Salade de poulet aux raisins et noix habillée de mayonnaise maison

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de poulet aux raisins et noix habillée de mayonnaise maison

Ingrédients

Pour la salade
filet de poulet bouilli 300 grammes
raisins raisins secs baies 150 grammes
noyer 70-80 grammes
navet oignon 1 pièce
le vinaigre 1 à 2 cuillères à soupe cuillères
sucre 1 à 2 cuillères à soupe cuillères
sel goût
Pour la mayonnaise
Oeuf 1 pièce
huile végétale 200 ml
moutarde prête 0,5 cuillère à café
sucre 0,5 cuillère à café
sel 0,5 cuillère à café
vinaigre (jus de citron) 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Faites mariner l'oignon.
  • Coupez l'oignon en demi-rondelles.
  • Nous le mettons dans une passoire et versons environ un demi-litre d'eau bouillante.
  • Laissez refroidir.
  • Nous l'avons mis dans un bol.
  • Dissoudre le sucre, le sel dans l'eau bouillie et ajouter le vinaigre. Nous l'apportons au goût.
  • Remplissez l'oignon et laissez reposer. Je fais mariner habituellement pendant la nuit.
  • salade
  • Salade de poulet aux raisins et noix habillée de mayonnaise maisonSalade de poulet aux raisins et noix habillée de mayonnaise maisonJ'ai pris un tel raisin de muscade qui pousse sur mon site.
  • Je prends toujours des raisins secs, car ils sont désossés et de la bonne taille. J'écrirai ci-dessous sur d'autres raisons.
  • Coupez le filet de poulet en cubes. Les cubes ne sont pas petits, mais à peu près comme des raisins.
  • Nous cassons la noix grossièrement. Si nous prenons la moitié de la part hora, nous la divisons en 4 parties.
  • Pressez l'oignon et ajoutez-le à la salade.
  • Mayonnaise
  • Cette mayonnaise s'avère toujours!... Vous avez juste besoin d'un mixeur plongeant. M'a fait découvrir cette mayonnaise Lana19 sur le forum Flour. Merci beaucoup.
  • Salade de poulet aux raisins et noix habillée de mayonnaise maison Cassez un œuf dans un verre d'un mixeur, ajoutez le sel, le sucre, la moutarde et le vinaigre. Versez de l'huile sur le dessus. Nous mettons le mixeur pour que l'œuf soit sous le "dôme" du mixeur
  • Salade de poulet aux raisins et noix habillée de mayonnaise maison Nous allumons le mixeur et le maintenons en place sans bouger pendant 20 secondes.Vous verrez comment la mayonnaise se forme.
  • Salade de poulet aux raisins et noix habillée de mayonnaise maison Ensuite, commencez lentement à soulever le mélangeur pour atteindre le bord du beurre. Et puis nous déplaçons le mélangeur de haut en bas. On bouge comme ça jusqu'à ce que toute la masse devienne sauce.
  • La sauce est très épaisse. Ajoutez du lait bouilli froid ou de l'eau. Nous apportons la densité requise.
  • Salade de poulet aux raisins et noix habillée de mayonnaise maison Voilà comment ça se passe.
  • Salade de poulet aux raisins et noix habillée de mayonnaise maison Assaisonnez la salade.
  • Sel au goût.
  • Nous servons à table.
  • Salade de poulet aux raisins et noix habillée de mayonnaise maison
  • Salade de poulet aux raisins et noix habillée de mayonnaise maison
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 à 6 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

cuisinière, mixeur

Remarque

Délicieuse salade délicate. Cette recette était autrefois partagée par un de mes amis, mais elle était sans oignons marinés et elle a pris des raisins ordinaires, les coupant en deux. Puis la salade coule. Il doit être mangé immédiatement. Une fois que j'ai décidé de le faire avec des raisins secs, ajoutez des oignons et je ne l'ai pas regretté. La salade peut tenir une journée sans perdre son apparence et son goût. L'arc lui a donné, à mon goût, des couleurs plus vives. Depuis, je ne fais que cela. Recommander!

Marusya
Angela, pas une salade, mais un gâteau! Beau!

de votre fête, probablement?) de votre anniversaire?)

ang-kay
Marusya, Merci beaucoup!

Ouais. Nous l'aimons.

lettohka ttt
Super salade !!!!!
gala10
Je n'ai jamais fait ni même goûté une salade aux raisins. Doit être fait avant la fin de la saison des raisins.
Angela, Je vous remercie!
MariV
ang-kay, Angela, que c'est beau! L'œil se réjouit!
ang-kay
Filles,Merci beaucoup! C'est vraiment délicieux. Je serai heureux si vous essayez et l'aimez.
Altyn
Tumanchik
Anzhik, super recette! J'ai été particulièrement satisfait de la recette détaillée de la mayonnaise avec une description. Je le fais un peu différemment, mais j'adorerai essayer votre recette!
ang-kay
Ira,pour la santé. La recette de la mayonnaise est très simple et le résultat est toujours excellent. Essayez-le.
MariV
Vierge, le forum a absolument thème unique sur la mayonnaise, autant que 93 pages.
Monsieur
Angela Je suis fascinée, si simple et si originale. Sans aucun doute, les ingrédients créent une saveur inhabituelle. Je fais aussi toujours cette mayonnaise et je remercie mentalement Sveta (Lana19) pour la recette. Je vous remercie! Peut-être que demain je vais l'utiliser, il y aura des invités.
Tumanchik
Citation: MariV

