Machine à pain Redmond RBM -1919

Bon après-midi, aujourd'hui, mon mari a donné une machine à pain REDMOND RBM -1919, avant d'acheter, j'ai cherché des informations à ce sujet et, en plus des critiques sèches que tout va bien, je n'ai rien trouvé. J'ai donc décidé de proposer un nouveau sujet sur notre assistante.
La machine à pain a l'air très élégante, il y a beaucoup de 24 programmes et une multi-cuisson, bien que tous les amis disent que tant de programmes ne sont pas nécessaires, qu'au fil du temps je vais cuire un ou deux types de pain et c'est tout, mais nous verrons, le temps nous le dira.
Aujourd'hui j'ai essayé mon premier pain, j'ai pris la recette du site dans la section du manuel ... Je ne sais pas encore ce qui s'est passé, le pain refroidit, mais en apparence le pain est beau, il s'est très bien levé presque jusqu'au sommet, j'ai mis la croûte grillée, il s'est avéré que j'aime , couleur dorée. Le pain est sorti du moule assez facilement, il a été un peu secoué et c'est tout, malgré le fait que j'ai oublié de graisser le moule avant de pétrir.
Jusqu'à présent, je n'ai pas vraiment compris les étapes, quelle est l'heure, mais la vérification a été deux fois. Le pétrissage était très intense, mais la machine à pain ne tremblait pas et ne bourdonnait pas beaucoup, bien sûr, on l'entendait dans l'autre pièce, mais pas beaucoup, et ensuite, très probablement, parce que j'écoutais constamment, et la nouvelle oreille captait le son.

Caractéristiques techniques de la machine à pain Redmond RBM-M1919

Mode d'emploi des machines à pain Redmond RBM-M1909 et RBM-M1919

Bon après-midi à tous!
Mon mari m'a également donné REDMOND RBM -1919. Nous avons essayé plusieurs recettes utilisant de la levure sèche et des recettes fraîches. Tout se passe bien. Seulement maintenant, la croûte serait plus sombre. même en mode "croûte sombre", il est encore pâle. Comment être? Est-ce un défaut? Ou est-ce que ça va?

Bonne journée. Et nous avons un boulanger pour une semaine et rien ne se passe ... Soit les mains sont maladroites, soit le boulanger est défectueux .... je fais tout selon le livre de recettes, je mesure avec un verre et une cuillère, le chat est inclus, et au lieu d'un chignon j'obtiens un désordre liquide, et non pain ... Dites-moi comment ça va? Je vous remercie

J'ai déjà essayé de vraies recettes. Mon mari et moi aimons le pain avec de la levure fraîche et de la pâte. Ça a beaucoup meilleur goût. Par exemple, pain gris - je fais une pâte: lait chaud 150g, levure fraîche 9-10g, sucre 0,5 cuillère à soupe. l, farine de blé 50g, farine de seigle 100g. Mélangez le tout et placez-le dans un endroit chaud pendant 2,5 à 3 heures. La pâte n'est pas très épaisse, donc je l'ai plus aimé. (Vous pouvez mettre la pâte pendant 1,5 à 2 heures, si le soir, puis au réfrigérateur jusqu'au matin). Ensuite, je verse 100 g d'eau dans un seau d'une machine à pain, huile végétale 1,5 cuillère à soupe. l., sucre 0,5 c. l, sel 1 cuillère à café, farine de blé 250g. J'ajoute à volonté 1 - 1,5 st. l. graines de lin ou de sésame, ou les deux. Et j'étale la pâte sur le dessus. Et pour le mode 2 "pain français", poids 750g, croûte "foncé" (il s'avère normal, pas très sombre, c'est probablement une caractéristique de ma machine à pain). Quand la pâte est pétrie, je regarde. Cela s'avère être un chignon normal. Au début, c'était un peu épais, alors j'ai ajouté un peu d'eau à la recette et j'ai obtenu cette recette. Essayez-le. J'ai déjà travaillé à la fois du pain blanc et du maïs et du pain multigrains.

Les filles, bonsoir!
J'ai un poêle similaire 1909 (seulement 2 mois), le livre de recettes est le même pour eux. Il y a des fautes de frappe dans le livre.

