Mijoteuses: sélection de modèles, caractéristiques, avis

Puis-je faire cuire une soupe dans une mijoteuse? Bref, porte-t-elle l'eau à ébullition?

Je ne cuisine généralement pas de soupe dans une mijoteuse, mais je cuisine dans une mijoteuse. Mais dans une mijoteuse, on obtient une soupe aux pois chics, mieux que dans une mijoteuse. Oui, la mijoteuse l'amène à ébullition, mais elle ne bouillira pas beaucoup, mais ne fera que gargouiller. Eh bien, le lait bout visiblement, monte même comme un chapeau.

donc tout de même le multicuiseur est plus puissant en termes d'ébullition?

naturellement un multicuiseur plus puissant. Par exemple, dans mon MdV pour 3,5 litres, la puissance est indiquée comme 200 W.

Au fait, félicitez-moi. Aujourd'hui, j'ai été visité par une mijoteuse SeaBreeze de 3,5 litres (ovale), qui dit fièrement "ELECTROGORSCHIK" (casserole électrique) sur la boîte. Comme me l'a dit le jeune homme, celui qui a livré la casserole, SeaBreeze est une marque ukrainienne. A titre de comparaison - leur propre MdV pour 6,5 litres coûte environ 300 UAH. contre un Kenwood similaire pour plus de 600 UAH.

[Kalmykova]

Kalmykova, comme il s'est avéré, j'ai aussi sérieusement surpayé. Avec la livraison (qui est autant que 40 UAH), MVA coûte 270 UAH. Dans une autre entreprise, il était possible de commander pour 250 (la livraison est gratuite), mais ils se sont excusés que MVA ne soit plus là (apparemment, la société à laquelle j'ai commandé la première fois l'a pris dans l'entrepôt). Ils ont dit que plus près de la nouvelle année, il y aura la prochaine livraison.

ukka J'ai rapidement remarqué que les mêmes MdV avaient été annoncés à la vente chez A-Techno (livraison petit UAH 193 +40, grand UAH 291)
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chercher
Seabreeze SB-430 (petit)
Seabreeze SB-431 (grand)

Je regarde aussi ce Sea Breeze, et je ne sais pas si je dois m'arrêter là-dessus, ou me pencher vers Kenwood. RINA, comment allez-vous vivre - dites-nous quoi et comment.

Polina, le plat le plus «insubmersible» dans une mijoteuse est le lait cuit au four. Mettez-vous une croûte brune pour la nuit et le matin miam-miam, puis faites ce que vous voulez avec, au moins du lait cuit fermenté, au moins buvez comme ça

[rusja]

rusja, Je le ferais volontiers, mais personne ici n'aime le lait cuit au four. sauf moi.
J'ai tous les mangeurs de viande!

naturellement un multicuiseur plus puissant. Par exemple, dans mon MdV pour 3,5 litres, la puissance est indiquée comme 200 W.

Au fait, félicitez-moi.

et quels modes? écrit 2. Classique? (sans auto)

[En mode bas (LOW)]

des instructions (Polinka, à votre question sur les surgelés):

En mode bas (LOW) les repas seront cuits pendant 8 à 10 heures. Ce mode est recommandé pour la cuisson de délices tels que les pommes au four et les compotes.

Mode de cuisson élevé (HIGH) accélérera le processus lui-même par rapport au régime bas jusqu'à 4-6 heures.

Mode automatique vous permet de cuire des aliments surgelés qui seront prêts en 8 à 10 heures. En mode AUTO, la casserole cuit en mode HAUT jusqu'à ce que les aliments soient décongelés et, lorsqu'elle atteint une certaine température, elle passe en mode de cuisson BASSE.

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sur la face du pot il y a vraiment trois modes et off ... c'est-à-dire que l'interrupteur à bascule a quatre positions.

[rusja]

rusja, J'aimerais bien, mais personne ici n'aime le lait cuit au four. sauf moi.

