Gambas au gingembre

Gambas au gingembre

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
Gambas (bouillies)	12 pièces
Pour la marinade:
Gingembre frais	4 cm.
Huile végétale	3 cuillères à soupe l.
Sauce soja	3 cuillères à soupe l.
Jus de citron	1 cuillère à soupe. l.
Ail	1 dent.
Sel	goût
Pour la sauce:
Amidon	1h l.

Méthode de cuisson

• Épluchez les crevettes en laissant la queue. Coupez avec un couteau tranchant le long du dos et retirez la veine intestinale. Rincer.
• Préparez la marinade. Épluchez et râpez le gingembre, passez l'ail dans une presse. Mélangez tous les ingrédients.
• Mettez les crevettes pelées dans la marinade, mélangez bien. Laisser agir 30 minutes. Je l'ai fait dans un récipient sous vide.
• Mettez les crevettes sur du papier d'aluminium et faites cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 30 minutes.
• Diluer l'amidon avec 1/3 tasse d'eau froide.
• Verser la marinade dans une casserole, porter à ébullition et laisser mijoter 3 minutes. Ajouter l'amidon en un mince filet et en remuant constamment, faire bouillir pendant 1 minute.
• Servir les crevettes avec la sauce.
• Pour les amateurs de cuisine épicée chinoise, je recommande!)

Aujourd'hui seulement au travail je pensais aux crevettes, les voici ..! Ce n'est pas une recette - un rêve!
J'aime beaucoup les crevettes, je respecte beaucoup le gingembre et, dans l'ensemble, ce n'est qu'un conte de fées.
J'attendrai le week-end et j'essaierai, merci beaucoup.

[HelenKu]

HelenKu, Alena, je serai heureux si vous l'aimez. Mon mari et moi avons trempé le reste de la sauce avec du pain noir.

Exactement - fabuleusement délicieux!

Gulya, merci! Pour les amateurs épicés, oui.)

Avez-vous attrapé des crevettes avec un filet?

Vous ne le croirez pas, Masha, ils ont sauté par la fenêtre eux-mêmes!))

Pouvez-vous m'ouvrir le fort? Savez-vous qu'ils ne nous traverseront pas de sitôt?

J'ai peur qu'elle n'atteigne pas, la crevette est devenue fragile aujourd'hui, elle ne monte pas au-dessus du deuxième étage.)))))

ne dépasse pas le deuxième étage.)))))

il faut appeler Lenka pour qu'elle ouvre les forts, elle a le premier, ils ramperont s'ils sont complètement épuisés à la fin

Je vous demande pardon, juste pour clarifier, 30 min. pas trop pour cuire des crevettes?

[Lemsky]

J'ai besoin d'appeler Lenka,

Eh bien, nous ne pouvons pas voir de crevettes pendant des siècles !! Ils ne reviendront jamais de Lenka.

30 minutes. pas trop pour cuire des crevettes?

Lemsky, il me semblait aussi. que 30 minutes, c'est un peu trop ... mais dans les recettes sur internet, il y a tellement d'indications .. et pendant la cuisson, j'ai observé l'apparition des crevettes. Ils m'ont été légèrement soudés. pas tout à fait rouge. et ainsi ils ont rougi quelque part à cette époque. Mais je pense que vous pouvez certainement réduire à 20.)