Moi, par exemple, je me suis immédiatement avéré excellent (clairement selon la recette) du pain à la crème sure. Nous l'avons beaucoup aimé.

Aujourd'hui, j'ai aussi fait cuire du carélien avec du paprika, tout était exactement selon la recette, seulement j'ai mis un peu moins de farine de 35 grammes.

J'ai aussi essayé de faire du pain anglais avec du jambon et du fromage. Légèrement réduit le volume. J'ai tout compté pour 250 ml de liquide, et j'ai remplacé l'eau et le lait par du vieux kéfir, et, je n'avais pas d'huile d'olive, j'ai pris l'huile de tournesol habituelle. J'ai gardé les proportions exactement.Il s'est avéré être un excellent pain savoureux.

Mais le pain au sésame a dû ajuster la recette, ils proposent de prendre 250 g de farine pour 250 ml de lait, une faute de frappe évidente. J'ai pris 360 grammes de farine sur un verre de lait, légèrement augmenté le sucre (jusqu'à 2 c. Lodges), au contraire, légèrement réduit le sel (jusqu'à 2 c. Lodges). La levure a pris 7 g, l'huile végétale 2 cuillères à soupe de boîtes. Sésame 20 gr, comme dans la recette, légèrement frit, sans huile bien sûr. La commande était très savoureuse !!!

J'ai essayé le cupcake du livre, en suivant la recette, cela n'a pas très bien fonctionné, la miette est lourde et dense et pour une raison quelconque, elle s'est avérée être une sorte de tacheté, bien que je n'ai rien ajouté, je n'ai pas aimé le résultat, j'ai décidé de ne plus jouer avec le livre, mais de prendre des recettes éprouvées. J'ai fait cuire plusieurs pains de seigle à partir de mélanges achetés, ça s'est bien passé, une amie a partagé sa recette de pain de seigle, tout le monde à la maison l'a vraiment aimé, il reste à trouver une recette de pain blanc pour eux-mêmes et tout sera merveilleux. Si quelqu'un s'intéresse au seigle de blé: eau 420 ml, croissance. huile 2 c. Cuillères, sucre 2 c. Cuillères, sel 1,5 c. Cuillères, coriandre 1 c. Cuillère, malt de seigle (kvas sec) 4 c. Cuillères, farine de blé 225 g, farine de seigle 325 g, levure 1,5 h. Cuillères. Mon ajustement: j'ai remplacé le sucre par du miel, je mets de la coriandre 1,5 parfois deux cuillères à café, je cuit à la vapeur le malt avec de l'eau bouillante avec de la coriandre et des raisins secs (parfois j'ajoute, je prends 2-3 cuillères à soupe de la quantité à l'oeil) je laisse pendant 2-3 heures, (eau pour Je prends la vapeur du volume total), puis je verse le tout dans la machine à pain et mets le Borodinsky, il s'avère que du pain noir et, surtout, pas aigre. Je ne peux pas manger de pains de seigle achetés en magasin, car ils sont aigres, et ici j'ai même mangé, même si je suis très sobre à propos des pains de seigle. Je veux vraiment du pain blanc avec des pores et une croûte larges, quelqu'un peut-il partager la recette? J'aime beaucoup la chabata, mais ce n'est pas réaliste de la faire cuire dans une machine à pain (on dit que je ne l'ai pas essayée moi-même), et je ne souffrirai pas avec le four.

À propos de la croûte, je fais tout cuire sur une croûte sombre, et il s'avère exactement ce dont j'ai besoin, je pense que si vous prenez d'autres options, cela deviendra pâle. Angela, et vous n'avez pas essayé d'augmenter le poids du produit au lancement, il y a un ajout de 5 minutes, peut-être qu'ils vous donneront la couleur désirée.

Mon problème est probablement le manque de poids ... Et de compétences ... Hier, mon mari et moi avons de nouveau pétri du pain avec de la levure fraîche (le mari lui-même a trouvé la recette sur Internet). Encore une fois, il s'est avéré être un pain doux, collant et pâle ... Pâte savoureuse, mais humide et lourde ... Nous étions terriblement en colère contre lui ...
Quelqu'un peut-il me dire la recette du pain le plus simple pour notre four sans le peser avec une balance de cuisine?