Avant d'acheter une mijoteuse, je n'avais aucune idée du lait cuit au four, certaines idées vagues venaient de l'enfance, et quand j'ai essayé le PRESENT, maintenant le lait cuit au four fermenté et le lait fondu sont nos produits préférés

les filles, est-ce que quelqu'un a déjà rencontré une telle bête?
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(ce n'est pas une boutique en ligne, c'est une vidéo, il n'y a pas d'autre moyen de me la montrer, elle est française)
mais appelé SEB SD5000 ...

comment va-t-elle pour toi? sinon je la veux déjà, et mon mari va juste sur ces terres ... ça coûte environ 100 euros, mais tout ce que j'ai compris à son sujet, c'est qu'elle avait quelque chose pour rétablir rapidement la température après avoir ouvert le couvercle

Il me semble que ce n'est toujours pas un MDV classique, mais avec certains éléments d'un multicuiseur, néanmoins. Oui, dans le couvercle en particulier. Mais essayer cet appareil, bien sûr, en vaut la peine, vous serez un pionnier avec nous!

[SupercoW]

J'ai tous les mangeurs de viande!

SupercoW , bien la viande Duc en elle -. Faire mariner, étendre, allumer et oublier. Peut être retourné à mi-cuisson (si cuisson en un seul morceau). Par exemple, sans liquide.

Viande à l'ail et à la menthe


Et vous pouvez dans la bière.

Viande épicée aux herbes.

Selon le type de viande, le temps peut être augmenté ou diminué.

les filles, merci à tous pour les recettes et les conseils.
passé le premier test avec un bang. même si j'avais peur, je l'ai fait. Hier, j'ai mis un poulet pour la nuit - ça s'est avéré super.

maintenant je veux maîtriser un poisson dans une mijoteuse.
Si je comprends bien, comme d’habitude, vous pouvez prendre n’importe quelle recette, nous nous adaptons simplement à notre unité ... ce n’est que maintenant que je ne comprends pas comment déterminer correctement dans quel mode cuire le plat. à quoi sert HI et à quoi sert LOW? ou cela n'affecte que la vitesse de cuisson, mais il n'y a pas de recommandations spéciales ... enfin, comme les légumes sont meilleurs pour HI, et la viande et le poisson pour LOU (ou vice versa).

eh bien, comme les légumes sont meilleurs sur HI, et la viande et le poisson sur bas (ou vice versa).

Ici, je pense que comment quelqu'un s'est adapté. Je sais que beaucoup de gens le portent d'abord à ébullition sur High, puis le transfèrent sur Low. Et si pour la nuit, alors la même chose pour la basse. Je fais tout pendant la journée principalement sur Hai, seulement j'ajuste l'heure - la viande est plus longue, le poisson est moins.

[Du gui]

Des champs! tout est correct Du gui a écrit. vous avez besoin d'un régime plus fort à la fois, pour qu'il bout (bonjour, par conséquent), puis vous pouvez pêcher. Moi aussi je le fais.

Je rejoins les filles: IRR et Omele.

Supercoe, félicitations pour votre nouveau jouet, laissez-le fonctionner longtemps et faites toujours plaisir à son propriétaire. Et la question est, comment le poulet a-t-il été cuit, sans eau? J'espère que vous partagerez les recettes. J'ai cuisiné du poisson selon la recette d'Elenka 69 et cuisiné du hareng et du hareng, cela s'avère toujours bon.

Rinochka, chère, je vous félicite pour l'achat d'un nouveau "slow", laissez-le fonctionner pendant longtemps et vous rendre toujours heureux.

les filles, merci super !!!
maintenant une stratégie de mijoteuse semble émerger.

poulet cuit sans eau. J'en doutais bien sûr - partout ils écrivent différemment, mais j'ai lu les principaux messages et j'ai décidé de tenter ma chance. J'ai pris la carcasse congelée, l'ai enduite d'épices et de sel, je l'ai mise dans le MDV et j'ai activé le mode AUTO (si je comprends bien, c'est un mode très pratique).
J'ai cuisiné un poulet de 19h à 8h du matin. il s'est avéré très parfumé et savoureux.

J'ai cuisiné du poisson selon la recette d'Elenka 69 et cuisiné du hareng et du hareng, cela s'avère toujours bon.

alors je viens de me connecter à ce poisson. cuit dans le poisson détesté de dessin animé. le poisson s'est avéré très savoureux, mais l'odeur du poisson a duré encore un mois. Je pense que cuisiner un tel poisson chez MVD est un frisson, toutes les odeurs iront au lave-vaisselle.

