Tourelles d'aubergines (option avec aubergines frites dans l'oeuf)

Tourelles d'aubergines (option avec aubergines frites dans l'oeuf)

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Aubergine	2 à 3 pièces
Tomates (variétés fermes)	3 à 4 pièces
Des œufs	2 à 3 pièces
Verts (préférés)	1/2 paquet
Ail	2 à 3 dents.
Sel	goût
Huile végétale	pour la friture

Méthode de cuisson

• Il existe des recettes similaires sur le site. Mais cette recette diffère non seulement par ses ingrédients, mais aussi par son goût. Notre famille aime le plus cette option. En raison du fait que les aubergines sont trempées dans les œufs avant la friture, elles absorbent moins d'huile que dans les autres options de friture. Le plat s'avère léger, mais en même temps satisfaisant. Tout le monde, sans exception, l'aime. Je vous suggère d'essayer de cuisiner cette version de "tourelles" d'aubergine.
• 1. Vous devez d'abord laver les légumes et les herbes, éplucher l'ail.
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• 2. Coupez les aubergines en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.Je ne les fais pas tremper ni les saler avant la cuisson, car je crois que c'est ainsi qu'elles perdent leurs nutriments.
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• 3. Battez les œufs avec une fourchette avec une pincée de sel.
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• 4. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle.
• 5. Trempez chaque cercle d'aubergine dans un œuf et placez-le dans une poêle.
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• 6. Faites frire les aubergines des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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• 7. Placez les aubergines frites sur une grande assiette pour les refroidir. Déjà sous cette forme, les aubergines sont très savoureuses.
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• 8. Coupez les tomates en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
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• 9. Hachez finement les herbes et passez l'ail dans une presse.
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• 10. Rassemblez la tourelle en couches: aubergine - un peu d'ail - tomates (sel) - légumes verts.
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• 11. Répétez ces couches 2 à 3 fois.
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• Vous pouvez manger tout de suite, ou vous pouvez insister au réfrigérateur pendant quelques heures. Délicieux! Recommander!
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• Bon appétit!

Temps de préparation:

30 à 40 minutes.

Remarque

De telles tourelles peuvent également être préparées avec des courgettes. Il s'avère également très savoureux.

Lyudochka! Excellente recette, je vais certainement essayer! L'appétit jouait!

Olenka. Je vous remercie ! Aide-toi! Je serais très heureux si vous essayez de cuisiner. C'est l'une des recettes préférées de notre famille. Le fils et le mari sont prêts à en manger tous les jours. Essayez-le, Olenka, j'espère que vous l'apprécierez.

Essayez-le, Olenka, j'espère que vous l'apprécierez.

N'hésitez même pas, et je vous ferai rapport!

Oh, j'attends déjà!

Oh, j'attends déjà!

Non, je vais décorer mes tourelles pour le moment, mais maintenant demain, pour qu’elles ne se chevauchent pas, et pas d’aubergine! Ensuite, vous devez en soudoyer de nouveaux, alors attendez une semaine!

[Lyudochka]

Lyudochka, Je vous remercie! Voici une excellente recette d'aubergine séparée, je vais certainement la cuisiner. De courgettes, mais sans œufs que je fais, nous l'aimons. Mais ce sera un plat différent. Je suis sûr que c'est délicieux. Et la recette de vos signets ne se perdra pas.

Je vais décorer mes tourelles pour l'instant, mais maintenant c'est déjà demain, pour qu'elles ne se chevauchent pas, et pas d'aubergine!

Ol, intrigué ... Maintenant j'attendrai ta recette.

Et je n'allais pas télécharger la recette. Ils ont juste commencé à parler d'aubergines dans le gazebo, et j'ai partagé ma recette. Et elle a promis une photo aux filles. En même temps, j'ai photographié l'ensemble du processus. Et comme il y a peu de griffonnage, j'ai décidé de publier une recette.