Bien sûr, je ne suis pas un boulanger expérimenté, mais à mon avis, ce sera difficile pour vous sans poids, bien que dans de nombreuses recettes, les femmes au foyer mesurent avec des verres et des cuillères. Je ne mesurerai sur la balance que la farine, tout le reste avec des cuillères. Essayez d'écrire directement à Admin, elle vous donnera peut-être de bons conseils. Dans ma vie culinaire, je n'ai jamais été un partisan de recettes strictes, et après avoir acheté une machine à pain, j'étais convaincu que deux cuillères à soupe d'eau peuvent tout annuler et que seules des figures peuvent être sculptées à partir du pain obtenu.

Un miracle s'est produit !!! J'ai un pain merveilleux, croustillant, aéré, délicieux !!!! Et le problème était juste la balance ... c'est même dommage que j'ai été stupide pendant si longtemps ... J'ai acheté une balance, j'ai tout de suite pesé dessus et dans le four. Trois heures et mon mari et moi sautions de joie))))

Ne soyez pas paresseux pour explorer le site. Tant de choses ont été écrites, il vous suffit de comprendre le processus.

Je pense, ajoutez un peu de farine pendant le processus de pétrissage pour faire un petit pain. Bonne chance

Toutes nos félicitations! Très heureuse pour vous! Bonne chance!

Donc, le fait est que nous avons ajouté de la farine pendant le processus de pétrissage, expérimenté des recettes, mais c'était toujours un non-sens. Et comme la balance est apparue, tout s'est immédiatement passé clairement et magnifiquement) Je suis si heureux)
Maintenant, je vais commencer à lire des recettes de pain)
Merci pour votre conseil !!)

Félicitations, très heureux pour vous, bonne chance et bon appétit.
Je veux partager, hier j'ai essayé le programme pâte à levure (j'ai utilisé ma propre recette, que j'utilise depuis plusieurs années), les filles, quelle pâte je n'ai pas de mots, cette légèreté, cette matité, cette chaleur ne peuvent pas être décrites avec des mots.Dans de nombreux livres, ils écrivent qu'après vérification, la pâte devrait être comme le cul d'un bébé, donc j'ai toujours été surpris de la comparaison, puis j'ouvre la boulangerie et maintenant c'est la beauté et la comparaison est parfaite)))) en général, le gâteau s'est avéré très savoureux

Veuillez partager une recette pour une pâte à la levure testée.

Cette pâte est sûre, 1 verre de kéfir, 1 cuillère à café de sel, 1,5 cuillère à soupe. L de sucre, 50 ml. Croissance. Huiles (selon la recette originale, 0,5 tasse d'huile végétale, mais je suis contre la consommation de graisses, même végétales, j'ai donc ajusté la recette pour moi-même), 3 tasses de farine, 2 cuillères à café de levure sèche (selon la recette, il y avait un paquet de levure sèche, mais j'en ai toujours 1 , 5-2 heures L), en cas de pétrissage manuel, tout est pétri et mis pendant 40 minutes dans un endroit chaud, lorsque la pâte lève, vous pouvez commencer à couper. Si vous prévoyez une garniture sucrée, vous pouvez mettre plus de sucre, si salé, puis selon la recette. Gardez à l'esprit que la pâte dans le four augmentera de volume. La pâte convient aux tartes et aux tartes, et pour la pizza, uniquement pour la pizza que je roule finement. En général, cette pâte est très pratique à travailler, si vous graissez vos mains et votre table avec de l'huile végétale, vous ne pouvez pas du tout utiliser de farine.
Et pour pétrir dans une machine à pain, tout est assez simple, ingrédients liquides d'abord, puis sel, sucre, puis farine et levure, bouton de démarrage, programme pâte à levure.

Merci beaucoup!!! J'essaierai certainement de le faire!

