Gâteau froid aux pommes et crème sure

[Préparation]

Gâteau froid aux pommes et crème sure

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
POUR BASE: Fromage cottage gras sans grains	500 grammes
Gros oeufs	2 pièces
Sucre en poudre	4 cuillères à soupe l. équitation légèrement
Amidon ou farine	1 cuillère à soupe. l.
Zeste de citron	1 cuillère à café
Sucre vanillé	1 cuillère à café
REMPLISSAGE:
Pommes aigres-douces sans pelure	4 à 5 pièces milieu
Sucre en poudre	2-3 st. l.
Cannelle	1 cuillère à café
Crème sure 20%	500 ml
Beurre ramolli (ou 1 cuillère à soupe L. gélatine)	80 à 100 g
Sucre en poudre	4 cuillères à soupe l.
Zeste et jus de citron avec crème sure non acide	1 cuillère à café
Sucre vanillé	1 cuillère à café
Chocolat râpé	20 grammes

Méthode de cuisson

• La recette familiale d'un gâteau à partir d'une série de produits de boulangerie caillés que je propose est très originale dans le goût, malgré la facilité de production et les produits familiers. Je le cuisine toujours pour les grandes et petites fêtes comme deuxième gâteau, et surtout pour les rassemblements entre copines.
• Il est servi très froid, et le goût dépend fortement de la qualité des produits et du choix des pommes.
• Il est préférable de choisir des pommes aigres-douces et juteuses. La base du caillé est assez tangible ici, nous choisissons donc soigneusement le caillé pour cette recette - il doit être en plastique (il est préférable de le peser très humide), sans grumeaux et non acide.
• Parfois je fais ce gâteau pour la famille, il est heureux de le manger pour le petit déjeuner ou le thé de l'après-midi.
• Les calories sont rares, mais il y a des avantages! De plus, il est savoureux, peu coûteux, facile à vivre et en toute saison!
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• Préparation
• - Nous essuyons le fromage cottage à travers un tamis.Si le fromage cottage est sans grains, vous pouvez vous passer de cette procédure.
• - Battez légèrement les œufs au fouet avec le sucre et le sucre vanillé, la farine ou l'amidon, ajoutez le zeste. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Nous mélangons le mélange avec le fromage cottage râpé, bien mélanger.
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• - Un plat allant au four, de préférence en verre ou en céramique, graisser avec du sl. beurre, saupoudrer de farine à l'aide d'une passoire. Secouez l'excès de farine de la forme.
• - Nous étalons la pâte de caillé sur le moule, formant un côté très fin. Je fais cela directement avec mes mains légèrement humidifiées avec de l'eau.
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• - Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en tranches d'un peu plus d'un centimètre d'épaisseur. Je l'ai coupé avec une trancheuse à pommes standard, puis j'ai coupé les tranches obtenues en deux parties égales. Il s'avère juste l'épaisseur idéale.
• - Mettez les pommes en cercle fermement sur la pâte, en les pressant légèrement sur le côté et dans la base. Si des pommes de différentes variétés sont utilisées, ce qui est bienvenu dans cette recette, elles doivent être empilées en alternance. Dans les espaces qui en résultent, nous mettons les restes. Nous essayons de remplir l'espace plus complètement.
• Ma forme est très grande - 30 cm de diamètre et basse - 3,5 cm, donc je la mets en une seule couche. Si la forme est plus haute, elle peut être posée en deux couches.
• - Saupoudrer les pommes de cannelle et de sucre.
• - Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 170 g pendant environ 25 minutes. Ici, l'essentiel est de voir que les pommes deviennent molles (il faut vérifier avec un éclat), et que les côtés et le fond ne sont pas trop frits, sinon la croûte dont nous n'avons pas besoin apparaîtra. Refroidissez complètement la base de pomme cuite.
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• Faire de la crème sure.
• Voici deux options.
• 1. Fouetter la crème sure (non acide) et le beurre ramolli de haute qualité avec du sucre, ajouter le zeste et un peu de jus de citron, si la crème sure est fraîche. Le beurre et la crème sure doivent être à la même température.
• 2. Pour une option plus diététique, battez la crème sure grasse avec du sucre et mélangez avec 1 c. cuillère sans gélatine supérieure, gonflée et dissoute selon les instructions dans une petite quantité d'eau.
• Remplissez toute la surface de la base réfrigérée de crème sure, saupoudrez de chocolat amer râpé et mettez au froid toute la nuit. Assurez-vous de couvrir le dessus du gâteau pour que la crème ne s'enroule pas.
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Le plat est conçu pour

