poids pour 1 kg, à propos du pain lui-même selon la recette de 500 g)

[Lui]

Lui, Lyudmila, est-ce court?

[Lui]

Lui, Lyudmila, est-ce court?

Homme de pain d'épice à la farine de grains entiers. Cours de maître

Section d'aide CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON"

[galya15]

galya15, pour un petit pain d'un demi-kilogramme, il est assez haut d'environ 15 cm de hauteur, il n'y a pas de photo, car il a déjà été écrasé

Je me suis habitué à ma machine à pain, le pain s'est toujours avéré très beau, grand et croustillant ... Certes, le processus de connaissance du nouvel assistant a pris beaucoup plus de temps qu'avec mon ancien assistant LG.

Bonjour à tous! Je rejoins la communauté des propriétaires de ce modèle HP.
La mise en garde initiale par rapport à l'appareil est passée, nous nous y sommes habitués, et maintenant nous nous faisons plaisir avec du pain frais avec ma femme.
Les recettes du livre ne sont pas toutes correctement obtenues, alors j'expérimente moi-même les signets et les temps de cuisson.
Hier, j'ai réalisé une recette adéquate de pain Borodino avec un arôme funky et une croûte dorée. Alors n'hésitez pas à expérimenter et vous réussirez. La femme fait du pain avec du levain de kéfir.
Et j'ai remarqué que si vous voulez du pain aromatisé, utilisez de l'huile d'olive. Toutes les expériences réussies.

[Pain Borodino]

J'ai eu une recette adéquate hier Pain Borodino avec un arôme impressionnant et une croûte brun doré.

Sergueï, demandez au studio une recette! Faites la recette comme celle d'un auteur, il sera intéressant pour tout le monde de regarder le résultat, et peut-être qu'il y aura ceux qui voudront répéter votre résultat

Les gens obtiennent rarement un résultat normal avec du pain Borodino - nous demandons votre expérience en studio

Chers amis, boulangers.
Chagrin-malheur. Je suis une personne sociable et amicale, mais ni mes actions, ni mes opinions diverses, ni la compétence de l'éloquence - rien n'y fait. La machine à pain de 1911 refuse tout simplement d'être amie avec moi ...
Avant cela, j'avais un poêle Mulinex (je ne me souviens plus du modèle), son moteur a grillé, mais il a parfaitement cuit.Avec le même «malheur» je jette le cinquième morceau d'une masse désagréable, parfois sèche, parfois humide, maladroite et incompréhensible.
Problèmes principaux:
1. Le temps de cuisson ne peut pas être spécifié dans la machine à pain ... (augmenter / diminuer)
2. La pâte refuse de lever. Une fois, il s'est avéré une augmentation, mais cela a pris environ trois à trois heures et demie. Puisqu'il est impossible d'indiquer l'heure de levée de la pâte au four, elle cesse d'être automatique.
3. Le poêle cuit, à mon avis, avec une température trop élevée, il s'avère que la croûte durcit à l'état d'une pierre, mais tout à l'intérieur est humide.
Si quelqu'un a réussi au moins une fois, veuillez me faire savoir dans quel mode, avec quels paramètres, avec quels ingrédients et leur séquence, les signets que vous faites cuire.

PS: j'ai essayé de mettre plus de levure, j'ai essayé sans œufs, le résultat est le même. Le bonhomme en pain d'épice est uniforme, pas collant, mais lourd. La pâte ne veut pas lever et c'est tout.

HELPEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE E! Ne laissez pas votre jeune compagnon culinaire inexpérimenté en difficulté.

[Gomme humide]

Gomme humide, il n'y a pas de Multibaker dans votre modèle? Ensuite, vous pouvez varier les modes: ils ont commencé sur un, éteint, en ont commencé un autre.
Peut-être y a-t-il vraiment des dysfonctionnements avec l'inclusion d'éléments chauffants sur l'étuve et pendant la cuisson? Si vous suivez la recette et les produits normaux, vous devez le porter au service.

[Sergueï]

Hier, j'ai réalisé une recette adéquate de pain Borodino avec un arôme impressionnant et une croûte dorée

Sergueïet je rejoins Tatiana. La recette du studio ...

Ajouté le lundi 30 mai 2016 17:56

Gomme humide, Je n'ai plus de plaintes à ce sujet. Écrivez votre recette, insérez une photo de pain cuit au four, essayez d'aider avec quelque chose
Je fais principalement du pain de seigle au blé, je règle le mode pour le pain de seigle, car j'aime la croûte frite, puis je règle le poids maximum et la croûte sombre. Et autre chose: les recettes du livre sont inadéquates, j'utilise donc des recettes d'Internet et je contrôle toujours le pain.