J'ai déjà écrit, mais je vais me répéter. La recette a fait ses preuves, le pain est délicieux. Nous le faisons souvent.
Pain gris - Je fais une pâte: lait chaud 150g, levure fraîche 9-10g, sucre 0,5 cuillère à soupe. l, farine de blé 50g, farine de seigle 100g. Mélangez le tout et placez-le dans un endroit chaud pendant 2,5 à 3 heures. La pâte n'est pas très épaisse, donc je l'ai plus aimé. (Vous pouvez mettre la pâte pendant 1,5 à 2 heures, si le soir, puis au réfrigérateur jusqu'au matin). Ensuite, je verse 100 g d'eau dans un seau d'une machine à pain, huile végétale 1,5 cuillère à soupe. l., sucre 0,5 c. l, sel 1 cuillère à café, farine de blé 250g. J'ajoute à volonté 1 - 1,5 st. l. graines de lin ou de sésame, ou les deux. Et j'étale la pâte sur le dessus. Et pour le mode 2 "pain français", poids 750g, croûte "foncé" (il s'avère normal, pas très sombre, c'est probablement une caractéristique de ma machine à pain). Quand la pâte est pétrie, je regarde. Cela s'avère être un chignon normal. Au début, c'était un peu épais, alors j'ai ajouté un peu d'eau à la recette et j'ai obtenu cette recette.

Et voici une autre recette qui est appréciée dans notre famille:
Pain de blé blanc sur pâte (750g)
Pâte:
- lait 100ml
- levure fraîche 8g
- farine de blé 150g
- sucre 0,5 c. l
Mélangez le tout, mettez dans un endroit chaud pendant 1 heure. Réfrigérez ensuite pendant 8 heures. (Vous n'avez pas besoin de le mettre au réfrigérateur. Il suffit de maintenir la pâte pendant 2,5 à 3 heures jusqu'à maturation et de l'utiliser pour cuire du pain. Nous l'aimons encore mieux)
Pâte:
- pâte
- eau 140ml
- farine 250g
- sucre 0,5 c. l.
- sel 1 c.
- huile végétale 1,5 cuillère à soupe. l.
- graines de lin 1,5 cuillère à café ou sésame
Mode n ° 2 "Pain français", poids 750g

Angela, merci! Je vais essayer)))

ET J'AI ENVOYÉ CETTE FOURNAISE MIRACLE AUJOURD'HUI AU MAGASIN EN LIGNE. car ce fabricant est un tricheur! sur le site a indiqué que le revêtement dans le bol de ce modèle est en céramique, mais le revêtement antiadhésif habituel est venu, seulement doré. Eh bien, je pense qu'il a trompé dans de petites choses, et dans de grandes choses, il a trompé, c'est devenu effrayant, et tout à coup ça casse, que faire? d'autres machines de boulangerie sont en cours de réparation sans problème, et au centre de service, j'ai demandé comment les choses se passaient à Redmond - il s'est avéré qu'il n'y avait pas de pièces de rechange, c'est-à-dire, mais attendez longtemps. Seule Alexandra travaille sur la ligne de service à chaud, dans tous les cas, je les ai appelés sur divers problèmes et je ne l'ai contactée que pour elle, qui ne sait même pas si le seau est huilé avant de pétrir ou non, et ne sait pas où acheter un seau de rechange, du coup quoi. Par conséquent, bien que j'aie acheté ce beau poêle avec une grande remise, j'ai décidé de le renvoyer et, en retour, d'acheter quelque chose auprès d'un fabricant de confiance.

Etrange, c'est la première fois que j'entends parler de revêtement céramique.Eh bien, il vaut peut-être mieux prendre un autre fabricant, s'il n'y a déjà aucune confiance dans le poêle. Tout le monde ici fait l'éloge de Panasonic, probablement pas en vain. Et même si je suis très content de mon x / n, nous commençons déjà à nous aimer. J'ai aussi peur de la casse, mais j'espère qu'elle me servira fidèlement. J'espère
pour le meilleur, en un mot.

Panasonic tombe également en panne, mais ils sont réparés sans problème. les fonctions en eux sont au moins un moins, vous devrez inventer quelque chose, et à Redmond, il y a un multi-cuisson. mais ... retourné

En fait, vous pouvez vous passer d'une cuisson multiple. Je l'ai acheté aussi. Mais le truc, bien sûr, c'est un bon multi-cuisinier, ce ne sera pas superflu. Si seulement le poêle ne casse pas!