[pas bouilli]

SupercoW, je suis tellement content que la première expérience vous ait rendu heureux (désolé pour la tautologie)

Quand je faisais cuire le poisson, l'odeur était bien sûr dans la cuisine, puis je l'aérais et c'est tout. Je comprends que votre mijoteuse sentait le poisson, non?
Dans une mijoteuse, je voudrais vous avertir que si vous cuisinez de la soupe ou d'autres plats avec des pommes de terre, les pommes de terre sont entières, gardent bien leur forme et pas bouilli, voici une telle caractéristique de cette casserole.

Je signale
Pendant le temps que j'ai un merveilleux pot en céramique, j'ai fait
bouillie d'orge perlé -5+
bouillie de riz 5+
bouillie de millet -5+
cuisses de poulet en gelée + cuisse de porc -5+
viande en gelée de queues de bœuf - en cours de remplissage, lors du démontage - la viande est délicieuse !!!!!
Ici

Anh, casserole fraîche, hein?

Pas ce mot !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Je suis tellement content d'elle !!!!!!!!!!!!!!!!!!
La casserole miracle a répondu à toutes mes attentes!
Porridges incroyables - ceux qui sont cuits.
Délicieuse viande en gelée. Pas de problème et pas de cuisine à l'odeur de viande.
Je vais organiser un événement, en faire rapport et essayer plus loin.
Maintenant, c'est juste serré avec le temps.
Et donc je ne fais que ce qui est rapide et facile.

[pas bouilli]

Bien.les craintes semblent passées et maintenant il y a une terrible envie de tout essayer!

voici ma première poule:


et cuit ce soir

Quelque chose me semble, je commence à tomber amoureux de cette casserole ... et il semble qu'une bonne alternative aux petits déjeuners au lait se dessine.

Je comprends que votre mijoteuse sentait le poisson, non?

Ouais. et ça ne sentait pas seulement, c'était une sorte d'horreur. l'odeur me hantait. J'ai dû laver le dessin animé sous la douche et il y a un soupçon que je l'ai gâté.

Dans une mijoteuse, je voudrais vous avertir que si vous cuisinez de la soupe ou d'autres plats avec des pommes de terre, les pommes de terre sont entières, gardent bien leur forme et pas bouilli, voici une telle caractéristique de cette casserole.

voici les soupes à mon tour.

Supercoe, quelles photos sympas, tu m'as secoué et j'ai sorti ma casserole, rapport possible plus tard.

Bien. les craintes semblent passées et maintenant il y a une terrible envie de tout essayer!
quelque chose me semble, je commence à tomber amoureux de cette casserole ...:

c'est la disposition classique des émotions pour CF. D'abord, hésiter longtemps, harceler tout le monde, tirer la main et s'enquérir piteusement, puis acheter, goûter, tomber amoureux, cuisiner, prendre des photos, remuer, dans le bon sens, le sujet et faire tomber vos pots. Nous savons ... passé ...

poulet cuit sans eau. J'en doutais bien sûr - partout ils écrivent différemment, mais j'ai lu les principaux messages et j'ai décidé de tenter ma chance. J'ai pris la carcasse congelée, l'ai enduite d'épices et de sel, je l'ai mise dans le MDV et j'ai activé le mode AUTO (si je comprends bien, c'est un mode très pratique).
J'ai cuisiné un poulet de 19h à 8h du matin. il s'est avéré très parfumé et savoureux.

Et ce poulet sorti du congélateur, pas du tout décongelé?

Et ce poulet tout droit sorti du congélateur, pas du tout décongelé?

alors elle l'a cuisiné pendant 13 heures, je pense, oui.

[Mode automatique]

Mode automatique vous permet de cuire des aliments surgelés qui seront prêts en 8 à 10 heures. En mode AUTO, la casserole cuit en mode HAUT jusqu'à ce que les aliments soient décongelés et, lorsqu'elle atteint une certaine température, elle passe en mode de cuisson BASSE.

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sur la face du pot il y a vraiment trois modes et off ... c'est-à-dire que l'interrupteur à bascule a quatre positions.

Qu'est-ce que cette mijoteuse? Quel est son nom et où puis-je l'acheter?
J'ai beaucoup aimé mon grand Kenwood de 6 litres, maintenant j'en veux un petit, mais déjà avec le mode AUTO.

