Rouleaux de chou farcis mijotés au lait

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Rouleaux de chou farcis cuits au lait (dans une casserole)

Ingrédients

les feuilles de chou ne sont pas très grandes 9 pièces
toute viande hachée 250 g
bulbe d'oignons un grand (70 gr)
carotte 1 moyen (70 gr)
riz sec (grain long) 50 grammes
sel goût
feuille de laurier, poivre noir, poivre blanc, pois rouges 3 pièces
Lait environ 0,6 l.
l'eau 1 l

Méthode de cuisson

  • Les caprices de ma famille ne s’arrêtent pas sur des rouleaux de chou farcis "paresseux", mon mari ne mange pas paresseux, il ne mange pas non plus avec de la tomate, pour lui - séparé, dans du lait de carcasse. Le calcul consiste à manger trois fois (trois pots, respectivement).
  • Faire bouillir de l'eau, y faire bouillir les feuilles de chou, y couper les parties denses.
  • Nous lavons le riz, ajoutons des oignons finement hachés, des carottes râpées sur une râpe grossière, de la viande hachée, du sel bien (la masse doit être plus salée que vous ne le souhaitez). Nous enveloppons notre mélange lâchement dans des feuilles de chou, mettons trois choses dans une casserole, ajoutons (littéralement une pincée), ajoutons des épices (1 feuille de laurier chacun, 2 grains de poivre chacun), remplissons-le de lait pour qu'il atteigne presque le bord supérieur du chou farci, couvrez les pots avec des couvercles et mettre au four environ une heure.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

3 portions

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Une version diététique du chou farci, je préfère personnellement dans la sauce tomate, mais comme option de variété - délicieux
Il est préférable de sous-remplir le lait dans des pots que de le verser, car il bout naturellement

ang-kay
Une option intéressante à mijoter dans du lait. Je mélange toujours la tomate avec de la crème sure. Je n'ai jamais essayé cela auparavant. Bien joué, j'ai trouvé une issue.
V-tina
Angela, grâce au ragoût au lait, c'est délicieux, mais, bien sûr, cela s'avère être un plat plutôt diététique

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