[Marinochka]

Lyudochka, merci! Voici une excellente recette d'aubergine séparée, je vais certainement la cuisiner. De courgettes, mais sans œufs que je fais, nous l'aimons. Mais ce sera un plat différent. Je suis sûr que c'est délicieux. Et la recette de vos signets ne se perdra pas.

Marinochka, Je vous remercie ! Eh bien, j'ai pensé qu'il serait préférable de le publier séparément que dans les commentaires dans le Gazebo. Et avec les œufs, vous obtenez un goût complètement différent. Je l'ai fait sans œufs. Délicieux, mais tellement plus savoureux.
Préparez-vous, Marinochka, à votre santé!

Et je n'allais pas télécharger la recette. Ils ont juste commencé à parler d'aubergines dans le gazebo, et j'ai partagé ma recette. Et elle a promis une photo aux filles. En même temps, j'ai photographié l'ensemble du processus. Et comme il y a peu de griffonnage, j'ai décidé de publier une recette.

Et je regarde à travers le gazebo tous les jours, il n'y a pas encore le temps d'écrire ... Et à juste titre, j'ai trouvé le temps et l'énergie pour exposer la recette! Très correct !! Merci pour ça!

Olenka, merci aussi! Je suis content que tu sois avec nous. Qu'à cela ne tienne, en hiver, nous nous retrouverons tous dans le gazebo.

[Luda]

Luda, Je vais certainement le faire. Avec le travail, je vais ratisser le blocage et immédiatement. ...

Ahhhh, quel délicieux petit déjeuner pour moi! Lyudochka, merci d'avoir fait une recette séparée, fille intelligente! Maintenant, nous devons aller en ville, pour les aubergines, quand vont-elles repousser? Et quelle présentation! Et l'assiette! Que puis-je dire, un gourou, il est un gourou en tout!

et cette fille recevra une baguette magique! J'ai complètement oublié ma mère!

Lyudochka, merci pour la recette intéressante, mise en signet, je vais certainement essayer

[lappl1]

lappl1, Lyudochka est intéressante, savoureuse et nutritive! J'achèterai et cuisinerai des aubergines. Belle recette, merci Lyudochka!

[lappl1]

lappl1Merci pour l'idée, la recette est merveilleuse, aujourd'hui je vais lui donner vie.

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lappl1, Je vous remercie! Elle a emporté la recette.

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lappl1, Luda, quelle beauté! Je vous remercie! J'essaierai de cuisiner demain

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lappl1, Lyudochka! J'ai emporté le délicieux dans les signets ... Je dois acheter des aubergines ... et ensuite les donner "à la vie"!

[Lyudochka]

Lyudochka, super recette! J'essaierai certainement. Je vous remercie!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, irina23, Anatolyevna, Abricosca, Lumière, YaTatiana, Borisyonok, Rusalca, les filles, merci à tous d'être passés! Faites cuire des aubergines pour la santé! C'est vraiment délicieux! Et, surtout, il est facile et rapide à préparer.

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lappl1, Luda, une autre gourmandise! J'ai également été surpris par le fait que la tourelle ne contient pas de mayonnaise! Habituellement, il en est toujours maculé. Je le cuisinerai aussi demain.

[Elya]

Elya, Merci pour la visite! Oui, j'aime aussi cette option car il n'y a pas de mayonnaise, de farine et de fromage qui alourdissent le plat. J'ai cuisiné de toutes sortes de façons, mais maintenant c'est la seule façon.
Elechka, je serai très heureux si vous préparez mes tourelles!

Lyudochka, comme toujours, vous avez une recette pour la voltige la plus élevée! Merci pour la sophistication et la beauté du plat!
Je cuisine aussi des aubergines de cette façon et je confirme que c'est très savoureux! Plus important encore, les aubergines ne gagnent pas d'huile. En saison, je cuisine les aubergines de cette façon, en les faisant frire dans du ghee.

Marinochka, merci d'être passée. Et merci pour les gentils mots aussi! Je suis si heureux que vous connaissiez cette recette et confirmez mon plaisir. Oui, ces aubergines ne s'avèrent pas du tout grasses, contrairement à si elles sont frites sans œuf. Je me souviens de ces aubergines de l'enfance - ma mère cuisinait. Et puis j'ai commencé à les fabriquer dans ma famille.