Qu'est-ce que cette mijoteuse? Quel est son nom et où puis-je l'acheter?
J'ai beaucoup aimé mon grand Kenwood de 6 litres, maintenant j'en veux un petit, mais avec le mode AUTO.

J'ai 2 Mo - 3,5. litre de confort et un et demi, pour moi et Gaby. Et ici et là, il y a des voitures. Une petite entreprise généralement inconnue ... avec 3 lettres, une sorte de difficile à lire, une sorte de fleurissement. J'essaierai de le trouver. Acheté chez aukro (notre vente aux enchères ukr)

[rina]

Supercoe, quelles photos sympas, tu m'as secoué et j'ai sorti ma casserole, rapport possible plus tard.

Oui, je me suis vraiment remué ... Je pense déjà que je dois m'acheter un petit exemplaire.
et je pense déjà à qui je peux donner un appareil aussi merveilleux.

et faites servir vos casseroles.

et pourquoi sont-ils cachés avec vous ???

Et ce poulet tout droit sorti du congélateur, pas du tout décongelé?

Ouais. directement du congélateur. Je voulais déjà vraiment cuisiner quelque chose. et dans les instructions, prenez-le et écrivez qu'en mode AUTO, vous pouvez en lancer un gelé ... vous n'avez pas besoin de me le demander deux fois.

alors elle l'a cuisiné pendant 13 heures, je pense, oui.

tu me connais!

Qu'est-ce que cette mijoteuse? Quel est son nom et où puis-je l'acheter?

rina ci-dessus donnait toutes les coordonnées de ces mijotés. il y a 6 litres, il y a 3 litres. le prix est un conte de fées.

[IRRochka, SupersoW]

IRRochka, SupersoW, Vous ne pouvez qu'envier. Tous ces modèles sont vendus uniquement en Ukraine.
Il n'y en a pas d'autre en Russie que Kenwood et Morphy Richards. Si quelqu'un attire votre attention, laissez tomber la référence, plizz.
Et je veux acheter chez AUTO, pour que vous puissiez passer la nuit sans vous réveiller pour changer, un morceau de viande ou autre chose d'un petit volume.
Fait intéressant, mais personne n'est tombé sur certains magasins Internet ukrainiens envoyer des marchandises en Russie?

Il me semble que ce n'est toujours pas un MDV classique, mais avec certains éléments d'un multicuiseur, néanmoins. Oui, dans le couvercle en particulier. Mais essayer cet appareil, bien sûr, en vaut la peine, vous serez un pionnier avec nous!

non, je n'essaierai pas ... après réflexion, je suis arrivé à la conclusion qu'un bol de 6 litres est une option de cérémonie, mais je l'aurais pour le porridge du matin et plus une famille de 3 personnes avec un enfant ... bref, j'ai commencé à chercher des petits, et j'ai trouvé cela dans les magasins ils sont comme en Russie - non, mais sur ebay tout le monde peut être trouvé pratiquement pour rien ... déjà commencé à correspondre à un couple de 2 litres, vous savez combien? 7 euros et 8, tous deux déballés ...

et j'en ai vu un de plus "avec attachements" - il est monté dans un tajin et dans un wok ... je n'ai pas compris le volume actuel, mais je vais probablement m'y consacrer, bien que cher, ils veulent 20 euros))))

J'ai 2 Mo - 3,5. litre de confort et un et demi, pour moi et Gaby. Et ici et là, il y a des voitures. Une petite entreprise généralement inconnue ... avec 3 lettres, une sorte de difficile à lire, une sorte de fleurissement. J'essaierai de le trouver. Acheté chez aukro (notre vente aux enchères ukr)

Et je n'ai pas Auto, seulement bas, haut et chaud.

Après réflexion, je suis arrivé à la conclusion qu'un bol de 6 litres est une option de cérémonie,

Exactement, que la porte d'entrée, j'ai cette option.