Bonjour à tous! J'ai également récemment acheté ce modèle HP. Je te dis! Le pain est obtenu à partir des programmes "Classique" et "Français", ainsi qu'à partir de mélanges prêts à l'emploi (sur les mêmes programmes). Je vais rejoindre le WetKolobok, j'ai réalisé que je devais définir le poids maximum et la croûte sombre, ainsi que surveiller attentivement le kolobok. Les problèmes ont commencé sur "Cupcake" et "Gluten Free Bread". Le gâteau a été cuit selon la recette du forum avec l'ajout de prunes. huiles et raisins secs. J'ai pris sans gluten exactement du livre de recettes n ° 23 (mélange de seigle 150 g + farine de riz 500 g). Et ici et là, la pâte était à peine pétrie, les ingrédients ne se mélangeaient pas, je devais la retirer à la main, puis revenir. Ne s'est pas levé, n'a pas cuit. De plus, lors du pétrissage, il était clair d'après le son que c'était dur pour le poêle. Déjà j'ai commencé à penser qu'il était cassé ou quelque chose avec le moteur. Mais, ensuite, j'ai de nouveau eu le pain que j'avais au début. J'ai décidé de ne plus expérimenter avec Bezglutenov, c'est toujours très lourd. Quelqu'un peut-il donner une recette éprouvée pour ce modèle de pain de seigle et de farine de blé et de farine de seigle (maïs, gruau). De préférence sans malt ni levain, car je ne sais pas encore où les trouver. Une recette éprouvée avec une clarification sur le programme à cuire. Je vous remercie!

Sans attendre de réponse, je montre mon premier "Darnitsky". La recette la plus simple de Nelly Grigorieva avec des changements mineurs de ma part.
Dans la séquence des signets:
Eau - 300 ml.,
Miel (sucre) - 1,5 cuillère à soupe. l.,
Sel - 1,5 c.
Farine de seigle - 150 gr.,
Farine de blé - 250 gr.,
Levure sèche - 2 cuillères à café,
sur mes propres graines de sésame frites ajoutées - 2 c. l.,
et paprika moulu - 0,5 c.
Cuit sur le programme éprouvé "Classic Bread" (3h 05min), il fonctionne toujours. Bien que le seigle n'aime pas le deuxième lot, je ne le risque pas encore sur d'autres programmes. J'ai contrôlé le bonhomme en pain d'épice jusqu'à la fin du lot, ajouté de la farine. Le processus de cuisson de ce programme a pris 1 heure 05 minutes, j'ai pensé un peu de temps, mais il a été cuit. Le poids a été fixé à 1000 gr., La croûte était sombre. Il ressemble à un pain français, croustillant et moelleux. Délicieux! Couper chaud, n'a pas eu la patience.

Si vous avez quelque chose à commenter et à améliorer, tout est dans l'attention.

[galya15]

galya15, Gomme humide, cuit au four estonien, j'ai tout pris selon la recette du livre de recettes ci-joint levure saf - le moment du petit pain ne diffère pas du tout de l'original et l'odeur n'est pas transmise bonnet croûte élastique garnie de pain avec une hauteur de seau la pâte a parfaitement augmenté

J'ai récemment acheté ce modèle HP. J'ai trouvé cette recette (malheureusement je ne me souviens plus de l'auteur): 210ml d'eau tiède
1 st. l. huile d'olive ou autre huile végétale
1 st. l. jus de citron
150g de farine de seigle
200g de farine de blé
1h l. sel
2h l. sucre (ou miel, si disponible)
1h l. levure sèche (SAF généralement)
Mode de base (3 heures), taille du pain 700g, croûte moyenne.

Je l'ai corrigé un peu: j'ai remplacé le jus de citron par de l'acide citrique (un peu)
Huile de tournesol.
2h l. Sahara
Mode poêle n ° 1 - 3 heures.
RECETTE - TRAVAIL. Enfin, le chapeau n'est pas tombé.

Ajouté le samedi 24 sept. 2016 22:45

Une autre recette qui fonctionne bien dans notre HP.