Lyudrchka, et j'ai regardé ici. Les invités viendront bientôt chez nous, ils recevront donc de telles tourelles! Les Grecs aiment aussi les aubergines. J'achèterai donc sans attendre le mien. Merci pour la recette, c'est très beau!

Veronicek, bonne santé, mon cher! Vous m'avez fait peur avec les Grecs ... je ne sais pas. à qui est ce plat. c'est juste que ma mère le fait depuis autant d'années que je me souvienne. Vous voilà avec les Grecs et clarifiez toutes les nuances. Peut-être ont-ils même un nom pour ces aubergines? Ce serait génial de savoir ... Ou peut-être que ce n'est pas du tout un plat grec?

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lappl1, Luda, j'ai apporté le rapport! Je m'excuse d'avance pour l'arbitraire, eh bien, je ne peux tout simplement pas le faire sans lui



Maintenant, à propos de l'arbitraire: j'ai fait frire à Princesk, complètement sans beurre, mais à la fin j'ai jeté quelques très petits morceaux de beurre, et mis un cercle de courgettes frites à la base de la tourelle. J'ai aussi fait frire les tomates (j'aime les tomates frites, que pouvez-vous faire), elles ont donc glissé un peu le long des parois de la tourelle et gâché la vue Bien que les légumes n'étaient pas frits, mais plutôt cuits au four.
Mais tout est très savoureux, merci! Je vais encore faire
Au fait, la soucoupe, Lyud, ça te dit quelque chose?

Lyud, peu importe, à qui? L'essentiel est que nous l'aimions! Et les invités sont un camarade de classe d'un mari et d'une femme, il est grec. Mais Moscou. Et ils étaient heureux quand j'ai cuisiné de la moussaka et de la fanuropita, ce gâteau est sucré.

L'assiette de Lyudin ... Tanya, l'a-t-elle enlevée lors de sa visite?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, qu'est-ce que tu es, eh bien, comment peux-tu ... à voix haute ... de telles choses ... Tu devrais au moins à titre personnel, hein, honnêtement
Je vous ai fait confiance avec un secret, et vous ...

On s'est habitué à bavarder dans le belvédère, Len, mais ici, hé, tu n'es pas censé ... Oh, Luda va nous chasser ...

Luda, merci pour la recette! peut-être que je vais tirer aujourd'hui. Nous faisons frire les courgettes dans l'œuf depuis longtemps. Certes, les tours ne se sont pas pliées

Lyudochka, merci pour la recette et la présentation originale !!!

on adore ce genre de friture par rapport aux courgettes, on ne les roule d'abord que dans la farine, puis l'œuf tient mieux, ne s'égoutte pas, il va falloir l'essayer avec des aubergines.

Je ne fais pas tremper ni saler les aubergines avant la cuisson, car je pense que c'est ainsi qu'elles perdent des nutriments.

cette option ne convient pas à mon ventre, je sens vraiment la différence, donc je sale mon

Lyudmila! Merci pour la recette, je l'ai cuisinée pour le petit déjeuner aujourd'hui, et je l'ai emportée au travail pour le déjeuner, mais je n'ai pas ajouté d'ail, mais à la maison nous l'avons mangée avec gratitude avec de l'ail et nos tomates.

[Luda]

Luda, Je les ai cuisinés! Tout le monde a aimé! Certes, mes tourelles se sont avérées basses, mais la plaque est grande et beaucoup ... Merci!

Des princesses frites dans une pizzeria, rapidement et facilement, beaucoup entrent à la fois.

[Lyudochka, merci!]

Et j'ai des tourelles Pizante droites. Je les ai pliés et les ai bien pliés pour vous.
Lyudochka, merci!

[Oksana]

Oksana, si jolie!

[Marina]

Marina, merci, j'ai aussi fait frire une frite de tomate, l'œuf est resté, alors je l'ai utilisé. Garnir de yaourt et de flèches à l'ail.

