Porridge "Northern" (cuisinière / multicuiseur)

Porridge "Northern" (cuisinière / multicuiseur)

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
1 cuillère à soupe de sarrasin
1 tasse de riz
3 carottes moyennes
1 grosse betterave
300-400 gr de champignons ou une poignée de champignons séchés
3 à 3,25 tasses d'eau multicuiseur (selon le riz)

Méthode de cuisson

• La différence entre la cuisson dans une mijoteuse et sur la cuisinière est le rapport céréales: eau. 3,5 cuillères à soupe d'eau pour une casserole ordinaire
• Faites tremper les champignons séchés pendant 1 heure, égouttez l'eau. Épluchez et coupez les champignons frais. J'utilise des champignons hachés en conserve prêts à l'emploi.
• Peler et râper les carottes et les betteraves ou les couper en très fines lanières.
• Placez le tout en couches, en répartissant chaque couche uniformément. Tout le sarrasin, toutes les betteraves + champignons sur le dessus, tout le riz sur le dessus et toutes les carottes à la fin. Versez de l'eau et du sel. Dans le multicuiseur, le mode sarrasin. Porter à ébullition sur la cuisinière, réduire le feu au minimum et cuire sous un couvercle jusqu'à ce que l'eau se soit complètement évaporée. Assaisonnez la bouillie préparée avec de l'huile.

: girl_red: Je viens de mettre le même dans un multicuiseur en mode Krupa. Seulement au lieu de carottes, j'ai mis des oignons, il n'y avait pas de carottes. Voyons et essayons.

Seulement au lieu de carottes, j'ai mis des oignons, il n'y avait pas de carottes. Voyons et essayons.

Le sarrasin ne peut pas être gâté avec des oignons

Quelqu'un a-t-il cuisiné? C'est délicieux?
Des doutes sur le sarrasin + le riz - pourquoi? Il me semble qu'une seule céréale suffit. Comment les betteraves sont-elles combinées? Aussi des doutes
Quelles épices conviennent ici?
Verser de l'eau chaude dans un multicuiseur?