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Tarte au sarrasin aux abricots et streusel au fromage cottage

Tarte au sarrasin aux abricots et streusel au fromage cottage

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte au sarrasin aux abricots et streusel au fromage cottage

Ingrédients

Pour le test
Farine de sarrasin 130 grammes
Farine de blé 1 cuillère à soupe. l.
Oeuf 1 PC.
Beurre (température ambiante) 75 grammes
Miel liquide 85 grammes
Levure 0,5 cuillère à café
Pour Streusel
Cottage cheese 30 grammes
Beurre (température ambiante) 30 grammes
Farine de blé 75 grammes
vanilline pincer
Sucre 90 grammes
Pour remplissage
Abricots 600 grammes
Servir
Sucre en poudre
Crème glacée

Méthode de cuisson

  • Pour la pâte, mélangez les œufs, le miel et le beurre. Ajoutez 2 types de farine, mélangés à de la levure chimique et pétrissez la pâte qui ne colle pas à vos mains Tarte au sarrasin aux abricots et streusel au fromage cottage... Couvrir et réfrigérer pendant la cuisson du streusel et des abricots.
  • Pour Streisel, mettez tous les ingrédients dans un bol et écrasez avec vos mains Tarte au sarrasin aux abricots et streusel au fromage cottage
  • Lavez les abricots, séchez-les, coupez-les en deux, retirez le noyau.
  • Dans un plat allant au four (j'ai 20 cm X 3 cm), graissé avec du beurre, mettez la pâte et répartissez uniformément.
  • Déposer la moitié des abricots et saupoudrer de la moitié du streusel Tarte au sarrasin aux abricots et streusel au fromage cottage
  • Déposer les abricots restants sur le dessus Tarte au sarrasin aux abricots et streusel au fromage cottage et saupoudrer du streusel restant Tarte au sarrasin aux abricots et streusel au fromage cottage
  • Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes (jusqu'à ce qu'un match sec), puis éteindre le chauffage et laisser la tarte au four pendant 10 minutes.
  • Coupez en forme. Servir légèrement tiède, saupoudré de sucre en poudre et d'une boule de glace à la vanille si désiré
  • Tarte au sarrasin aux abricots et streusel au fromage cottage

Le plat est conçu pour

8 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

réfrigérateur + four

Rada-dms
Recette cool !! Nous devons le faire! Très impressionnant !: Girl-yes :: rose: Merci!

J'ai fait un gâteau avec de la farine de sarrasin, je l'ai fait cuire deux fois et je l'ai plus aimé avec du sarrasin vert! Je veux dire que je vous conseille de comparer. Votre avis sera intéressant, cochez!

Maris
Les abricots sont mes fruits préférés. Tous les plats où ils sont sont à moi! Je vous remercie, Olya, par recette!
Ellisa
Mmmm ...: nyam: délicieux ...
galchonok
Olga,Marina, Ellamerci les filles pour votre attention!
Citation: Rada-dms
et donc je l'ai plus aimé du sarrasin vert! Je veux dire que je vous conseille de comparer
Ol, et vous-même moulu de la farine de sarrasin vert, c'est juste que j'ai déjà la farine prête, je n'ai jamais rien cuit de sarrasin vert ordinaire. Merci pour les conseils, je dois essayer
Citation: MariS
Les abricots sont mes fruits préférés.
Et le mien, c'est dommage qu'ils ne soient qu'en été
Citation: Rada-dms
Je vous remercie!
Citation: MariS
Merci, Olya, pour la recette!
Pour ta santé!
Natashula
Merci beaucoup pour une recette très savoureuse et inhabituelle. J'ai préparé une amie pour son anniversaire. Tout le monde a vraiment, vraiment aimé! Et quelle odeur il y avait quand il a été cuit et sorti du four !!!!! Très, très savoureux !!! J'ai saupoudré un peu plus de sucre brun sur le dessus.
Tarte au sarrasin aux abricots et streusel au fromage cottage

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Je voulais aussi ajouter: DANS AUCUN CAS dans cette recette, ne remplacez pas le beurre (le meilleur!!!) pour une pâte à tartiner ou de la margarine et du miel pour le sucre !!! La tarte perdra tout son zeste !!!

galchonok
Natalia, pour ta santé! Je suis très heureux que la recette ait été utile et j'ai aimé la tarte!
Citation: natashula
Et quelle odeur il y avait quand il a été cuit et sorti du four !!!!!
Oui, c'est correcte !
Merci pour le reportage détaillé et la magnifique photo qui a décoré ma recette!

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