Pain rapide avec semoule dans une machine à pain

Ingrédients
Levure 1,75 cuillère à café
Farine de blé 450 g
Semoule 50 g
Sel 1,5 cuillère à café
Sucre 1,5 cuillère à soupe l.
Huile végétale 40 g
Eau 280 ml

Programme de cuisson: mode express
Temps de cuisson: 1 h 55 min.

Je me suis acheté cette machine à pain sur NG
Je cuisine souvent et j'expérimente.
On ne mange plus de pain de magasin
Le pain le plus délicat est obtenu selon la recette de la levure ordinaire, mais selon le programme "Pain français".

J'ai un tel poêle, mais il n'y a rien de similaire aux problèmes décrits au début! C'est même étrange de lire de telles critiques, car je suis tout simplement ravi d'elle. Peut-être que quelqu'un vient d'avoir des modèles défectueux, ou qu'il a un lot de poussettes ...
J'ai de l'expérience en pâtisserie - environ 5 ans.Auparavant, il y avait deux à peu près les mêmes poêles Scarlett les moins chers - le premier bien cuit, mais est tombé en panne après 2 ans, quelque chose avec un moteur. J'ai acheté le deuxième - à la fin de la deuxième année, il a commencé à échouer - avec les mêmes ingrédients, il a donné un résultat imprévisible. Je me suis débarrassé d'elle et j'ai demandé quelque chose de plus sérieux que Scarlett comme cadeau pour DR. J'ai donné celui-ci.
Et tandis que (3 mois d'utilisation) une stabilité totale - ça monte parfaitement, tout est cuit, le "couvercle" n'est jamais tombé, la croûte du fond est même un peu dense à mon goût (mais mon goût est maintenant "gâté" par les accolades - je ne peux rien mordre de croustillant), donc je mets toujours le plus faible.
J'ai maîtrisé les recettes ci-jointes - tout ce que j'ai essayé s'est avéré excellent. Récemment, j'ai essayé une recette avec de la farine de grains entiers non pas selon le livre ci-joint, mais sur le forum - le poêle l'a également fait avec un bang!

J'ai un tel poêle ... pas de problème! ... c'est étrange de lire de telles critiques ...
... stabilité totale - ça monte parfaitement, tout est cuit, le "couvercle" n'est jamais tombé, la croûte du dessous est même un peu dense à mon goût ... recette ... du forum - le poêle a aussi fait un excellent travail!

Lors du choix d'un poêle, en raison de critiques négatives, il y avait des doutes sur l'achat de Redmond. Mais, comme l'écrivait un auteur - "tous les poêles sont identiques", j'ai décidé de l'acheter quand même. Je ne regrette pas du tout d'acheter. Vous devez expérimenter avec de la farine, de la levure et des recettes pour trouver votre «propre» recette. Une miche de pain prend moins d'une journée, alors je la fais cuire tous les jours.

J'ai la même machine à pain et je suis très content! Avant d'acheter, j'ai lu beaucoup de critiques négatives et j'ai longtemps réfléchi à l'opportunité d'acheter ou non. Mais le prix était trop attractif pour elle.
J'ai immédiatement fait du pain selon la première recette du livre ci-joint. Tout s'est avéré rose, cuit au four, ne tombait pas. La seule chose, j'ai été réassuré à l'avance et j'ai choisi un poids de 1000 grammes. et une croûte foncée, au lieu de 750g, comme indiqué dans la recette. Résultat

Bonjour. Aidez-moi à trouver la recette du gâteau aux graines de pavot pour la machine à pain Redmond 1911. La date de sortie du livre de recettes est le 25/08/2016. Les ingrédients contiennent: farine 300 gr, graines de pavot 40 gr, lait 190 ml, sucre 190 gr, œufs 3 pièces, beurre 35 gr, sel 3 gr, levure sèche 2 gr. Dans l'ordre de préparation, un OPENER supplémentaire est indiqué, qui n'est pas dans les ingrédients. Veuillez clarifier la recette.

Pour les cupcakes, il vaut mieux contacter ici
Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes)

Aide ... indiqué ... OPENER, qui n'est pas dans les ingrédients.

Nous lisons sur un sac de levure chimique la quantité à ajouter à la pâte. Nous calculons le poids requis, mais en prenons un peu moins, car la levure chimique est de la soude et son excès sentira. En gros, si vous avez calculé environ 7 g, ajoutez 5-6 g.

