Lagman à la choucroute

Lagman à la choucroute

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
grille de côtes de porc	1 kg
pommes de terre	1 pc
oignon	1 pc
chou salé (choucroute)	400 grammes
pâte
des œufs	5 pièces
farine	3 verres
sel	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• 	Coupez les côtes en petits morceaux.
  	Faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée.
  	Ajouter les pommes de terre, faire frire 5 minutes.

  	Ajouter l'oignon, faire revenir 5 minutes.
  	Puis le chou. Cette fois, j'ai acheté le chou, généralement mes parents le font, et je le prends.
  	Ajoutez la pâte de tomate en dernier.

  	Faites frire avec de la pâte de tomate pendant plusieurs minutes, pour que tout prenne une belle couleur.
  	Nous transférons tout dans l'autocuiseur, ajoutons de l'eau et de la viande au programme pendant 20 minutes.
  	Nous commençons la pâte aux œufs. Je le fais toujours dans un rapport de 1 à 3. Par exemple, 1 verre d'œufs pour 3 verres de farine.

• 	Étalez, coupez et retirez pour sécher.
  	Laisser la vapeur dans l'autocuiseur, ajouter la farine pour épaissir la sauce.
  	Faire cuire les nouilles simultanément

• Nous servons tout ensemble. Habituellement, toutes les nouilles sont disposées sur un grand plat, des côtes levées en sauce sur le dessus des nouilles. Et au milieu d'une grande table pour que tout le monde puisse l'atteindre.
• Bon appétit à tous.

Remarque

Ce plat m'a été offert par ma belle-mère lors de notre première rencontre. Et comme il s'est avéré plus tard, ce plat doit être mangé à chaque fois sur la table de fête. Les grands-parents de mon mari sont des Allemands qui ont été réinstallés d'Ukraine au Kazakhstan avant la Grande Guerre patriotique. Comment ce plat est né, grand-mère ne se souvenait pas, mais c'était le plat préféré de mon grand-père. Après la naissance de ma belle-mère, mon grand-père a quitté la famille pour une autre femme. Et le plat est resté. La grand-mère est partie, la mère du conjoint a 67 ans et le lagman, comme toujours, fait signe avec des odeurs en vacances.
J'ai essayé de nombreuses variantes de lagman, mais je cuisine de cette façon à la maison. C'est l'option la plus délicieuse.

Je n'ai jamais cuisiné Lagman. Besoin d'essayer.

Besoin d'essayer.

Natasha, essayez-le, c'est très savoureux.

[Olgea]

Olgeahonnêtement? Faire des nouilles me ralentit. Je suis fainéant. J'ai étudié dans ma jeunesse, maintenant j'ai peur de ce tracas.

Faire des nouilles me ralentit. Je suis fainéant.

La machine à pain m'a apporté la pâte en 15 minutes. Le conjoint a étalé la pâte en la roulant, il l'a également coupée avec une buse du laminoir. Et si vous êtes vraiment réticent à déconner, vous pouvez acheter des jus prêts à l'emploi.

[Olgea]

Olgea, Olga, une recette merveilleuse!
Nous Liu Lagman .., mais nous n'avons pas mangé de chou, je vais certainement essayer de le cuisiner!
Merci, certainement dedans!
Je ne ferai probablement pas les nouilles moi-même, je n’ai pas le pouvoir de rouler la pâte, j’achèterai des pâtes toutes faites ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Je vous remercie. Oh, pour rouler, bien sûr, je n’entreprendrais jamais non plus de faire des nouilles avec mes mains, je n’ai pas assez de force pour pétrir des boulettes, mais avec une machine à pain et un laminoir, une telle beauté.

Et je parle de la même chose, alors que vais-je faire avec celui acheté, et j'ai aussi besoin de fermenter le chou, je ne peux toujours pas me rendre au marché ...

Et lequel acheter? Makfa avait l'habitude d'avoir des nouilles pour lagman, peut-être qu'il en a maintenant, mais je ne les ai pas rencontrées depuis longtemps.

Et lequel acheter?

Oui, il y a un makfa pour lagman, Rolton a, mais il me semble que maintenant toutes les marques ont des jus.

et il faut encore faire fermenter le chou, je n'arrive toujours pas à me rendre au marché.

Oh, c'est ça, et mes mains n'atteignent même pas le chou. Soit j'achète, soit je le prends à mes parents.

Choy, vous les vierges êtes toutes paresseuses. Ils achètent du chou. S'il y a tant de bonnes recettes de fermentation sur HP

Je n'indiquerai pas, bien que tout le monde sache ce que c'est mon

il était possible de préparer un pot.
Eh bien, ces Trishkina et ces Begemotik en feuilles de nouilles ne coupent pas directement dans la honte de la vapeur.
La recette d'Olga est facile et cool. À notre goût.Je vais l'apporter à vos favoris.

[Olya,]

Olya, si savoureux! À partir d'une lecture de la recette, la salivation commence déjà.

J'ai nourri du chou, j'adore le lagman. Alors quoi mettre en signet. Je le ferai le week-end. J'ai essayé différents lagman, mais celui-ci ne l'est pas. j'améliorerai

bien que tout le monde sache que c'est à moi

Ira, ta recette est dans mes favoris depuis longtemps, mais je ne sais pas quoi faire de mes mains, elles n’atteignent pas le chou et c’est tout.

Je vais l'apporter à vos favoris.

Merci, je suis si contente.

Olya, c'est délicieux!

Mang, c'est très savoureux, essayez-le. Je vous remercie.

j'améliorerai

Rita, j'attendrai.

Je suis dense et je ne sais toujours pas ce qu'est un retardataire. Mais avec une telle classe de maître, Olga, je sais déjà

déjà savoir

Génial. Merci, je suis tellement contente d'avoir aimé la recette, laissez-la prendre racine.