Et nous nous sommes déjà liés d'amitié avec la machine à pain) je ne le donnerai à personne) mais pour du pain frais, dont toute la famille se réveille, chaque matin j'entends merci)
Au fait, j'ai essayé la pâte à la levure, ici avant que les filles ne conseillent sur leur recette, super simple. Les petits pains se sont avérés super.
Maintenant, quelqu'un peut-il me dire la recette d'un petit gâteau ou d'un biscuit?

Bon après-midi à tous!
Je suis une résidente "brousse" utilisée les recettes de filles sans un bon four et une machine à pain ... J'ai fait cuire dans un airfryer et un multicuiseur en général. L'autre jour, j'ai fait un cadeau pour moi et mon mari - ils ont acheté une machine à pain Redmond -1919. Nous avons déjà essayé de pétrir la pâte pour les petits pains, qui sont riches en calories et juste du pain blanc. La pâte pour les petits pains s'est avérée incroyable - la pâte à la levure pendant 1,5 heure, j'ai fait cuire les petits pains au four (maintenant j'ai un Bosch électrique) et ils disent qu'ils sont délicieux. Le pain s'est avéré avoir une hauteur de 948 g, lorsque vous écrasez la mie, il est immédiatement restauré, mais pour moi 5 g de sel ne suffisent pas ...
En général, nous sommes heureux et satisfaits de l'achat, même si la croûte était assez pâle, mais ici nous sommes à blâmer - nous avons oublié d'appuyer sur les boutons de la croûte sombre.
Merci à tous ceux qui partagent leur expérience de la pâtisserie dans notre four! Il n'y a pas de photos cette fois, mais je promets de le réparer et de l'insérer dès qu'il apparaîtra.

Avant le Nouvel An, mon HP, qui a déjà 15 ans, est tombé en panne. Servi avec une utilisation très active pour moi fidèlement tout ce temps. Comme il était déjà vieux, je ne me souviens même plus du nom et du fabricant, il a été décidé d'en acheter un nouveau - personne ne veut acheter du pain dans le magasin. Dans notre ville avec le régime du «pain de seigle», je n'ai trouvé que Redmond RBM -1919. Ils l'ont acheté aujourd'hui. Et donc je viens de sortir le premier pain de blé. HOURRA!!!! Le pain s'est avéré excellent. Bien relevé, le sommet n'est pas tombé, magnifique. Cuit au four sur une croûte moyenne, beaucoup écrivent qu'il est très pâle, mais j'ai un peu de roux. C'est ce qu'il faut obtenir dans ce mode. Demain, j'essaierai le seigle.
Bonne année à tous et avec une aide aussi merveilleuse que la machine à pain Redmond RBM -1919!

[chistotel]

chistotel, Félicitations pour votre nouvel assistant !!! C'est génial que ce soit tout de suite un excellent pain! Que signifie l'expérience!

[Ahtuba]

Ahtuba, Je vous remercie! Oui, mon expérience n'est pas petite, j'avais seulement peur que le nouveau HP ait ses propres caractéristiques. Je me suis habitué au premier pendant longtemps jusqu'à ce que je prenne les recettes. Mais la première crêpe n'était pas grumeleuse !!! Et ça fait plaisir!

Bon matin tout le monde. Hier, j'ai décidé d'essayer de faire du pain de seigle avec un retard. J'ai tout posé le soir et à 7 heures du matin, j'ai sorti un pain si merveilleux. Dans l'ancien KhP je n'avais pas le régime "Rye", je cuisinais en "français". Ce n'est pas comparable. Je suis ravi. J'ai cuisiné selon une recette non pas tirée d'un livre, mais selon ma propre expérience au fil des ans. J'imprimerai la recette telle qu'elle était dans la source. Je ne verse que 10 à 20 ml d'eau en moins et autant de farine de seigle et de blé. Et généralement, je prends 1,5 fois plus - un pain plus gros. Donc: eau 200 ml, huile végétale. 1,5 cuillère à soupe, sucre 1 cuillère à soupe, sel 1 cuillère à café, farine de blé 200 g, farine de seigle 100 g, malt de seigle 1-2 cuillères à soupe, levure sèche 1 cuillère à café, levure chimique 2/3 cuillère à café (j'ajoute pas toujours, car ce n'est pas toujours là), vous pouvez ajouter des baies de genièvre, des graines de carvi (je les ajoute plus souvent), etc. à votre goût, ou vous ne pouvez rien ajouter. Oui, j'ajoute souvent une cuillère à soupe de son.
Maintenant, je fais du pain avec de la farine de blé de première qualité. Toujours plus sain que la prime. Dans l'ancien HP, je me suis installé, donc j'ai fait la moitié avec le plus haut.Voyons comment celui-ci gère la première année.
Je le teste au maximum.