[Palma]

Les utilisateurs du forum répondent. Qui a un livre de recettes pour la machine à pain Redmond 1911. Il y a une erreur dans mon livre, je veux vérifier une recette

Ajouté le samedi 04 févr.2017 13:46

Palma, Bonjour. J'ai récemment acheté cette machine à pain. J'ai une erreur dans mon livre de recettes dans la recette n ° 29 gâteau aux graines de pavot. Puis-je vérifier la recette avec vous? J'ai de la levure dans ma recette, et la levure et la levure sont listées dans l'ordre de préparation.

Ajouté le samedi 04 févr.2017 14:03

Katerina_S, Bonjour. Vous pouvez vérifier avec votre recette numéro 29 de poppycake. La levure et la levure sont répertoriées dans l'ordre de préparation, et seule la levure est répertoriée dans les ingrédients. J'ai un livre de recettes daté du 25/08/2016. Si vous avez la bonne recette dans le livre, veuillez répondre et envoyer votre recette

Il y a une erreur dans mon livre, je veux vérifier une recette

Tous les propriétaires de cette HP ont une telle recette dans cette brochure - il n'y a pas de quantité de levure chimique. Ajoutez 5 à 6 grammes de levure chimique ordinaire. Si vous ajoutez 7 grammes, cela sentira le soda. Testé expérimentalement.

[Pain français aux herbes]

Bonjour tous le monde! Nous jouons aux boulangers depuis un mois sur ce gadget) La première recette testée du livre d'accompagnement était la bouillie de riz. Même sur une cuisinière à gaz, le riz n'a pas le temps de bouillir en une demi-heure, ici il s'est avéré être une vraie bouillie salissante, comme il se doit, très rapide et savoureuse. Il vous suffit de couvrir le seau de papier d'aluminium, sinon le lait éclaboussera. Nous avons acheté plus de farine et cela a commencé ... Je vais décrire l'expérience des recettes de livres:
Pain français aux herbes Délicieux, mais n'a pas très bien augmenté, cuit au four. Ensuite, j'ai lu que l'ail inhibe la levure.
Pain toasté Délicieux, mais très friable, s'est bien levé, le dessus est cuit. Vous devez essayer de le mettre au chaud dans un sac pour qu'il devienne doux et ne s'effrite pas. À mon avis, il n'a pas tout à fait le goût du pain grillé du commerce.
Pain au jambon Délicieux, bien levé et cuit au four.
Pain au maïs Ici, le conjoint a expérimenté un peu - au lieu de farine de maïs (faute de), il a ajouté du gruau de maïs et une autre fois du gruau de blé. Pain très savoureux, comme les céréales ou avec de la farine complète. Grand, luxuriant, cuit au four.
Pain composé de trois types de farine Au lieu de gruau, j'ai ajouté de la farine de maïs (je l'ai déjà achetée). Il s'est avéré être un peu lourd et humide, mais savoureux.
Pain Borodino Dépassé toutes mes attentes! Avant la cuisson, j'ai lu sur les forums que c'était une recette très complexe, je voulais même la faire cuire en utilisant une recette éprouvée sur Internet. Mais j'ai décidé d'essayer celui de base du livre, avec des changements mineurs - au lieu du sucre, j'ai mis du miel de sarrasin, pas de la farine de blé entier, mais de la farine de blé ordinaire. Il s'est avéré excellent, rose modérément, cuit au four, meilleur goût que celui acheté. Elle l'a sorti du seau et sous la serviette, l'a refroidi dans un sac pour la nuit. J'ai lu quelque part que je devrais m'allonger pour la nuit. Beau dans le contexte, le goût est incomparable! En principe, c'est notre variété préférée et notre nouvel assistant n'a pas déçu!
Pâte de levure J'ai commencé une pâte pour le miracle du Daghestan. Ça s'est mélangé, ça s'est bien passé. Il se tient dans le four et sent le miracle avec de la viande hachée et des pommes de terre))) à côté de l'enfant s'étouffe avec de la salive)
Confiture de pommes et de potiron (au lieu de poires) Savoureux, mais aqueux, probablement dû au fait qu'il y a plus de liquide dans la citrouille.
J'ai essayé la recette d'Internet Pain à la citrouille, j'ai ajouté de la citrouille râpée à la pâte, et il s'est avéré être un beau pain jaune luxuriant!
En conclusion, je tiens à dire que le livre contient de bonnes recettes, n'ayez pas peur d'essayer et d'expérimenter!
C'est tout pour le moment. Je suis allé chercher un miracle!