12 portions

Remarque

Je recommande vivement le gâteau aux amateurs de pâtisserie au fromage cottage. C'est, en effet, très original et délicieux. Il me semble que si vous remplacez le sucre par des substituts du sucre, il conviendra très bien à ceux qui se sont engagés sur la voie de la construction.
Si la crème sure et le fromage cottage n'ont pas d'importance, je ne conseille pas de cuisiner.
Goûtez la crème et la pâte, ajoutez peut-être un peu de douceur. Pour ma famille, tout est harmonieux, mais ici cela dépend aussi de l'acidité des pommes et de la crème sure.
Et un autre conseil si vous décidez de cuisiner. Essayez de rendre la couche inférieure de caillé aussi fine que possible et le remplissage plus.

Profitez de votre thé, votre Rada!

Olga, recette cool! J'aime beaucoup les pâtisseries au fromage cottage, et même avec de la crème sure. Je vous remercie!!!

[gala10]

gala10, Coche, je pense que vous ne le regretterez pas. La recette a déjà cent ans, rien de moins !! Merci d'être venu en premier !! Belle attention à la recette!

[Rada-dms]

Rada-dmsVous saviez juste que j'adore les pâtisseries au fromage cottage. J'essaierai! (J'aurai de la crème sure). Et comme c'est beau dans une assiette avec une cuillère, on a vraiment envie de le manger.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, recette idéale pour les personnes minceur, au fait. Heureux d'être content !!!

[Olya,]

Olya, si savoureux! La simple lecture est un plaisir, et si vous essayez ... ce ne sera pas limité à une seule pièce.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! Je vous remercie! Lire avec un tel gâteau est très savoureux !!! Il s'avère en quelque sorte ininterrompu, malgré les ingrédients simples et la facilité de fabrication.
Asseyez-vous, servez-vous, maintenant je vais verser du thé! Ou aimez-vous le café?

[Olya,]

Olya, comment vous avez raconté une délicieuse recette À partir de produits simples et abordables, j'ai fait un si délicieux!
Certainement des signets! Je vous remercie

[Olenka]

Olenka, gâteau génial !!! Pris aux signets

parce que je viens de manger du fromage cottage, sinon je courrais le faire cuire tout de suite

[Olya]

Olyaquel merveilleux dessert! Je vais certainement le faire, merci!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka!
J'ai emmené la recette à la "tirelire" ... J'aime beaucoup les pâtisseries au fromage cottage, et en général le fromage cottage dans toutes ses versions. Et vous pouvez également préparer votre gâteau à l'avance! Je vous remercie!

: wow: Je suis content que ce soit-il? Création de caillé Vous l'avez promis, et je l'ai fait pour rappeler
Eh bien ... ici et attendu: fou: le fromage cottage est terminé, et je veux essayer uuuuuuu.

[Natasha]

et je veux essayer uuuuuu.

Ouais, et je veux aller directement
Natasha, voulons ensemble!

u ... donc le fromage cottage est terminé, et je veux essayer uuuuuuu.

Eh bien, c'est moi !!! L'enfant a dit, l'enfant l'a fait! Si le nombre exact était déterminé, alors ce serait fait!
Ici Vinokurchik ne fait même pas de reproche avec les crevettes, elle a été mangée ..... MAIS je m'en souviens !!

Et je suis déjà allé te chercher. Eh bien, pardonnez-moi, Natochka, je vais m'améliorer!

Et moi, et ils m'ont oublié, j'ai aussi mangé mon fromage cottage au mauvais moment aussi, je veux avec toi

Et vous pouvez également préparer votre gâteau à l'avance! Je vous remercie!

À peu près, vous avez immédiatement compris quel était son truc !! Merci, minou! Et pour votre santé!

[Tina]

Tina, Allons! Vouloir plus de plaisir ensemble!

[Galina]

Galina,

Et moi, et ils m'ont oublié, j'ai aussi mangé mon fromage cottage au mauvais moment aussi, je veux avec toi

Le voici - la loi de la méchanceté, des bâtons d'arbre !!
Si je savais qu'il y a tant d'amateurs de pâtisserie au fromage cottage, je l'aurais sorti plus tôt!
Tinochka, vole vers moi, je le ferai une fois pour toi!