Merci pour la recette, brassez-vous le malt avec de l'eau bouillante? Et quel genre de son ajoutez-vous?
Ensuite, dites-nous comment cela fonctionnera avec de la farine de première qualité. Je ne la vois nulle part. Mais intéressant)))
J'ai vraiment un poêle légèrement différent en 1909, mais c'est très similaire))) Je n'ai pas encore utilisé le démarrage différé, j'ai peur qu'il fonctionne bruyamment la nuit.

[Ahtuba]

Ahtuba Je ne brasse jamais de malt, même si je sais qu'il est généralement brassé. Cela n'affecte pas négativement le goût et la qualité. Au fait, dans la recette que j'ai écrite, il n'y avait aucune indication à ce sujet. Je l'ai essayé pour la première fois, tout s'est bien passé et je cuisine depuis. Ceux qui n'aiment pas le malt peuvent cuisiner sans lui, mais à la place de l'eau, versez du thé non sucré (remplacez une partie de l'eau par des feuilles de thé). Il s'avère également savoureux et la couleur est familière, je le fais aussi.
J'ai déjà sorti du pain de farine de première qualité. Le même luxuriant, aéré, comme les pains précédents. Et il devrait y avoir de la farine dans le magasin. Regarde de plus près. Il est moins cher et surtout plus utile que le grade le plus élevé. Mais je n'en ai jamais vu une abondante à grains entiers. J'aimerais aussi les essayer.
Et donc le HP a passé le test pour 5+. Ce dont j'ai besoin, elle le fait super. Maintenant, l'essentiel est qu'elle serve aussi longtemps que la première. J'essaierai plus loin. Et des muffins, des muffins et de la pâte. Et j'ai moi-même utilisé le départ différé pour la première fois. J'étais sur l'ancien, mais je ne l'ai pas essayé tout de suite et j'ai vécu 15 ans sans. De plus, la mise en signet des produits prend peu de temps et je fais déjà tout sur la machine. Et aujourd'hui je l'ai aimé. Le matin je me suis levé et le pain frais est déjà prêt. Maintenant, je vais le faire. A propos du bruit. Nous fermons la porte de la cuisine pour ne pas entendre. Je me suis réveillé la nuit et seulement après avoir écouté spécifiquement, j'ai à peine perçu le bruit de l'agitation.

Au fait, je n'ai pas du tout compris la différence entre les modèles 1909 et 1919. J'ai comparé leurs caractéristiques, je n'ai rien vu. Et comme le magasin était en 1919, elle l'a pris.

Oui, je n'ai pas encore répondu. J'ai regardé: j'ai du son de seigle

Et quand j'ai commandé, c'était seulement 1909))) et je l'ai pris))) Je n'ai pas non plus vu de différence, pour être honnête.
J'ai fait du pain plusieurs fois sans brassage de malt, il m'a semblé que la couleur du pain était différente. Avec le malt à la crème, on obtient une couleur plus riche et une couleur plus aromatique.
Je dois également essayer le démarrage différé. Mais le mien hurle comme un poignard quand le programme se termine.
Et j'ai ajouté du son d'avoine, d'une manière ou d'une autre je n'aimais pas ça, ils me croquaient les dents, je ne sais plus quoi pécher. Je ne peux pas encore acheter de blé et de seigle, je ne les ai pas vus. Mais nous vendons de la farine de grains entiers dans l'Azbuka Vkusa, 500 gr 84 roubles. Cela s'avère un peu cher, j'en ajoute 50 à 100 grammes au pain et au malt brassé.