J'ai acheté ce HB! Récemment, après avoir lu les critiques sur ce forum, j'ai suivi quelques conseils et, en fin de compte, en vain.Certains écrivent que la croûte est pâle comme de la neige, quelqu'un ne la fait pas cuire, dans mon cas, le four cuit trop, en conséquence la croûte est * claire * -trop sombre, on ne sait pas quoi faire alors avec une croûte sombre, car après avoir essayé- la croûte est donc brûlée (n'est plus comestible). J'ai décidé de le faire strictement selon les recettes ci-jointes, ainsi que de bonnes échelles et ingrédients. Le résultat était bon: du pain blanc, français, enfin, sauf que la couleur de la croûte n'est plus plus claire, comme je l'ai écrit plus haut. Maintenant, dans les recettes, j'ai commencé à ajuster un peu le poids et la quantité. liquides: N ° 1-PAIN BLANC: sucre 1 c. l., et non 2,5, comme dans la recette, dans ce cas le pain est sucré; j'ai réduit l'eau de 10 ml. Tout le reste est conforme à la recette, mais je ne mets qu'une croûte légère. PAIN FRANÇAIS: Au lieu du lait en poudre - 200 ml. bon (dans mon cas, rustique) et 100ml. eau, tout le reste selon la recette. PAIN ESTONIEN Bakla: J'ai légèrement réduit le sucre et remplacé l'eau par 200 ml de lait et 50 ml. l'eau. Cette fois, la croûte est assez sombre, mais le pain lui-même est délicieux. De toutes les recettes que j'ai essayées, ma préférée était le pain blanc nature. Mais le gâteau n'est pas du tout cuit, à l'intérieur se trouve une masse à moitié cuite, quelque chose avec la recette ne va clairement pas. Il y a des photos, mais sur ce site, on ne sait pas comment les télécharger.

... Le cupcake n'est pas du tout cuit, à l'intérieur se trouve une masse à moitié cuite, quelque chose avec la recette ne va clairement pas.

Le cupcake est cuit presque uniformément, si à la fin de la cuisson vous prolongez la cuisson de 15 à 20 minutes (mode 15 - cuisson).
La levure compte - si vous expérimentez, vous pourriez être surpris.
Levure chimique 5-7 grammes.

Il y a des photos, mais sur ce site, on ne sait pas comment les télécharger.

Comment insérer une photo, voir la fin du premier post - ici CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON"

Et pour aider le sujet de cette section, en particulier les MASTER CLASSES pour pétrir la pâte (BOLS)

Bonjour les boulangers! Pouvez-vous me dire si ce four peut contenir des boulettes?

Il fait un excellent travail - hier, j'ai commencé 5 lots de boulettes - j'ai juste légèrement ajusté la recette pour moi-même - 220 eau, 1 œuf, 1 cuillère à soupe. l. rast. beurre, 10 g de sel, 470 g de farine. Dans le premier, j'ai ajouté 500 g de farine, mais pour moi, la pâte sera si dure.

Quelque chose avec la navigation est difficile ici, il semble que ce ne soit pas une "théière" sur les forums, mais ici le problème est de télécharger une photo, ils écrivent: Désolé, mais les règles du forum sont interdites aux nouveaux arrivants (jusqu'à une interdiction) de publier des liens externes.
Veuillez corriger votre message.
La publicité est également interdite sur le forum. J'ai suivi les instructions, copié la photo et ici

Pour insérer votre photo dans un article, consultez les instructions ici, à la fin du premier article CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON"

C'est mon premier pain français.

Poursuivant mon examen des recettes du livre.
J'ai acheté de la farine de grains entiers et cuit Borodinsky selon la recette avec (avant cela avec du blé) - le pain est délicieux, mais il n'a pas bien levé, ne s'est pas mélangé sur les murs et est sorti lourd. Je vais continuer avec le four à blé.
Nous avons acheté un mélange de pain blanc sans gluten Grenats, j'ai tout fait selon la recette, cela s'est avéré une sorte d'absurdité - une pâte très fine, d'abord elle a augmenté, puis est tombée, l'apparence est extrêmement disgracieuse.

Ajouté le dimanche 26 févr.2017 15:41

Voici un byaka sorti.

[tatka14]

tatka14, 🙂

Nous avons acheté un mélange de pain blanc sans gluten Grenats, j'ai tout fait selon la recette, cela s'est avéré une sorte d'absurdité - une pâte très fine, elle a d'abord augmenté, puis est tombée, l'apparence est extrêmement disgracieuse.

