"Treasures of the Forty Thieves" (bouillie d'orge perlée aux légumes à la citrouille) - une recette avec une photo sur Mcooker: les meilleures recettes

"Treasures of Forty Thieves" (bouillie d'orge perlée aux légumes dans une citrouille)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Trésors des quarante voleurs (bouillie d'orge perlée aux légumes dans une citrouille)

Ingrédients
citrouille	1 pc
gruau chantant	1 verre
Mélange de légumes	1 paquet
huile végétale	100g
épices, sel	goût

Méthode de cuisson

Mais à qui sont les adamants, les perles et les yahonts? Les trésors des quarante voleurs se retrouvent facilement dans ... votre propre cuisine!
Tout d'abord, nous allons au marché et disons: ~~"Sim-sim, ouvre-toi!"~~ "J'aurais une petite citrouille ronde et sucrée." Si vous êtes plus chanceux que moi, et que vous avez trouvé un tel miracle la première fois, considérez que l'astuce est dans le sac! Autrement dit, dans une citrouille.
À la maison, lavez la citrouille, coupez soigneusement le couvercle et nettoyez l'intérieur (vous pouvez utiliser une cuillère à glace, vous pouvez vous aider, comme je le fais avec un détartreur à poisson). L'épaisseur des murs doit être d'environ 1 à 2 cm. Mettez les restes dans un autre plat ou mélangez avec de l'orge perlé. Nous enduisons les parois de notre récipient d'huile et d'un mélange de sel et d'épices préférées (par exemple, poivre noir, houblon suneli, cumin). Nous prenons une poêle sans poignée, la recouvrons de parchemin pour qu'elle ne brûle pas, et y déposons notre futur "coffre". Nous plaçons cette composition dans le four à 180-200 degrés pendant 40 minutes, à ce moment, cuire la bouillie d'orge.
1. Je ne fais pas tremper les céréales, car après cette procédure, elles sont réduites à la poubelle. Et dans cette recette, nous avons besoin que le grain soit à la traîne du grain.
2. Le gruau doit être très, très, très bien lavé.
3. Versez un peu d'huile de tournesol dans une poêle et ajoutez les céréales lavées. Nous apportons aux grains une couleur crème pâle avec une agréable odeur de noisette.
4. Versez l'orge dans une casserole et remplissez-la d'eau froide dans un rapport de 1: 4, sel. Nous faisons un feu moyen et attendons qu'il bout. Ensuite, nous réduisons le feu au minimum et faisons mijoter l'orge pendant environ une heure. (Les heureux propriétaires de MV "Panasonic" mettent simplement en mode "Sarrasin").
Avoir un mélange de légumes surgelés (qui comprend des betteraves, des carottes, des pois) est tout simplement génial. Sinon, faites bouillir les petites betteraves et les carottes. Lorsque la bouillie est cuite, nous sortons la citrouille du four. Mélangez la bouillie avec le mélange de légumes (ou de légumes hachés), en ajoutant un peu d'huile de tournesol. Nous chargeons nos "bijoux" dans le "coffre". Nous fermons le dessus avec du papier d'aluminium, le couvercle est cuit juste à côté. Nous remettons au four pendant environ 50 minutes - 1 heure. Avant de venir à la cuisine ~~quarante voleurs~~ odeur caractéristique de citrouille cuite au four. Nous le sortons, badigeons la citrouille d'huile, retirons la feuille (si elle sort sèche, vous pouvez ajouter un demi-verre d'eau bouillante) et à nouveau au four pendant 10 à 15 minutes. Nous sortons, garnissons notre chef-d'œuvre de choses comestibles, et pas comme moi, et invitons tout le monde à table!
Délicieux!