Bonjour à tous, Joyeux Noël!
Je souhaite partager un délicieux pain de Noël aux fruits secs.
farine de blé-360 g, lait-250 ml, sucre-12 g, sel-9 g, huile végétale - 12 ml (je mets 1-2 cuillères à soupe) peut être remplacé par du beurre, vous obtenez un goût plus riche, levure sèche-3 g, fruits secs au goût, j'ajoute une pincée de raisins secs, 5-6 abricots secs, 5-6 pruneaux, une poignée de noix, je n'ai pas mesuré les fruits secs au gramme. (Je lave et sèche les fruits secs sur une serviette pour qu'il n'y ait pas d'excès d'humidité. Je fais cuire sur le mode grains entiers. Il s'avère que du pain sucré, très savoureux.

Quelqu'un peut-il aider:
-Dites-moi qui a utilisé le multi-boulanger, comment cet appareil fonctionne sur quels boutons appuyer, je n'ai rien trouvé d'utile dans les instructions, je ne peux pas le comprendre.
-Est-il possible de simplement mettre des produits de boulangerie dans notre four sans fermentation, je voulais cuire une charlotte et quelque chose ne s'est pas passé avec le four.
- Je veux vraiment une recette éprouvée pour un cupcake, j'ai essayé de faire cuire à partir d'un livre de recettes, ça n'a pas marché.

Merci pour la recette.
Sans distance, vous pouvez cuire en mode biscuit.
Je n'ai pas encore essayé le cupcake, mais je vais l'essayer un de ces jours. J'écrirai sur le résultat.
MULTI-COOK: dans les instructions tout est écrit en détail, voir le chapitre des modes. Là, il est écrit 25. Programme multi-boulanger.L'essentiel est que lorsque vous entrez dans ce programme, vous pouvez d'abord retarder le démarrage. Si vous n'en avez pas besoin, cliquez à nouveau sur Multi-cook et réglez l'heure du premier processus. Cliquez à nouveau sur Multi-cook et réglez l'heure du deuxième processus (les processus sont le pétrissage, la levée, la cuisson), etc. Réglez l'heure - changez les boutons + et-. Je comprends que si je me suis trompé, j'espère qu'ils vont la corriger. Je ne l'ai pas encore utilisé moi-même. Oui, pour moi, et les programmes automatiques suffisent. Je n'ai pas encore compris pourquoi j'en ai besoin.

[Ahtuba]

Ahtuba Si je comprends bien, le malt malt est différent. J'ai eu une fois du malt, qui après la cuisson était dans la masse de pain avec de petites taches. Il fallait absolument le préparer. Je l'ai utilisé pour le kvass. Et le plus souvent, il se présente, ce qui se dissout et se mélange parfaitement. C'est apparemment la différence. Je l'ai cuit plusieurs fois avec un concentré de kvas dans un bocal en verre. Cela s'avère bien aussi. Mais je suis un lâcheur, à la recherche de quelque chose de plus simple et plus rapide. C'est pourquoi j'ai tellement d'appareils différents dans ma cuisine. Et quand les gens découvrent que je cuisine toutes sortes de friandises, ils pensent que je suis un travailleur acharné et j'aime vraiment la cuisine. En fait, je n'aime pas cuisiner, mais la technique de vivre et de cuisiner rapidement, facilement et savoureusement m'aide. Et en même temps, je ne me fatigue pas, je passe peu de temps et la famille est heureuse.

Le mode biscuit, implique le pétrissage, et donc ce serait pétrir avec un mélangeur, verser et cuire immédiatement. J'ai une recette éprouvée pour la maniaque et la charlotte, mais là, vous devez battre les œufs, puis immédiatement dans la cuisson. Le four est méchant et la cuisson ne fonctionne pas toujours.
Quant au malt, j'ai trouvé cette issue par moi-même: je verse de l'eau bouillante dans un bol pour une machine à pain et verse du malt pendant que tous les autres ingrédients sont dosés, et je sème de la farine, de l'eau avec du malt refroidit pour pétrir

Je veux aussi partager le résultat, l'autre jour j'ai mis du pain de seigle, la machine vient de commencer à pétrir et rouler le pain, comme je devais partir, j'ai dû interrompre le processus, et mettre le seau avec le pain au réfrigérateur, retourné seulement après 6 heures, pendant ce temps le pain est monté presque à ras bord ... Elle a sorti un seau et l'a mis dans une machine à pain, en mode Borodino, et encore 4 heures de programme, le pain s'est avéré merveilleux, poreux, disons, même si je l'ai aimé, même si je préfère moi-même le pain blanc. Peut-être que quelqu'un des anciens vous expliquera ce qui s'est passé, que le pain était différent?

