Oie au four

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: russe
Oie au four

Ingrédients

OIE 1 pc
Pommes de terre 2 kilogrammes
Carotte 1 kg
Navet 1 kg
Pruneaux 1 kg

Méthode de cuisson

  • L'oie est graissée avec un mélange de sel et de poivre et enveloppée dans un film de cuisson.
  • Nous avons mis une heure et demie à 180 gr. dans le four.
  • Après cela, versez les légumes sur une plaque à pâtisserie, versez la graisse du sac avec l'oie, posez l'oie sur le dessus et amenez-la à 150-175 gr. environ 40 min-heure.
  • Dans le multicuiseur: une demi-oie en un seul morceau ou hachée, faire frire en mode cuisson pendant 40 minutes, en retournant toutes les 10 minutes, ajouter des légumes (autant que vous le souhaitez, mais les navets et les pruneaux sont nécessaires), saler légèrement et laisser mijoter pendant 2 heures sur le programme de cuisson.

Le plat est conçu pour

7 kg en moyenne

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

Extincteur

Rada-dms
Bonne oie! Et pourquoi trois points, je mettrais un point d'exclamation! marquez votre chemin!
Pavla
Citation: Rada-dms
mettre l'oie sur le dessus et préparer à 150-175 gr.
Sortez l'oie du sac et faites-la ensuite cuire sans le sac?
Zgorinich
oui, tant qu'elle est dans le sac, la graisse sous-cutanée est fondue, si vous n'aimez pas le craquement de l'oiseau, vous pouvez envelopper vos jambes et vos ailes de papier d'aluminium.
gala10
Zgorinich, merci, bonne recette! En effet, avec les navets et les pruneaux, il faut obtenir un goût très particulier. Nous essayerons.
œil
Citation: Rada-dms

Bonne oie! Et pourquoi trois points, je mettrais un point d'exclamation! marquez votre chemin!
Ol, et j'ai vu une photo, et je l'ai appelée avec une gooo ellipse ... oui avec des fruits ... un plat romantique
oui, la qualité du navet est quelque peu inattendue pour nous.

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