Bast de pommes de terre

Bast de pommes de terre

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
pâte de levure
pommes de terre
beurre
oignon
sel
huile de tournesol pour la friture

Méthode de cuisson

• 	Nous commençons ou achetons de la pâte à levure. Je l'ai commencé avec du lait aigre et je l'ai mis dans une yaourtière.
  	Pendant que la pâte lève, faites de la purée de pommes de terre. J'ai mis les pommes de terre dans l'autocuiseur pendant 9 minutes, moment auquel j'ai râpé l'oignon et l'ai frit dans du beurre fait maison. Vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup de lait à la purée. La purée ne doit pas être liquide.
  	La pâte est prête, coupez-la en morceaux.

  	Nous étendons la purée de pommes de terre refroidie, pincée de quelque manière que ce soit.
  	Nous prenons un rouleau à pâtisserie et le roulons finement, de 5 à 6 mm d'épaisseur. Si soudainement la pâte se brise, recouvrez simplement cet endroit de farine.
  	Faire frire dans l'huile de tournesol, faire frire très rapidement, 10 secondes de chaque côté. Il est impossible d'être distrait des pattes pendant une seconde, elles vont brûler. Bon appétit à tous.

Remarque

Depuis l'enfance, je me souviens des tartes de ma grand-mère - au moment où vous arrivez à la garniture, j'ai déjà mangé trop de pâte. Par conséquent, lorsque j'ai été admis en cuisine, j'ai dès que je n'ai pas fait de tartes, de triangles et de morceaux ronds, si seulement la garniture était partout uniformément. Je me suis mariée et la sœur aînée de mon mari est venue nous rendre visite, je voulais juste cuisiner des tartes aux pommes de terre. Et elle m'a suggéré, faisons des tartes. Eh bien, allez, comment? Elle a commencé à m'aider quand nous avons mis des tartes ordinaires, Lara a pris un rouleau à pâtisserie et a commencé à les rouler finement. J'étais tellement surpris !!!!! Et à quelle vitesse ils ont frit, la pâte était mince, la garniture était partout. Étonné, comme c'est délicieux. Le nom m'a semblé très approprié, mais nous les avons étirés. Beaucoup plus tard, j'ai découvert que la tarte est un type de tarte complètement différent, et la nôtre s'appelle "Potato Bast". Bien sûr, avec les pommes de terre, nous ne cuisinons que des petits nez en les roulant. Les chaussures Bast sont très respectées ici, même cuisinent tous les jours, directement à la poêle, brûlantes, avec du lait froid. J'écris et j'ai l'eau à la bouche. Bon appétit à tous.

Très appétissant et savoureux, vous devez essayer.

Délicieux !!!! Mes tartes préférées, ma mère le fait aussi, et bien sûr je le fais !!!! Je fais frire des oignons hachés sur des légumes, et encore mieux avec des frits, généralement super goût, mais peut-être pour un amateur !!!

Très appétissant et savoureux, vous devez essayer.

Merci, je suis sûr que vous l'aimerez.

Mes tartes préférées, maman fait ça aussi, et bien sûr que je le fais !!!!

Je vous remercie. Oui, ce sont aussi nos préférés, j'espère que ma fille les fera comme moi.

[Olya]

Oh, quelles sandales! Je n'ai jamais mangé ça, je dois le faire.Olya, merci pour la recette.

Je n'ai jamais mangé ça

Natasha, il semble que les ingrédients soient des tartes ordinaires, mais elles sont tellement savoureuses. Essayez-le.

Oh, j'adore les pommes de terre ... Puis-je être biélorusse sous la douche? Brouillard, qu'en pensez-vous? Et même si avec du kéfir

Et même si avec du kéfir

Pour moi, il a meilleur goût avec le kéfir, je suis une âme de lait fermenté et tout le monde est laitier.

Oh, et moi et moi tartes avec des pommes de terre Liu et tel n'a pas mangé, il est nécessaire de corriger!
Merci pour la recette et l'histoire intéressantes !!!
Emporté!

C'est plus savoureux avec le kéfir pour moi,

pommes de terre frites au kéfirchik, c'est un abîme ...

mais je ne les ai pas mangés, je dois les réparer

Ksyusha est un must.

Merci pour la recette intéressante

S'il vous plaît, je suis content que vous ayez aimé.

Oh, mais je ne savais pas que je fabriquais des sandales de pommes de terre! En général, le truc est cool! J'ajoute encore parfois du fromage aux pommes de terre avec le même macar.

J'ajoute encore parfois du fromage aux pommes de terre avec le même macar.

Nikka, je n'ai pas ajouté de fromage, merci pour l'idée, je vais essayer.

Et nous avons des tartes ossètes ou khachapuri

J'ajoute encore parfois du fromage aux pommes de terre avec le même macar.