[chistotel]

chistotel, merci pour les conseils, fait une casserole sur le mode biscuit, tout a fonctionné. Maintenant tu peux aussi faire cuire Charlotte, j'espère que tout va bien

[M1079]

M1079 Magnifique! Et je pensais vraiment que je l'avais mal lu. Moi aussi, j'apprends encore, alors je relis les modes.

Dites-nous, avez-vous essayé le mode cupcake?

[M1079]

M1079 Je n'ai pas encore essayé. Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de mon fils. Pas encore à lui. J'ai cuisiné, mis la table, nous venons de nous lever, et ma fille est allée à l'ordinateur et je suis montée une minute pour vérifier mon courrier. Aujourd'hui, j'ai fait beaucoup de pain à KP. Quelques jours aussi, un petit gâteau n'est pas nécessaire, nous allons manger des gâteaux. En essayant, je vais certainement écrire.

: ozhidanie: Je vous félicite, vous et votre fils, oui l'anniversaire est un gros problème, bonne chance à vous et à vos proches pour aider

[M1079]

M1079 Je vous remercie!

Bonjour, je choisis entre REDMOND RBM-M1909 et REDMOND RBM-M1919. après avoir lu deux sujets sur ces machines à pain, je n'ai pas compris quelle est la différence à part la couleur, et le prix diffère de 800 UAH (un peu plus de 2t de roubles). Le 1909 est-il vraiment une palette de pétrissage (2 pièces)?

Le mode biscuit, implique le pétrissage, et donc ce serait pétrir avec un mélangeur, verser et cuire immédiatement. J'ai une recette éprouvée pour la maniaque et la charlotte, mais là, vous devez battre les œufs, puis immédiatement dans la cuisson. Le four est méchant et la cuisson ne fonctionne pas toujours.

à partir des instructions trouvées sous forme électronique. Peut-être que nous l'avons découvert nous-mêmes.
21. Programme "BISQUIT"
Programme de cuisson de biscuits à partir de pâte prête à l'emploi. Le temps peut être réglé dans la plage de 10 minutes à 1 heure 20 minutes avec une étape de réglage de 5 minutes. Le temps de cuisson par défaut est de 50 minutes. Le choix du poids du produit et de la couleur de la croûte, ainsi que les fonctions de départ différé et de chauffage automatique ne sont pas disponibles.

J'ai 1909, il a vraiment 2 lames dans le kit, mais l'une d'elles n'est qu'une pièce de rechange, une seule lame fonctionne.
Je ne comprends pas moi-même en quoi ces poêles diffèrent))) C'est juste que quand j'ai acheté il n'y en avait que 1909 disponibles, je n'ai pas eu la force d'attendre, je l'ai pris)))

Merci, j'ai compris le mode biscuit. Moi aussi, je ne pouvais pas comprendre en quoi ils diffèrent, j'ai appelé la firme de Redmond, là les opérateurs babillent aussi quelque chose d'incompréhensible, ils étudient les instructions eux-mêmes, et ils ne peuvent pas comprendre ce qui est différent

Deux spatules dans les deux modèles. J'étais récemment dans un magasin - un représentant de REDMOND, ils peuvent tout acheter sur le site Web du fabricant sur commande et aux mêmes prix. Donc, ils ne m'ont pas non plus expliqué quelle est la différence entre les modèles. Le vendeur lui-même est allé sur le site et n'a pas compris la différence, comme nous tous. Mon mari a suggéré que dans celui qui est le plus cher, soit la finition extérieure est plus chère, car elle est noire, ce qui signifie qu'une peinture spéciale a été ajoutée au prix. Ou certaines pièces sont plus chères à l'intérieur. Il peut y avoir plus de pièces métalliques que de plastique. Bref, vous pouvez deviner, mais personne ne dit rien.