Pommes de terre "Semaine"

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Semaine de la pomme de terre

Ingrédients

pommes de terre 1 kg
porc désossé 200 à 250 gr.
ou poulet 300 à 350 gr.
sel, épices goût
huile végétale 3-4 cuillères à soupe l.
Crème fraîche au moins 100 gr.
suppléments
Ail 1-2 clous de girofle
champignons (tous) 200 gr.
fromage à pâte dure 100g
oignons, carottes 50 gr.
tomate 100 à 150 gr.
Poivron 150 gr.
légumes verts goût

Méthode de cuisson

  • Ce plat remarquablement savoureux et simple est apparu dans ma famille à une époque de manque total d'argent - je l'ai lu quelque part dans le journal, j'ai essayé de le cuisiner et il est donc resté avec nous. L'idée du plat est de nourrir la famille de manière savoureuse et assez variée avec un minimum de produits. Ainsi, à la recette de base, vous pouvez ajouter chaque jour un ou plusieurs ingrédients suggérés de la liste des additifs, modifiant ainsi le goût du plat.
  • Et, bien sûr, comme d'habitude, cuisiner est extrêmement facile.
  • Viande - porc ou poulet désossé à l'os, coupé en morceaux de taille moyenne, sel, saupoudrer d'épices, laisser reposer 30 minutes. À ce moment, nettoyer et couper les pommes de terre en 6-8 morceaux, puis mélanger avec la viande (poulet).
  • Faites chauffer une poêle en fonte graissée d'huile végétale sur le feu, étalez les pommes de terre avec la viande et faites-les frire à feu moyen. Retourner la première fois lorsque la pomme de terre et les morceaux de viande sont bien dorés sur les côtés de la poêle. Un peu d'huile végétale peut être ajoutée si nécessaire. Lorsque les pommes de terre et la viande sont presque prêtes, ajoutez la crème sure, les additifs et mélangez bien et faites mijoter pendant encore 5 à 10 minutes (le fromage doit être ajouté 2 à 3 minutes avant que le plat soit prêt, les verts - déjà dans le plat fini). Servir délicieusement avec des légumes frais.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 à 5 portions

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

assiette

S'il vous plaît
Tina. pommes de terre nyamka, concombres, tomates ...
V-tina
Nagy, et un oignon vert, tout droit sorti du jardin

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