Et nous avons des tartes ossètes ou khachapuri

évolution, vous paniquez

Bien sûr, les notes ne sont que 7

Bien sûr, les notes ne sont que 7

comme le disait un célèbre compositeur soviétique: "Il n'y a que sept notes, mais combien de musique!"

Et nous aimons ça avec un smetaaanka

Et nous avons des tartes ossètes ou khachapuri

À quel point tout est transformé.

"Il n'y a que sept notes, mais combien de musique!"

Belle expression.

[izumka]

izumka, ma mère aime tremper dans le beurre fondu par eux. Comme des crêpes.

Qui parle de pomme de terre ici? Qui éclate sans moi et n'appelle pas? Et moi un lapstick s'il vous plait! J'ai apporté de la crème sure!
Merci Olga pour la recette!

Puis-je être biélorusse dans l'âme? Brouillard, qu'en pensez-vous?

Masha, je ne pense pas, je sais avec certitude - vous êtes à nous, NOTRE! Cher et le meilleur!

Merci Olga pour la recette!

Ira, merci, très agréable de vous voir.

Et moi un lapstick s'il vous plait!

Oui, au moins deux. J'adore traiter et cuisiner.

[Olya,]

Olya, les tartes de mon enfance, de ma jeunesse, de ma jeunesse et ... je ne sais même pas ce qui va suivre. Je cuisine souvent avec de la pâte de levure et du kéfir. C'est aussi une recette de famille. Grand-mère les a cuisinés tous les deux jours, et nous les avons mangés sur les deux joues. Elle l'a enlevé de la casserole et l'a mise en tas. Oh ... j'ai une photo de mon enfance où je mange cette tarte, et elle fait la taille de deux paumes adultes.

Ici Olyushka, comme le forum a remué une recette simple de tartes aux pommes de terre. Aujourd'hui je vais faire cuire, la pâte d'Anis en vaut la peine, j'ai fait des pommes de terre hier. Pour le dîner, mon mari bien-aimé cuisinera rapidement des chaussures de bast !!!!

les tartes de mon enfance, de ma jeunesse, de ma jeunesse et ... je ne sais même pas ce qui va suivre. Je cuisine souvent avec de la pâte de levure et du kéfir. C'est aussi une recette de famille.

Je n'ai même pas besoin d'écrire quoi que ce soit. Tout a déjà été écrit. Seule mon arrière-grand-mère les a fait frire pour moi. Je les aime beaucoup.

Seule mon arrière-grand-mère les a fait frire pour moi

Il est dommage que je n’ai pas rencontré l’un d’eux, car la grand-mère de ma mère était orpheline et a grandi dans un orphelinat, tandis que d’autres vivaient loin à Vologda et dans la région de Moscou. Je ne les ai pas vus non plus.

[izumka]

izumka, ma mère aime tremper dans le beurre fondu par eux. Comme des crêpes.

C'est une super idée! Je le ferai.

[olgea, Olya]

Et nous avons des tartes ossètes ou khachapuri

mais peu importe comment on l'appelle, c'est délicieux

olgea, Olya, maintenant je saurai comment s'appelle cette délicatesse. Et puis toutes les tartes, oui les tartes… des baskets! Ici

J'adore ces petits pains et je les fais souvent, car ils ne sont pas stressants, mais satisfaisants, même si je dispose toujours de la purée de pommes de terre de cette manière et avec de la viande hachée, c'est délicieux.
Merci Olya.

Grand-mère les a cuisinés tous les deux jours

Angela, super, mais depuis l'enfance je ne me souviens que de la pâte dans les tartes.

remué une recette simple de tartes aux pommes de terre

J'ai longtemps réfléchi à l'opportunité de l'exposer ou non, cela semble simple, les ingrédients sont ordinaires, mais on les aime vraiment.

Je les aime beaucoup.

Alors bien sûr, comment ne pas les aimer, délicats, délicieux, fondre dans la bouche.

Seule mon arrière-grand-mère les a fait frire pour moi

Heureusement, je n'en ai rencontré aucun.

C'est une super idée! Je le ferai.

Oh, c'est génial, j'espère vraiment que vous le ferez.

Et puis toutes les tartes, oui les tartes… des baskets! Ici

Oui, mon mari les appelle vraiment toutes des tartes, mais l'aîné est rapidement passé aux sandales.

et délicieux avec de la viande hachée.
Merci Olya.

Bronzez, s'il vous plaît, mais je n'ai pas réussi à le rouler finement avec la viande hachée, tout se brise, le jus coule, c'est dommage.

Bronzez, s'il vous plaît, mais je n'ai pas réussi à le rouler finement avec la viande hachée, tout se brise, le jus coule, c'est dommage.