Tina, allez! Vouloir plus de plaisir ensemble!

Au moins, vous ne voulez pas qu'il sèche, au moins versez-vous du thé pendant que j'en cuit un de plus!

[Olya]

Olyaquel merveilleux dessert! Je vais certainement le faire, merci!

Marisha, contente de vous voir, essayez-la, du coup la recette prendra racine!

Tinochka, vole vers moi, je le ferai une fois pour toi!

Olga ma chère, merci! Demain j'attends mon fils du camp sportif, donc le week-end je vais cuisiner pour lui et je vais m'amuser en même temps

au moins verse-toi du thé

Thé-thé ... qui souhaite longtemps avec du thé ...

Olya, comme vous avez dit la recette délicieuse, j'ai fait une chose si délicieuse à partir de produits simples et abordables!

Merci, chère Marusenka, pour l'éloge !! Il y a une histoire pour lui, pour cette recette, mais je vais réfléchir à l'opportunité de révéler tous les secrets de famille!

Thé-thé ... qui souhaite longtemps avec du thé ...

Et puis vous devez courir vers le sujet de discussion à Lenka, elle célèbre le 4000 millième merci - ils le couvrent comme ça, versez-le !!! : girl_love: Et il n'y avait pas de desserts!

[Galina]

Galina, Tina, enregistré dans le club LOUD-THUNNING ENTOT CAKE. Qu'est-ce?
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[Galina]

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Ecris-moi aussi, tu as déjà tout mangé ...

Comme dans cette blague. Qui sera le troisième? "Je serai troisième!" - a répondu à la question rhétorique de l'annonceur, Ivan Zolotnik, qui vient de remporter le championnat du monde de la consommation de boissons alcoolisées à la fois.

Eh bien, comme un tel garde s'en va, ils sont allés écrire un discours!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, superbe gâteau, merci pour la recette !!!!
Kaneshna l'a apporté à ...

[Natalia]

Natalia,

Et j'enregistre le courant du fromage cottage, je ne l'ai pas non plus
Et tout le reste est là. Qui partagera le caillé?)

[Marusya]

Marusya, donc personne ne l'a parce que nous le voulons à la légère. Et aurait été bruissant dans la cuisine il y a longtemps
Tex: mail1: Yesho Marusya.
: mad: mais je n'écris pas à Radusya, vous avez déjà mangé et vous savez ce que vous voulez. Et nous ne savons même pas ce que je veux

Et nous ne savons même pas ce que je veux

Oh, comme si je n'étais pas tombé sur les noix ..... L'armée a déjà rassemblé des besoins! J'irai en Sibérie cuisiner une tête de pont au cas où ...

[Trishka]

Trishka, pour la santé et une recette pour la santé! Essayez-le, Ksyushenka, et merci de votre intérêt !!

[Olga]

Olga, gâteau délicieux! Tout ce que nous aimons, c'est pourquoi je prends ta recette et je vais la faire cuire! Je vous remercie !

[galchonok]

galchonok, Coche! J'espère que votre famille l'appréciera !! Merci très cher!!!

Tex yesho Marusya.

Cela me rappelle déjà GUM dans les années 90, quand les bas importés étaient jetés!

ressemble à GUM dans les années 90

Ouais, j'ai encore un numéro sur ma paume, gazouille, alors personne n'a dit Schaub, ils disent que tu n'étais pas debout ici

[Marusya]

Marusya, à cinq heures, approchez-vous de la septième entrée, quelle taille devriez-vous reporter? Nous ne donnons que du fromage cottage à la charge!

[Ol,]

Ol, à peine à cinq heures, mais lundi je peux être à Moscou.
Et ma taille est lente -35, mais sans fromage cottage en aucune façon

Superrr !!!! Vite! Simplement!!! Délicieux! Et utile !!!! : bravo: Merci Olga pour la recette !!! Je l'emporte !!!! Je vais cuisiner pour le week-end !!!!

Cela me rappelle déjà GUM dans les années 90, quand les bas importés étaient jetés!

