Salade de courgettes crues

Salade de courgettes crues

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Petite courge / courgette	2 pièces
Concombres	2 pièces
Basilic vert / feuilles	~ 10-12 pièces
Ail	3-4 tranches
Huile d'olive extra vierge
sel

Méthode de cuisson

• Hachez très finement le basilic et l'ail. Épluchez les courgettes. Coupez les concombres et les courgettes en cubes d'un côté d'environ 1 cm, mélangez le tout, salez et assaisonnez d'huile. Mélanger.
• Une salade très rafraîchissante, agréable et certainement saine se révèle.

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Aujourd'hui, il n'y a ni concombres ni basilic. Mais j'étais intéressé par la recette, alors je l'ai pris dans les signets.

Bonjour, mes amis ont également fait la même salade, uniquement des courgettes râpées et une grande quantité d'aneth aux oignons verts. C'était délicieux.

ooooooooo, silo !!! pouvez-vous vous passer du basilic?

[Svetka]

Svetka, dans le message précédent, ils écrivent qu'avec de l'aneth et des oignons verts, vous pouvez

[celfh]

celfh, Tatyana, que pensez-vous qu'il est préférable de faire et de le laisser infuser toute la nuit au réfrigérateur ou, au contraire, de le faire et de le manger le plus tôt possible?

[Katerina]

Katerina, nous ne mangeons que frais. Je cuisine pour un repas

[Kate]

Vaut-il mieux le faire et le laisser infuser au réfrigérateur pendant la nuit ou, au contraire, le faire et le manger le plus tôt possible?

Kate, les légumes du jour au lendemain et les courgettes donneront du jus sous l'influence du sel et des épices et deviendront mous, aqueux - ce n'est pas pour tout le monde

Je le fais différemment de temps en temps: je leur apporte des courgettes et des légumes qui, lorsqu'ils sont tranchés, ne donnent pas beaucoup de jus (chou, concombres, carottes, céleri et autres), je les en coupe et les mets dans une casserole sous le couvercle. En même temps, je ne sale pas les légumes. Ensuite, ils ne donnent pas de jus pendant le stockage et resteront forts et croustillants lorsqu'ils sont servis.
Et puis vous pouvez les servir en salade, faire différentes vinaigrettes, saler et servir. Maintenant, vous pouvez ajouter des légumes mous comme des tomates à la salade, même s'ils coulent, ce n'est plus effrayant, mais en mieux - ils donneront du jus aux légumes.