Vierge, le forum a absolument thème unique sur la mayonnaise, autant que 93 pages.
Nous connaissons très bien Olga, mais tant que vous ne maîtriserez pas les 53, vous oublierez déjà les premiers. Il est toujours plus pratique pour moi de l'ajouter à mes favoris. Bien que maintenant dans les signets un système aussi peu pratique .. il est plus facile de rechercher l'auteur.
Rada-dms
Angela! Quel bel homme sur la photo est séduisant! Notre combinaison préférée !! Et les ingrédients sont en toutes saisons! Mmmmmm ...!
Je n'ai pas fait de mayonnaise depuis cent ans, donc tout va très bien! Et vos raisins, faits maison?
Irina F
Angela! Quelle merveilleuse et délicate salade pour les rassemblements de filles !!!
Un de ces jours, ma chère petite amie viendra me voir - je vais certainement préparer une telle salade !!!)))
ang-kay
Tanyusha, Olenka, Irochka,Merci, mes chéris!
Citation: monsieur
Peut-être que demain je vais l'utiliser, il y aura des invités.
Tanya, si vous le faites, partagez vos impressions.
Citation: Rada-dms
Et vos raisins, faits maison?
Olya,avec un nouvel avatar! Raisins faits maison. J'ai écrit dans la recette
Citation: Irina F
ma chère copine viendra, je vais certainement préparer une telle salade!
Ira,Il est vraiment si fille, mais tout le monde m'aime à la maison.
Rada-dms
ang-kay, donc je regarde les ingrédients, mais dans la recette quand je commence à cuisiner !!
Comme j'aime ça, rose! Eh bien, peut-être quand je le cultiverai!
ang-kay
Clair. Raisins secs de muscade très savoureux. La première année a donné une récolte.
Mikhaska
Angelchik! C'est tellement délicieuse salade!Salade de poulet aux raisins et noix habillée de mayonnaise maison Au moins, je peux cuisiner quelque chose à partir de ce que vous montrez! Seulement, nous ne mélangeons pas les raisins avec le reste des ingrédients, mais les déposons dessus.

Il y a environ vingt ans, ils ont lu la recette quelque part. Eh bien tellement semblable au vôtre! Et nous l'appelons "Tiffany".


Nous avons des hommes, malgré la "fille" de la salade, wow, comment ils la craquent!
Rada-dms
Citation: ang-kay

Clair. Raisins secs de muscade très savoureux. La première année a donné une récolte.
Noix de muscade ...... Mmmmmmmmm ............... ........... a donné naissance à un nouveau rêve !!!
ang-kay
Ira,cool comment tu le connais! Je le cuisine depuis 15 ans. Vous pouvez mettre des raisins sur le dessus. D'une manière ou d'une autre, je n'y ai même pas pensé. Dans ma vie, j'ai rencontré 2 personnes qui n'aimaient pas la salade. Mais c'est un autre sujet. Et donc tout le monde craque, c'est sûr.
Byaka zakalyaka
Merci beaucoup Angela pour un si délicieux, j'ai vraiment une quiche blanche et une poitrine de poulet bouillie fumée. C'est tellement délicieux
Seul l'oignon devait être pressé lors du marinage, sinon vous tirez une fourchette avec ce délicieux dans votre bouche, et l'oignon dépasse comme une paille. J'ai pris deux oignons, il me manquait toute la netteté.
Très savoureux, je suis sûr que la recette prendra racine. Je vous remercie
ang-kay
Marina, Je suis très content d'avoir aimé la salade. Je l'ai fait tout le temps avec des raisins verts, et maintenant j'ai le mien, rose. Alors j'ai essayé avec lui. Il n'y a aucune différence entre celui à utiliser. Et l'oignon doit être coupé très finement pour qu'il ne dépasse pas. Vous pouvez le comprendre si vous le faites toujours. Merci pour le rapport.
Monsieur
Angela bien qu'avec un retard, je suis obligé de laisser un commentaire. Les invités ont apprécié le vendredi, j'ai aussi eu des raisins verts et j'ai frotté du «parmesan» sur le dessus. Vous comprenez vous-même pas avant le reportage photo, alors je vais réparer ce défaut.
ang-kay
Tanyushka,Je vous remercie. Mieux vaut tard que jamais! Je suis heureux que vous et les invités ayez aimé la salade. Je serais heureux si vous apportiez un reportage photo un jour.
Irina F
Oh, quelle délicieuse salade s'est avérée !!!!!
AngelaMerci beaucoup pour cette recette!
Pardonnez-moi de ne pas avoir pris de photo du résultat, mais cela n'a pas du tout fonctionné! Une amie est venue pour un brunch, et je l'ai rendue heureuse avec une salade)
J'ai pris une dinde, je l'ai marinée et cuite au four, des échalotes - c'est tout simplement merveilleux !!!
ang-kay
Ira,Je suis content que vous n'ayez même pas le temps de photographier. C'était donc délicieux pour toi. Et je suis très content. Merci pour le rapport.
Stanllee
Je vous remercie. Surtout pour la mayonnaise !!
ang-kay
Maryana, pas du tout. Heureux de l'avoir fait.

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