[Filles à cuisson lente]

Eh bien, je ne sais pas comment commander quelque chose dans e-bay !!! : cray: Je ne sais pas l'anglais!
Vous devez savoir quel modèle dispose de ce mode automatique. Maintenant, si quelqu'un a commandé et dit qu'ici, elle est une référence ici MB pour 3 litres, a un mode Auto, pour l'acheter, vous devez appuyer sur ce bouton, alors là-dessus, etc.
Peut-être que quelqu'un sera tenté d'acheter et de dire?
Filles à cuisson lente, des conseils sont nécessaires.
Viande marinée Sechas, je veux faire du porc bouilli selon la recette de Leki. Brillant souvenir pour elle!
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=106188.0
Mais j'ai un petit morceau, ou plutôt, il est quelque part avec un kg, mais tout carré, c'est-à-dire qu'il se fermera dans ma grande mijoteuse, environ la moitié.
1. Est-il possible de le cuire en CF sans ajouter d'eau ou de bouillon?
J'apprécie vraiment MV et j'ai peur de le gâcher.
2. Si l'option 1 ne fonctionne pas pour la cuisson, j'ajouterai de l'adjika mariné, mais ce ne sera plus du porc bouilli, hélas.
3. Ou cuire le tout dans une cocotte-minute ou un manchon?
Il est conseillé d'avoir une réponse avant demain matin, mais je me lève tôt (avec des problèmes de sommeil), parfois à 4-5 heures du matin.

[Lyi]

Lyi,
Je pense que n'hésitez pas à mettre votre viande dans une casserole et ne vous inquiétez de rien, elle chauffe très lentement jusqu'à ce qu'elle atteigne la température souhaitée, puis la viande laissera déjà du jus, en principe, elle brûle rarement dans le DVA, et même si cela se produit, alors la casserole ça ne fait pas beaucoup de mal, ça lave parfaitement.

Olyushka, Rusia, merci pour les conseils.
Devriez-vous miser d'abord sur High puis Low, ou seulement sur Low?

Je pense que vous pouvez d'abord en mettre une forte, au moins pour "tuer les microbes" et voir si elle brûle, transférer à LOU. Mon porc bouilli dans MDV s'est avéré meilleur que le four, très juteux et aromatique.

Je parierais immédiatement sur le bas et bien dormir. Pour une assurance, vous pouvez jeter quelques cuillères d'eau.

Si pour la nuit, alors oui sur Low, et Lyi, veut le faire LE MATIN, là vous pouvez déjà expérimenter

Olga-Rusia, Kalmykova, merci les filles!
Je ne suis pas encore aussi confiant en mes capacités, oui, et au début, il est juste intéressant d’observer le processus, puis, sachant tout, j’expérimenterai en toute confiance avec d’autres plats similaires.
Mais j'ai peur tout de suite sur Lowe, après tout, la température n'est que de 78 * et il y a des microbes.
Et maintenant une heure et demie se sont écoulées, la viande a déjà donné du jus, elle ne brûlera donc pas.
Je me suis néanmoins assuré et j'ai également posé un morceau de ventre, de sorte que presque tout mon bas s'est avéré fermé.

[Vénitien,]

mais sur ebay tout le monde peut être trouvé pratiquement pour rien ... J'ai déjà commencé à courtiser un couple de 2 litres, vous savez combien? 7 euros et 8, tous deux déballés ...

Ouais, Vénitien, il y en a beaucoup, en Amérique, en Israël ...mais l'expédition est chère, la tasse elle-même est lourde. Comment Pakat dit un proverbe à sa bien-aimée, qu'il y a quelque chose au-dessus de la mer ... et ainsi de suite. Si vous commandez et recevez soudainement, écrivez l'alignement, pzhl
Les filles, j'oublie d'écrire, qui ont récemment acheté et n'ont peut-être pas lu le sujet ou n'y sont pas encore habituées - ne prenez pas les pots par les poignées - les poignées sont leur point faible, elles se cassent, même lorsque vous déplacez le sarcophage vide par les poignées, il y a un risque. Comme cela m'est arrivé. Prenez une casserole sous le ventre, sous le fond. (J'ai des poignées collées, Vicky, chez Raisin... devrions-nous continuer? )

[Les filles, j'oublie d'écrire, qui ont récemment acheté et n'ont peut-être pas lu le sujet ou n'y sont pas encore habituées - ne prenez pas les pots par les poignées - les poignées sont leur point faible, elles se cassent]

Les filles, j'oublie d'écrire, qui ont récemment acheté et n'ont peut-être pas lu le sujet ou n'y sont pas encore habituées - ne prenez pas les pots par les poignées - les poignées sont leur point faible, elles se cassent

IRRochkaMerci beaucoup pour l'avertissement. Aujourd'hui encore, j'ai essayé de tourner le MV sur le côté et les poignées ont craquelé de façon suspecte. Dieu merci, je ne me suis pas tourné plus loin, sinon j'aurais probablement rompu.
Et voici mon plat du jour: une tranche de porc bouilli et une tranche de ventre.