Oui, Oksana, je vois que la tomate est frite. Je ne préfère pas, moi aussi, le frais. Et elle a versé l'œuf sur les aubergines, en a distribué un peu, il s'est avéré 3 aubergines et 3 œufs.

[YaTatiana]

lappl1, Luda, a apporté le rapport! Je m'excuse d'avance pour l'arbitraire, eh bien, je ne peux pas m'en passer ... Mais tout est très savoureux, merci! Je vais encore le faire Au fait, la soucoupe, Lyud, vous dit-elle quelque chose?

YaTatiana, Tanyusha, c'est génial! Vous les avez déjà préparés! Bravo d'avoir utilisé Princess et d'avoir adapté la recette pour elle-même. L'essentiel est que vous adoriez les tomates frites. Ils vous iront donc très bien ici. Si j'aimais de telles personnes, j'essaierais probablement aussi avec elles. Et j'ai reconnu mon assiette ... Lenusik est perspicace, elle vous a amené à l'eau potable ... Rien, nous, les causeurs, avons tout en commun, utilisons-le!
Tanya, merci d'avoir fait confiance à la recette et à un magnifique reportage avec une photo!

Luda, je les ai cuisinés! Tout le monde a aimé! Certes, mes tourelles se sont avérées basses, mais la plaque est grande et beaucoup ... Merci!

marina-mm, Marinochka, fille intelligente! Vous avez de merveilleuses tourelles! Et rien de si court. Quand je le fais à partir d'une aubergine, je construis aussi en une couche ... Merci, Marinochka pour la photo et le reportage. Je suis tellement contente que tu l'aies aimé. Cuisinez pour plus de santé!

Et j'ai des tourelles Pisa droites. Je les ai pliés et les ai bien pliés pour vous.

Loksa, Oksanchik, à votre santé! Super! Belle beauté penchée! Comme tout est fluide (je ne parle pas de la pente de la tourelle, mais des couches). Je suis très content d'avoir aimé la recette. Merci pour l'idée de la flèche à l'ail. Je les ai, je vais essayer de les faire demain.

[paramed1]

Oui, peu importe, à qui? L'essentiel est que nous l'aimions! Et les invités sont un camarade de classe d'un mari et d'une femme, il est grec. Mais Moscou. Et ils étaient heureux quand j'ai cuisiné de la moussaka et de la fanuropita, ce gâteau est sucré.

paramed1, Veronicek, bien sûr, ce n'est pas grave! L'essentiel est de l'aimer. Parlez-nous de fanuropita dans le Gazebo. C'est la première fois que j'entends ça. Ce sera intéressant pour tout le monde!

[lettohka ttt]

Lyudochka, merci pour la recette et la présentation originale !!!

lettohka ttt, Natasha, merci beaucoup! Je serai très heureux si vous avez les tourelles prêtes! Je pense que vous les aimerez.

on adore ce genre de friture par rapport aux courgettes, on ne les roule d'abord que dans la farine, puis l'œuf tient mieux, ne s'égoutte pas, il va falloir l'essayer avec des aubergines.

œil, Tanya, merci beaucoup pour votre attention sur la recette! Oui, je l'ai aussi essayé avec de la farine. Mais je me suis arrêté au choix sans cela. Premièrement, il est plus léger et deuxièmement, le goût est différent.Mais vous, bien sûr, cuisinez comme vous le souhaitez. Et pour le trempage, chacun décide lui-même de la meilleure façon de faire. Bien sûr, si votre estomac proteste, vous devez lui obéir.

Lyudmila! Merci pour la recette, je l'ai cuisinée pour le petit déjeuner aujourd'hui, et je l'ai prise au travail pour le déjeuner, seulement je n'ai pas ajouté d'ail, mais à la maison nous avons mangé avec de l'ail et nos tomates avec gratitude.