Il ne s'agit pas de la cuisinière, mais de la recette - réduisez le liquide et tout fonctionnera!

l'apparence est extrêmement disgracieuse.

Viens ici, apprends à faire de la pâte à pain CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON"
Tout d'abord, nous lisons et regardons les images "comme il se doit" ici MASTER CLASSES FOR KNITTING THE TEST (BOLS)

Le cupcake est cuit presque uniformément, si à la fin de la cuisson vous prolongez la cuisson de 15 à 20 minutes (mode 15 - cuisson).
La levure compte - si vous expérimentez, vous pourriez être surpris.
Levure chimique 5-7 grammes.

Après les produits traduits, je ne risque pas encore de faire des cupcakes chez HP, j'ai même de bons produits de boulangerie dans un multicuiseur, par exemple charlotte et biscuits, mais ici: girl-th: Ici vous postez une photo du cupcake que vous obtenez, puis on verra: girl-yes: Et franchement une étrange combinaison de levure + levure chimique, c'est juste une faute de frappe. Au détriment de mon expérience en pâtisserie: j'ai de la bonne levure, éprouvée, le pain se révèle toujours bien. Et il n'y a absolument aucun moyen d'ajouter BAKING, car dans mon cas, les côtés, toute la croûte est déjà brûlée, mais à l'intérieur elle n'est pas cuite.

Après les produits traduits, je ne risque toujours pas de faire des cupcakes chez HP, j'ai même une bonne cuisson dans un multicuiseur, par exemple charlotte et biscuits, et ici vous postez une photo du gâteau que vous obtenez, alors voyons voir Et honnêtement, une étrange combinaison de levure + levure chimique, c'est simple faute de frappe. Au détriment de mon expérience en pâtisserie: j'ai de la bonne levure, éprouvée, le pain se révèle toujours bien. Et il n'y a absolument aucun moyen d'ajouter BAKING, car dans mon cas, les côtés, toute la croûte est déjà brûlée, mais à l'intérieur elle n'est pas cuite.

Il n'y a aucun moyen de faire cuire et de photographier mon gâteau avant Pâques. Pour le poste.
Je l'ai fait cuire plusieurs fois sans levure chimique (selon la recette originale) - je n'ai pas aimé.
Avec le temps, rien ne brûlait, seul le gâteau s'assombrissait magnifiquement.

Expérimentalement changé la recette de base du gâteau.
Au lieu de l'eau, vous pouvez utiliser du lait aigre banal à partir de lait aigre.
Vous pouvez ajouter du fromage cottage rassis.
Si vous obtenez un mélange épais, ajoutez un peu d'eau.
Si vous ajoutez une cuillère à café (ou moins) de bicarbonate de soude, le gâteau monte jusqu'au bord du bol.
Vous avez besoin d'un peu plus de sucre.
Trop de pavot apparaît dans la recette originale, vous pouvez le réduire de moitié en toute sécurité.
Vous pouvez utiliser des flocons de noix de coco au lieu du pavot, mais les (petits) fruits confits sont les plus savoureux.
Dans une telle recette, un temps de cuisson supplémentaire n'est pas nécessaire. Immédiatement après la fin du programme, retirez SOIGNEUSEMENT (peut casser) le gâteau du bol, enveloppez-le immédiatement dans une serviette ou un chiffon en coton. Laissez infuser jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Profitez des mains droites, de la vie et du délicieux gâteau)))

N'ayez pas peur d'expérimenter, car la machine à pain n'est qu'un four. Les mains et la tête sont l'outil principal et la clé du succès)))

[Gâteau au beurre]

Cuire Gâteau au beurre https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html excellente option!

Cuire le beurre Kulich

Je n'ai pas réussi à Redmond l'année dernière.

Je n'ai pas réussi à Redmond l'année dernière.

Après de telles critiques, je ne veux pas vraiment traduire des produits, même l'expérimentation coûte assez cher (comme n'importe qui) à l'heure actuelle.

Ajouté le Jeudi 02 mars 2017 14:30

Stradivaire, vous savez, tout le monde n'est pas aussi talentueux, j'ai littéralement commencé à cuisiner des produits à base de farine ces dernières années, d'abord au four, maintenant la technique aide. Et pour quelqu'un, tout est plus simple, une ou deux fois et c'est prêt (enfin, pas sans difficulté, bien sûr), ils connaissent les subtilités, pour ainsi dire, c'est comme ça que vous et, merci pour les astuces détaillées, je vais essayer après le post.