Que peut-on cuire en plus de la confiture dans une bassine en laiton (cuivre)?

[QUOI]

Je ne sais pas où poser cette question, je vais essayer ici.
Dis-moi s'il te plaît, QUOI, à l'exception de la confiture, peut être cuit BOL EN LAITON (cuivre)?
Par exemple, lecho ou adjiku - puis-je?
Resté dans l'héritage de 2 bassins. J'aimerais en savoir plus sur eux.
Sur Google, surtout sur la confiture ...

Dites-moi, s'il vous plaît, QUOI, à part la confiture, peut être cuit dans un bol EN LAITON (cuivre)?

Albinos et pas de confiture. C'est le siècle dernier, maintenant il a été prouvé que c'est très nocif!

Albinos et pas de confiture. C'est le siècle dernier, maintenant il a été prouvé que c'est très nocif!

Vraiment? Je n'ai pas rencontré "sur le mal". Je vais chercher sur Google.

Je n'ai pas rencontré "sur le mal". Je vais chercher sur Google.

Les dommages corporels sont les suivants:
les ions cuivre, qui sont libérés lors de la préparation de la confiture, détruisent l'acide ascorbique contenu dans les baies, ainsi que la plupart des autres vitamines;
lors de la cuisson de la confiture de baies acides, l'acide qu'elles contiennent réagit avec le cuivre. En conséquence, le métal est oxydé et des oxydes nocifs pénètrent dans le produit;
des dommages irréparables que le cuivre peut causer aux personnes atteintes d'une maladie du foie. Cela est dû au fait que cet organe est chargé de filtrer le sang et d'éliminer les substances nocives du corps, y compris les métaux. Si le fonctionnement du foie est altéré, le cuivre s'accumule dans le corps, ce qui, au fil du temps, entraîne un empoisonnement grave.
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La seule façon d'éviter les effets nocifs des oxydes de cuivre sur le corps est de nettoyer la vaisselle immédiatement après utilisation. Un bol à confiture en cuivre foncé ne convient plus. Il doit être soigneusement lavé et poli pour faire briller. Il n'est pas non plus recommandé de laisser de la confiture prête à l'emploi dans un tel bol. Il devrait être immédiatement distribué entre les banques.

Luda, je l'ai déjà trouvé, mais en tout cas MERCI!
Le bassin n'est pas nocif, vous avez juste besoin d'une vigilance accrue pour le nettoyer. J'ai fait une telle conclusion.

Le bassin n'est pas nocif, vous avez juste besoin d'une vigilance accrue pour le nettoyer. J'ai fait une telle conclusion.

Je ne sais pas, je ne fais pas vraiment confiance à Malysheva, mais elle a généralement «tué» tous les plats en cuivre, et je n’ai pas de bassin en cuivre))))))