Yunna, Natasha, je suis très heureuse que vous ayez déjà préparé les tourelles! Je suis très heureux que vous et vos collègues ayez apprécié la recette. Merci d'avoir fait confiance à la recette. Préparez un repas sain pour votre santé pendant que l'aubergine bat son plein!
Natasha, presque tous les jours je me souviens de toi avec un mot gentil - que tu m'as envoyé vers des biscuits. Si ce n'était pas pour vous, je ne serais pas occupé quand je tomberais encore sur ce miracle! Plein plaisir! Merci beaucoup !

[Ludmila]

Quand je le fais avec une aubergine, je construis aussi en une couche ...

Ludmila, j'ai donc 3 tasses d'aubergine et 2-3 tomates dans une tourelle, et l'épaisseur est strictement conforme à la recette.
La plaque mesure 30 cm, c'est peut-être pour cela qu'elle ne ressemble pas à une tour. L'essentiel est délicieux, pour moi c'était inattendu, je n'ai pas fait un tel plat à partir d'aubergines.
Elle a fait cuire au four des aubergines, des poivrons, des tomates, les a pelées, hachées, les a mélangées et assaisonnées avec des herbes. Mais je n'aime pas ces plats "mouillés". Et faire frire dans l'huile, les aubergines seront grasses, elles sont comme une éponge.
Nous avons tous vraiment aimé l'œuf, je le répète. Je vais aussi essayer les courgettes, la mienne vient de pousser.

[Marinochka]

Marinochka, ça te va très bien! Et ce qui est délicieux est évident! Cela n'est pas passé par mes yeux! Je n'ai pas besoin de goûter le plat pour savoir qu'il a bon goût. Je dois juste le regarder et tout est clair à la fois. Et vous avez l'air délicieux!

Nous avons tous vraiment aimé l'œuf, je le répète. Je vais aussi essayer les courgettes, la mienne vient de pousser.

Oui, Marinochka, je suis tout à fait d'accord avec vous pour faire frire les aubergines dans l'huile sans œuf. Je ne peux pas les manger. Je suis gros. Et l'œuf est une bonne chose. L'huile est consommée au minimum, le plat n'est pas gras. C'est ce dont nous avons besoin, les filles de la machine à pain.
Et vous aimerez aussi les courgettes si vous les aimez. L'essentiel est que nous en ayons toujours en abondance, pas comme l'aubergine!

[Luda]

Et vous aimerez aussi les courgettes si vous les aimez. L'essentiel est que nous en ayons toujours en abondance, pas comme l'aubergine!

Luda, nous commencerons demain, les courgettes sous la table attendent! Je suis sûr qu'elle l'aimera.

[Marina]

Marina, bonne chance! J'attends vos impressions!

[Ludmila]

LudmilaComme promis, j'ai fait frire des courgettes dans un œuf chez la princesse. Je suis très satisfait. Rapide, savoureux, pas gras, pas de farine.
Tout ce que j'aime! Et pourquoi n'ai-je pas fait ça avant? Recette pour la résidence permanente et pour les aubergines et les courgettes.
Luda, merci !!!

[Marina]

MarinaMerci de partager vos impressions sur les tourelles de courgettes. Je pensais juste que tout le monde connaissait cette méthode de torréfaction d'aubergines / courgettes, car je la connaissais moi-même depuis l'enfance. Heureux, Marinochka, que maintenant tu le saches aussi! Préparez-vous à la santé, ma chère!

Lyudochka, merci pour cette délicieuse recette.
Je les ai fabriqués aujourd'hui, nous avons vraiment aimé. Au début j'ai mangé 2 tourelles, puis je n'ai pas pu résister et j'en ai mangé une autre ... et ceci pour la nuit
Blue a projeté Berner, avec sa lotion. Par conséquent, je ne pouvais pas supporter les tailles recommandées par vous, mais des tailles aussi minces se sont avérées être même très et rien, la même épaisseur que les tomates. Je voulais aussi couper les courgettes et les insérer au milieu, mais le temps était compté et seulement 3 œufs sont entrés dans ma tunique pour toutes les aubergines.