Nostalgique !!! Quelles bottes cool étaient !!!! Tant sur un talon compensé que sur un talon, oh, c'est dommage maintenant il n'y en a pas :-) :-) :-)

vous devez exécuter Lenka dans le sujet de discussion

Qui m'a appelé?! Je me suis dessiné! Pryuvet!
Et je pense que le choyta ne m'est pas cousu en quelque sorte ... pas calme dans mon cœur ... pas autrement que la fête qui se déroule à la machine à pain. Et ici Olchik, akazza, les gens torturent avec de magnifiques gâteaux!
Mamadaragaya, je peux imaginer à quel point il est délicieux à couper le souffle, à en juger par son apparence et sa composition.
Ici, les gens se plaignent que, par chance, personne n'a de fromage cottage, mais moi! Et des pommes, ce que vous voulez, et des tas de fromage cottage, et ... PANCAKE, NO SWEEPER!
Olk et Olk, admettez-le, vous avez soigneusement calculé et planifié tout de manière à compliquer encore plus les choses, non?

Olk et Olk, admettez-le, vous avez soigneusement calculé et planifié tout de manière à compliquer encore plus les choses, non?

Mais quoi, je suis un vieux temps ... k, a continué à attendre, à comprendre qui avait quoi et comment ?? Sinon, ils commenceront à tout cuisiner d'affilée, et je ne survivrai pas à tant de critiques d'affilée! A chaque fois, comme en première année, vous comprenez vous-même !!
Et le gâteau est léger, plus proche du dessert! Je partais juste avec lui après ta table d'anniversaire!

Je vais cuisiner pour le week-end !!!!

Qu'es-tu! Tellement heureux!! : a-kiss: Mais je vais le prendre et venir vérifier

comme là vos liqueurs inimaginables étaient infusées, et les pastèques salées!

!!

Les pastèques sont prêtes, les liqueurs sont debout !!!! Usa sera prêt pour votre arrivée !!!!

Les pastèques sont prêtes, les liqueurs sont debout !!!! Usa sera prêt pour votre arrivée !!!!

Oh, eh bien, au moins vous avez invité et n'avez pas eu peur de notre pression de Moscou !! Natochka, j'en rêve, vous avez donc magnifiquement décrit vos bords!

Oh, Ol, quelle beauté elle a créée.
Et je viens de jeter le fromage cottage et j'ai fait de la crème sure fraîche, cependant, j'ai peu de pommes, mais il y a des poires, des prunes, des mandarines. Maintenant, si je ne deviens pas paresseux demain, alors
En général, je vais y réfléchir.

Imaginez, ici vous roulez un tonneau sur moi, chantez avec l'enty agité, je ne pointerai pas du doigt 5 sujets plus haut, et moi, si juste, je vous félicite quand même, parce que je le mérite

avoir des prunes, des mandarines

Ol, honnêtement, je ne sais pas comment sortir avec eux ... Ils donneront du jus une fois cuits au four. Les pommes ne donnent pas et se dessèchent même un peu. Peut être mis frais. Les poires sont ensuite badigeonnées de jus de citron avant cuisson. Mieux vaut ne pas être sage et le faire avec une pomme pour la première fois. Merci d'avoir regardé le gâteau !!

Je ne chante pas avec Lenka, je lui pardonnerai toujours tout, je l'aime beaucoup!
Aha, tu es juste, mais dans spasibki tu appelles des noms par "infection" !!! Je vais sangloter à Heel Spurs ...

Nostalgique !!! Quelles bottes cool étaient !!!! Tant sur un talon compensé que sur un talon, oh, c'est dommage maintenant il n'y en a pas :-) :-) :-)

Ouais, et quand ils les ont mis avec muzhUkah ..... ils sont tous tombés en piles!

Teeeeks, vite tout le monde s'est éloigné de ma morsure! Nous sommes venus en courant ici ... gratuitement!
Fille-patte, merci de l'attention que vous portez à votre mère, eh bien, très touchée! J'ai déjà vérifié, tout le courant était admiré et loué, personne n'a empiété sur! Délicat!
J'ai aussi besoin de représenter cela la nuit, il suffit d'acheter de la crème sure, sinon il n'y a pas grand-chose dans le réfrigérateur.

Eh bien, tout ce que j'aime, et le fromage cottage, les pommes et la pâte tendre, juste pour les mères âgées et édentées!

et les bottes-bas étaient portés plus tôt, dans les années quatre-vingt, voire dans les années soixante-dix! Eh bien, les jeunes ne s'en souviennent pas, ils ne sont pas nés!