Au début, j'aplatis mes mains aussi finement que possible, puis je ne roule pas avec un rouleau à pâtisserie, mais, pour ainsi dire, j'appuie et pousse.

mais je n'ai pas pu le rouler finement avec la viande hachée, tout se brise, le jus coule, c'est dommage

Moi aussi, je vais faire pression sur mon mari avec un rouleau à pâtisserie, il casse aussi et le jus coule de lui, je vais lui saupoudrer de farine et comme neuf

J'ai longtemps réfléchi à l'opportunité de l'exposer ou non, cela semble simple, les ingrédients sont ordinaires, mais on les aime vraiment.

Alors j'ai pensé et je n'ai pas exposé. Il y a même des images quelque part. Et vous avez fait la bonne chose.

Et nous avons des tartes ossètes ou khachapuri

Dites-moi, et si vous faites cuire ces sandales au four? Sinon je ne peux pas me faire frire

Et je le fais sur un gril sec ou en Princesse. Il ne semble pas y avoir de version frite.

Moi aussi, je vais faire pression sur mon mari avec un rouleau à pâtisserie, il se brise aussi et du jus coule de lui, je vais l'arroser de farine et comme neuf

Au début, j'aplatis mes mains aussi finement que possible, puis je ne roule pas avec un rouleau à pâtisserie, mais, pour ainsi dire, j'appuie et pousse.

Merci, je vais essayer de faire ça.

Et vous avez fait la bonne chose.

Je vous remercie.

et si ces sandales sont cuites au four?

Bien sûr, vous pouvez, il n'y aura tout simplement pas une croûte pétillante comme la friture dans l'huile. Mais ce sera toujours savoureux et rapide.

gril sec

Oh, mais je n'ai pas essayé de griller. J'essaierai certainement.

Merci, je vais essayer au four

Merci, je vais essayer au four

S'il vous plaît, j'espère que vous l'apprécierez.

Moi aussi, je vais faire pression sur mon mari avec un rouleau à pâtisserie, il se brise aussi et du jus coule de lui, je vais l'arroser de farine et comme neuf

OUAIS, très radical! Pauvre homme, il doit être couvert de farine maintenant!

Moi aussi, je vais faire pression sur mon mari avec un rouleau à pâtisserie, il casse aussi et le jus coule de lui, je vais lui saupoudrer de farine et comme neuf

Je vais demander à Lyova de ne pas abuser de la bête!

[Olgea]

Olgea, Classe! Nous les trempons aussi, uniquement dans de la crème sure à l'aneth .. MMMM miam!

Dites-moi, et si vous faites cuire ces sandales au four? Sinon je ne peux pas me faire frire

Je viens de le faire cuire aujourd'hui dès le matin (je ne peux pas non plus frire). Vkusnotischaaaa.

seulement dans la crème sure à l'aneth

Wow, je n'ai jamais fait ça. J'essaierai certainement.

Vkusnotischaaaa.

Je vais demander à Leva de ne pas négliger

l'offenser comment ...

[Olgea]

Olgea, Olga, dis-moi, quelle est la pâte pour toi?
Avez-vous une recette?
Après tout, il y a de la pâte qui est bonne pour le four, mais il y en a une pour la friture?

[Ksyusha]

Ksyusha, Je recherche de la pâte en général. Il y a du lait, je l'ajoute, du kéfir, il est allé, si un peu de crème sure et de kéfir, alors ils sont ensemble. Si le lait reste et aigre, je l'utilise. S'il n'y a pas assez de lait, j'ajoute de l'eau. Et le reste est de 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel, sucre, 1 c. , un sac de levure et de farine à la consistance désirée. Je n'ajoute jamais d'œufs. Je fais cela pour tout, à la fois pour la friture dans l'huile et pour les tartes au four, parfois je peux mettre une tarte au four à partir de la même pâte et la faire frire dans l'huile du reste des tartes ou des tortillas. C'est comme ça que je me suis installé.

[Olgea]

Olgea, Olga, merci, il faut essayer!

[Olgea]

Olgea, Olga, merci, il faut essayer!

Ce n'est pas grave si je suggère par expérience:
J'ai fait les sandales d'Olya avec cette pâte de tortillas de Barbarie https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172696.0
Je l'ai fait dans le four, mon mari a fredonné de plaisir.

[posetitell]

posetitell, Nikkusya, merci, je vais aller voir!

Les avez-vous également fabriqués avec des pattes? Et cuit au four, non?

[posetitell]

posetitell, Nikkusya, merci, je vais aller voir!

Les avez-vous également fabriqués avec des pattes? Et cuit au four, non?

Oui, exactement selon la recette d'Olga, mais seulement au four (nizzya me frit), cela s'est avéré génial.