Pommes de terre touristiques (option maison)

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Patate	2 kg.
Carotte	1 PC.
Ail	1 tête.
Oignons bulbes	2-3 pièces
Huile végétale	200 ml.
Pâte de poivron rouge salé	1 cuillère à soupe. l
Romarin	2 vétérinaire.
Sel, poivre au goût

Méthode de cuisson

S'il n'y a pas de pommes de terre dans la maison, il n'y a rien à manger! Nos mères le pensaient. Bonjour à tous! Aujourd'hui, je veux partager avec vous une merveilleuse recette de pommes de terre bouillies. Cette recette est née dans les lointaines années 80 lors de mes voyages de randonnée dans la Crimée montagneuse. Il a survécu à ce jour et a été multiplié par des ingrédients supplémentaires. La recette est très simple, les pommes de terre sont très savoureuses. Les plats peuvent être utilisés comme plat d'accompagnement ou peuvent être consommés indépendamment.
Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en 4 morceaux. Mettez toutes les pommes de terre préparées dans une casserole et versez de l'eau pour qu'elle recouvre légèrement les pommes de terre. Nous l'avons mis à cuire. Après ébullition, ajoutez des carottes pelées et hachées aux pommes de terre, une tête d'ail pelée et un brin de romarin (s'il n'y a pas de romarin, vous pouvez ajouter 2 morceaux de laurier.) Saler un peu (rappelez-vous que nous avons des pâtes salées) . Cuire jusqu'à tendreté pendant 30 à 40 minutes. Pendant que les pommes de terre bouillent, nous devons faire cuire la friture. Nous mettons une poêle sur le feu, versons une quantité mesurée d'huile végétale, la chauffons et ajoutons des oignons hachés. Faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu moyen. Lorsque l'oignon devient doré, ajoutez-y de la pâte de piment rouge (vous pouvez voir la recette de la pâte ICI) faire frire le tout, retirer du feu (s'il n'y a pas de pâtes, vous pouvez simplement faire frire l'oignon) Lorsque les pommes de terre sont prêtes, retirez un brin de romarin et égouttez soigneusement le liquide de la poêle. Lorsque l'eau est égouttée, ajoutez toutes nos frites, fermez le couvercle et agitez bien, salez au goût et poivrez. Vous pouvez ajouter un peu de beurre si vous le souhaitez. Notre plat entier est prêt. Vous pouvez servir. Cette pomme de terre aux légumes marinés est très savoureuse. Je sers avec des poivrons (recette ICI)
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