🔗La graisse était légèrement trop cuite (spécialement) et maintenant la viande fond dans la bouche. Oui, nulle part ailleurs dans les autocuiseurs multi-pression ou au four (papier d'aluminium, manchon) ne s'est avéré aussi savoureux. J'ai aimé la puzaninka encore plus que le porc bouilli. Et vu à quel point c'était facile de cuisiner, euh! : nyam: J'aime vraiment ma mijoteuse. Je veux un peu plus !!!

J'ai 2 Mo - 3,5. litre de confort et un et demi, pour moi et Gaby. Et ici et là, il y a des voitures. Petite entreprise généralement inconnue ... 3 lettres

IIR, tu m'as fait regarder ton MD, regardé le nom, il dit équipe, et en bas en minuscules international (anglais) et il a été produit dans la glorieuse ville de Birmingham. Regarde ...

Lyi, quelle photo appétissante, mais comment as-tu fait cuire le ventre, le saupoudrer de sel, poivre et fsee?

comment as-tu fait cuire le ventre, le saupoudrer de sel, poivre et fsee?

Sel, poivre, marjolaine (herbe), farcie à l'ail. La nuit était marinée, probablement plus aurait dû l'être, j'ai dû ajouter du sel quand j'étais prêt. Puis 3 heures sur High et trois sur Low.
Il est tellement savoureux, meilleur que le porc bouilli, il est un peu sec par rapport à un pudding, mais beaucoup plus juteux que dans un multicuiseur et même un four.
Et puis, pour l'avenir, je ne vais pas le retirer, mais le laisser refroidir au même endroit dans la sauce. J'avais peur que ce soit gras, et quand tout a gelé, il s'est avéré qu'il y avait très peu de graisse.

Et j'ai trempé le jambon la veille dans un verre de saumure de sel, un verre de vinaigre pour quelques litres d'eau, et puis je ne sale pas la viande et je reçois toujours un porc bouilli juteux, il était toujours plus sec dans le four à gaz - même dans la manche

Et j'ai trempé le jambon la veille dans un verre de saumure de sel, un verre de vinaigre pour quelques litres d'eau, et puis je ne sale pas la viande et il s'avère toujours un porc bouilli juteux Il était toujours plus sec dans un four à gaz - même dans la manche

Un verre de sel? : oUne viande ne sera pas trop salée? : - \ J'ajoute seulement du vinaigre à l'agneau pour enlever l'odeur, j'essaye même de ne pas mettre beaucoup d'épices dans le porc. Je l'aime naturel.

Un verre de sel dans un litre pour 3 eau pour un jambon de deux kilogrammes, pas effrayant, la viande sur le dessus n'est que salée, mais au milieu quand la cuisson est

cuit ce soir poisson d'Elenka69... bien sûr, cela s'est avéré délicieux, mais ... quand j'ai fait cuire ce poisson une fois dans un dessin animé, les os étaient vraiment comme dans les conserves - doux. mais maintenant je dirais bien si ferme.
Je me suis préparé comme mes expériences passées en mode AUTO. dans le temps, il s'est avéré environ 10 heures probablement.

Qu'est-ce qui ne va pas? peut-être était-il nécessaire de garder HI toute la nuit?

Supercoe, je n'ai pas de multi et j'ai cuisiné du poisson selon cette recette à la fois dans une casserole sur la cuisinière et dans une mijoteuse, je n'avais nulle part des os mous, même si pour moi ce n'était pas important - je les sors quand même.

Le matin, première neige sur les sentiers ... Il fait plus froid ...

C'est l'heure boire "Hershey" manger des aliments copieux et chauds.

Jarret de porc au chou mélangé (frais + choucroute):



_{Sur "cinquante" laissé dans les coulisses.}